വീട്ടിൽ ഒരു വെളുത്ത മരിനതെദ് കൂൺ പോലെ?

വൈറ്റ് കൂൺ അച്ചാർ വളരെ പ്രയാസമില്ല. ഉചിതമായ ചേരുവകൾ ഉപയോഗിക്കുന്നതും പാചകക്കുറിപ്പ് എല്ലാ ശുപാർശകൾ താഴെ, നിനക്ക് നിന്ന് നിങ്ങളുടെ കുടുംബാംഗങ്ങളുടെ തരികയില്ല ഒരു ഫോട്ടോയും എടുത്തു ചങ്കില് സ്നാക്ക്സ്, ലഭിക്കും.

തിരഞ്ഞെടുപ്പ് പ്രധാന ഘടകങ്ങൾ പ്രോസസ്സ്

വൈറ്റ് മരിനതെദ് കൂൺ അത് ഭക്ഷ്യ മരവും കൊയ്ത്തു ശേഖരിച്ച എന്ന് പൂർണമായും തീർച്ചയുണ്ടെങ്കിൽ സാധിക്കൂ. എല്ലാത്തിനുമുപരി, പലരും കൂൺ പഠിച്ച അല്ല, അവർ മറ്റു വാർഗങ്ങളുമായും ആശയക്കുഴപ്പത്തിലാണ്.

അകലെ പാതകളും വ്യത്യസ്ത സസ്യങ്ങളുടെ ഒരു ചെയുന്നത് ഉൽപ്പന്നം വാങ്ങുക. നിങ്ങൾ വിപണിയിൽ കൂൺ വാങ്ങാൻ തീരുമാനിക്കുകയാണെങ്കിൽ, ഞങ്ങൾ നീ അവരുടെ സന്ദർശിക്കും എന്നു ശുപാർശ. അവർ കഴിയുന്നത്ര ഉറച്ച പുതിയ, അതിൽ .അതോ ആൻഡ് വൊര്മ്ഹൊലെസ് ഇല്ല.

ശൈത്യകാലത്ത് വൈറ്റ് കൂൺ മരിനതെദ് കൊയ്ത്തു പോലെ? അവർ 'എസ് വേണം ഒന്നാമത്. ഉൽപ്പന്നം നന്നായി മരം അവശിഷ്ടങ്ങൾ വൃത്തിയാക്കിയ; അപ്പോൾ നന്നായി വെള്ളത്തിൽ കഴുകി. കൂൺ വലിയ എങ്കിൽ, അവർ ചെറിയ കഷണങ്ങളായി മുറിച്ച് വേണം.

ഉൽപ്പന്നം പ്രോസസ്സ് കഴിഞ്ഞാൽ, അതു ചട്ടിയിൽ വിരിച്ചു തണുത്ത വെള്ളത്തിൽ ഒഴിച്ചു. രുചി അതിന്റെ ഉപ്പ്, പിന്നെ സ്റ്റൌ ധരിച്ചു.

ഒരു മിനിമം ഒരു ശക്തമായ തിളച്ചു ലിക്വിഡ്, ബേറ്റ്സ് തീ നേരിടുന്നുണ്ടോ. വെള്ളം ഉപരിതലത്തിൽ നിന്ന് ചാര നുരയെ നീക്കം ശേഷം, കൂൺ പണത്തെയും ഒരു ലിഡ് പുതെച്ചു മണി പാചകം കാൽ.

സമയം കഴിയുന്തോറും, മരം കൊയ്ത്തു ഗണ്യമായി വലിപ്പം കുറച്ചു വേണം. പിന്നീട് ഒരു ചൊലംദെര് ൽ നിരാകരിച്ചു നന്നായി കഴുകി.

കൂടുതൽ ഇളയതും രുചിയുള്ള ലഘുഭക്ഷണവും വേണ്ടി ചെപ്സ് വീണ്ടും ചികിത്സ അത്യുഷ്ണം ഉണ്ടാകും ശുപാർശ. ഈ ആവശ്യത്തിനായി അവർ വീണ്ടും തണുത്ത വെള്ളം, ഉപ്പ്, തിളപ്പിക്കുക കൂടെ, ഒരു പാൻ വ്യാപകമായി കുക്ക് കാൽ മണിക്കൂർ. സമയം, നിരസിച്ചിട്ടില്ല ഒരു ചൊലംദെര് ൽ കൂൺ ചെയ്യുമ്പോൾ (എല്ലാ ദ്രാവക വറ്റിച്ചു വരെ) മണിക്കൂറുകൾ കഴുകി വിട്ടുമാറാതെ വിട്ടു.

