മാംസം ചുവപ്പിൽ ഉണക്കമുന്തിരി സോസ്: പാചകക്കുറിപ്പ്

ചുവന്ന ഉണക്കമുന്തിരി - ഫോട്ടോയും ഉപയോഗപ്രദവുമായ ബെറി ആണ്. അതിൽ നിന്ന് നിങ്ങൾ ചെയ്യാൻ സാധാരണ ജാം അല്ലെങ്കിൽ ചൊംപൊതെ പാചകം മാത്രമല്ല, മാത്രമല്ല തികച്ചും വ്യത്യസ്തമായ നിർമ്മിക്കുന്നതിന് ഉപയോഗിക്കാൻ.

മാംസം ചുവപ്പിൽ ഉണക്കമുന്തിരി സോസ് - ഈ ബീഫ്, കോഴി, പന്നിയിറച്ചി, ആട്ടിൻ, കിടാവിന്റെ മറ്റ് വേണ്ടി നടുന്ന ഒരു അനുയോജ്യമായ. ഇത് വളരെ ലളിതവും എളുപ്പവും ഉണ്ടാക്കുന്നു. മാത്രമല്ല, മാത്രമല്ല നൈമിഷിക ഉപയോഗിക്കാം, മാത്രമല്ല ശീതകാലം ഗുണ അത്തരം ഒരു ഡ്രസ്സിംഗ് ഒരുക്കുവാൻ.

ഘട്ടം പാചകക്കുറിപ്പ് പടിപടിയായി ചുവന്ന ഉണക്കമുന്തിരി നിന്ന് സോസ് ഭക്ഷണമല്ല

കുറച്ച് ആളുകൾ അറിയുന്നു, എന്നാൽ വലിയ മുറികൾ അവിടെ ഇത്തരം ഇന്ധനം തയ്യാറാക്കുന്നതിനു രീതികൾ ആണ്. ഞങ്ങൾ ആഗ്രഹിക്കുന്നത് ഒരു ലളിതമായ പാചകക്കുറിപ്പ് നടപ്പാക്കാൻ:

• യൂസറിന് ചുവന്ന ചുര്രംത്സ് - ഏകദേശം 2 കിലോ;
• ചുവന്ന ഉള്ളി - 1 പിസി;.
• റെഡ് വൈൻ വിനാഗിരി - 1/3 കപ്പ്;
• പഞ്ചസാര വെളിച്ചം - 1 വലിയ സ്പൂൺ;
• ഇഞ്ചിയും ഗ്രാമ്പൂ - 1 ഗ്രാമ്പൂ;
• ഒലിവ് എണ്ണ - വിവേകത്തിന്റെ ഉപയോഗം;
• ഉപ്പ് - അര സ്പൂൺ (രുചി ചേർക്കുക).

ചേരുവകൾ തയ്യാറാക്കുക

നിന്ന് സോസ് എങ്ങനെ ചുവന്ന ചുര്രംത്സ്? വേണ്ടി പാചകരീതി ഒരു ഇന്ധനം ചുവന്ന ഉള്ളി ഒരു വലിയ തല ഉപയോഗം ശുപാർശ. അവന്റെ നന്നായി വെളുത്തുള്ളി ഗ്രാമ്പൂ കൂടെ ഒന്നിച്ചു മാംസംപോലെയും, തുടർന്ന് ഒരു ചട്ടിയിൽ വിരിച്ചു ത്യജിച്ചു ഒലിവ് എണ്ണ ഫ്രൈ.

പാചകം പച്ചക്കറി പ്രക്രിയയിൽ പാൻ അടിയിലേക്ക് സ്ചപുല അമർത്തുക നിരവധി തവണ ആവശ്യമാണ്. കൂടുതൽ ഹൃദ്യസുഗന്ധമുള്ളതുമായ ആൻഡ് രുചികരമായ വരുത്തുന്നതിൽ ജ്യൂസ്, സോസ് തരും ഉള്ളി ആഘാതം, വെളുത്തുള്ളി ഫലമായി. വഴിയിൽ, ഈ ഘടകങ്ങൾ അങ്ങനെ ചൂടുതട്ടി അല്ല, ഇടപെടുന്നു പതിവായി ആയിരിക്കണം.

