യഹൂദ ജനങ്ങളുടെ പാചക പാരമ്പര്യങ്ങളിൽ കോഷെർ ഭക്ഷണം

വചനം "തോറയുടെ", ഇതിൽ ആർക്കും അറിവില്ല മൂല്യം ", അനുയോജ്യമായ സ്വീകാര്യമായ." ആണ് അടിസ്ഥാനപരമായി, ഈ ആശയം ഭക്ഷണം വരുന്നു. എന്നാൽ, വചനം "തോറയുടെ" അങ്ങനെ, മനുഷ്യ സ്വഭാവം എന്നത് ഉപയോഗിക്കുന്ന യഹൂദ സംസ്കാരം കൂടുതൽ വിശദമായ പഠനം സ്പഷ്ടം കഴിയും അതിന്റെ രൂപം ഒരു വിവരണം,.

അത്, സ്വീകാര്യമായ സാധുവായ അനുവദനീയമായതും എന്നു പറയാം ഏതൊരു വസ്തുവിലും എങ്കിൽ, അതിനാൽ, അത് തോറയുടെ. വാക്കിന്റെ അർത്ഥം, ആശയം ഉൾപ്പെടെ ബഹുമുഖമായ ആണ്. എന്നാൽ പൊതുവെ, ചോദ്യത്തിലെ ഒബ്ജക്റ്റ് ഒരു നിശ്ചിത സമയത്ത് ഉപയോഗം അനുയോജ്യമായ എത്രമാത്രം എന്നാണ്.

യെഹൂദന്മാർ കുടിക്കുകയും വേണ്ടി ഉദാഹരണത്തിന്, ബിയർ തോറയുടെ. എന്നാൽ, അത് ലൈറ്റിംഗ് ചടങ്ങിൽ (കിദ്ദുശ്) ഈ ചിന്തയാണ് നഷ്ടപ്പെടുന്നു. വെറും അപ്പം. അവൻ കോഷർ ദൈനംദിന ഭക്ഷണം വേണ്ടിയും കിദ്ദുശ് വേണ്ടി, എന്നാൽ പെസഹാ, കർശനമായി പുളിച്ച അപ്പം തിന്നരുതു നിരോധിക്കപ്പെടുന്ന സമയത്ത് ഈ നിർവചനം നഷ്ടപ്പെടുന്നു. ഈ സമയത്ത്, അപ്പം ഉപയോഗം അനുയോജ്യമല്ലെന്ന് മാറുന്നു.

കോഷർ ഭക്ഷണം, തോറ വിവരിച്ചിട്ടുള്ള യെഹൂദൻ, ആഹാരം നൽകണം ഏത്. ഈ തിരുവെഴുത്തു ആരുടെ മാംസം കഴിക്കും നിലവിലുള്ള ജീവജാലങ്ങൾ വിശദമായ മാർഗനിർദേശം കൊടുത്തിരിക്കുന്നു. സസ്യങ്ങൾ പോലെ, നിഗമനത്തിൽ വ്യക്തമായ ആണ് - എല്ലാവരും കോഷെർ ആകുന്നു.

തോറ നാല് തരത്തിലുള്ള എല്ലാ മൃഗങ്ങളും വിഭജിക്കുന്നു. ഈ "മത്സ്യം, കോഴി, മാംസം, മറ്റ് സ്റ്റഫ്" (പ്രാണികളെയും ഉരഗങ്ങളും) എന്നിവ.

കോഷർ ഭക്ഷണം, മത്സ്യം വിഭവങ്ങൾ അടങ്ങുന്ന ചില സീഫുഡ് നിന്നും പാകം ചെയ്യണം. അവർ ഇരുവരും മൂന്നു ഘടകങ്ങൾ ഉണ്ടായിരിക്കണം. മത്സ്യം ഉപയോഗിച്ച് പാചകം ചെതുമ്പലും, ഗില്ല്സ് ആൻഡ് ചിറകും വേണം.

