ഫോയിൽ ലെ പന്നിയിറച്ചി എങ്ങനെ ചുട്ട്

യൂറോപ്പിൽ ഏറ്റവും രുചികരമായ ഭക്ഷണം ഒരു പന്നിയിറച്ചി നിർമ്മിക്കുന്നത് തന്നെ. മാംസം വലിയ കഷണം, മെച്ചപ്പെട്ട അന്തിമഫലം. ഇത് എല്ലാ യൂറോപ്യൻ രാജ്യത്ത്, ഇറച്ചി സ്വാഭാവികമായും പാരമ്പര്യം ദേശീയ ഭക്ഷണവിഭവങ്ങൾ ബാധിച്ച ഒരു കാലം, ഉപയോഗിച്ചിരുന്ന വസ്തുത കാരണം. പോലുള്ള പ്രത്യേകിച്ച് പ്രശസ്തമായ വിഭവം , പോർക്ക് ഫോയിൽ ചുട്ട. അവനെ ഫോട്ടോകൾ മരിനതിന്ഗ് ഒരു വഴി അല്ലെങ്കിൽ പ്രോസസ്സിംഗ് പരസ്പരം നിന്ന് കാര്യമായ വ്യത്യാസം, എന്നാൽ ഈ ഫോയിൽ മാംസം തയ്യാറാക്കിയ എന്താണ് ആയിരിക്കണം, എപ്പോഴും ഒരു കഷണം അതേ നിയമം അത്തരം പ്രെസ്ച്രിപ്തിഒംസ് തുടരുന്നു.

ചേരുവകൾ

ചുട്ട് ഫോയിൽ ലെ പന്നിയിറച്ചി, അത് ഇനിപ്പറയുന്ന ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ വാങ്ങാൻ അത്യാവശ്യമാണ്:

- പന്നിയിറച്ചി - 1 കിലോ;

- ഉപ്പ്;

- കുരുമുളക്;

- വെളുത്തുള്ളി - 4 ഗ്രാമ്പൂ;

- ഒലിവ് എണ്ണ;

- കാരറ്റ് - 1 പിസി.

സവിശേഷതകൾ വിഭവങ്ങൾ

ഈ ഒരു വിഭവം ഇറച്ചി അടിസ്ഥാനമാക്കിയുള്ളതാണ്, അതു പൂർണ്ണമായും രചിച്ചിരിക്കുന്നത് അല്ല എന്നു ശ്രദ്ധേയമാണ്. പ്രധാന ഉൽപ്പന്നത്തിന്റെ രുചി തടയണമെങ്കിൽ അനുവദിക്കാത്ത നിലയിൽ, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ ധാരാളം ഉപയോഗിക്കാൻ ആവശ്യമില്ല. എന്നാൽ, അത് ഇറച്ചി പ്രത്യേക ശ്രദ്ധയോടെ, ഒരു പ്രത്യേക ഭാഗം തുടർന്നുള്ള മുറിക്കൽ ആൻഡ് സേവിക്കുകയാണ് അവസാനിപ്പിക്കണമെന്ന നിര മുതൽ കൈകാര്യം ചെയ്യണമെന്നും ആണ്.

