ജാം ചെറി,, മധുരവും അല്പം എരിവുള്ളതും, ഒരു നല്ല ആയിരിക്കും ശീതകാലം തയ്യാറെടുപ്പുകൾ. സരസഫലങ്ങൾ സാധാരണയായി മധ്യത്തോടെ വേനലിലെ മൂപ്പെത്തുന്നതും, അത് പലപ്പോഴും ഒരു വളരെ വലിയ കൊയ്ത്തു ആണ്. വന്യജീവി ചെറി മരങ്ങൾ ഉന്പ്രെതെംതിഒഉസ് അവ ഏതെങ്കിലും പ്രത്യേക അവസ്ഥ ശ്രദ്ധയോടെ ആവശ്യമില്ല. അവരുടെ പഴങ്ങൾ കൂടാതെ പല അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട് വിറ്റാമിനുകൾ (പി.പി., ഇ, സി), ഒപ്പം, ഘടകങ്ങൾ, അമിനോ ആസിഡുകളും വഷളായ ട്രേസ് പുതിയ ലും ജാം അല്ലെങ്കിൽ മര്മലദെ ഇരുവരും. പ്രുനുസ്, ഉപയോഗപ്രദമായ പ്രോപ്പർട്ടികൾ പുരാതന കാലം മുതലേ,, ശരീരത്തിലും ഇടവേളകളില് ബച്തെരിചിദല് പ്രഭാവം ഉണ്ട് ചെയ്യുന്നു. കൂടാതെ ഇത് ദഹനനാളത്തിന്റെ പ്രവർത്തനം മെച്ചപ്പെടുത്താൻ കഴിയും. അതിനാൽ, സരസഫലങ്ങൾ നിന്ന് ജാം അല്ലെങ്കിൽ ജാം അങ്ങനെ ഉപയോഗപ്രദമായ തണുത്ത സീസണിൽ, നമ്മുടെ രോഗപ്രതിരോധ അധിക പിന്തുണ ആവശ്യമായി വരുമ്പോൾ ആണ്.
എങ്ങനെ ജാം പാചകം കാട്ടു ചെറി നിന്ന്
സരസഫലങ്ങൾ 1 കിലോ ന് വേണ്ടത്:
- പഞ്ചസാര 1.2 കിലോ;
- പുതിയ നാരങ്ങ നീര് ഒരു സ്പൂൺ.
ഇലയും തണ്ടും, കഴുകി ഉണങ്ങിയ - ചില വ്യക്തമായ പക്ഷി ചെറി. ശേഷം, ഒരു പാത്രത്തിൽ സരസഫലങ്ങൾ ഇടുക പഞ്ചസാര പകരും, ഇളക്കിവിടുന്നു രാത്രി പുറപ്പെടും. ഈ സമയം ഇഷ്ടം ചെറി ഫലം ജ്യൂസ് സമയത്ത്, അത് ഒരു പ്രത്യേക പാത്രത്തിൽ കയറി വറ്റിച്ചു വേണം. ഇപ്പോൾ ബേസിൻ ഉള്ളടക്കം ഇളക്കുക, പുതുതായി ഒടുവില് നീര് ചേർക്കുക തീയിൽ ഇട്ടു ഒരു തിളപ്പിക്കുക കൊണ്ടുവരാൻ പതിനഞ്ച് മിനിറ്റ് മാരിനേറ്റ്. ഉണർത്തും മറക്കരുത് - കാട്ടു ചെറി ജാം ദഹിപ്പിക്കേണം കഴിയും. ശേഷം നേരത്തെ കൂട്ടി സരസഫലങ്ങൾ നീര് ചേർക്കുക മറ്റൊരു 15 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക. ചെയ്തുകഴിഞ്ഞു - ഇപ്പോൾ നിങ്ങൾ പ്രചരിപ്പിക്കാൻ ജാം കഴിയും ബസ്, റോൾ കവറുകൾ, തണുത്ത, തുടർന്ന് ഒരു ഇരുണ്ട സ്ഥലത്തു ശീതകാലം വൃത്തിയാക്കണം.
കാട്ടു ചെറി പള്ളീലൊന്നും നിന്ന് ഉണ്ടാക്കി ജാം
നിങ്ങൾ മുഴുവൻ സരസഫലങ്ങൾ നിന്ന് ഒരു ശൂന്യ വരുത്താൻ കഴിയില്ല, ഒരു അരിപ്പ വഴി പള്ളീലൊന്നും എന്ന. കാട്ടു ചെറി 1 കിലോ, നിങ്ങൾ ചെയ്യേണ്ടതുണ്ട്:
- ഒരു ഗ്ലാസ് വെള്ളം;
- പഞ്ചസാര 250-300 ഗ്രാം.
