ലളിതം മധുരപലഹാരം - ജെല്ലി. പാചകം രഹസ്യങ്ങളെ

സമ്മർ - വിപണി പഴങ്ങളും സരസഫലങ്ങൾ വൈവിധ്യമാർന്ന നിറഞ്ഞിരിക്കുന്നു ഒരു കാലം. അവരിൽ മാത്രമല്ല ചൊംപൊതെസ് ചെയ്തതു കഴിയും ജാം ആൻഡ്, അരിഞ്ഞ സലാഡുകൾ പാചകം തറച്ചു ക്രീം അവരെ താളിക്കുക. വഹിക്കുന്ന സോഫ്റ്റ് വൈരുദ്ധ്യങ്ങളില്ല ഡിസേർട്ട് സൃഷ്ടിക്കാൻ ഒരു വലിയ അവസരം ഉണ്ട് ഒരു ഫലം പേര് ജെല്ലി.

ഈ വിഭവം അത് വളരെ രുചികരമാണോ, മാത്രമല്ല സുന്ദരമാണ്. അതു തയ്യാറാക്കാൻ വളരെ സമയം ആവശ്യമില്ല. ഉത്തമം ഡൈനിങ്ങ്, ഒഴിവുകാല പട്ടിക അലങ്കരിക്കാൻ ചെയ്യും. കുറഞ്ഞ കലോറി - പോലും പെൺകുട്ടി, ഭാരോദ്വഹനം കോട്ടവളയുന്നവര്, എപ്പോഴും സ്വയം ഈ ഔഷധമൂല്യം കൈകാര്യം സന്തോഷമുണ്ട്, ഉൽപ്പന്നം ചെയ്തു.

ബെറി ജെല്ലി

ജെല്ലി പാകത്തിന് അല്ലെങ്കിൽ പുതുതായി എന്ന് തോട്ടത്തിൽ വീഴ്ത്തി ഏതെങ്കിലും സരസഫലങ്ങൾ വരെയാണ് തയ്യാറാക്കുക. അത്തരം ഒരു ആവശ്യം മധുരപലഹാരം ആപ്പിൾ നീര് റാസ്ബെറി (ഒന്നര കപ്പ് കുറിച്ച് ഓരോ), തീർച്ചയായും, ജെലാറ്റിൻ (ഏകദേശം 15 ഗ്രാം), സരസഫലങ്ങൾ നിരവധി തരത്തിലുള്ള (ബ്ലൂബെറി, നിറം, raspberries) സൃഷ്ടിക്കാൻ.

ജ്യൂസ് (താഴെ ഏതെങ്കിലും) ഒരു ചെറിയ സൌചെപന് ലെ അപ്പ്ലെസൌചെ 4 ടേബിൾസ്പൂൺ എടുത്തു മതി. മുഴുവൻ ജെലാറ്റിൻ ഉണ്ട് പൂരിപ്പിച്ച്. നന്നായി ഇളക്കുക, ഫലമായി മിശ്രിതം 5 മിനിറ്റ് ഉപേക്ഷിച്ചു അതിനുശേഷം ഒരു പാൻ ജെലാറ്റിൻ പൂർണ്ണമായും ജ്യൂസ് അലിഞ്ഞു ചെയ്തു ഒരു സ്ലോ തീ സ്ഥാപിച്ചിരിക്കുന്നു. കണ്ടെയ്നർ ഉള്ളടക്കം ചൂടാക്കി കീഴിൽ അനിവാര്യമായും തുടർച്ചയായി മണ്ണിളക്കി വേണം. ജെലാറ്റിൻ അലിഞ്ഞു ഒരിക്കൽ, ലഭ്യമായ എല്ലാ ജ്യൂസ് നിയോഗം കഴിയും ഒരു കൂടുതൽ 2-3 മിനിറ്റ് ചൂടാക്കി മിശ്രിതം കുളിർ. ഈ സമയം ശേഷം മാത്രമേ ഫലമായി ഊഷ്മള ദ്രാവക ഒരു അരിപ്പ വഴി ഊറ്റി കഴിയും.

