അസംസ്കൃത ഒരുൽപ്പന്നമാണ് തര്തരെ: മികച്ച പാചക

ഒരുൽപ്പന്നമാണ് തര്തരെ സ്കൂളിന്റെ, അത് ദേശീയ ബന്ധമില്ലാത്ത ടാറ്റർ ഭക്ഷണവിഭവങ്ങൾ. ഈ പദം വിഭവം പലപ്പോഴും അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി വിശേഷിപ്പിച്ച അത് ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ മുറിക്കുന്നത് ഒരു പ്രത്യേക മാർഗമാണ്.

അസംസ്കൃത സ്റ്റീക്ക് തര്തരെ

ഈ വിഭവം നീണ്ട റഷ്യൻ സൈന്യം ഒരു മെര്ചെനര്യ് പോലെയാണ് പ്രവർത്തിക്കുന്നത് ഒരു ഫ്രഞ്ച് ഉദ്യോഗസ്ഥൻ, നന്ദി പ്രത്യക്ഷനായി വിശ്വസിക്കപ്പെടുന്നു. കഥകൾ പ്രകാരം ടാര്ടാര് പടയാളികൾ അസംസ്കൃത കുതിര ഇറച്ചി കഷണങ്ങൾ ഉപ്പിട്ട അവർ സീറ്റിനടിയിൽ സ്ഥാപിച്ചിരിക്കുന്ന, തങ്ങളുടെ നാഥന്റെ പരിവർത്തനം ഉപയോഗയോഗ്യമല്ല വിശ്വസിച്ചു ഏതാനും മണിക്കൂറുകൾക്കു ശേഷം. ഭാഗ്യവശാൽ, നമ്മുടെ കാലത്തു പാതിരാത്രിക്ക് തര്തരെ കുറവ് അതിരുകവിഞ്ഞതല്ലെങ്കിൽ വഴി ഒരുക്കുന്ന, ഞങ്ങൾ നിങ്ങളുമായി അവന്റെ പാചകക്കുറിപ്പ് പങ്കിടാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നു.

• ബീഫ് ടെൻഡറോലിൻ 500 ഗ്രാം, നന്നായി ഫിലിം, ചരിത്രമുള്ള വൃത്തിയാക്കി.
• അങ്ങനെ മാംസം മിൻസ്മീറ്റ് മാറി ഒരു മൂർച്ചയുള്ള കത്തി ഉപയോഗിച്ച് ചെറിയ സമചതുര അവരെ വെട്ടി.
• രുചി ഘെര്കിംസ് ആൻഡ് ചപെര്സ് എട്ടു മുതൽ പത്ത് മാവു.
• ഒരു വെളുത്ത ബൾബ് തൊണ്ട് നിന്ന് സ്വതന്ത്ര, കൂടാതെ മൂപ്പിക്കുക.
• ഒരു ചെറിയ ചൂടുള്ള ചുവന്ന മുളക് മുറിക്കുക.
• തയ്യാറാക്കിയത് ചേരുവകൾ (മാംസം ഒഴികെ) ഒരു പാത്രത്തിൽ ചേർക്കാൻ, തുടർന്ന് എണ്ണ, കടുക്, ബല്സമിച് പുളിച്ച ഇളക്കുക, എസ്പെലെത്സ്കൊഗൊ കലർത്തി ചുവന്ന മുളക്.
• ഒരു നൽകൽ മോതിരം ബീഫ് ഇടുക, പിന്നെ അത് ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം നീക്കം.
• ഒരു മുട്ട ഒരു മഞ്ഞക്കരു കൂടെ ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം മുന്നിലെത്തി.

പൂർത്തിയായി വിഭവം വിഭാഗീകരിച്ചിട്ടുള്ള കഷണങ്ങൾ ചൂടുള്ള കേക്ക് ഗംഗാനദി ആരാധന.

ബീഫ് ടാര്ടാര്

താഴെ പറയുന്നു ഒരുൽപ്പന്നമാണ് തര്തരെ, നിങ്ങൾ മുകളിൽ കാണുന്ന ഒരു ഫോട്ടോ, തയ്യാറാക്കിയ:

