ചിക്കൻ വേണ്ടി മധുരവും പുളിയും സോസ് (ഘട്ടം പാചകക്കുറിപ്പ്)

ചൈന ൽ പാചകക്കാർ പ്രാധാന്യം മെച്ചപ്പെടുത്താൻ എങ്ങനെ കോഴി ഇറച്ചി രുചി അറിയുന്നു. ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, അവർ ഒരു പ്രത്യേക സോസ് ഉപയോഗിക്കുക. വളരെ യഥാർത്ഥ വീട്ടിൽ അത് വേവിക്കുക.

ചിക്കൻ വേണ്ടി മധുരവും പുളിയും സോസ്: ഫാസ്റ്റ് ഫുഡ് പാചകക്കുറിപ്പ്

പാചകരീതി എപ്പോഴും ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ ശുഭ്രമായ സുഗന്ധങ്ങൾ ഉപയോഗം അസാധാരണമായ കോമ്പിനേഷൻ പ്രശസ്തനാണ്. മധുരവും പുളിയും സോസ് ചിക്കൻ, പാചകക്കുറിപ്പ് കൂടുതൽ ചർച്ച ചെയ്യും ഇതിൽ, ചൈന വലിയ പ്രശസ്തി ചെയുന്നത്. അതു സോസ് ഇത്തരത്തിലുള്ള മാംസം വേണ്ടി മാത്രമല്ല, പാസ്ത, സീഫുഡ് ആൻഡ് പൊര്രിദ്ഗെസ് അനുയോജ്യമായവ കുറിക്കുകയും ചെയ്യണം.

അങ്ങനെ ചിക്കൻ വേണ്ടി മധുരവും പുളിയും സോസ് എങ്ങനെ? ഈ ഗ്രേവി പാചക ആവശ്യമാണ്:

• ഉള്ളി - 2 ബിറ്റുകൾ;
• അന്നജം - 1 വലിയ സ്പൂൺ;
• ബജ്റയും ഇഞ്ചി - 40 ഗ്രാം;
• പുതിയ വെളുത്തുള്ളി - 2 പല്ലുകൾ;
• സസ്യ എണ്ണ - 20 മില്ലി;
• ഡ്രൈ വൈറ്റ് വൈൻ - 20 മില്ലി;
• സോയ സോസ് - 2 വലിയ തവികളും;
• സിഡെർ - 1 വലിയ സ്പൂൺ;
• ബ്രൗൺ ഷുഗർ - 20 ഗ്രാം;
• വേണ്ടേ - 3 വലിയ തവികളും;
• ഫ്രൂട്ട് ജ്യൂസ് (ഓറഞ്ച് അല്ലെങ്കിൽ പൈനാപ്പിൾ) - 125 മില്ലി;
• വെള്ളം (കുടി ലഭ്യമാണ്) കുടിവെള്ളം - 20 മില്ലി.

ചേരുവകൾ (പച്ചക്കറി) തയ്യാറാക്കുക

എത്രത്തോളം പാചകം മധുരവും പുളിയും സോസ് ചിക്കൻ വേണ്ടി? കേടുപറ്റി പാചകക്കുറിപ്പ് ഒരേ വേഗത്തിൽ നടപ്പിലാക്കുന്നത്. ആദ്യം ഞങ്ങൾ പ്രധാന ചേരുവകൾ ഒരുക്കും വേണം. ഉള്ളി, വെളുത്തുള്ളി തൊണ്ട് നിന്ന് വെടിപ്പാക്കുന്നു, തുടർന്ന് നന്നായി ഒരു കത്തി ഉപയോഗിച്ച് മാംസംപോലെയും. ഇഞ്ചി, അത് ആ ഒരു നല്ല ഗ്രതെര് നിലത്തു ആണ്.

സ്റ്റൌ ന് ഹീറ്റ് ചികിത്സ

എന്തു ൽ വിഭവങ്ങൾ ചിക്കൻ വേണ്ടി മധുരവും പുളിയും സോസ് പാകം ചെയ്യണം? ഘട്ടം പാചകക്കുറിപ്പ് പടിപടിയായി ആഴത്തിലുള്ള വഴറ്റുക പാൻ ഉപയോഗം ആവശ്യമാണ്. സ്റ്റൌ ന് തന്റെ ശക്തമായി ചൂടുപിടിപ്പിക്കുന്ന അല്പം എണ്ണയും ചേർക്കുക. കൂടാതെ, ഒരു പാത്രത്തിൽ സ്പ്രെഡ് വെളുത്തുള്ളി, വറ്റല് ഇഞ്ചി, ഉള്ളി ൽ. അവർ ത്യജിച്ചു ബ്രൊവ്നെദ് വരെ ചേരുവകൾ ഏതാനും മിനിറ്റ് അരച്ചെടുക്കുക.

ഉള്ളി സുതാര്യമായ മാറുന്നു ഒരിക്കൽ, ഒരു സൌചെപന് മറ്റൊരുതരത്തിൽ ആപ്പിൾ വിനാഗിരി, പകർന്നാൽ സോയ സോസ്, ഫലം നീര്, ഡ്രൈ വൈറ്റ് വൈൻ. ഉൽപ്പന്നം ഇളക്കുക, അവർ ചേർക്കുക ബ്രൗൺ ഷുഗർ ആൻഡ് വേണ്ടേ.