പച്ചക്കറി പ്രോസസ്സ് ഒരിക്കൽ, സുരക്ഷിതമായി സരസഫലങ്ങൾ ഒരുക്കം വരെ മുന്നോട്ട്. ചുവന്ന ചുര്രംത്സ് നന്നായി വൃത്തിയാക്കിയ കഴുകി ചെയ്യുന്നു. അപ്പോൾ അവളെ ഒരു മുശ്യ് പിണ്ഡം ഒരു ബ്ലെൻഡറിൽ പാത്രത്തിൽ shift നിലത്തു. ചില ഉൽപ്പന്ന കൂടുതൽ ഒരു അരിപ്പ കടന്നു പരിച്ഛേദം. ഈ സാഹചര്യത്തിൽ, ഉണക്കമുന്തിരി സോസ് കൂടുതൽ യൂണിഫോം സൗമ്യതയുള്ളവനെന്ന ആയിരിക്കും.

ഒരുക്കം ഇന്ധനം പ്രക്രിയ

വെളുത്തുള്ളി, ഉള്ളി കൂടെ ചുവന്ന ഉണക്കമുന്തിരി, ബെറി പൾപ്പ് ചേർക്കാൻ വറുത്ത പച്ചക്കറി സോസ് വരുത്തുന്നതിന്, അവരുടെ നല്ല ഇളക്കി. അംബാസിഡർ ചേരുവകൾ പഞ്ചസാര രുചിവരുത്തിയതും അവർ ഏതാനും മിനിറ്റ് കുറഞ്ഞ ചൂട് ക്ഷീണിച്ചിരിക്കുന്നു അവശേഷിക്കുന്നു. ഈ ചികിത്സ സമയത്ത്, സോസ് ഉൾപ്പെടുത്താവുന്ന.

ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ റെഡ് വൈൻ വിനാഗിരി ചേർക്കാൻ പാചകം അവസാനം, പിന്നീട് അത് നന്നായി ഇളക്കി അത് കനം വരെ, അതുവരെ മാരിനേറ്റ് തുടർന്നും ആണ്.

ആവിശ്യമില്ലാതിരുന്നിട്ടും അപേക്ഷിക്കാൻ?

മാംസം ചുവപ്പിൽ ഉണക്കമുന്തിരി സോസ് ഒരു തണുത്തു സംസ്ഥാനത്ത് മാത്രം വിളമ്പുന്നു. അതുകൊണ്ടു, മറ്റെല്ലാ ചേരുവകൾ ചൂട് ചികിത്സ സരസഫലങ്ങൾ ശേഷം അവർ സ്റ്റൌ നിന്ന് നീക്കം ഊഷ്മാവിൽ മണിക്കൂറുകൾ അവശേഷിക്കുന്നു. പൂരിപ്പിക്കുമ്പോൾ, ഒരു ചെറിയ പാത്രത്തിൽ അതിന്റെ സ്പ്രെഡ് തണുത്ത് ഫ്രിഡ്ജിൽ ചേംബർ അയച്ചു.

സമയം കഴിയുന്തോറും, ഉണക്കമുന്തിരി സോസ് എല്ലാ ഇറച്ചി വിഭവം ഒഴിച്ചു റൊട്ടി കഷണം സഹിതം, ടേബിൾ അവതരിപ്പിക്കാൻ. അത് ഉച്ചഭക്ഷണം പതിവിൽ തോന്നുന്നു. ഒരു ജാം ഒരു തളികയിൽ ഇറച്ചി ധാരണ ലഭിക്കുന്നു. എന്നാൽ, ചുവന്ന ഉണക്കമുന്തിരി എന്ന സോസ് എന്ന രുചി മധുരം അല്ല. ഇത് വെളുത്തുള്ളി ഒരു മനോഹരമായ അസിഡിറ്റി സ്വാദും ഉണ്ട്.

