പാചകക്കുറിപ്പ്: ഉള്ളി കൂടെ ലെഛൊ

മുറികൾ പിച്ചിൽ പാചക ഒരു വലിയ സംഖ്യ ഉണ്ട് ശൈത്യകാലത്ത് സലാഡുകൾ എന്ന. എന്നാൽ അവരിൽ ഒരു നോക്കൂ - അതു ചീരയും ഉള്ളി ലെഛൊ. അതിന്റെ തയ്യാറാക്കാൻ ഓപ്ഷനുകൾ അവിടെ ഒരു കൂടുതൽ അത് പോലെയാണ് സ്വയം തെരഞ്ഞെടുക്കുന്നു ഏതു സ്ത്രീയും, ആകുന്നു. കാരണം അതിന്റെ സമ്പന്നമായ വിശേഷപ്പെട്ട സൌരഭ്യവാസനയായ അത് അച്ചാറുകൾ ആരാധകർ ഇടയിൽ പ്രശസ്തമായ. നിങ്ങളും നിങ്ങളുടെ കുടുംബത്തെ ശൈത്യകാലത്ത് സാലഡ് അഷറഫ്, രസകരമായ ഒരു നേടുകയും കഴിയും.

അതേ പരിഗണന ലെത്ഛൊ പാചക നേരിട്ട് മുന്നോട്ട്. തക്കാളി, കുരുമുളക്, ഉള്ളി, അവർ പ്രധാന ചേരുവകൾ ആകുന്നു കാരറ്റ്. അവരോടു നന്ദി, സാലഡ് പോഷകങ്ങൾ വിറ്റാമിനുകളും ഒരു അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു.

ഉള്ളി ഉപയോഗിച്ച് ഉക്രേനിയൻ ലെഛൊ

ഈ ശൈത്യകാലത്ത് ചീരയും വിളവെടുത്തു പല പാചക ഒന്നാണ്. അവൻ ഫോട്ടോയും പോഷകാഹാരം മാറുകയാണെങ്കിൽ. ഈ പാചക തക്കാളി, ഒരു ലെഛൊ കുരുമുളക്, ഉള്ളി ഒരു പ്രത്യേക സലാഡ് പോലെ അലങ്കരിച്ചൊരുക്കിയാണോ ഒരു പരിപൂരകമാണ് ആയി അപേക്ഷിക്കുവാൻ വിഭവങ്ങൾ, എന്ന നരകിപ്പിച്ചു ഉറപ്പാക്കുന്നു. ഈ അച്ചാർ തയ്യാറാക്കുന്നതിനായി, വേണമെങ്കിൽ:

• പുതിയ തക്കാളി രണ്ടു കിലോഗ്രാം;
• ബൾഗേറിയൻ കുരുമുളക് മൂന്നു കിലോഗ്രാം;
• ഉള്ളി (ഇടത്തരം അല്ലെങ്കിൽ വലിയ വലിപ്പം) പകുതി കിലോഗ്രാം;
• ഉപ്പ് രണ്ട് ടേബിൾസ്പൂൺ;
• പഞ്ചസാര ഒരു കപ്പ്;
• പുളിച്ച നൂറു എഴുപത്തിയഞ്ച് മില്ലീ 9%;
• സസ്യ എണ്ണ ഇരുനൂറു മില്ലീ.

ഭക്ഷണം തയ്യാറാക്കൽ

ആദ്യം തയ്യാറാക്കാൻ ആവശ്യമായ പാത്രങ്ങൾ ഒരുക്കും: ജാറുകൾ ആൻഡ് മൂടിയോടു അണുവിമുക്തമാക്കുക. നന്നായി പച്ചക്കറി കഴുകുക. ഉള്ളി തോല് അതും കഴുകുക. എന്നാൽ കാലാകാലങ്ങളിൽ അവനെ ജോലി ചെയ്യുമ്പോൾ കണ്ണുനീർ ഒഴിവാക്കാൻ തണുത്ത വെള്ളത്തിൽ കത്തി ഉള്ളി കുഴക്കേണ്ടതിന്നു. അപ്പോൾ ഉള്ളി പകുതി വളയങ്ങൾ മാംസംപോലെയും. അടുത്തത് തയാറാക്കുക വരുന്നു : കുരുമുളക് ഒരുപക്ഷേ എല്ലാ അധിക മുക്തി നേടാനുള്ള ആ വിത്തുകൾ നിന്ന് അത് ശുചിയാക്കി വീണ്ടും കഴുകിക്കളയാം. ശേഷം, നേർത്ത കഷ്ണം അവരെ വെട്ടി.