ഹൃദ്യസുഗന്ധമുള്ളതുമായ പിണ്ഡം വാങ്ങി അത് വീണ്ടും സാവധാനം ഒരു തിളപ്പിക്കുക കൊണ്ടുവരാൻ. അതേ സമയം സോസ് നിരന്തരം ഒരു വലിയ സ്പൂൺ ഇടപെടുന്നു. അത് കനം അവനോടു ദ്രാവക അന്നജം ചേർക്കാൻ ഉറപ്പാക്കുക അങ്ങനെ,. അന്നജം ലഭ്യമാകുന്നതിനായി (ഒരു പരമ്പരാഗത ഗോതമ്പ് മാവ് ആയിരിക്കാം) കുടിവെള്ളം സമ്മിശ്ര ആയിരുന്നു. അങ്ങനെ അത് ഇനി ഇട്ടാണ് എന്ന പൂർത്തിയായി ഭാരം ഉറപ്പാക്കാൻ അത്യാവശ്യമാണ്. ഒരു അരിപ്പ വഴി ഒരു ചെയുന്നത് ചുട്ടുതിളക്കുന്ന സോസ് ഒഴിക്കേണം.

പൂരിപ്പിക്കാൻ കുക്ക് പോലെ അതു കനം പോലെ ആയിരിക്കണം. ഗ്രേവി അവസാനം രുചി അത്യാവശ്യമാണ്. എന്തെങ്കിലും സുഗന്ധ മതി ഇല്ലെങ്കിൽ, അവർ ചേർത്തു.

കോഴി ഇറച്ചി വേണ്ടി നടുന്ന ആരാധിക്കുക

ഇപ്പോൾ നിങ്ങൾ മധുരവും പുളിയും സോസ് എങ്ങനെ അറിയാം. ഒരു ചിക്കൻ ലളിതമായ പാചകക്കുറിപ്പ് മുകളിൽ വിശദമായി വിവരിക്കുന്നുണ്ട്.

ഫയലിംഗ് ആവശ്യമുള്ള സ്ഥിരത എത്തുന്നത് ശേഷം, ചൂട് ബുദ്ധിമുട്ട് നിന്നും നീക്കം. ഈ മാറിയെന്ന് സോസ് നേടേണ്ടതുണ്ട് പച്ചക്കറികളും കഷണങ്ങൾ ഉൾപ്പെട്ടിട്ടില്ല അവശ്യമാണ്. പട്ടിക ഈ ഗ്രേവി ആരാധിക്കുക ചെറുപയർ, ആരാഞ്ഞത് അല്ലെങ്കിൽ വേവിച്ച ചിക്കൻ കൂടുതൽ ചൂട് വേണം.

ചിക്കൻ അസാധാരണമായ മധുരവും പുളിയും സോസ്: മികച്ച പാചകക്കുറിപ്പ്

പരിഗണിക്കും പൂരിപ്പിക്കൽ തയാറാക്കണം യാതൊരു വലിയ കാര്യം തന്നെയാണ്. എന്നാൽ, ചില പാചകക്കാർ അത് ഇറച്ചി, അത് കൂടെ വേർപെടുകയും ചെയ്വിൻ എന്ന് കുറിക്കുകയും ചെയ്യണം. കൂടുതൽ ഫോട്ടോയും പോഷകാഹാരം ഉച്ചഭക്ഷണത്തിനായി ഞങ്ങൾ ചിക്കൻ ഉപയോഗിക്കാൻ തീരുമാനിച്ചു. ഇത് പാകത്തിന് കഴിയുന്നത്ര പുതിയ വേണം.

അപ്പോൾ എങ്ങനെ പാചകക്കുറിപ്പ് നടപ്പാക്കാൻ? മധുരവും പുളിയും സോസ് ൽ ചിക്കൻ വളരെ എളുപ്പവും ലളിതമാണ്. ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, പോലുള്ള ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ ഒരുക്കുവാൻ വേണമെങ്കിൽ:

• വിറയ്ക്കുമായിരുന്നു ചിക്കൻ മേൽചുറ്റുപടിയും (പരമാവധി പുതിയ) - ഏകദേശം 500-700 ഗ്രാം;
• പ്രകൃതി വിനാഗിരി (ആപ്പിൾ) - 60 മില്ലി;
• സോയ സോസ് - 10 വലിയ തവികളും;
• ബ്രൗൺ ഷുഗർ - നിങ്ങളുടെ കാട്ടിൽ (ഏകദേശം 5 ഡിസേർട്ട് തവികളും) പ്രയോഗിക്കാനുള്ള;
• സസ്യ എണ്ണ - തന്റെ വിവേചനാധികാരം;
• കുരുമുളക് (വാങ്ങാൻ മാത്രം ചുവന്ന) - 1 ഇടത്തരം പച്ചക്കറി;
• വിവിധ അഡിറ്റീവുകൾ ഇല്ലാതെ തക്കാളി പേസ്റ്റ് - 20 ഗ്രാം;
• പൈനാപ്പിൾ (ടിന്നിലടച്ച എടുത്തു, കഷണങ്ങൾ) - ഒരു മുഴുവൻ ഗ്ലാസ്.

