രുചികരവും പാചക ലെഛൊ: ശീതകാലം സ്വീറ്റ് ഡ്രസ്സിംഗ്

ലെഛൊ പരമ്പരാഗത ഹംഗേറിയൻ ഭക്ഷണവിഭവങ്ങൾ സൂചിപ്പിക്കുന്നു, എന്നാൽ ഒരു കാലം, പോസ്റ്റ്-സോവിയറ്റ് രാജ്യങ്ങളിലെ അവരുടെ പ്രശസ്തി, അത് ഒരുപിടി നൂതന മെച്ചപ്പെടുത്തലുകളും മാറിയിരിക്കുന്നു. വെളുത്തുള്ളി, ഉള്ളി കൂടെ - ബ്ളിറ്റ്സ് നർമ്മവും ആരാധകർക്ക് സോസേജ് അല്ലെങ്കിൽ ഒഹൊത്നിഛ്മി ഉപയോഗിച്ച് ഈ രുചികരമായ വിഭവം വരുത്തുന്നതിനു അങ്ങനെ പുതുമയല്ല ആശയം. എന്നാൽ, മാത്രം തക്കാളി, കുരുമുളക് അടിസ്ഥാനത്തിൽ രാജ്യത്തിന്റെ ക്ലാസിക്കൽ പ്രാമുഖ്യം ഏറ്റവും രുചികരമായ ലെഛൊ, അതേ പാചകക്കുറിപ്പ് ഇന്ന് തന്റെ താരതമ്യ സങ്കീർണ്ണത നിന്നും വളരെ വ്യത്യസ്തമാണ്, എന്നാൽ സമ്പന്നമായ സൌരഭ്യവാസനയായ ഈ രുചി സൃഷ്ടിക്കാൻ കഴിയും, മാത്രമല്ല അല്ല, മോശമായ. അങ്ങനെ, ഈ അത്ഭുതകരമായ തയ്യാറാക്കുന്നതിനായി ശീതകാലം പ്രെഫൊര്മ് ഞങ്ങൾ ഓപ്ഷണലായി ഒരു പേസ്റ്റ് പ്രകാരം പകരം ചെയ്തേക്കാവുന്ന ദെസിരബ്ല്യ് ചീഞ്ഞ ആൻഡ് മാംസളമായ സ്വീറ്റ് കുരുമുളക് 2.5 കിലോ, തക്കാളി പാലിലും 1 കിലോ, വേണമെങ്കിൽ. ഒരു രുചികരമായ ഫിൽ പാചകക്കുറിപ്പ് ലെത്ഛൊ 1 മണിക്കൂർ, വിനാഗിരി പച്ചക്കറി എണ്ണ 100 മില്ലി ഉപയോഗം ഉൾപ്പെടുന്നു. എൽ നിലം പപ്രിക ചുവന്ന കുരുമുളക്, 2 മ. എൽ കടൽ ഉപ്പ്, പഞ്ചസാര ഒരു കപ്പ്. ചേരുവകൾ തയാറാക്കണം ലഭ്യമാക്കുന്നത്.

