തക്കാളി അച്ചാറിനും വെള്ളരി - ഭവനങ്ങളിൽ പാചക പ്രമോദമാകുന്നു

ഇത് പല വീട്ടമ്മമാർ സംരക്ഷണ വീട്ടിൽ അവഗണിക്കുന്നു രഹസ്യമല്ല. നിങ്ങൾ റെഡിമെയ്ഡ് സ്റ്റോറിൽ വാങ്ങാൻ കഴിയും എല്ലാ. അതുകൊണ്ടു, പാചകം ഈ വിഭാഗം ഈ ആർട്ട് ഭാഗമായിട്ടായിരുന്നു വേണം. എന്നാൽ എത്ര രുചികരമായ ശൈത്യകാലത്ത് തക്കാളി തുറക്കുമ്പോൾ അച്ചാറിനും വെള്ളരി ഭവനങ്ങളിൽ! അത് ഈ ലേഖനം പാചക അഭ്യര്ഥിക്കുന്നു എന്താണ്.

പരമ്പരാഗത പാചകക്കുറിപ്പ്

എടുത്തു വെള്ളരി തക്കാളി തുല്യമായ (650 ഗ്രാം) ൽ, നിരവധി പീസ് ഹൃദ്യസുഗന്ധമുള്ളതുമായ കറുത്ത, കാണ്ഡം ചതകുപ്പ കുടകൾ കുരുമുളക് കാരറ്റ്, നിരവധി വെളുത്തുള്ളി ഗ്രാമ്പൂ, ഉപ്പ് 4 വലിയ കലശം, പഞ്ചസാര രണ്ടു വലിയ സ്പൊഒന്ഫുല്സ്, ഏതാനും കറുവ-ഇല, മൂന്ന് വലിയ വിനാഗിരി ആകുന്നു. പിക്കിൾഡ് വെള്ളരിക്കാ താഴെ സാങ്കേതിക ഒരുക്കും വിവിധതരത്തിലുള്ള തക്കാളി. ഒരു നല്ല വാഷ് പച്ചക്കറി ആരംഭിക്കുന്നതിന്. വെളുത്തുള്ളി തൊണ്ട് നിന്ന് വൃത്തിയാക്കിയ, ഒപ്പം പച്ചിലകൾ കഴുകി ഉണക്കിയ. ജാറുകൾ തയ്യാറാക്കി അണുവിമുക്തമാക്കുക ഉറപ്പാക്കുക. ഓരോ കണ്ടെയ്നർ ചുവടെ ചതകുപ്പ, കുരുമുളക്, വെച്ചു തുറ ഇല , വെളുത്തുള്ളി. പകുതി ബാങ്കുകൾ വെള്ളരിക്കാ കിടന്നു. തക്കാളി തണ്ടിൽ മേഖലയിൽ ഒരു ഋതു കൊണ്ട് ഇളക്കിവിടാൻ ബാങ്ക് അവരെ പൂരിപ്പിക്കുക. ഇപ്പോൾ നിങ്ങൾ വെള്ളം പാകം അത് തക്കാളിയും വെള്ളരി പകരും ഞങ്ങൾക്കുണ്ട്. ഒരു ലിഡ് ഉപയോഗിച്ച് കണ്ടെയ്നർ ബ്ലന്കിന്ഗ് 15 മിനിറ്റ് വിട്ടേക്കുക. വെള്ളം പിന്നീട് പാൻ പകർന്ന തീയിൽ സജ്ജമാക്കുമ്പോൾ. ഒരു തിളപ്പിക്കുക വരുമ്പോൾ, പഞ്ചസാര, ഉപ്പ് നിറക്കുക. അടുത്തത്, വിനാഗിരി ഒഴിച്ചു തീ ഓഫ്. പഠിയ്ക്കാന് തയ്യാറാക്കിയ പച്ചക്കറി പൂരിപ്പിച്ച് തുരുത്തി അടയ്ക്കുക. തക്കാളി, വെള്ളരി, രുചിയുള്ള മിതമായ എരിവും ലഭിച്ച അച്ചാറിനും.

