പരവമത്സ്യം പൈ: പാചകക്കുറിപ്പ്. എങ്ങനെ പരവമത്സ്യം ഒരു പാളി കേക്ക് പാചകം?

കേക്ക് ... മാംസം, മത്സ്യം, കാബേജ്, ചീസ്, ആപ്പിൾ ... വീട്ടിൽ സൗകര്യങ്ങൾ, വീട്ടമ്മമാർ ഗീതം കഴിവുറ്റ കൈ, ഏതെങ്കിലും ആവേശംകൊണ്ട് സ്വപ്നം എന്ന ചിഹ്നം ഉപയോഗിച്ച്. പാചക കല യഥാർത്ഥ മാസ്റ്റർപീസ് എല്ലാവർക്കും ചെയ്യാൻ കഴിയും സൃഷ്ടിക്കാൻ. എന്നാൽ അവർ പറയും പോലെ, നടത്തം റോഡ്. നമ്മെ നാം കേക്ക് പാചകം പഠിക്കാൻ ശ്രമിക്കും. പരവമത്സ്യം കൂടി. അതിൽതന്നെ വിസ്മയം രുചികരമായ എണ്ണമയമുള്ള, ഇടതൂർന്ന മാംസം, ഈ മത്സ്യം നമ്മുടെ ഭക്ഷണം വേണ്ടി ഒന്നാന്തരം പൂരിപ്പിക്കൽ മാസ്റ്റർപീസ് ആണ്. തയ്യാറാണോ? നേടുന്നു. അതുകൊണ്ട് അജണ്ട: ഏതാനും മാറ്റങ്ങൾ, "എങ്ങനെ പരവമത്സ്യം ഒരു പൈ പാചകം".

പരവമത്സ്യം പൈ

ഈ വിഭവത്തിന്റെ പാചകക്കുറിപ്പ് പരീക്ഷാതയ്യാറെടുപ്പ് ആവശ്യമാണ്. നമ്മുടെ ഉന്നമനത്തിനും അത്ഭുതം? ഉറക്കത്തിലേക്ക്. , ഈ ഓപ്ഷൻ കൂടാതെ, ഞങ്ങൾ പഫ് പേസ്ട്രി പരവമത്സ്യം ആൻഡ് ... ആരും എല്ലാം ഒരു മത്സ്യം പൈ ശ്രമിക്കും. എന്നാൽ ആദ്യ കാര്യങ്ങൾ. അതിനാൽ, പരമ്പരാഗത വഴി.

ഈ താഴെ ചേരുവകൾ സംഭരണത്തിനു നിറവാണിദ്ദേഹം രുചിയുള്ള വിഭവം വരുത്തുന്നതിന്.

• തൈര് (നിങ്ങൾ ഒരു കപ്പ് ആവശ്യമാണ്).
• സസ്യ എണ്ണ (100 മില്ലി).
• മുട്ടകൾ (2 പീസുകൾ.).
• മാവു (4 കപ്പ്).
• അധികമൂല്യ (1 പാക്കേജ്).
• ബേക്കിംഗ് സോഡ ഒരു സ്പൂൺ.
• ഉപ്പ് (പകുതി സ്പൂൺ).
• പഞ്ചസാര (1 ടീസ്പൂണ്).
• പരവമത്സ്യം (700 ഗ്രാം).
• പെപ്പർ കറുത്ത നിലത്തു (സ്വന്തം മുൻഗണനകൾ പ്രകാരം).
• ഉള്ളി ബൾബ് (3 അല്ലെങ്കിൽ 4 പീസുകൾ.).
• ഡിൽ.
• ബേസിൽ.
• സത്യാവസ്ഥ.

എങ്ങനെ പാചകം

ഒന്നാമത് ആക്കുക കുഴെച്ചതുമുതൽ. ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, നിങ്ങൾ,, അധികമൂല്യ ഉരുകാൻ തൈര് അതിനെ ഇളക്കുക ഒരു മുട്ട, വെണ്ണ, ബേക്കിംഗ് സോഡ, പഞ്ചസാര, ഉപ്പ് മാവു ചേർക്കുക വേണം. ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം ഇളക്കുക. പിന്നെ, മസാലനിറയ്ക്കല് ഒരുക്കും. അസ്ഥികൾ (ഉണ്ടെങ്കിൽ) മുക്തി നേടാനുള്ള പരവമത്സ്യം മാംസം, പിന്നെ നേർത്ത ശുഭ്ര, ഉപ്പു, കുരുമുളക് മുറിച്ച്. , ഫ്രൈ സമചതുര അതു വെട്ടി ഞങ്ങൾ ഉള്ളി, വൃത്തിയാക്കി. വഴിയിൽ, ആഗ്രഹിക്കുന്നുണ്ടെങ്കിൽ, ഒരു അധിക ചേരുവകളിലൊന്ന് ഉള്ളി, കൂൺ കൊണ്ട് അരച്ചെടുക്കുക കഴിയും. കൂൺ പരവമത്സ്യം ഒരു പൈ പോലും ഞങ്ങള്.