ചുവന്ന ചുര്രംത്സ് നിന്ന് ചൂട് സോസ് ഉണ്ടാക്കുന്നു

മാംസം വേണ്ടി പൂരിപ്പിച്ച് ഒരു മസാലകൾ നിർമ്മിക്കാനുള്ള മൂർച്ചയുള്ള സുഗന്ധമുള്ള സുഗന്ധ ഉപയോഗിക്കുക. എന്നാൽ, നിങ്ങൾ നിർത്താൻ എപ്പോൾ അറിയേണ്ടതുണ്ട് സോസ് തയ്യാറാക്കുന്നതിനു സമയത്ത്. അല്ലെങ്കിൽ, നിങ്ങൾ ഏത് ഉപയോഗിക്കാൻ അസാധ്യമാണ് ചെയ്യും വളരെ എരിവും വിഭവം, ലഭിക്കും.

അതുകൊണ്ട് എന്തു ഭക്ഷണങ്ങൾ ഞങ്ങൾ ഭക്ഷണമല്ല ചുവന്ന ഉണക്കമുന്തിരി നിന്ന് ഒരു ആശാരിയെ നടത്തേണ്ടതുണ്ടോ? ഇത്തരം ലളിതമായ താങ്ങാവുന്ന പാചകക്കുറിപ്പ് നടപ്പിലാക്കാൻ ആയിരിക്കും:

• യൂസറിന് ചുവന്ന ചുര്രംത്സ് - ഏകദേശം 2 കപ്പ്;
• പച്ചയായ ഉള്ളി - ഏതാനും തൂവലുകൾ;
• ബല്സമിച് വിനാഗിരി - 1/3 കപ്പ്;
• പഞ്ചസാര - 1 വലിയ സ്പൂൺ;
• സ്വീറ്റ് പപ്രിക, അല്ല്സ്പിചെ, പുതിയ ബേസിൽ, കടൽ ഉപ്പ്, ചുവന്നമുളക് മറ്റ് മസാലകൾ സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ - അപേക്ഷിക്കാൻ രുചി;
• വെണ്ണ - 50 ഗ്രാം;
• ക്രീം - 50 മില്ലി;
• ഉരുളക്കിഴങ്ങ് അന്നജം - 1 ദെഷെര്ത്സ്പൊഒന്ഫുല്.

ചേരുവകൾ പ്രോസസ്സ്

നിങ്ങൾ മാംസം, സരസഫലങ്ങൾ അവശിഷ്ടങ്ങൾ ആയിടെ വൃത്തിയാക്കിയ (ചില്ലകൾ മറ്റ് കാര്യങ്ങൾ) ചുവന്ന ഉണക്കമുന്തിരി നിന്ന് ഒരു ആശാരിയെ ഉണ്ടാക്കി, പിന്നെ മുമ്പ് ഒരു ചൊലംദെര് പരക്കാതെയും നന്നായി കഴുകണം. പിന്നീട് ഉണങ്ങിപ്പോയി ശക്തമായി ഇളക്കും. പുതിയ ഉള്ളി പോലെ, പിന്നീട് അത് കഴുകി ഒപ്പം നന്നായി മൂർച്ചയുള്ള കത്തി ഉപയോഗിച്ച് മൂപ്പിക്കുക.

സോസ് ഉണ്ടാക്കുന്നു

തയ്യാറാക്കുന്നതിനായി ഉണക്കമുന്തിരി പൂരിപ്പിക്കൽ സരസഫലങ്ങൾ ഒരു സൌചെപന് പരക്കാതെയും ഒരു താലത്തിൽ. പിന്നെ വിഭവങ്ങൾ അല്പം ബല്സമിച് വിനാഗിരി, ഉൽപ്പന്നം തീയായ ആണ് ഏതാനും മിനിറ്റ് ചേർക്കുന്നു, ഒരു വലിയ സ്പൂൺ തകർന്നടിയും. അതിനുശേഷം സരസഫലങ്ങൾ വെണ്ണ പുതിയ ഛിവെസ് ചേർക്കുക. ഘടകങ്ങൾ ഉണർത്തി അവർ ഏതാനും മിനിറ്റ് സ്വന്തം ജ്യൂസ് stew.

ഒരിക്കൽ എല്ലാ ചുര്രംത്സ് പഞ്ചസാര, സ്വീറ്റ് പപ്രിക, അല്ല്സ്പിചെ, പുതിയ ബേസിൽ, കടൽ ഉപ്പ്, ചൂടുള്ള ചുവന്നമുളക് മറ്റ് സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ ചേർത്തു ഏത്, പാകം. ചേരുവകൾ ഇളക്കുക, ഏകദേശം 4-5 മിനിറ്റ് കുറഞ്ഞ ചൂട് അവരെ.

