മത്സ്യം ഫ്രൈ എങ്ങനെ. ലിറ്റിൽ മാസ്റ്റർ ക്ലാസ്

ഫ്രൈ മത്സ്യം വളരെ ഉപകാരപ്രദമായ ഭക്ഷണം വിളിക്കുവാൻ സാധ്യമല്ല. ഇത് തീർച്ചയായും ഒരു രുചിയുള്ള വിഭവം, എന്നാൽ ശരിയായ പോഷണ ഒരു ആരോഗ്യകരമായ ജീവിത ഒരു ഫാൻ ആർക്കും അത് അനുയോജ്യമല്ലാത്ത. എന്നാൽ ശരിയായി മത്സ്യം ഫ്രൈ എങ്ങനെ അറിഞ്ഞു, നിങ്ങൾ ഫോട്ടോയും മനോഹരമായ വിഭവം ഒരുക്കും കഴിയും.

ഇരുമുന്നണികൾക്കും ഫ്രൈ മീൻ, അത് ഒരേ വലിപ്പം കഷണങ്ങൾ, സെന്റിമീറ്റർ, വെറും മൂന്ന് കനം അതു മുറിച്ചു അത്യാവശ്യമാണ്. അത് ചെറുതാണെങ്കിൽ, നിങ്ങൾ മുഴുവൻ അത് അരച്ചെടുക്കുക കഴിയും. നിങ്ങൾ മത്സ്യം ഫ്രൈ മുമ്പ്, തുലാസ്സും വിസ്ചെര നീക്കം ചെയ്യേണ്ടതുണ്ട്. ത്വക്ക് നീക്കം ഈ കോമ്പൗണ്ടിംഗ് ആവശ്യമില്ല എങ്കിൽ അത്യാവശ്യമാണ്.

വറചട്ടി വെണ്ണ അല്ലെങ്കിൽ അധികമൂല്യ വേണ്ടി ഉപയോഗിച്ചു, എന്നാൽ ഒരു പരമ്പരാഗത സസ്യ എണ്ണ. കൊഴുപ്പ് അല്പം ആയിരിക്കണം. എന്നാൽ നിങ്ങൾ മീൻ കഷണങ്ങൾ അരച്ചെടുക്കുക വഴറ്റുക കഴിയും.

മത്സ്യം ബ്രെഡ്ക്രംബ്സ് അല്ലെങ്കിൽ മാവു ഉരുണ്ടുകയറുന്നു പ്രീ-ആവശ്യം കഷണങ്ങൾ. മത്സ്യം വറചട്ടി അപേക്ഷയും, നിങ്ങൾ താളിക്കുക, ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, തളിക്കേണം കഴിയും.

ചട്ടിയിൽ കൊഴുപ്പ് കഷണങ്ങൾ മാത്രമേ പകുതി മൂടിപ്പോയി അങ്ങനെ വളരെ വേണം. ഒരു വശത്ത് അത് ഫ്രൈ, അത് അക്കരെക്കു തിരിയാൻ അത്യാവശ്യമാണ്.

നിങ്ങൾ മുമ്പ് ചട്ടിയിൽ മത്സ്യം ഫ്രൈ, ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം വിഭവങ്ങൾ സെലക്ഷൻ സമീപിക്കാൻ വേണം. മെച്ചപ്പെട്ട എടുത്തു ഒരു കാസ്റ്റ്-ഇരുമ്പ് മുതാളി, തുല്യ ഉപരിതലത്തിലെല്ലായിടത്തും ആയാലോ ശ്രമിക്കുന്ന.

ചൂടേറിയ ചട്ടിയിൽ എണ്ണ ചേർക്കുക തുടർന്ന് മത്സ്യം വെച്ചു. അടുത്തത്, പൊൻ തവിട്ട് മനോഹരമായ വരെ ഇരുഭാഗത്തും ഫ്രൈ.

മത്സ്യം ശരിയായ ഒരുക്കം ഒരു ചെറിയ കോഴ്സ് ശേഷം, നിങ്ങൾ പാചക പോകാൻ കഴിയും.

ഫ്രൈ മത്സ്യം വിവിധ തര്കാതിനില്ല ഉപയോഗിച്ച് നൽകുന്നതിന്. ഈ വിഭവം ഒരു പുതിയ രസം കുറിപ്പുകൾ തരും. ഇവിടെ ഒരു മത്സ്യം പാചകം തുടർന്ന് മാതളപ്പഴവും സോസ്. യാതൊരു മത്സ്യത്തിന്റെയും 700-800 ഗ്രാം എടുക്കുക. ഞങ്ങൾ മുമ്പ് മാവു സുഗന്ധവർഗ്ഗവും റോൾ തളിച്ചു, ഇരുഭാഗത്തും എല്ലുകളും ഫ്രൈ നിന്നും കനവും വേർതിരിച്ച്. ഒരു ചട്ടിയിൽ മത്സ്യം ഇടുക. ഇപ്പോൾ നിങ്ങൾ ഉള്ളി ഒന്നോ അതിലധികമോ തല വൃത്തിയാക്കി പകുതി വളയങ്ങളിൽ അതിനെ മുറിച്ചു വേണം. അപ്പോൾ അത് എണ്ണ (പച്ചക്കറി അല്ലെങ്കിൽ ഒലിവ്) വറുക്കുക, മത്സ്യം മുകളിൽ പരന്നുകിടക്കുന്നു.