പിക്കിൾഡ് വെളുത്ത കൂൺ: പാചകക്കുറിപ്പ്

ശീതകാലം അച്ചാറിനും പോഷകഗുണവും തയ്യാറെടുപ്പ് യാതൊരു വലിയ കാര്യം തന്നെയാണ്. ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, സ്റ്റോക്ക് അപ്:

• വൈറ്റ് കൂൺ അപമാനിച്ചു തിളപ്പിച്ച് - 1 കിലോ;
• വിനാഗിരി പ്രകൃതി - ആർട്ടിക്കിൾ 1.5. L.;
• വെള്ളം കുടിക്കുന്നത് - 1 ലിറ്റർ;
• പഞ്ചസാര - ശബ്ദമോ;
• ഇടത്തരം സോഡിയം ഉപ്പ് - 1 വലിയ സ്പൂൺ;
• കുരുമുളക് കുരുമുളക് - 6 പീസുകൾ.
• വെളുത്തുള്ളി ഗ്രാമ്പൂ - രുചി ഇഷ്ടംപോലെ;
• കറുവ ഇല - 3 പീസുകൾ.
• നിലത്തു കറുവാപ്പട്ട - രുചി.

പാചകം പഠിയ്ക്കാന്

അവർ മരിനതിന്ഗ് മുമ്പായി എങ്ങനെ കൂൺ കൈകാര്യം കുറിച്ച്, നാം മുകളിൽ പറഞ്ഞു. ഉൽപ്പന്നം എല്ലാ അധിക ലിക്വിഡ് ഒഴുകുന്ന സമയത്ത്, പഠിയ്ക്കാന് പാചകം ആരംഭിക്കുക.

കുടിവെള്ളം ഒരു ആഴത്തിലുള്ള ബൗൾ പകർന്നിരിക്കുന്നു തിളയ്ക്കുന്നത് മാപനം ആണ്. ഉടൻ ദ്രാവക പാകം ആരംഭിക്കുന്നു പോലെ, ഉപ്പ് 1 വലിയ സ്പൂൺ അല്പം പഞ്ചസാര ചേർക്കുക.

പഠിയ്ക്കാന് സുഗന്ധവർഗ്ഗവും ഇല്ലാതായതോടെ ശേഷം വിനാഗിരി ഒഴിച്ചു പിന്നെ ചൂടിൽ നിന്ന് നീക്കം.

ചൂട് ചികിത്സ പ്രക്രിയ ചായക്കു രൂപീകരണം

പഠിയ്ക്കാന് തയ്യാറായാൽ, എല്ലാ മുമ്പ് പ്രോസസ് കൂൺ പരക്കാതെയും ശരിയായി തടഞ്ഞു. ഉൽപന്നങ്ങളുടെ ലോറൽ ഇലകളും തൊലി വെളുത്തുള്ളി ഗ്രാമ്പൂ ചേർത്തു.

5 മിനിറ്റ് ഒരു ചൂടുള്ള ചാവുകടലിലെ ചേരുവകൾ വിധേയരായതിന് ശേഷം, അവർ താലത്തിൽ വീണ്ടും തിളപ്പിക്കുക കൊണ്ടുവരാൻ ചെയ്യുന്നു. ഈ ഘടന, കൂൺ കാൽ മണിക്കൂർ പാകം ചെയ്യണം.

ഉൽപ്പന്ന ചൂട്-ചികിത്സ വരെ, ക്യാനുകൾ തയാറാക്കണം നീങ്ങുക. ഈ ആവശ്യത്തിനായി, പാത്രം വോളിയം 0.7 അല്ലെങ്കിൽ 1 ലിറ്റർ. അവരുടെ നല്ല കഴുകി ഒരു ഇരട്ട ബോയിലർ അല്ലെങ്കിൽ സ്റ്റൗവിൽ ബേക്കിംഗ് സോഡ ബസ്.