സോസ് അവസാനം കനത്ത ക്രീം പകർന്നു, വെണ്ണ വ്യാപനത്തിനും അല്പം ഉരുളക്കിഴങ്ങ് അന്നജം ചേർക്കുക. അതിനുശേഷം എല്ലാ ഘടകങ്ങളും, വീണ്ടും ചേർത്ത് ഏകദേശം 5 മിനിറ്റ് താഴ്ഭാഗത്ത് ഒരു ലിഡ് ആൻഡ് പായസം കൂടെ മൂടി.

അത്താഴത്തിന് പട്ടിക എങ്ങനെ അവതരിപ്പിക്കാൻ?

പാകം മധുരവും പുളിയും സോസ് ചുവന്ന ചുര്രംത്സ് ഉണ്ടാക്കി, ചൂട് നിന്ന് നീക്കം .റോഡല്ലേ. കൂടുതൽ ഒരുമിച്ചു മാംസം ഏതെങ്കിലും ദീനാർ സൌചെര്സ് നിരത്തി ഇന്ധനം മേശ ആഹാരം. ഈ വിഭവം അസിഡിറ്റി വളരെ മനോഹരമായ തന്ഗ്യ് രുചി നേരിയ കുറിപ്പുകൾ ഉണ്ട് എന്ന് കുറിക്കുകയും ചെയ്യണം.

ശീതകാലം വിളവെടുത്ത സോസ്

ശീതകാലം ചുവന്ന ചുര്രംത്സ് സോസ് എങ്ങനെ കൊയ്ത്തിന്നു? പാചകക്കുറിപ്പുകൾ അത്തരം പങ്കുള്ള തികച്ചും വ്യത്യസ്തമായ ഉൽപ്പന്നങ്ങളുടെ ഉപയോഗം ഉൾപ്പെടാം. ചുവന്ന സോസ് വേഗത്തിലും രുചിയുള്ള ഉണ്ടാക്കുവാൻ, താഴെ ചേരുവകൾ വാങ്ങിയ വേണം:

• യൂസറിന് ചുവന്ന ചുര്രംത്സ് - ഏകദേശം 2 കിലോ;
• കറുവാപ്പട്ട വഫാതായി - 1 വലിയ സ്പൂൺ;
• വിനാഗിരി (കഴിയുന്നതും 6%) - 1/3 കപ്പ്;
• പഞ്ചസാര - 2 കപ്പ്;
• ലോറൽ, അല്ല്സ്പിചെ, ഗ്രാമ്പൂ, കടൽ ഉപ്പ് - രുചി പ്രയോഗിക്കുന്നതിന്;
• ഛിവെസ് - 4 കഷണങ്ങൾ.

പാചകരീതി രീതി

യൂസറിന് സരസഫലങ്ങൾ നിന്ന് ശീതകാലം ഉണക്കമുന്തിരി സോസ് ഒരുക്കത്തിലാണ് ജ്യൂസ് ചൂഷണം. ഈ പല ചെയ്യാൻ കഴിയും. ആരോ ഒരു പ്രത്യേക ജുഇചെര് ഉപയോഗിക്കുന്നു, ആരെങ്കിലും ഒരു കട്ടിയുള്ള യാദൃശ്ചികമായി അതിന്റെ കീകളുടെ വളരെ ഒരു ബെറി ഇടുന്നു. ഏതായാലും, ചുര്രംത്സ് 2 കിലോ, നിങ്ങൾ ജ്യൂസ് ഏകദേശം 4-5 ഗ്ലാസ് വേണം. ഒരു ചെറിയ സൌചെപന് പകർന്നിരിക്കുന്നു, ഉടനെ, വിനാഗിരി ചേർക്കുക പഞ്ചസാര, എല്ലാ തയ്യാറാക്കിയ സുഗന്ധ നിലത്തു കറുവപ്പട്ട.