എല്ലാ സരസഫലങ്ങൾ ഇതിനകം കഴുകി തയ്യാറാക്കിയ ഈ സമയം ആയിരിക്കണം. അവർ പാത്രം കൊണ്ടുപോയി ചെയ്തു. അവർ കുളിർ ഉണ്ടായിരുന്ന പ്രധാന കാര്യം. അല്ലെങ്കിൽ, ഉംഹെഅതെദ് കൈയില് ൽ ലഭിക്കുന്നത്, ഇട്ടാണ് കടന്നു ജെല്ലി തിരിഞ്ഞു. ഫലമായി ഊഷ്മള ലിക്വിഡ് ബേ ബെറി, കണ്ടെയ്നർ എവിടെ ജെല്ലി ഒരു മണിക്കൂർ രൂപം ഒരു ചൊംദെംസെര് അയയ്ക്കുന്ന - രണ്ട്. ഡെസേർട്ടും തയ്യാർ!

ശീതകാല ഫലം ജെല്ലി

പോലും വിപണിയിൽ പ്രശ്നങ്ങൾ വൈകി ശരത്കാലം അല്ലെങ്കിൽ ശൈത്യകാലത്ത് കോടതി, പുതിയ ഫലം എങ്കിൽ, ഓരോ സ്റ്റോറിൽ വിറ്റു ഏത് ഫലം ഫ്രീസ്, നിന്ന് ജെല്ലി ഒരുക്കും കഴിയും. ഈ ശീതീകരിച്ച പൈനാപ്പിൾ, പീച്ച് അല്ലെങ്കിൽ ഷാമം ചോദിക്കും. അതു ഫലം പല ഇനങ്ങൾ ഉണ്ട് അഭികാമ്യമാണ്. വീണ്ടും, ഉപയോഗപ്രദമായ ജെലാറ്റിൻ. ഇതിന് കുറഞ്ഞത് 2 ബാഗുകൾ വേണം. ചില പഞ്ചസാര ആവശ്യമാണ് ചൊംപൊതെ (ഏതെങ്കിലും: കുഇന്ചെ, ചെറി അല്ലെങ്കിൽ ആപ്രിക്കോട്ട്).

നിങ്ങൾ ആദ്യം ബ്ലെൻഡർ ഉപയോഗിച്ച് എല്ലാ ഫലം മാഷ് വേണം. , പാലിലും ഒരു ക്ലീൻ യാദൃശ്ചികമായി വഴി നീട്ടിപ്പോകരുത് ഉറപ്പാക്കുക ആണ്. ഫലമായി പിണ്ഡം ചെറുതായി തണുത്ത പകർന്നിരിക്കുന്നു, എന്നാൽ വേവിച്ച വെള്ളം ജെല്ലി, ഒരു മനോഹരമായ സുതാര്യവും സ്വാദിഷ്ടമായ തിരിഞ്ഞു. ഫലം മിശ്രിതം ഒരു സ്ലോ തീ വേണ്ടത്. ഏറ്റവും പ്രധാനപ്പെട്ട കാര്യം - അതു മനോഹരമായ സമ്പന്നമായ നിറം ജെല്ലി ഭാവി നഷ്ടപ്പെടാൻ അല്ല, പാകം ചെയ്യാൻ പാലിലും നൽകരുതെന്ന് അത്യാവശ്യമാണ്. ഇത് സ്വതന്ത്രമായി പരസ്പരം, ഫലം ഓരോ പ്രത്യേക തരം ഒരു പാലിലും പ്രത്യേകം തയ്യാറാക്കുന്നു എന്ന് കുറിക്കുകയും ചെയ്യണം. അപ്പോൾ (നിന്റെ ഇഷ്ടം പോലെ ആർ) രുചി പഞ്ചസാര ചേർക്കുക.