വാൽനട്ട് 70 ഗ്രാം ഒരു ചാന്തും കിടന്നുറങ്ങി ഒരുക്കി. അത് ഉപ്പ്, വെളുത്തുള്ളി 2-3 ഗ്രാമ്പൂ, അര ചൂടുള്ള കുരുമുളക് കായകൾക്ക്, എല്ലാ നന്നായി പൗണ്ട് ചേർക്കുക. അപ്പോൾ ഒരു സൌചെപന് ൽ മിശ്രിതം ഇട്ടു തുറ ഇലയും തക്കാളി പേസ്റ്റ് ഒരു 20-30 ഗ്രാം ചേർക്കുക. മിശ്രിതം ഒരു ചെറിയ വെള്ളം ഒഴുകുന്നു ഉണങ്ങിയ ആയിരുന്നു. നാം തീ ഒരു സൌചെപന് വെച്ചു ഏകദേശം 5-7 മിനിറ്റ് സോസ് മാരിനേറ്റ് തരും. കൂടുതൽ മാതളപ്പഴം ജ്യൂസ് 50-70 മില്ലി ചേർക്കുന്നത്. തയ്യാറാക്കിയത് സോസ് മത്സ്യം ഒഴിച്ചു മറ്റൊരു 1-2 മിനിറ്റ് ചൂട് വിട്ടേക്കുക. അപ്പോൾ ചൂടിൽ നിന്ന് വറുത്ത മത്സ്യം നീക്കം തുറ ഇല നീക്കം. മത്സ്യം പോലുള്ള അരി, പച്ചക്കറി ഒരു സൈഡ് വിഭവം, കഴിയും ആരാധിക്കുക.

ഫ്രൈ മത്സ്യം ഏതെങ്കിലും തരത്തിലുള്ള ആകാം. സൗകര്യത്തിനായി, ആദ്യം എല്ലാ അസ്ഥികൾ മാത്രം കനവും വിടവാങ്ങുന്നു നീക്കം ചെയ്യണം. ഈ സാഹചര്യത്തിൽ, അത് batter പാകം ചെയ്യാം. നിങ്ങൾ മീൻ പൊള്ളാക്ക് അരച്ചെടുക്കുക എങ്ങനെ ഇല്ലെങ്കിൽ, പിന്നെ അടുത്ത രെത്സെപ്ത്.പൊദ്ഗൊതൊവ്ലെംനൊഎ കനവും (300 ഗ്രാം) ഇടത്തരം കഷണങ്ങളായി മുറിച്ച് എടുത്തു. അപ്പോൾ താളിക്കുക മത്സ്യം ഉപ്പ് തളിക്കേണം. നിങ്ങൾ നാരങ്ങ നീര് കൂടെ ഒഴിച്ചു കഴിഞ്ഞേക്കും. ഇപ്പോൾ ബാറ്ററി ഒരുക്കും. ഒരു മുട്ടയുടെ എടുത്തു പോലും ഏതെങ്കിലും ഉപ്പ് മയോന്നൈസ് ഏതെങ്കിലും രണ്ട് ടേബിൾ സ്പൂൺ, ഒരു നല്ല ഭക്ഷണം ഏകദേശം 2-3 ടേബിൾസ്പൂൺ ചേർക്കുക. എല്ലാ നന്നായി ഇളക്കുക. അടുത്തത്, ഓരോ കഷണം മുക്കി ആണ് batter ലെ പൊള്ളോക്ക് കൊഴുപ്പ് ഒരു മതിയായ തുക ഒരു ഉരുളിയിൽ ചട്ടിയിൽ പ്രചാരത്തിനും. ഇരുഭാഗത്തും പൊൻ തവിട്ട് വരെ ഫ്രൈ. അപ്പോൾ ഒരു പേപ്പർ ടവൽ ന് മീൻ കിടന്നു. അത്തരം ഒരു അളവു കൊഴുപ്പ് നീക്കം അത്യാവശ്യമാണ്.

മത്സ്യം അടുപ്പത്തുവെച്ചു അരച്ചെടുക്കുക കഴിയും. നല്ല ഭക്ഷണം അരി പച്ചക്കറികളും തുടങ്ങുന്ന ഒരു മുഴുവൻ ചുട്ട് എങ്കിൽ ലഭിക്കുന്നതു. എന്നാൽ വറുത്ത തകർത്തുകളഞ്ഞു കഴിയും. ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, തയ്യാറാക്കിയ മത്സ്യം ഒരു ചട്ടിയിൽ ഷീറ്റിലെ സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ, ഉപ്പ് പ്രചാരത്തിനും തളിച്ചു. പാകം വരെ അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചുടേണം.

മത്സ്യം ഫ്രൈ എങ്ങനെ അറിഞ്ഞു, നിങ്ങൾ ഫോട്ടോയും സുഗന്ധമുള്ള ഒരു പുതിയ യഥാർത്ഥ വിഭവം ഒരുക്കും കഴിയും.