പ്രാരംഭ ഒരുക്കം

ആദ്യ പടി അത് കുരുമുളക് വിത്തുകൾ ചെന്നു കഴുകുക വളരെ ഉയർന്ന ഗുണമേന്മയുള്ള വൃത്തിയാക്കാൻ പ്രധാനമാണ്. അടുത്തത്, അല്ലെങ്കിൽ സ്ട്രിപ്പുകൾ മുറിച്ച് അത് നേർത്ത കഷ്ണം ഒരു സെന്റിമീറ്ററിൽ അല്പം വീതി. അത് അത് ബാങ്കുകളിൽ stack അൻസാരിയുടെ ചെയ്യും പിന്നീട് മറ്റ് വിഭവങ്ങൾ ചേർത്തു, അത് ദൈർഘ്യമേറിയതാണ് തക്കവണ്ണം നന്നായിരിക്കും. ഇപ്പോൾ, രുചികരമായ പാചക ലെഛൊ ആവശ്യപ്പെടുന്ന പ്രകാരം, രണ്ടാം ഘട്ടം, സോസ് പൂര്ണമായും ഒരുക്കം നീങ്ങുക. ഒരു വലിയ സൌചെപന് ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, ഇടത്തരം-ഉയർന്ന ചൂട് തക്കാളി പാലിലും, സസ്യ എണ്ണ, ഉപ്പ്, പഞ്ചസാര, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ, വിനാഗിരി ചൂട് ഇളക്കുക. ഈ രുചികരമായ ലെത്ഛൊ പാചകക്കുറിപ്പ് ഉൾപ്പെടുത്തിയിട്ടുണ്ട് പ്രധാന ഘടകങ്ങൾ, സ്വതന്ത്രമായി കഴിയും തക്കാളി പീൽ 1 കിലോ നിന്ന് പരിശുദ്ധി ഒരു ബ്ലെൻഡറിൽ അവരെ വെട്ടി. എന്നാൽ സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ അതിനെ കെടന്നൊറങ്ങുന്ന അല്ലെങ്കിൽ ഞങ്ങൾ പച്ചക്കറി എല്ലാ രുചി കൊല്ലാൻ കഴിയും, അത് രൂപയുടെ. അങ്ങനെ ഒരു തിളപ്പിക്കുക വരെ സോസ് കൊണ്ടുവരിക, എന്നാൽ നമ്മുടെ പാചകക്കുറിപ്പ് ഒരു രുചിയുള്ള ലെഛൊ ആണ്, (ക്ലാസിക് പതിപ്പിൽ) എന്ന് അർത്ഥമില്ല, അതിന് പകുതി മൂപ്പിക്കുക മണിയുടെ കുരുമുളക് ചേർക്കുക വഴി അത് എളുപ്പത്തിൽ നേടുന്നത് എളുപ്പമാക്കുന്നു.

പൂർത്തീകരണം

മയപ്പെടുത്തേണ്ടത് പിന്നീട് Skimmer നന്നായി ബസ് ബാങ്കുകൾ കട്ടിയുള്ള വിഘടിപ്പിക്കുന്നു ഉപയോഗിക്കുന്നതിനെക്കുറിച്ച് 5 മിനിറ്റിനകം ഒരുക്കി. എന്നാൽ ഇപ്പോൾ കുരുമുളക് ബാക്കി മേൽ സോസ് ഒഴിച്ചു സ്വതന്ത്രരാക്കി. അങ്ങനെ രുചികരമായ പാചക തീരാറായപ്പോൾ ലെഛൊ. മാത്രം കൂടുതൽ ദൃഢമായി തീരത്ത് അടിസ്ഥാനത്തിൽ ബാക്കി വിപുലീകരിക്കും എല്ലാവരെയും സോസ് നിറയ്ക്കാൻ. അങ്ങനെ അവർ ഏതാനും മണിക്കൂർ അവശേഷിക്കുന്നു വേണം, അവർ പൂർണ്ണമായും വേളയിൽ വരെ ഇത്, വൈകുന്നേരം ഉത്തമം. അത്തരം ലെഛൊ പോലെ എളുപ്പത്തിൽ ശീതകാലം സംഭരിച്ചിരിക്കുന്ന, എന്നാൽ ഒരു തണുത്ത സ്ഥലത്തു ബാങ്കുകൾ വെച്ചു സാഹചര്യത്തിൽ, ഉത്തമമായ. മാംസം, ചിക്കൻ അല്ലെങ്കിൽ മീൻ ഒരു സോസ്, അതുപോലെ സൂപ്പ് ഒരു ഡ്രസ്സിംഗ് പോലെ ഉപയോഗം, അത് പകരം കഴിയും സലാഡുകൾ ആരാധിക്കുക. സ്വീറ്റ് കൂടാതെ ലെത്ഛൊ കൂടെ തിളപ്പിച്ച്, വളരെ രുചിയുള്ള ലഭിച്ച സൂപ്പ് ഉദാഹരണത്തിന്. തീർച്ചയായും, ഓരോ പൈലറ്റ് വീട്ടമ്മയെ എളുപ്പത്തിൽ അപ്ഗ്രേഡ് മെച്ചപ്പെടുത്താനും കഴിയും പച്ചക്കറികൾ, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ (കുരുമുളക്, ഗ്രാമ്പൂ, വെളുത്തുള്ളി) ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് കൂടാതെ.