എല്ലാ ചേരുവകൾ നന്നായി ചേർത്ത് ഒരു ചെറിയ തീ മേൽ. ബേറ്റ്സ് ആൻഡ് ബെറി തുടരാൻ ഏകദേശം 20-40 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക ചെറുതായി തിളച്ച താപനില അടിസ്ഥാനം സോസ് എത്തിക്കൽ. ഒരു പൂരിപ്പിച്ച് ഒരുക്കുന്ന സമയത്ത് അത് നിങ്ങൾ സോസ് ആവശ്യം എന്താണ് സ്ഥിരത ആശ്രയിച്ചിരിക്കുന്നു. കട്ടിയുള്ള - കൂടുതൽ ദ്രാവക, ആരെങ്കിലും ഇഷ്ടപ്പെടുന്നു ഒരാൾക്ക്.

വഴിയിൽ, അത് ഓഫ് സരസഫലങ്ങൾ തിളയ്ക്കുന്ന ശേഷം, കാരണമാകുന്നു നുരയെ എല്ലാ നീക്കം ഉറപ്പാക്കുക.

ഉടൻ ഉണക്കമുന്തിരി സോസ് സുണീ പോലെ, അതു സ്റ്റൌ നിന്ന് നീക്കം. നന്നായി ചെറുതും ബസ് ഗ്ലാസ് ജാറുകൾ കഴുകുകയായിരുന്നു, അവർ, വെളുത്തുള്ളി എന്ന മിനുക്കിയ ഒരു ഗ്രാമ്പൂ വിരിച്ചു ചൂടുള്ള ഡ്രസ്സിംഗ് പകരും.

എല്ലാ കണ്ടെയ്നറുകൾ അവരുടെ മൂടിയോടു മൂടി നികത്തുകയും ടവൽ ട്രെയിൽ ഇതിൽ അടിയിൽ ഒരു വിശാലമായ ചട്ടിയിൽ ഇട്ടു. ഒരു വലിയ പാത്രത്തിൽ അല്പം വെള്ളം (ക്യാനുകളിൽ ചുമലിൽ വരെ) കടന്നു പകർന്നു അത് സാവധാനം തിളപ്പിക്കുക എത്തിച്ചു. അതുപോലെ, ഉണക്കമുന്തിരി സോസ് ഏകദേശം 20 മിനിറ്റ് ബസ് ചെയ്തു. ഉപസംഹാരമായി, ഒടുവിൽ അത് ഉരുട്ടി കീഴ്മേൽ തിരിഞ്ഞു ചെയ്തു.

എപ്പോൾ, എങ്ങനെ ഉപയോഗിക്കാൻ?

ഉണക്കമുന്തിരി സോസ് ഉപയോഗിച്ച് തുരുത്തി പൂർണമായി തണുത്ത് ഒരിക്കൽ, കലവറ അല്ലെങ്കിൽ തറയിൽ കീഴിൽ വൃത്തിയാക്കി. ഇറച്ചി ഉൽപ്പന്നം ഉപയോഗിക്കാൻ അത്തരം രെഫില്ലിന്ഗ് മാത്രമേ എക്സ്പോഷർ 2-3 ആഴ്ച കഴിയുമ്പോൾ ഇഷ്ടപ്പെട്ട ആണ്.

സോസ് തണുത്ത ഉപയോഗിച്ച. ഇത് റൊട്ടി കഷണം കൊണ്ട് തിളപ്പിച്ച് അല്ലെങ്കിൽ വറുത്ത തിന്നു കുടിച്ചു പ്രയോഗിക്കുന്നത്.

ചുരുക്കത്തില്

നിങ്ങളുടെ ശ്രദ്ധ എങ്ങനെ വേഗത്തിൽ പുളെച്ചേടത്തോളം വീട്ടിൽ ഉണക്കമുന്തിരി സോസ് പാചകം ഏതാനും ലളിതവും ആക്സസ് വഴികൾ സമ്മാനിച്ചു. അത്തരം ഒരു ഫയലിംഗ് ഉദ്ദേശ്യം ആശ്രയിച്ച് പുളിച്ച ഉപയോഗം, അല്ലെങ്കിൽ വലുതോ നടക്കുന്ന. ആദ്യ ഓപ്ഷൻ ശീതകാലം പ്രെഫൊര്മ് അനുയോജ്യം. സോസ് നാലു മാസം വരെ ആകാം, ശൈത്യകാലത്ത് ചുരുട്ടി, നിലനിർത്തുക.