• നാലു യുവ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് കഴുകി, തുടർന്ന് ജാലിക മാംസംപോലെയും ഒപ്പം ചൂടായ ചട്ടിയിൽ സ്ഥാപിക്കുക. അതോടൊപ്പം, വെണ്ണ, പുതിയ കാശിത്തുമ്പ 150 ഗ്രാം ഒരുക്കുവാൻ അയയ്ക്കുക. ഉരുളക്കിഴങ്ങ് മൃദുവായ വരുമ്പോൾ, തീ നിന്ന് അതിനെ എടുത്തു.
• രണ്ട് യൊല്ക്സ്, വിനാഗിരി അര ടേബിൾ ഡിസാന് കടുക് അതേ തുക ഉപയോഗിച്ച് ഇളക്കുക. ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, 200 മില്ലി സൂര്യകാന്തി എണ്ണ ചേർക്കുക. അത് മിനുസമാർന്ന വരെ സോസ് പതപ്പിച്ചു പതപ്പിച്ചു. അവസാനം, വെള്ളം ഒരു സ്പൂൺ ചേർക്കുക.
• രണ്ട് വേവിച്ച മുട്ട, 15 ഗ്രാം ചപെര്സ് ഘെര്കിംസ് 15 ഗ്രാം നന്നായി മാംസംപോലെയും. അവർക്ക് ഘനത്തിൽ ായിരിക്കും ആൻഡ് ബേസിൽ ചേർക്കുക. തയ്യാറാക്കിയ ഭക്ഷണങ്ങൾ കൂടെ സോസ് ഇളക്കുക.
• 300 ഗ്രാം പ്രോസസ്സ് ബീഫ് ടെൻഡറോലിൻ, തുടർന്ന് ചെറിയ സമചതുര ഒരു കത്തി ഉപയോഗിച്ച് അത് മുറിച്ചു.
• ടബാസ്കോയും സോസ് രണ്ടു സ്പൊഒന്ഫുല്സ്, രണ്ടു മില്ലീ, വേണ്ടേ ഒരു സ്പൂൺ ആൻഡ് വൊര്ചെസ്തെര്ശിരെ സോസ് രണ്ടു മില്ലീ മാംസം ഇളക്കുക.
• കഷണങ്ങൾ കയറി ബഗുഎത്തെ കട്ട് വെണ്ണ ഓരോ കഷണം സ്ഥാപിക്കുക. ചുട്ടു ആരാഞ്ഞത് ശാന്തയുടെ പ്രെഫൊര്മ്.
• ഒരു മെറ്റൽ മോതിരം ഒരു തളികയിൽ ടാര്ടാര്.

ബഗുഎത്തെ ചുട്ടുപഴുത്ത എന്ന ടാര്ടാര് രണ്ട് കഷ്ണം വറുത്ത ഉരുളക്കിഴങ്ങ് കഷണങ്ങൾ ആൻഡ് അറൂഗ്യുള ഒരു തളികയിൽ ക്രമീകരിക്കുക. കാശിത്തുമ്പ എന്ന വള്ളി വഴറ്റേണ്ടത് കുരുമുളക് എല്ലാം തളിക്കേണം.

ദ്യുകനു ന് steak തര്തരെ

പ്രശസ്ത ഫ്രഞ്ച് പോഷകാഹാര ഭാരം ഒരു പ്രത്യേക വൈദ്യുതി സിസ്റ്റം നഷ്ടപ്പെടാൻ വൈമുഖ്യം നിർദ്ദേശിച്ചു, അതു സംബന്ധിച്ച നിരവധി ഗ്രന്ഥങ്ങൾ എഴുതി. ഭക്ഷണത്തിൽ സാരാംശം ഓരോ ഘട്ടത്തിൽ മാത്രമേ സ്രഷ്ടാവിന്റെ അനുമതി ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ കഴിയും എന്നതാണ്. ഫാൻസ് ഡ്യൂക്ക് അറിവ് ആയുധം, പാചക പലതരം കയറി വന്നു പരസ്പരം പങ്കിടുക. അങ്ങനെ ഞങ്ങൾ ഒരു മാസക്കഷണം പാചകം കുറിച്ച് നിങ്ങൾ പറയാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്ന ട്യൂണ എന്ന തര്തരെ :

• ചെറിയ സമചതുര കടന്നു ബ്ലുഎഫിന് ട്യൂണ എന്ന കനവും 500 ഗ്രാം മുറിക്കുക. ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് അനുയോജ്യമല്ലാത്ത പോലെ ശീതീകരിച്ച, മത്സ്യം എപ്പോഴും പുതിയ ആയിരിക്കണം ശ്രദ്ധിക്കുക.
• നന്നായി അരിഞ്ഞുവെച്ചിരിക്കുന്ന മാംസംപോലെയും.
• സോസ് വേണ്ടി, അരി വിനാഗിരി ഒരു സ്പൂൺ, നാരങ്ങ നീര് ക്വാർട്ടറിൽ, മുളക് രണ്ടു തവികളും സോയ സോസ് മൂന്നു ടേബിൾസ്പൂൺ, രുചി പച്ചിലവർണ്ണം ഉപ്പ്, കുരുമുളക് ഒരു സ്പൂൺ ഇളക്കുക.
• പഠിയ്ക്കാന് ഒരു പാത്രത്തിൽ സവാള മത്സ്യം ഇട്ടു പതിനഞ്ചു മിനിറ്റ് ഭക്ഷണം ഫ്രിഡ്ജ് ഇട്ടു

