വെളുത്തുള്ളി കൊണ്ട് വറുത്ത കുരുമുളക്: ജൈമ് ൽ വിശപ്പു കരുതൽ

വറുത്ത പച്ചക്കറി ലോകമെമ്പാടുമുള്ള പ്രചാരമുണ്ട്. ചുട്ടുപഴുത്ത വരുമ്പോൾ ബദൽ മാത്രം അവർ ഒരേ കഴിയും. നിങ്ങൾ ഹോട്ട് ഇറച്ചി വിഭവങ്ങൾ സ്നേഹിക്കുന്നു പോലും അവരുടെ "സഹ-സഞ്ചാരികൾ" ഏറ്റവും മികച്ച വെറും പച്ചക്കറി ആകുന്നു - അല്ല അനിവാര്യമായും സാലഡ് ഒരു സ്ഥാനത്ത്. ഒരിക്കലും തന്റെ ജീവിതത്തിൽ ഉണ്ടായിരുന്നു ആളുകൾ, ചെറുപയർ അല്ലെങ്കിൽ ചുട്ടു പച്ചക്കറി ചെയ്തില്ല അസ്തിത്വം ഒരു വളരെ രുചിയുള്ള ഭാഗം സ്വയം മാരണം. അവർ അടിയന്തിരമായി നഷ്ടപ്പെട്ട സമയം നികത്താൻ വേണം! നിങ്ങൾ പാചകക്കുറിപ്പ് ഉപയോഗിച്ച് ആരംഭിക്കാൻ കഴിയും "വറുത്ത വെളുത്തുള്ളി കൂടെ കുരുമുളക്." ഇതിന്റെ നടപ്പാക്കാൻ വളരെ സമയം എടുക്കും എന്നു ഗണ്യമായി നിക്ഷേപം ആവശ്യമില്ല - വേനൽ പച്ചക്കറി ശരത്കാലം വളരെ നിരക്ക്. എന്നാൽ വളരെ രസകരമായ പോലെ!

മനോഹരമായ വിശപ്പു

വാങ്ങി കുരുമുളക് - ഉദാഹരണത്തിന്, ഒരു കിലോ. പച്ച, മഞ്ഞ, ചുവപ്പ് - സൗന്ദര്യം ഒരു വിൽപ്പനക്കാരൻ വർണ്ണാഭമായ പച്ചക്കറി ഡയൽ കഴിയും. സ്വാഭാവികമായും, അവർ ശുദ്ധിയാകുന്നത് എന്നാൽ കഷണങ്ങളാക്കി വെട്ടി അല്ല. ആ വാൽ ചുറ്റും ഒരു വൃത്താകൃതിയിലുള്ള മുറിവുണ്ടാക്കി ആണ്, വാൽ "ആന്തരിക" നീട്ടി, എന്തു നിലയിലാണെങ്കിൽ, മൂർച്ചയുള്ള കത്തി ഉപയോഗിച്ച് വൃത്തിയാക്കി ആണ്. പിന്നീട്, ഗ്ലാസ് ഒരു ചൊലംദെര് കുഴികളിൽ വെള്ളം കഴുകി ചുരുട്ടിക്കൂട്ടിയതായിത്തീരും കുരുമുളക് - പൊരിക്കുകയോ സ്പ്രയ്സ് ശക്തമായി ചിതറിച്ചു ഒപ്പം പൊള്ളലേറ്റ കാരണമാകും. കുരുമുളക് ഡ്രൈസിന്റെ, ഇളിഭ്യനായി വഴി വെളുത്തുള്ളി, ഗ്രാമ്പൂ പ്രൊജ്ഹിമയുത്സ്യ ശുദ്ധിയുള്ളവനെന്നു തല സമയത്ത്. പച്ച (ചതകുപ്പ അല്ലെങ്കിൽ സത്യാവസ്ഥ, സവാള അല്ലെങ്കിൽ പേന, അല്ലെങ്കിൽ വിഭിന്നമായ) എന്ന ബീം നന്നായി മൂപ്പിക്കുക. ചൂടുള്ള പാൻ ചെറിയ സൂര്യകാന്തി എണ്ണ ഒഴിച്ചു; അത് തിളങ്ങുന്ന വരുമ്പോൾ, കുരുമുളക് വെച്ചു കണ്ടെയ്നർ (പണത്തെയും) കവർ മൂടിയിരിക്കുന്നു. വറുത്ത പച്ചക്കറി ഒരു താലത്തിൽ വെച്ചു, ഉപ്പിലിട്ട, കുരുമുളക്, വെളുത്തുള്ളി സസ്യവും തളിക്കേണം. വറുത്ത് കുരുമുളക്, വെളുത്തുള്ളി കഴിക്കുക തണുപ്പ് ചൂട് കഴിയും.