വലിയ ചെറിയ: രണ്ടു ഭാഗങ്ങളായി നമ്മുടെ കുഴെച്ചതുമുതൽ രണ്ടായി. ഒന്നാം റോളിൽ ട്രേ അല്ലെങ്കിൽ വലത്തെ രൂപത്തിൽ വെച്ചു. അപ്പോൾ കുഴെച്ചതുമുതൽ ഉപരിതലത്തിൽ വറുത്ത ഉള്ളി, നന്നായി പച്ചിലകൾ പകുതി വിതരണം. ശേഷം, മുകളിൽ തട്ടിൽ പരവമത്സ്യം കഷണങ്ങളും ഉള്ളി എല്ലാവരും ഒരേ പച്ച അവശിഷ്ടങ്ങൾ തളിക്കേണം വേണം. ഒരു ചെറിയ വ്യതിചലിക്കുന്ന. ആരെങ്കിലും മത്സ്യം സത്യാവസ്ഥ, ചതകുപ്പ ആൻഡ് ബേസിൽ സംയോഗം ഒരു നെഗറ്റീവ് കാഴ്ച ഉണ്ടെങ്കിൽ, ഭാവികാലത്തു ഘടകങ്ങൾ എല്ലാ ഉപയോഗിക്കാൻ കഴിയില്ല. അങ്ങനെ, പൂരിപ്പിക്കൽ തയ്യാറാണ്. അത് രണ്ടാം ടെസ്റ്റ് കഷണം മുകളിൽ നിന്ന് ഉംരൊല്ല് അടയ്ക്കുന്നത്, ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം എഡ്ജ് ജസ്ഛിപ്യ്വെമ്. ഇരുപത് മിനിറ്റ് നൂറു വരെ ഇതിനകം ചൂടായ എണ്പതു ഡിഗ്രി അടുപ്പത്തുവെച്ചു ഭാവിയിൽ പൈ അയയ്ക്കുക. അപ്പോൾ നാം അടുപ്പത്തുവെച്ചു മറ്റൊരു പത്തു മിനിറ്റ് മടങ്ങി അടിയേറ്റ് മുട്ട ലുബ്രിചതെസ് നേടുന്നതിനും. പരവമത്സ്യം എല്ലാ നമ്മുടെ പൈ തയ്യാറാണ്. നിങ്ങൾ മേശയുടെ താമസിച്ചിരുന്ന അവരുടെ പാചക കഴിവുകൾ കാണിക്കുക കഴിയും.

പഫ് - ഇപ്പോൾ ഏറെക്കുറെ ഒരു ശുഭ്രവസ്ത്രം ഭക്ഷണം ൽ താഴെ പാചകക്കുറിപ്പ് ഒരു റെഡിമെയ്ഡ് കുഴെച്ചതുമുതൽ എടുത്തു നടപ്പാക്കാൻ കാരണം, ലളിതമാക്കി. എന്നാൽ, ഈ കേസിൽ, ഞങ്ങൾ മാത്രമല്ല പുതിയ മത്സ്യം, വേണമെങ്കിൽ മാത്രമല്ല പുകകൊണ്ടു.

പരവമത്സ്യം ഉപയോഗിച്ച് ലെയർ കേക്ക്

എങ്കിലും എല്ലാ പ്രതിഭ ലളിതമായ വിളിക്കുന്നു വെറുതെ. ഈ രുചികരമായ കേക്ക് വളരെ വേഗത്തിൽ കഴിയും വേവിക്കുക. പോലും പ്രത്യേക പാചക കഴിവുകൾ ആവശ്യമില്ല. എന്നാൽ, നമ്മുടെ ഭക്ഷണം ശ്രമിക്കും ഒരാളെപ്പറ്റി, കൂടാതെ ഇന്ന് ആദ്യമായി അവരുടെ ജീവിതത്തിൽ അടുപ്പിൽ വന്നു, ഞങ്ങൾ അത് വിശ്വസിക്കുന്നില്ല എന്നു പറയുന്നതു. എങ്കിൽ പൈ ഒരു വലിയ കാഴ്ച കാരണം, ചടുലം ജോലിയാണത് രുചി തൊപ്പിന്ഗ്സ് തന്റെ യജമാനത്തിയുടെ ദുർബലമായ അഭിമാനകരമായ റസ്റ്റോറന്റ് ഏതെങ്കിലും ഷെഫ് പാചകം ഉജ്ജ്വലമായ സാക്ഷിയായി പുകകൊണ്ടു.