നിർദ്ദിഷ്ട സമയത്തിനുശേഷം, തളികയിൽ വിഭവം സ്ഥാപിക്കുക ഉടനെ മേശ അത് ബാധകമാക്കും.

ടാര്ടാര് കുഞ്ഞാട്

നിങ്ങളുടെ വിഭവം ഒരു പ്രത്യേക രുചി സ്വാദും ഒരു പുതിയ കാട്ടു കൂൺ തരും. മാംസഭക്ഷണശാല തര്തരെ എങ്ങനെ പാചകം? താഴെ പാചകക്കുറിപ്പ് വായിക്കുക.

• പിന്നെ വെണ്ണ ഒരു പാൻ 50 ഗ്രാം ഉരുക്കി (കൂൺ പൂർണ്ണസംഖ്യകളുടെ ആയിരിക്കണം) പിഴ ഛംതരെല്ലെ 150 ഗ്രാം അത് കിടന്നു. അവർക്ക് ചേർക്കുക തകർത്തു പിങ്ക് കുരുമുളക് രുചി ഉപ്പ്.
• ഒരു കുഞ്ഞാടിനെ അത്രനന്നല്ല കനവും കത്തി 400 ഗ്രാം, ആട്ടിറച്ചി ഉള്ളി, കുരുമുളക്, ഉപ്പ്, എണ്ണ ചേർക്കുക.
• ഒരു സേവിക്കുകയാണ് മോതിരം ഉപയോഗിച്ച് ഇറച്ചി വിഭവം കിടന്നു. നിങ്ങൾ കയ്യിൽനിന്നു ഉപയോഗപ്രദമായ ഉപകരണം ആയിരുന്നു ഉണ്ടെങ്കിൽ, ഒരു തകര നിന്ന് അത് സ്വയം ചെയ്യാൻ.
• ഇറച്ചി സമീപം കൂൺ ഇടുക റോസ്മേരി അവരെ അലങ്കരിക്കുന്നു.
• രണ്ട് യൊല്ക്സ്, പതപ്പിച്ചു അവരെ ടാര്ടാര് പകരും.

വിഭവം തയ്യാറായാൽ, ടേബിൾ അത് ഉടനെ സേവിക്കും.

ത്യജിച്ചു ഉപ്പിട്ട സാൽമൺ എന്ന ടാര്ടാര്

നിങ്ങൾ ഇതുവരെ ഇറച്ചി അല്ലെങ്കിൽ മീൻ രുചി തയ്യാറല്ലെങ്കിൽ, താഴെ പാചകക്കുറിപ്പ് ഒരു രുചിയുള്ള വിഭവം വേവിക്കുക.

• നന്നായി ത്യജിച്ചു സാൽമൺ ഉപ്പിട്ട മേൽചുറ്റുപടികളും മാംസംപോലെയും.
• ഇത്തരം ചെറിയ സമചതുര പകുതി ചുവന്ന ഉള്ളി ഒന്നര ചുവന്ന മുളക് മുറിച്ചു.
• ഡിൽ പച്ച ഉള്ളി പപ്പും ഒരു കത്തി ഉപയോഗിച്ച് മാംസംപോലെയും.
• തയ്യാറാക്കിയ ഭക്ഷണങ്ങൾ ബന്ധിപ്പിക്കുക, ചപെര്സ് ഒരു ബിറ്റ് ചേർക്കുക മിക്സ്.
• , സോസ് അഗാധമായ പാത്രത്തിൽ, വൈറ്റ് വൈൻ വിനാഗിരി രണ്ട് ടേബിൾ സ്പൂൺ, പഞ്ചസാര മൂന്നു ടേബിൾസ്പൂൺ, അരിഞ്ഞ ചതകുപ്പ ഒരു കൂട്ടം സ്വീറ്റ് കടുക് മൂന്നു പാദത്തിൽ പാനപാത്രം ഇളക്കുക, രണ്ട് കപ്പ് രുചി എണ്ണ, ഉപ്പ്, കുരുമുളക് നാശമില്ലതെ.
• ടാര്ടാര് ൽ, സോസ് മൂന്നു ടേബിൾസ്പൂൺ ചേർക്കുക മറ്റ് ഭക്ഷണം വേണ്ടി അഭ്യർത്ഥന അല്ലെങ്കിൽ ഉപയോഗം ബാക്കി ചേർക്കുക.
• ടാര്ടാര് നാലു ചുറ്റും തിംസ് ആക്കി, ഫ്രിഡ്ജ് ഒരു കാലം വെച്ചു.