മരിനതെദ് വറുത്ത കുരുമുളക്

ഈ പാചക ഒരു ഇനി പതിപ്പാണ്. വെളുത്തുള്ളി കൊണ്ട് വറുത്ത കുരുമുളക്, അതിന്റെ ശുപാർശകൾ പാകം, രാത്രി പ്രേരിപ്പിക്കുന്നു വേണം. എന്നാൽ എരിവും മൃദുലതയും മാറുകയാണെങ്കിൽ. ആദ്യം കുരുമുളക് ഫ്രൈ; അകലെ റോസ്റ്റ് - പാൻ തുണികൊണ്ടു നൽകുക. സമാന്തരമായി, നന്നായി ായിരിക്കും, വെളുത്തുള്ളി മുറിച്ചു. പിന്നത്തെ ചെയ്യാം ഇളിഭ്യനായി വഴി ഒഴിവാക്കുമെങ്കിലും, അത് ചോപ്പ്ഡ് കൊണ്ട് ജുഇചിഎര് ആയിരിക്കും. മതി ഒമ്പത് കുരുമുളക് അഞ്ച് ഗ്രാമ്പൂ; പച്ച നിങ്ങൾക്ക് ആവശ്യമുള്ള എല്ലാ എടുത്തു, എന്നാൽ കുറഞ്ഞത് ഒരു നല്ല ബണ്ടിൽ കഴിയും. കുരുമുളക് വെളുത്തുള്ളി കൂടെ ായിരിക്കും തളിക്കുന്ന, ഒരു പാത്രത്തിൽ ഇട്ടു. ഒരു സ്ലൈഡ്, പഞ്ചസാര മാത്രം ഉപ്പ് ഒരു വലിയ സ്പൂൺ ന് - - സ്വതന്ത്ര കുരുമുളക് നീര് ഒരു ഉരുളിയിൽ ചട്ടിയിൽ ഉപ്പ്, പഞ്ചസാര തളിച്ചു. പൊല്സ്തൊപ്കി വെള്ളം ചേർത്തു; തിളച്ചു പോലെ - തുരുത്തി കടന്നു ഒഴിച്ചു പൊല്സ്തൊപ്കൊയ് വിനാഗിരി (9% പരിഹാരം) അനുബന്ധമായ ആണ്. എങ്ങനെ തണുത്ത - എട്ട് മണിക്കൂർ കനി ൽ. കളയുക മെച്ചപ്പെട്ട കഴിക്കുന്നതിനുമുമ്പ് വെളുത്തുള്ളി കൊണ്ട് ഈ പൊരിച്ച കുരുമുളക്. രുചികരവും എരിവും! മഞ്ഞുകാലത്ത് ഒരുക്കം തോന്നുന്നു, എന്നാൽ തണുത്ത കാലാവസ്ഥ മുൻപുതന്നെ നീണ്ട കഴിക്കാം.

മുൻകൂട്ടി നിശ്ചയിച്ച പൊരിച്ച കുരുമുളക്

അദ്ദേഹത്തെ സംബന്ധിച്ചിടത്തോളം, ആദ്യം .ഭാരതം ഒരുക്കും. വെളുത്തുള്ളി ക്വാർട്ടർ ഇടത്തരം എന്ന ഗ്രാമ്പൂ ചുവന്നമുളക് നന്നായി ഒരു ലിറ്റർ ബസ് വെച്ചു. നാൽക്കവല നദ്കല്യ്വയുത്സ്യ പലയിടത്തും 3-4 വലിയ കുരുമുളക്, സസ്യ എണ്ണ ന് റോസ്റ്റ് ഒരേ (എണ്ണ) ചേർത്തു. ഒരു സൌചെപന് വേവിച്ച വെള്ളം (ലിറ്ററിന് കുറവ്), അത് ഉപ്പു, രണ്ട് ഒരു സ്പൂൺ പകരും - പഞ്ചസാര പുളിച്ചവീഞ്ഞു ഒരു സ്പൂൺ പകരും. ഈ പഠിയ്ക്കാന് അടുത്ത ചൊരിയുന്ന വെളുത്തുള്ളി കൊണ്ട് ചെറുപയർ കുരുമുളക് ടിന്നിലടച്ച, ബാങ്ക് ചൊര്കെദ്, തലകീഴായി തിരിഞ്ഞു തണുത്ത വരെ അങ്ങനെ വിട്ടു. ആവശ്യമുള്ള ശീതകാല ലഘുഭക്ഷണ ക്ലോസറ്റ് നിങ്ങൾക്ക് കാത്തിരിക്കുന്നു - അത് വർഷങ്ങളായി ക്ഷയിച്ച് ഇല്ല.