കായ വഴി ഇതെരതെ ഒരു ചട്ടിയിൽ ഇട്ടു പിന്നെ, കഴുകിക്കളയാം. അല്പം വെള്ളം കൊണ്ട് മുകളിൽ ചെറി മൃദു മാറുന്നു വരെ വേവിക്കുക. ഒരു അരിപ്പ വഴി ബെറി ഭാരം പ്യുരിരുയ്തെ, പഞ്ചസാര ചേർക്കുക നന്നായി ഇളക്കുക. പ്രെഫൊര്മ് ബാങ്കുകൾ കവർ പ്രചരിപ്പിക്കുക, ഇരുപതു മിനിറ്റ് തിളച്ച വെള്ളത്തിൽ ബസ്. ശീതകാലം സംഭരിക്കാൻ ഒരു തണുത്ത സ്ഥലത്തു ഒരു തണുത്ത സ്റ്റോർ ശേഷം.
സ്തെവെദ് പക്ഷി ചെറി ശൈത്യകാലത്ത്
ഉദാഹരണത്തിന് ചൊംപൊതെ വേണ്ടി,, ജാം ബെറി മറ്റ് പ്രശസ്തമായ പ്രെഫൊര്മ്. അത് ചെയ്യാനായി, നിങ്ങൾ ചെയ്യേണ്ടതുണ്ട്:
- പഴുത്ത സരസഫലങ്ങൾ 1 കിലോ;
- പഞ്ചസാര 300 ഗ്രാം;
- വെള്ളം 1.2 ലിറ്റർ.
സരസഫലങ്ങൾ തുടർന്ന് നിങ്ങളുടെ ചൊംപൊതെ ഒരു രുചികരമായ, മനോഹരമായ ബ്രൈറ്റ് റൂബി നിറം ആസ്വദിക്കും പഴുത്ത എന്നാൽ ചുളിവുകള് കവർച്ചെക്കും എന്നു ആയിരിക്കണം, പാചകം പക്ഷി ചെറി മുമ്പ് രെഅഷെംബ്ലെ ഉറപ്പാക്കുക. ഒരു ചട്ടിയിൽ വെള്ളം പാകംചെയ്തു, തുടർന്ന് സരസഫലങ്ങൾ തിരികെ പകർന്നു ഏതാനും മിനിറ്റ് വേവിക്കുക. സ്റ്റൌ നിന്ന് വിഭവം നീക്കം. സരസഫലങ്ങൾ ചൊംപൊതെ ഒരു പ്രത്യേക കണ്ടെയ്നർ വെച്ചു, വെള്ളം ഒഴുകിയെത്തുന്ന ചെയ്യുന്നു. ഇപ്പോൾ പക്ഷി ചെറി പഞ്ചസാര സിറപ്പ് പകർന്നു (വെള്ളം പഞ്ചസാരയും നിശ്ചിത പാകം) 5-7 മണിക്കൂർ പുറപ്പെടും. അതിനുശേഷം,, കണ്ടെയ്നർ നിന്ന് സരസഫലങ്ങൾ നേടുകയും ഒരു കാൽ അവരെ ബസ് പൂരിപ്പിക്കുക, അന്ന് അവർ കൈകാലിട്ടടിക്കുകയാണ് ചെയ്തു സിറപ്പ്, വീണ്ടും വേവിച്ച, തുടർന്ന് പഴങ്ങൾ പകരും. വേണം ചെയ്തുകഴിഞ്ഞു - ഇപ്പോൾ ചുരുട്ടിക്കളയുന്ന ഇരുണ്ടു സ്ഥലത്തു ചൊംപൊതെ, ഒരു ചെറിയ തണുത്ത, സ്റ്റോർ മൂടുന്നു. മാസം ഏകദേശം ഒരു പിന്നീട് സരസഫലങ്ങൾ ജ്യൂസ് നൽകാൻ, പാനീയം ഒരു സമ്പന്നമായ വളരെ രുചിയുള്ള ഉണ്ട്. സാധാരണ പക്ഷി ചെറി നിന്ന് ആകർഷിക്കപ്പെടാനും എത്ര ഗുണ തുടർന്ന്.