അര മണിക്കൂർ ശേഷം കറുത്ത അപ്പം നാലു ഇടുകയോ എടുത്തു ഫോം അതേ വ്യാസം സർക്കിളുകളിൽ നിന്ന് അവരെ വെട്ടി. അവരെ തര്തരെ തിരിയുകയും ഫിനിഷ്ഡ് വിഭവം ഏതെങ്കിലും പച്ചിലകൾ അലങ്കരിച്ചുംകൊണ്ടു.

ടാര്ടാര് എന്ന ക്രീം

നേരത്തെ നാം മാംസം, മത്സ്യം പാതിരാത്രിക്ക് കുറിച്ച് വിശദമായി സംസാരിച്ചു തര്തരെ. അത് എന്താണ്, നിങ്ങൾക്കറിയാമോ, എന്നാൽ പ്രശസ്ത ഫ്രഞ്ച് സോസ് എന്ന പേര് ആണ്. അത് പാചകം എങ്ങനെ അറിയാൻ, ചുവടെ വായിക്കാം.

• പുളിച്ച ക്രീം രണ്ട് ടേബിൾസ്പൂൺ മയോന്നൈസ് മൂന്നു ടേബിൾസ്പൂൺ ഒരുമിച്ചു ബന്ധിപ്പിക്കുക.
• ബജ്റയും അച്ചാറുകൾ ഒരു നല്ല ഗ്രതെര് അവരെ ചേർക്കുക.
• പച്ചിലകളും നന്നായി, ഒരു വെളുത്തുള്ളി ഗ്രാമ്പു അമർത്തുക കടന്നുപോകുവാൻ.
• തയ്യാറാക്കിയ ഭക്ഷണങ്ങൾ മിക്സ്.

എന്തെങ്കിലും വറുത്ത ഇറച്ചി മത്സ്യം, സീഫുഡ് മാംസവും സേവിക്കുന്നതിന് ഈ ലളിതമായ എന്നാൽ വളരെ രുചിയുള്ള സോസ്.

ടാര്ടാര് സോസ് ഉപയോഗിച്ച് സാൽമൺ

നിങ്ങൾ ഉത്സവം ഒരു റാങ്ക് ആസൂത്രണം അല്ലെങ്കിൽ തന്റെ കുടുംബത്തെ ഒരു രുചികരമായ അത്താഴം പാചകം ആഗ്രഹിക്കുന്നുണ്ടെങ്കിൽ, പിന്നെ അടുത്ത മറ എടുത്തു പാചകക്കുറിപ്പ്. സാൽമൺ ഒരുൽപ്പന്നമാണ് താഴെ പറയുന്നു തര്തരെ സോസ് ഉപയോഗിച്ച് തയ്യാറാക്കിയ:

• പീൽ ആൻഡ് നന്നായി പുതുമാംസം അച്ചാറിനും വെള്ളരി 200 ഗ്രാം മാംസംപോലെയും. ചപെര്സ് ചതകുപ്പ 60 ഗ്രാം നന്നായി ബീം മാംസംപോലെയും. , ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ ഇളക്കുക ക്രീം 300 ഗ്രാം, മയോന്നൈസ്, ഉപ്പ്, കുരുമുളക് 300 ഗ്രാം ചേർക്കുക.
• ഒരു നോൺ-വടി പൂശുന്നു കൂടെ സ്റ്റൌ ഒരു ഉരുളിയിൽ പാൻ ചൂടാക്കുക അതിൽ ഒരു ചെറിയ സസ്യ എണ്ണ ഒഴിച്ചു അതിൽ ഇറങ്ങി സാൽമൺ തൊലി വശത്തു രണ്ടു സ്റ്റീക്ക്സ് കിടന്നു.
• കനവും പകുതി വറുത്ത ചെയ്യുമ്പോൾ, ത്വക്ക് ഒരു ശാന്തയുടെ പുറംതോട് മൂടിയിരിക്കുന്നു, വെണ്ണ ഒരു പാൻ 60 ഗ്രാം ചൂട് സ്ഥലം കുറയ്ക്കും.
• അവർ പാചകം അപേക്ഷിച്ചതു ഡിഗ്രി നേടിയെടുക്കുന്നു വരെ കുക്ക് അതുവരെ സ്റ്റീക്ക്സ്. അതിനു ശേഷം ഒരു പ്ലേറ്റ് പീൽ അപ്പ്, ചീരയും ചെറി തക്കാളി അലങ്കരിച്ചിരിക്കുന്നു അവരെ സ്ഥാപിക്കുക.