ഒരു കണ്ടെയ്നറിൽ തയ്യാറെടുക്കുന്നു, അത് പഠിയ്ക്കാന് (ശരിയായ ബാങ്കുകൾ അറ്റങ്ങൾ വരെ) തയ്യാറാണ് കൂൺ വിരിച്ചു ഉടനെ ടിൻ മൂടിയോടു roll. സാന്ദർഭികമായി, ഒടുവിൽ ബസ് വേണം. അവർ നന്നായി സാധാരണ വെള്ളത്തിൽ കഴുകി തിളപ്പിച്ച് ചെയ്തു.

എവിടെ സംഭരിക്കാൻ?

കലത്തിൽ റെഡി അച്ചാറിനും porcini കൂൺ വിപരീതമാക്കപ്പെടും ആണ് അച്യുതാനന്ദൻ ഒരു ദിവസം പോലുള്ള വിട്ടു. ഈ സമയം ശേഷം ലഘുഭക്ഷണം ബെല്ലിൻറെ അല്ലെങ്കിൽ പറയിൻ നീക്കം, ആ, ഏതെങ്കിലും തണുത്ത ഇരുണ്ട സ്ഥലത്തു (ഫ്രിഡ്ജ് സൂക്ഷിക്കുന്നതാണ് കഴിയും) ആണ്.

നിങ്ങൾക്ക് കാണാൻ കഴിയുന്ന പോലെ, വെളുത്ത കൂൺ ഇഷ്ട്മാണ് അച്ചാർ. എന്നാൽ, ഇത്തരം ഒരു ലഘുഭക്ഷണം ഉപയോഗിക്കാൻ ഉടനെ ചൂട് ചികിത്സ ശേഷം പാടില്ല. ഒരു മാസം ഒരു തണുത്ത സ്ഥലത്തു സൂക്ഷിച്ചിരിക്കുന്നു. നിങ്ങളുടെ കുടുംബത്തിലെ എല്ലാ അംഗങ്ങൾക്കും പ്രസാദം ഉറപ്പുണ്ടെങ്കിൽ ഒരു രുചികരമായ ആൻഡ് ഫ്ലവൊര്ഫുല് കൂൺ ലഭിക്കും മാത്രമേ വഴി.

എങ്ങനെ ഉപയോഗിക്കാൻ?

ഇപ്പോൾ നിങ്ങൾ മരിനതെദ് porcini കൂൺ പാചകം അറിയുന്ന. പോഷകഗുണവും പാചകക്കുറിപ്പ് എപ്പോഴും അവരുടെ പാചകപുസ്തകം സംഭരിച്ചിരിക്കുന്ന വേണം. ജമരിന് വളരെ ഹൃദ്യസുഗന്ധമുള്ളതുമായ ആൻഡ് രുചിയുള്ള മാറുന്നു ഉൽപ്പന്ന ശേഷം, ഒരു ചൊലംദെര് പരക്കുന്നു നന്നായി തണുത്ത വെള്ളം കൊണ്ട് കഴുകി.

ശക്തമായി നഗ്നതക്കാവും കുലുക്കുന്നു, അവരുടെ സസ്യ എണ്ണ ചെറിയ അളവിൽ കമുകും, ശ്രദ്ധാപൂർവം ക്രെമന്കു നിരത്തി തടയാൻ. ഏതെങ്കിലും ആദ്യ രണ്ടാം ചൂടുള്ള വിഭവങ്ങൾ ഒരു മേശ അത്തരം ലഘുഭക്ഷണവും ചെയ്യുക.

സഹായകരമായ സൂചനകൾ

വൈറ്റ് മരിനതെദ് കൂൺ മുകളിൽ പാചകക്കുറിപ്പ്, മറിച്ച് മറ്റു മാർഗങ്ങളിലൂടെയും മാത്രമല്ല കഴിയും. ഉദാഹരണത്തിന്, ചില വീട്ടമ്മമാർ ഈ ലഘുഭക്ഷണം ചേർക്കുന്നു അല്ല വിനാഗിരി, ഒപ്പം സിട്രിക് ആസിഡ്. കൂടാതെ ചാവുകടലിലെ ലെ ഗ്രാമ്പൂ മുളകൾ, തീൻമേശവിഭവങ്ങളാണ്, ഉണക്കിയ ചീര, കൂടുതൽ പലതരം വെച്ചു കഴിയും.