ഇപ്പോൾ ചെറിയ കഷണങ്ങളാക്കി തക്കാളി മാംസംപോലെയും ഒരു സൌചെപന് കയറി വീശിയത്, അര മണിക്കൂർ മാരിനേറ്റ്. അതിനു ശേഷം ഒരു ചൊലംദെര് ഒരു അരിപ്പ വഴി ഫലമായി പിണ്ഡം പൊടിക്കുന്നു, - അങ്ങനെ നിങ്ങൾ തക്കാളി ജ്യൂസ് ഏകദേശം ഒന്നര ലിറ്റർ വേണം.

പിന്നെ, നിങ്ങൾ ഉപ്പ്, പഞ്ചസാര, എണ്ണ, വിനാഗിരി ചേർക്കേണ്ടതുണ്ട് ഒരു ചുട്ടുതിളക്കുന്ന ജ്യൂസ്. അതിനുശേഷം അവൻ വീണ്ടും പാകം ചെയ്യണം. ഈ സംഭവിക്കുമ്പോൾ, കുരുമുളക്, ഉള്ളി ഇട്ടു. കൂടുതൽ പാൻ ഉള്ളടക്കം ശമനത്തിനായി ഇടത്തരം ചൂട് ഏകദേശം പതിനഞ്ച് മിനിറ്റ് പാകം ചെയ്യാൻ രെഅദ്ജുസ്തെദ്.

എന്നാൽ അവസാനം തയ്യാറെടുപ്പ് മുൻകൂർ ബസ് ൽ സാലഡ് ഒഴിച്ചു മൂടിയിൽ അടയ്ക്കുക. അപ്പോൾ ഊഷ്മള ഒന്നായി അവയെ ക്കൊണ്ട് പൂർണ്ണമായും ലെഛൊ കൂൾ തരും.

കാരറ്റ്, ഉള്ളി കൂടെ ലെഛൊ

ഇപ്പോൾ മറ്റൊരു പാചകക്കുറിപ്പ് ലെഛൊ നോക്കൂ. തക്കാളി, കുരുമുളക്, ഉള്ളി, കാരറ്റ് അതിന്റെ പ്രധാന ഘടകങ്ങൾ ഉണ്ട്. അവരോടു നന്ദി, സാലഡ് പോഷകങ്ങൾ ഒരു അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു. അത് ഉണ്ടാക്കാൻ വളരെ ലളിതമാണ്, ഒപ്പം അന്തിമഫലം നിങ്ങൾ ശീതകാലം ഒരു രുചികരമായ പുഡ്ഡിംഗ് നേടൂ.

ഒരുക്കുവാൻ ചെയ്യേണ്ടതുണ്ട്:

• ബൾഗേറിയൻ കുരുമുളക് അര കിലോ;
• പുതിയ തക്കാളി ഒരു കിലോഗ്രാം;
• നാലു ഇടത്തരം ഉള്ളി;
• രണ്ടോ മൂന്നോ ഇടത്തരം കാരറ്റ്;
• സസ്യ എണ്ണ അമ്പത്തിയാറാം ഗ്രാം;
• ഉപ്പ് (രുചി ചേർക്കുക);
• പഞ്ചസാര നൂറു ഗ്രാം;
• അല്ലെങ്കിൽ ഒരു പകുതി സ്പൂൺ വിനാഗിരി 9%;
• മൂന്നു തുറ ഇല;
• വെളുത്തുള്ളി മൂന്നു ഗ്രാമ്പൂ.