തയ്യാറാക്കുന്നതിനും മരിനതിന്ഗ്

നിങ്ങൾ ഫോയിൽ ൽ പന്നിയിറച്ചി ചുടേണം മുമ്പ്, മരിനതെ അത്യാവശ്യമാണ്. ആദ്യം ഇറച്ചി നന്നായി ജീവിച്ചിരിക്കുന്നവരും ഇനത്തിന് പിരിയും, കഴുകി ആണ്. ഈ സാഹചര്യത്തിൽ, ഒരു കഷണം കൂടാതെ മുറിച്ചു ആവശ്യം ഇല്ല. പിന്നെ, അതിൽ ഒരു നേർത്ത ബ്ലേഡ് ഉപയോഗിച്ച് പെട്ട ദ്വാരങ്ങൾ വരെ മഞ്ഞള്പൊടി കാരറ്റ്, വെളുത്തുള്ളി നിറഞ്ഞു ഏത്. ഇത്തരം മുറിവുകൾ ഏകദേശ എണ്ണം ഇരുപതു തുല്യമാണ്. ശേഷം, മുഴുവൻ കഷണം കുരുമുളക്, ഉപ്പ്, എണ്ണ ഒരു മിശ്രിതം ലോഹപ്രതലം. ഈ പഠിയ്ക്കാന് ൽ അത് ഇറച്ചി രുചി കവർച്ചയും ഇല്ല, മറിച്ച് അത് ഒരു പികുഅന്ച്യ് തരും, ഫോയിൽ ൽ പന്നിയിറച്ചി ചുട്ടു വേണം. കൂടാതെ അനിഷേധ്യമായ തിരഞ്ഞെടുത്ത ഭാഗം ഏതെങ്കിലും കൊഴുപ്പ് അടങ്ങിയിട്ടില്ലെങ്കിൽ എണ്ണ ചേർത്തു വസ്തുത. കൊഴുപ്പ് ഒരു ഭാഗമോ പാളി ഇന്നത്തെ, അത് ചേർത്തിട്ടില്ല, ഒപ്പം പിച്ക്ലിന്ഗ് വരണ്ട ഉത്പാദിപ്പിക്കുന്നത്.

ബേക്കിംഗ്

ഇറച്ചി സുഗന്ധ ലോഹപ്രതലം ശേഷം, ഒരു മണിക്കൂറോളം മൂലധന അനുവദനീയമാണ്, തുടർന്ന് ഫോയിൽ ചുറ്റി 180 ഡിഗ്രി ഒരു നിലനിന്നത് അടുപ്പത്തുവെച്ചു ആക്കി. ഇത് ഫോയിൽ ചുട്ട എത്ര പന്നിയിറച്ചി പ്രകാരം കൃത്യമായ സമയം, നിലവിലില്ല എന്ന് കുറിക്കുകയും ചെയ്യണം. എന്നാൽ, പല പാചകക്കാർ പകരം നന്നായി പ്രവർത്തിക്കുന്നു ഒരു പദ്ധതി ഉപയോഗിക്കുന്നു. ആദ്യം അവർ മാംസം ഒരു മണിക്കൂറോളം, സചിന്റെ ഫോയിൽ ടെസ്റ്റ് ലഭ്യത പാചകം പിന്നെ. ശേഷം, ഫോയിൽ ൽ പന്നിയിറച്ചി വ്യക്തി ചുടേണം. വിഭവം ലളിതമായി വികസിപ്പിച്ചു ഫോമിലേക്ക് തിരികെ ഇട്ടു മനസ്സൊരുക്കം കൊണ്ടുവരാൻ ആണ്. അങ്ങനെ ഒരുക്ക മുഴുവൻ പ്രക്രിയ നിയന്ത്രിക്കാൻ സാധ്യമാണ്, പിന്നീട് അത് പൊൻ തവിട്ട് നേടുക. ഇറച്ചി വിന്യാസ സമയത്ത് വളരെ ആർദ്ര എങ്കിൽ, സമയം സന്നദ്ധതയും അതിനെ കൊണ്ടുവരാൻ വരുമ്പോൾ, നിരന്തരം ഫോയിൽ ദൃശ്യമാകും ഏത് ജ്യൂസ് ഉൽപ്പന്നം, വെള്ളം വേണം.

തീറ്റ

ഒരു പട്ടിക അത്തരം മാംസം ഒരു പ്രധാന വിഭവം ചൂടുപിടിച്ചു ആഹാരം ആണ്. ചില ഗൊഉര്മെത്സ് വിശപ്പു, തണുത്ത അതു തിന്നു ഇഷ്ടപ്പെടുന്നത് ആണെങ്കിലും. രണ്ട് കേസുകളിൽ, ഒരു വശത്ത് വിഭവം അല്ലെങ്കിൽ ഒരു പ്രത്യേക സോസ് മുഖഛായ തന്നെ.