എന്നാൽ ലോറൽ മാസ്റ്റർ-ക്ലാസ് തന്നെ അണിയിക്കുന്നു മുമ്പ്, അത് സ്റ്റോറിലേക്ക് പ്രവർത്തിപ്പിക്കാൻ അത്യാവശ്യമാണ്:

• പഫ് പേസ്ട്രി പാക്കേജ്.
• പുകച്ച പരവമത്സ്യം (അത് 500 ഗ്രാം ആവശ്യമാണ്).
• ഇതിലേക്കായി പരവമത്സ്യം (മെച്ചപ്പെട്ട മേൽചുറ്റുപടിയും എടുക്കുന്നതിന് മതിയായ 300 ഗ്രാം ആയിരിക്കും).
• പാൽ (250 മി.ലി).
• പുളിച്ച ക്രീം (125 ഗ്രാം).
• വെണ്ണ (50 ഗ്രാം).

നന്നായി, ഒരു മുട്ട, മാവു, ഉള്ളി, വെളുത്തുള്ളി എന്ന ഗ്രാമ്പൂ ഒരു ദമ്പതികൾ, ഉപ്പ് യാതൊരു vinodh ല് വീട്ടമ്മയാണ് ന് കുരുമുളക് ഒരു കപ്പ്.

ഒരുക്കം സാങ്കേതികവിദ്യ

ഉള്ളി, വെളുത്തുള്ളി വൃത്തിയാക്കുന്നതിന് എണ്ണ (ക്രീം) ഫ്രൈ, ഏകപക്ഷീയമായ മുറിച്ച്. മത്സ്യം മുൻ പാചകക്കുറിപ്പ് അതേ വഴിയിൽ മുറിച്ചു. പിന്നെ പാൽ ഒഴിച്ചു ജജ്ഹര്കി ഇത് ചേർക്കുക. പതിനഞ്ചു മിനിറ്റ് പായസം വിട്ടേക്കുക. ഈ സമയം പരിശോധന കൈകാര്യം മതി. രണ്ടുപേർ ഭാഗങ്ങൾ (പ്രീ-വസ്തുവിന്റെ mass മറക്കുന്നു) അതു പങ്കിടും അവർ രൂപങ്ങളുടെ കടന്നു വിരിക്കുക. പൂപ്പൽ റിലീസ് എണ്ണ അല്ലെങ്കിൽ ബേക്കിംഗ്, ഒരു വലിയ രൂപീകരണം മീതെ വിതരണം. ഏകദേശം തയ്യാറാണ് പൂരിപ്പിച്ച്. അതിൽ ക്രീം പൂരിപ്പിക്കുക പരുവിന്റെ കൊണ്ടുവരാൻ തുടരുന്നു.

മിശ്രിതം ചെറുതായി തണുത്തു കഴിഞ്ഞാൽ, കുഴെച്ചതുമുതൽ അത് വിരിച്ചു തുടർന്ന് രണ്ടാം റിസർവോയർ അടയ്ക്കുക. ജസ്ഛിപ്യ്വെമ് എഡ്ജ്, മുട്ട ഉപരിതലം ലുബ്രിചതെസ്. രക്ഷപ്പെടാൻ നീരാവി ചില കുഴികളും നടത്താൻ മറക്കരുത്. ഉദാഹരണത്തിന്, മത്സ്യം - നിങ്ങൾ ആഗ്രഹിക്കുന്നുവെങ്കിൽ, പരീക്ഷയിൽ നിന്ന് മുറിച്ച് കണക്കുകൾ ഉപരിതലം അലങ്കരിക്കാൻ കഴിയും. എന്നാൽ, അവരെ കൂടാതെ പഫ് പേസ്ട്രി പരവമത്സ്യം നമ്മുടെ പൈ പരമകോടിയിൽ ലഭിക്കും. വെറും ഇരുനൂറു ഡിഗ്രി അടുപ്പിൽ ഒരു നിലനിന്നത് ൽ അര മണിക്കൂർ ഇട്ടു മറക്കരുത്. അത്രയേ. വിഭവം തയ്യാർ. മികച്ച പാചകക്കാരൻ ഉറപ്പുവരുത്തണം പോലെ മതിപ്പ്. വിഭവങ്ങൾ നിന്ന് ഏതെങ്കിലും നുറുക്കുകൾ ആയിരിക്കും അല്ല, അടുത്ത ദിവസം, അതു ശ്രമിക്കുക, പ്രഭാതഭക്ഷണം, ഉച്ചഭക്ഷണം ഓർമ്മ പരവമത്സ്യം ഒരു പൈ ചോദിക്കും. അവർ വെറും നാം അവന്റെ ഫുൾസ്ലീവ് .ഗലീലിയോ വരെയുണ്ട്, ഇതുവരെ അറിയുന്നില്ല. എന്താണ്? നാം അവരെ ഇംഗ്ലീഷ് വ്യാഖ്യാനം ഒരു മീൻ പൈ വാഗ്ദാനം.