ശൂന്യമായ തയ്യാറാക്കൽ

ആരംഭിക്കാൻ ജാറുകൾ ആൻഡ് തടവുക ഉണങ്ങിയ അണുവിമുക്തമാക്കുക. പച്ചക്കറി ക്ലീൻ നന്നായി കഴുകുക. അപ്പോൾ ഒരു ഇറച്ചി ഗ്രിംദെര്, കുരുമുളക്, രണ്ടു നാലു ഘട്ടമായി മുറിച്ചു തക്കാളി വളച്ചൊടിക്കുന്ന. അടുത്ത സ്ലൈസ് ഉള്ളി പകുതി വളയങ്ങൾ, പിന്നെ കാരറ്റ് - ആയതാകാരം കഷണങ്ങൾ, പിന്നെ ഒരു നാടൻ ഗ്രതെര് അത് ഇതള്.

ഒരു വലിയ പാത്രം എടുത്തു അവളുടെ തക്കാളി ജ്യൂസ് ഒഴുകിയെത്തുന്ന. ചൂട് ന് കാരറ്റ് ചേർക്കുക ഒരു ചെറിയ തീ making, ഏകദേശം പതിനഞ്ചു മിനിറ്റ് വേവിക്കുക, ഒരു തിളപ്പിക്കുക അത് കൊണ്ട്. അപ്പോൾ നിങ്ങൾ ഉള്ളി ഒരു സൌചെപന് വെച്ചു. ഏഴു മിനിറ്റ് - മറ്റൊരു അഞ്ചു വേവിക്കുക.

അപ്പോൾ അതിന്റെ വിവേചനാധികാരം, പഞ്ചസാര, വെജിറ്റബിൾ ഓയിൽ ന്, ഉപ്പ് ചേർക്കുക. പിന്നീട് നന്നായി ഇളക്കുക കുരുമുളക് വെച്ചു, ഒരു ലിഡ് കൂടെ പാൻ മൂടി മൂന്നു ശേഷം - അഞ്ച് മിനിറ്റ് വീണ്ടും ഇളക്കുക. ഇടയ്ക്കിടെ അത് മണ്ണിളക്കി ചൂട് ന് ഇരുപത്തഞ്ചു മിനിറ്റ്, - അപ്പോൾ ഇരുപതു വേണ്ടി ഉള്ളി കൂടെ ലെഛൊ വേവിക്കുക.

പിന്നെ വിനാഗിരി ചേർക്കുക, അരിഞ്ഞ വെളുത്തുള്ളി തുറ കുഎന്ഛിന്ഗ് കുരുമുളക് അവസാനം മണിക്ക്. തുടർന്ന് ഒരു ചൂടുള്ള സലാഡ് തലകീഴായി തിരിഞ്ഞു തണുപ്പിക്കാനും വിട്ടേക്കുക തീരത്ത് പുറത്തു വെച്ചു ചുരുട്ടും. ഈ സാഹചര്യത്തിൽ, അപ്പ് നിറയും പുതപ്പ് പിച്ചിൽ ആവശ്യമില്ല. പ്ലസ്, ഇത് ശൂന്യമായി അത് നന്നായി ഒരു നഗരം അപ്പാർട്ട്മെന്റിൽ സൂക്ഷിച്ചിരിക്കുന്നു എന്നതാണ്.