പൊരിച്ച കുരുമുളക് എന്ന സാലഡ്

പരമ്പരാഗതമായി സലാഡുകൾ പുതിയ (അല്ലെങ്കിൽ ഉപ്പ്, അല്ലെങ്കിൽ അച്ചാറിനും) പച്ചക്കറി നിന്നും ഉണ്ടാക്കി. എന്നാൽ, ഒരു സാലഡ് വെളുത്തുള്ളി ചുട്ടതായ കുരുമുളക് വളരെ നല്ലതാണ്. അത് ആളല്ല കഴുകി കായ്കൾ മുറിച്ചു സ്ട്രിപ്പ് ചെയ്യുന്നു, മാത്രമേ വറുത്ത വേണ്ടി, മറ്റ് പാചക വ്യത്യസ്തമായി. വലിയ സൗന്ദര്യം ഒരു വ്യത്യസ്ത കളർ കുരുമുളക് എടുത്തു നിറം കാക്കുന്നു വേണ്ടി പ്രത്യേകം അരച്ചെടുക്കുക നല്ലതു. വെളുത്തുള്ളി (കുരുമുളക് ഒരു കിലോ 3 ഗ്രാമ്പൂ) നന്നായി, തുടർന്ന് ഉപ്പു ഫ്രയ്സ്. പിണ്ഡം ഘനത്തിൽ ായിരിക്കും കലർത്തിയ ആണ്, അതു രസം കുരുമുളക് വറുത്ത. പ്രധാന കോഴ്സുകൾ വളരെ നല്ല പുറമേ!

കുരുമുളക് വറുത്ത് മുഴുവൻ

ഈ കേസിൽ കപ്രൊന് മൂടിയോടു കീഴിൽ ഒരു കാലം കീഴിൽ പോയി ചെയ്യാം, ഒപ്പം "ലൈവ്" അല്പം ഇപ്പോൾ ലഘുഭക്ഷണം വർത്തിക്കുന്നത് അതേ ശൈത്യകാലത്ത് അധ്യാപകരുമെത്തിയിരുന്നു. കുരുമുളക് നന്നായി കഴുകി വികസിതമായ പൊരിച്ച. റെഡി ഉടനെ അണുവിമുക്ത ജാറുകൾ കടന്നു വെച്ചു വറ്റല് വഴറ്റുക ക്യാരറ്റ് വെളുത്തുള്ളി ധാരാളം ഒഴുകുന്നു. ഉപ്പ്, പ്ലസ് പൊല്സ്തൊപ്കി വിനാഗിരി - ബാങ്ക് നിറഞ്ഞിരിക്കുന്നു ചെയ്യുമ്പോൾ, പഞ്ചസാര 3 വലിയ സ്പൊഒന്ഫുല്സ് അല്പം അത് പകരും. ഇത് പഠിയ്ക്കാന് വെളുത്തുള്ളി കൊണ്ട് ഈ പൊരിച്ച കുരുമുളക് ആവശ്യമില്ല എന്നത്. ജാറുകൾ അണുവിമുക്തമാക്കുക ആവശ്യമായ പുറമേ ഇല്ല - അങ്ങനെ ഒരു കാലം സംഭരിക്കപ്പെടുന്നു. , ചുരുട്ടിക്കളയുന്ന ചെയ്യരുത് കേവലം മടക്കിക്കളയുന്നു അല്ലല്ല ഇട്ടു - ബാങ്കുകൾ, ഒരു അങ്കണം അല്ലെങ്കിൽ ക്ലോസറ്റ് സംഭരിക്കാൻ പോകുന്നില്ല വേഗം കഴിക്കണം. "ഇപ്പോൾ" "പിന്നീട്": നിങ്ങൾ ഒന്നര കഴിയും. തണുത്ത കാലാവസ്ഥ മുമ്പ് കേവലം ഒരു ലഘുഭക്ഷണം ആസ്വദിക്കും, അവരുടെ സംഭവം ശേഷം - പോലും അവരുടെ നിരാശ സന്തോഷിക്കും.