അൽബിയോണിന്റെ നിന്നുള്ള പാചകരീതി

പരവമത്സ്യം ഉപയോഗിച്ച് ഈ പൈ ടെസ്റ്റ് ഇല്ലാതെ, വാഗ്ദാനം ചെയ്യും. വഴിയിൽ, പാചകക്കുറിപ്പ് രചയിതാക്കൾ - ബ്രിട്ടീഷ് - യഥാർത്ഥ മത്സ്യം പൈ ഈ വിധത്തിൽ തയ്യാറായിരിക്കണം എന്ന് അവകാശപ്പെടുന്നില്ല. നന്നായി, നമുക്ക് ശ്രമിക്കാം. ഈ സംഭരണത്തിനു വേണ്ടി:

• ഉരുളക്കിഴങ്ങ് (1 കിലോ വേണം).
• പരവമത്സ്യം സ്വാഭാവികമായി (400 ഗ്രാം).
• ചീസ് "ഛെദ്ദര്" അല്ലെങ്കിൽ സമാനമായ (150 ഗ്രാം).
• വെണ്ണ (80 ഗ്രാം).
• പാൽ (200 മില്ലി).
• ഒലിവ് എണ്ണ.
• ഉപ്പും കുരുമുളക് കഴിയും - സ്വന്തം മുൻഗണനകൾ പ്രകാരം.

പാചകം

ഉരുളക്കിഴങ്ങ് വെട്ടി തിളപ്പിക്കുക, വൃത്തിയാക്കിയ കഴുകി, വേണം. വെറും ഞങ്ങൾക്കു പോലെ. ബ്രിട്ടീഷ് പുതിയ ഒന്നും വാഗ്ദാനം കഴിയില്ല ഇല്ല. ഉരുളക്കിഴങ്ങ് പാകം. അതിന്റെ പാചകം സമയം ആവശ്യമായ പ്രയോജനപ്പെടുത്താൻ സമയം, ഞങ്ങൾ അതിനാൽ പരവമത്സ്യം. ഒരു വയ്ച്ചു (ഒലീവ് കൂടെ!) ഫോം, കുരുമുളക്, ഉപ്പ്, പാൽ ഒഴിച്ചു ഇരുപതു മിനിറ്റ് ചുട്ടു കിടത്തി വേണം. താപനില - നൂറ്റി എൺപത് ഡിഗ്രി. ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, എണ്ണ മാഷ്. രണ്ടു ഭാഗങ്ങളായി അതിനെ രണ്ടായി. , മത്സ്യം നേടുക തയ്യാറാക്കുക ചെറിയ കഷണങ്ങളാക്കി ഡിസ്അസംബ്ലിംഗ്. എന്നാൽ പകരം പരന്നു ആദ്യ ഭാഗം പാലിലും ഒരു പാളി, പിന്നീട് അത് രൂപം - സമോസയുമെല്ലാം അതായത്, പരവമത്സ്യം, അവശിഷ്ടങ്ങൾ മ്യതൊഗൊ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് കേക്ക് മുകളിൽ സ്ഥാപിക്കുന്നതിൽനിന്നു ... നാം അടുപ്പത്തുവെച്ചു ഇട്ടു. മറ്റൊരു പത്തു മിനിറ്റ് ഇരുനൂറു ഡിഗ്രി താപനില പാചകം, ഞങ്ങൾ നേടുന്നതിനും ബജ്റയും ചീസ് തളിക്കേണം വീണ്ടും മറ്റൊരു പത്തു മിനിറ്റ് അടുപ്പിൽ അയക്കുന്നു. കേക്ക് തയ്യാറാണ്. നിങ്ങൾക്ക് അഷറഫ് ആരംഭിക്കാൻ കഴിയും.

എന്നാൽ, ഒരു പ്രത്യേകിച്ച് മറിക്കുന്നു ഇംഗ്ലീഷിൽ പരവമത്സ്യം പൈ നിഴലിന്റെ നമ്മുടെ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് വീടായിരുന്നു വേഷത്തിൽ ശ്രദ്ധയിൽപ്പെടും. നന്നായി, ന്റെ തർക്കിക്കരുത് ചെയ്യട്ടെ. വീടായിരുന്നു ചെയ്യട്ടെ. ഇപ്പോഴും രുചികരമായ!