കാരറ്റ് ലെഛൊ

ഞങ്ങൾ നിങ്ങളെ കാരറ്റ്, ഉള്ളി, കുരുമുളക് നിന്ന് ഒരു കൂടുതൽ കുറയാത്ത രസകരമായ പാചകക്കുറിപ്പ് ലെഛൊ വാഗ്ദാനം. ഈ ഫ്ലവൊര്ഫുല് പോഷകാഹാരം സാലഡ് മാറുകയാണെങ്കിൽ. അത് തയ്യാറാക്കുന്നതിനായി, വേണമെങ്കിൽ:

• തക്കാളി മൂന്നര കിലോ;
• ബൾഗേറിയൻ കുരുമുളക് രണ്ടര കിലോഗ്രാം;
• ചൂടുള്ള കുരുമുളക് ഒരു കായകൾക്ക്;
• ഉള്ളി എട്ട് ഗ്രാം;
• കാരറ്റ് അര കിലോ;
• പഞ്ചസാര ഇരുനൂറു ഗ്രാം;
• ഉപ്പ്, ഒരു ടേബിൾ;
• സസ്യ എണ്ണ നൂറു ഗ്രാം;
• 70% വിനാഗിരി ഒരു ടേബിൾ.

സലാഡുകൾ

ആദ്യം, നിങ്ങൾക്ക് ഒരു ജുഇചെര് ഉപയോഗിച്ച്, തക്കാളി നിന്ന് തക്കാളി ജ്യൂസ് വേർതിരിക്കാൻ വേണം, അങ്ങനെ ചെയ്യാത്ത പക്ഷം, അവർ ഒരു മാംസം ഗ്രിംദെര് ബഹുമതി കഴിയും. അപ്പോൾ ഉള്ളി വളരെ വലുതാണ്, ഹോട്ട് കുരുമുളക് പോലെ നന്നായി കഴിയുന്നത്ര ശിന്കുഎതെ മുറിച്ചു.

പകരേണമേ തക്കാളി ജ്യൂസ് ഒരു സൌചെപന് കയറി, മണി കുരുമുളക് സവാള ചേർക്കാനും ചൂട് പാകം വെച്ചു. ജാലിക മൂപ്പിക്കുക കാരറ്റ് സസ്യ എണ്ണയിൽ, പാചകം മൂടി അത് മൃദുവായ വരെ, അങ്ങനെ ഇരുമുന്നണികൾക്കും കത്തിച്ച വറുത്ത് അല്ല, ഉണർത്തും മറക്കരുത്. പിന്നീട് നിങ്ങൾ പോലെ കുരുമുളക് ഭാഗിക്കാനാകും.

ഒരു തിളച്ചു ജ്യൂസ്, ഇരുപതു മിനിറ്റ് വേവിക്കുക വിട്ടേക്കുക, എന്നാൽ ഒരു ലിഡ് കൂടെ പാൻ കവർ ചെയ്യരുത്. അപ്പോൾ കാരറ്റ്, കുരുമുളക്, പഞ്ചസാര, ഉപ്പ് വെണ്ണ അമ്പതു ഗ്രാം ചേർക്കുക. ഫലമായി മിശ്രിതം ഒരു തിളപ്പിക്കുക വരുമ്പോൾ, പത്തു മിനിറ്റ് തിളപ്പിക്കുക.

അപ്പോൾ വിനാഗിരി ഒഴിച്ചു നിരന്തരം ഉള്ളി കൂടെ ലെഛൊ മണ്ണിളക്കി, കൂടുതൽ അഞ്ച് മിനിറ്റ് വേവിക്കുക. പിന്നെ ചൂടുള്ള ബസ് ഒരു സലാഡ് ഇടുവാൻ അവരെ മുദ്രവെക്കുന്നു. താഴേക്ക് കഴിഞ്ഞതിന് ഫ്ലിപ്പ് ലിഡ് മേൽ, ഒരു പുതപ്പ് മൂടുവാൻ ഒരു ദിവസം പുറപ്പെടും.

തീരുമാനം

ഇപ്പോൾ നിങ്ങൾ പാചകക്കുറിപ്പ് ലെഛൊ അറിയുന്നു. കുരുമുളക്, തക്കാളി, ഉള്ളി, കാരറ്റ് - നിരക്ക് ആ പച്ചക്കറി ആകുന്നു. എന്നാൽ, അവർക്ക് നന്ദി, നിങ്ങൾ ശൈത്യകാലത്ത് രസിക്കും ഒരു നല്ല സാനുക്കളിലെ, കഴിയും.