രസകരമായ പാചകക്കുറിപ്പ്

പാചകം മറ്റ് നിരവധി ഓപ്ഷനുകൾ ഉണ്ട്. എങ്ങനെയെല്ലാം നിങ്ങൾ ഒരുക്കും കഴിയും അച്ചാറിനും വെള്ളരിക്കാ തക്കാളിയും? പഞ്ചസാര 4 വലിയ കലശം, ഉപ്പ് രണ്ടു വലിയ കലശം, വെള്ളം ഒരു ലിറ്ററിന്, വിനാഗിരി, മൂന്നു ടേബിൾസ്പൂൺ: പാചകക്കുറിപ്പ് താഴെ ചേരുവകൾ ആവശ്യമാണ് ഉണക്കമുന്തിരി ഇല, മുള്ളങ്കി, ചെറി, പുതിയ ചതകുപ്പ ഒരു ബിറ്റ്, വെളുത്തുള്ളി, കുരുമുളക് പീസ് തുറ ഇല ഏതാനും ഗ്രാമ്പൂ. പ്രധാന ഘടകങ്ങൾ വെള്ളരി തക്കാളി ആകുന്നു. നാം പച്ചക്കറി ഒരുക്കം തുടങ്ങും. നാം അവരെ ശ്രദ്ധാപൂർവം കഴുകി (സംരക്ഷണത്തിന്റെ ഗുണമേന്മയുള്ള ആശ്രയിച്ചിരിക്കുന്നു) വരണ്ട നൽകുകയും. കൂടാതെ അലക്കി ജാറുകൾ അണുവിമുക്തമാക്കുക. അപ്പോൾ വിഘടിപ്പിക്കുന്നു പച്ചക്കറി സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ, ചീര, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ ഉപയോഗിച്ച് പ്രത്യനുധാര, കണ്ടെയ്നർ ഒരുക്കി. ഇപ്പോൾ ചാവുകടലിലെ ഒരുക്കും. പാൻ കയറി വെള്ളവും ഉപ്പും പഞ്ചസാര ചേർക്കുക. പഠിയ്ക്കാന് പാകം ചെയ്യാൻ ആരംഭിക്കുമ്പോൾ വിനാഗിരി ചേർക്കുക. ചുട്ടുതിളക്കുന്ന ചാവുകടലിലെ, ഒരു തുരുത്തി പകർന്ന ഒരു ലിഡ് കൊണ്ട് മൂടും (ചുരുട്ടും അല്ല) ഒപ്പം ബസ് ഇട്ടു. ശേഷം, ദൃഡമായി ലിഡ് അടയ്ക്കുക. ബാങ്കുകൾ തണുപ്പിക്കാൻ, തലകീഴായി തിരിഞ്ഞു പൊതിയാൻ കടക്കാൻ വേണം. അവർ തണുപ്പുകാലത്ത്, നിങ്ങൾ കൂളർ ലൊക്കേഷനിലേക്ക് നീക്കാൻ ഞങ്ങൾക്കുണ്ട്. ഇപ്പോൾ തക്കാളി അച്ചാറിനും വെള്ളരി ഏതെങ്കിലും പട്ടിക ഒരു വലിയ പുറമേ ആണ്.

ഏതാനും നുറുങ്ങുകൾ

ഹോം കേടാകാതെ എല്ലാ പ്രതീക്ഷകളെയും മറികടന്നു ഫലം വേണ്ടി നാം നിർദ്ദേശിച്ച പാചക വ്യതിചലിച്ചിട്ടില്ല ശ്രമിക്കുക വേണം. നിങ്ങൾ പോലും ചെറിയ റൂൾ അവഗണിക്കാൻ കഴിയില്ല. ഒന്നാമതായി, അത് വളരെ നന്നായി പച്ചക്കറി കഴുകുക അത്യാവശ്യമാണ്. അല്ലെങ്കിൽ, ബാങ്കുകൾ കേവലം വീർക്കുന്ന ചെയ്യാം. സംരക്ഷണവും ശ്രദ്ധാപൂർവം കഴുകി ബസ് വേണ്ടി കണ്ടെയ്നറുകൾ. എല്ലാ ചേരുവകൾ നല്ല സന്നാഹ, അല്ലെങ്കിൽ കലക്ക ചാവുകടലിലെ ഉണ്ടായിരിക്കണം. അപ്പോൾ മാത്രമേ തക്കാളി അച്ചാറിനും വെള്ളരി പ്രത്യേകിച്ച് രുചിയുള്ള ലഭിച്ച കഴിയും.