അലങ്കരിച്ചൊരുക്കിയാണോ നിങ്ങൾ ഉലുവയും സമർപ്പിക്കാൻ കഴിയും, നാരങ്ങ ടാര്ടാര് സോസ് പായസവും കഷണങ്ങൾ അലങ്കരിക്കാൻ മറക്കരുത്.

ടാര്ടാര് സോസ് ഉപയോഗിച്ച് പച്ച പയർ

ഈ വിഭവം വീട്ടൽ ചെയ്തവർക്ക് വേണ്ടി വെജിറ്റേറിയൻ മെനു അനുയോജ്യമായ, അതുപോലെ ആണ്.

• താനിന്നു ഒരു ഗ്ലാസ് ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളം ഒന്നര കപ്പ് ഒഴിച്ചു ടെൻഡർ വരെ അത് പാകം. ഒരിക്കൽ ചെയ്തതു, താനിന്നു വേവിച്ച വെള്ളം കളയുക തണുത്ത വിട്ടേക്കുക.
• വെണ്ണപ്പഴം പീൽ, പിന്നെ പകുതി വെട്ടി, വിത്തുകൾ നീക്കം നാരങ്ങ നീര് മാംസം തളിക്കേണം.
• ഒരു ഇടത്തരം വെള്ളരിക്ക എന്നിവ പീൽ ഒരു സ്പൂൺ കൊണ്ട് വിത്തുകൾ നീക്കം. ചുവന്ന മുളക് ൽ, തണ്ടിൽ വിത്തുകളും നീക്കം.
• ചെറിയ സമചതുര മുറിച്ച് ഒരു പാത്രത്തിൽ മടക്കിക്കളയുന്നു എല്ലാ പച്ചക്കറികളും. തകർത്തു ചീര, നന്നായി സവാളയും ഒലീവും അവരെ ചേർക്കുക. സീസൺ തുടർന്ന് നാരങ്ങ നീര്, ഒലിവ് എണ്ണ പച്ചക്കറി, ഉപ്പു, അല്ലല്ല ഒരു സമയത്ത് അത് അയയ്ക്കുക.
• സോസ് തയ്യാറാക്കുന്നതിനായി, ഒരു ചൊലംദെര് അതിനെ മാറ്റി അധിക ദ്രാവകം ഊറ്റി കാത്തിരിക്കേണ്ടി ടിന്നിലടച്ച വെളുത്ത ബീൻസ് 130 ഗ്രാം എടുത്തു. അതിനു ശേഷം ഒരു ബ്ലെൻഡറിൽ പാത്രത്തിൽ ആക്കി അത് അല്പം എണ്ണയും നാരങ്ങ നീര് ചേർക്കുക. ഉപ്പും കുരുമുളക് സോസ് ഭാവി രുചി, തുടർന്ന് എല്ലാ ചേരുവകൾ മാംസംപോലെയും.
• നാലു കഷണങ്ങളായി പച്ചക്കറി മിക്സ് വിഭജിച്ചു വളയങ്ങൾ സഹായത്തോടെ ഒരു സേവിക്കുന്ന വിഭവം അവരെ സ്ഥാപിക്കുക. സാലഡ് മുകളിൽ താനിന്നു വെച്ചു ഫലമായി സോസ് ഡിസൈൻ പകരും.

സേവിക്കുന്നതിൽ മുമ്പ്, പുതിയ ചീര തര്തരെ തളിക്കേണം.

തീരുമാനം

ഒരുൽപ്പന്നമാണ് തര്തരെ - അത് വിഭവം ഒരു തരം, ആ എല്ലാവർക്കും തുനിയുന്നില്ല ശ്രമിക്കുക ആണ്. ഭാഗ്യവശാൽ, അത് പല ഇനങ്ങൾ ഉണ്ട്, അവർ ഉപ്പിട്ട ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ, പച്ചക്കറി അല്ലെങ്കിൽ സീഫുഡ് നൽകാം. അതുകൊണ്ട്, ശ്രദ്ധാപൂർവം പാചക വായിച്ച് അവരിൽ നിന്ന് ഏറ്റവും അനുയോജ്യമായ ആ മാത്രം തിരഞ്ഞെടുക്കുക.