തോറ, നിങ്ങൾ മാംസം യഹൂദ പട്ടികയിൽ ഇന്നത്തെ ഇടയുള്ള പക്ഷികൾ, ഒരു ലിസ്റ്റ് നിങ്ങൾക്ക് കണ്ടെത്താൻ കഴിയും. അടിസ്ഥാനപരമായി, ഈ ചീഞ്ഞമാംസമാണവ ഭക്ഷിക്കുക കഴിയാത്ത വിധമുണ്ട്. അതുകൊണ്ടു, കോഷ്കർ ഭക്ഷണം ഇറച്ചി കോഴികളെയും ആൻഡ് താറാവ്, ടർക്കികൾനന്നായികൊത്തിത്തിന്നുന്നവയായതിനാൽ ആൻഡ് വാത്തകൾ പാകം ചെയ്യാം. ഉദാഹരണത്തിന് യെഹൂദന്മാരുടെ അസ്വീകാര്യമായ ആണ് ഒട്ടകപ്പക്ഷി മാംസം. ഈ പ്രകാരം, ഈ പക്ഷികളുടെ മുട്ട ഉപയോഗം അസ്വീകാര്യമാണ്.

കോഷർ തോറ കുളമ്പു നാല് ഉരസി മാത്രമേ പിന്നീട് രുമിനംത്സ് മാംസം നടന്നിരുന്ന ആണ്. അങ്ങനെ, യഹൂദ ഭക്ഷണം സമയത്ത്, നിങ്ങൾ ആട്ടിൻ ആട് മാംസം ഉണ്ടാക്കി വിഭവങ്ങൾ കാണാം. തോറ മാംസം, പശുക്കളെ ഭക്ഷണം അനുവദിച്ചിരിക്കുന്നു. പന്നികൾ, മുയലുകൾ, കുതിരകൾ, മുയലുകൾ, മുതലായവ പരിഗണിക്കും നോൺ-കോഷെർ യഹൂദന്മാരുടെ.

വെട്ടുക്കിളി നാലു ഇനം ഒഴികെ, മനുഷ്യ ഉപഭോഗത്തിന് അസ്വീകാര്യമായ, എല്ലാ മറ്റ് ജീവികളുടെ. യെഹൂദന്മാരുടെ ഞണ്ട്, കൊഞ്ച്, പാമ്പുകളെ, ഒച്ചുകൾ, മുതലായവ ഭക്ഷണം കഴിയില്ല

കാര്യം നാമോർക്കണം വേണം തോറ നോൺ-തോറയുടെ മൃഗങ്ങൾ (മുട്ട, പാൽ, എണ്ണ, മുതലായവ) നിന്ന് വളർന്നുവന്ന നിരോധനം ആ ഉൽപ്പന്നങ്ങളുടെ പരിഗണിക്കമെന്നില്ല.

കോഷർ ഭക്ഷണം അംഗീകാരം രീതികൾ ഉപയോഗിച്ച് പാകം ചെയ്യണം. അടിസ്ഥാന നിയമം തിരുവെഴുത്തിലെ അതിന്റെ എല്ലാ രൂപങ്ങളിൽ രക്തം ഉപഭോഗം നിരോധിക്കുന്നു. ആ ഉപ്പ് വെള്ളത്തിൽ നന്നായി ലഹരി പാചകം മുമ്പ് എന്തുകൊണ്ട് ഇറച്ചി ആണ്. രക്തം പാടുകൾ അസംസ്കൃത മുട്ട കണ്ടെത്തുകയാണെങ്കിൽ, എല്ലാ മുട്ട എറിഞ്ഞു. ഇറച്ചി, ഭക്ഷണം യെഹൂദന്മാരുടെ ഉപയോഗിക്കുന്ന, ശരിയായി കൊല്ലപ്പെട്ടു ആ മൃഗങ്ങളോ പക്ഷികൾക്കു മാത്രം ആയിരിക്കണം. ജീവന്റെ പിടിക്കപ്പെട്ടു എന്ന ഒരു സ്വീകാര്യമായ രീതി അന്നനാളം, ധമനികളുടെ ആൻഡ് എയർവെയ്സ് cutting ഉടനടിയുള്ള കണക്കാക്കപ്പെടുന്നത്. മൃഗം യാതൊരു വേദനയും മരണം ഭയമില്ല തോന്നിത്തുടങ്ങി.

എല്ലാ കോഷർ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ ഉയർന്ന നിലവാരവുമുള്ള. യഹൂദ ജനതയുടെ പാചക പാരമ്പര്യങ്ങളിൽ ലോകത്തിലെ ഏറ്റവും കടുത്ത ആകുന്നു. കർശനമായ നിയന്ത്രണം വിധേയരാവാൻ ആവശ്യമാണ് വിതരണം ചെയിൻ തോറയുടെ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ നൽകിക്കൊണ്ട് മുമ്പ്.