വര്ഗ്ഗം ആവശ്യം തമ്മിലുള്ള ജെലാറ്റിൻ, അങ്ങനെ അത് വരാനിരിക്കുന്ന ചേർക്കുക തുടർന്ന് നടിക്കുകയും ഒപ്പം ഫലം മധുരപലഹാരം. ഓരോ കലത്തിൽ വീർത്ത ജെലാറ്റിൻ ഏതാനും സ്പൂൺ വെച്ചു. ആദ്യ പൾപ്പ് ആൻഡ് ഫ്രിഡ്ജ് കയറി രെത്രച്ത്സ് (ക്രെമന്കി, പിഅല്കി, കണ്ണട ഇടയുള്ള) കണ്ടെയ്നറുകൾ പകർന്നിരിക്കുന്നു. ജെല്ലി ശേഷം ചെറുതായി, തണുത്ത് രണ്ടാം പാളി മുകളിൽ ചേർക്കുകയും ഫ്രിഡ്ജ് വീണ്ടും നീക്കം. ഒടുവിൽ, കഴിഞ്ഞ പാളി ചൊംപൊതെ കഴിയും.

ജെല്ലി - അതു ശീതകാലത്തു തണുപ്പ് ബെരിബെരി നിന്ന് ഞങ്ങളെ സംരക്ഷിച്ച് ഓജസ്സ് കൂട്ടിച്ചേർക്കാനുള്ള വലിയ മധുരപലഹാരം ആണ്! മറ്റു കാര്യങ്ങളുടെ കൂട്ടത്തിൽ - ഒരു മാസ്റ്റർപീസ്, മേശ ഒരു യഥാർത്ഥ അലങ്കാരത്തിന് കഴിയും എന്ന് പാചക കല പ്രവൃത്തി.

ഒരു ജെല്ലി പാചകം

നിന്നും എക്സോട്ടിക് പഴങ്ങൾ വളരെ അത്ഭുതകരമായ ജെല്ലി തിരിക്കുക. അത് മാത്രം ഒരു മണിക്കൂർ എടുക്കും. മുൻകൂർ പൈനാപ്പിൾ, വാഴ, മുന്തിരി, പീച്ച്, പഞ്ചസാര, ജെലാറ്റിൻ ലെ ഒരുക്കുവാൻ വരും. എല്ലാ പഴങ്ങൾ ചെറിയ കഷണങ്ങളായി മുറിച്ച് ചെയ്യുന്നു. പ്രധാനമായും ഉപയോഗപ്രദമായ പൈനാപ്പിൾ ആൻഡ് പീച്ച്. അത് അവരിൽ നിന്ന് കാരണം മധുരവും ചൊംപൊതെ പാകം ചെയ്യും. ഈ പഴങ്ങൾ, തണുത്ത വേവിച്ച വെള്ളം 2 കപ്പ് പകരും പഞ്ചസാര ചേർക്കുക, തിളയ്ക്കുന്ന വരെ വേവിക്കുക.

അതേസമയം ജെലാറ്റിൻ ഇതിനകം വെള്ളം നിറയും വേണം. ചൊംപൊതെ, എല്ലാ ഫലം ഐസ്ക്രീം കലശങ്ങളിൽ വെച്ചു ലഭിക്കുന്നു ചേർക്കുക മുന്തിരിയുടെയും കൂടെ വാഴ. ഒരു ദ്രാവകം വീർത്ത ജെലാറ്റിൻ ൽ ഇടപെട്ടു; തീ മുഴുവനും മിശ്രിതം അത് ഐസ്ക്രീം ഗോളം ന് ഒഴിച്ചു ഫ്രിഡ്ജ് അയയ്ക്കുകയും, അതിനുശേഷം അത് സമീകൃത വരെ ഇളക്കി ആണ്. വോയിലാ - ത്ത ജെല്ലി തയ്യാർ!