ചേരുവകൾ ഒരുക്കുന്ന പ്രക്രിയ (മേൽചുറ്റുപടിയും പച്ചക്കറി)

ഇത്തരം ഒരു അസാധാരണ വളരെ രുചിയുള്ള വിഭവം ഉണ്ടാക്കുന്നതിനായി, ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം കോഴി കൈകാര്യം ചെയ്യണം. ചിക്കൻ കനവും വെള്ളത്തിൽ നന്നായി കഴുകി തുടർന്ന് പൾപ്പ് ത്വക്ക് അസ്ഥി അകന്നിരിക്കുന്നു. അപ്പോൾ അത് ചെറിയ കഷണങ്ങളായി ആൻഡ് ഫ്ലാറ്റ് കയറി വെട്ടി ഒരു ആഴത്തിലുള്ള പാത്രത്തിൽ കയറി പിന്നീട് പരന്നു.

നിങ്ങൾക്ക് പ്രത്യേകമായി ഒരു പച്ചക്കറി ഒരുക്കും വേണം. പപ്രിക ചുവന്ന വാഷ്, തണ്ടിൽ വിത്തുകളും നീക്കം. പിന്നീട് നേർത്ത സ്ട്രിപ്പുകൾ മുറിച്ച് ചെയ്യുന്നു. ടിന്നിലടച്ച പൈനാപ്പിൾ അവർ പകുതിയിൽ വെട്ടി പിന്നീട് സിറപ്പ് ആൻഡ് (റെഡിമെയ്ഡ് കഷണങ്ങൾ) നിന്നും നീക്കം ചെയ്യുന്നു.

എങ്ങനെ വേഗത്തിലും എളുപ്പത്തിലും പാചകം?

മധുരവും പുളിയും ൽ ചിക്കൻ ചെയ്യുക സോസ്, പാചകക്കുറിപ്പ് നാം നിരീക്ഷിക്കുന്ന ഇതിൽ, ഏറ്റവും, സുഗന്ധമുള്ള അതിന്റെ പ്രീ-മരിനതെദ് നേടുക. ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, സോയ സോസ് മേൽചുറ്റുപടികളും ചേർക്കുക. മാംസം കാൽ മണി അവിടെ നിൽക്കട്ടെ. അടുത്ത ചേരുവകൾ വരെ സമാന്തരമായി പ്രകൃതി തക്കാളി പേസ്റ്റ്, ബ്രൗൺ ഷുഗർ ആപ്പിൾ സിഡെർ വിരിച്ചു.

ഒരു സ്പൂൺ കൊണ്ട് ഉത്പന്നങ്ങളെ അവരെ ചുവന്ന മണി കുരുമുളക് സുഗന്ധ പൈനാപ്പിൾ ഇടുകയോ എന്ന സ്ട്രിപ്പുകൾ പകരും. ഫലമായി പഠിയ്ക്കാന് ഒരു ലിഡ് പൊതിഞ്ഞ ഒരു മണിക്കൂർ ഇടം നിർത്തിവെക്കുകയും. ഈ സമയത്ത്, എല്ലാ ചേരുവകളും കൂടുതൽ മൃദുവായ സുഗന്ധമുള്ള ആയിരിക്കും.

സോസ് ഹീറ്റ് ചികിത്സ

ചിക്കൻ മേൽചുറ്റുപടിയും ചൈനീസ് സോസ് പല പാകം ചെയ്യാം. നാം ഒരു സാധാരണ സ്റ്റൗവിൽ അത് ചെയ്യാൻ തീരുമാനിച്ചു. ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, ശക്തമായ തീ ആഴമുള്ള വഴറ്റുക പാൻ വെച്ചു. അതു എണ്ണ ഒഴിച്ചു വളരെ ചൂടായ.

ഉടൻ പാൻ അപ്പ് ചൂടാക്കുക പോലെ, അത് ചിക്കൻ മുമ്പ് തയ്യാറാക്കിയ പഠിയ്ക്കാന് വിരിച്ചു. ചേരുവകൾ വേഗം തടയാൻ ഏകദേശം 1/4 മണിക്കൂർ ഉയർന്ന ചൂട് മേൽ അരച്ചെടുക്കുക. ഈ സമയം കനവും സാധിക്കും ഏറ്റവും സൗമ്യനും തയ്യാറാണ് മണി കുരുമുളകും മധുരവും പുളിയും സോസ് ആയിരുന്നു.

അത്താഴത്തിന് മേശയുടെ താലത്തിൽ അവതരിപ്പിക്കാൻ

ചിക്കൻ മധുരവും പുളിയും സോസ് - നിങ്ങളുടെ മേശ അലങ്കരിക്കാൻ എന്ന് വളരെ ലളിതവും രുചിയുള്ള വിഭവം തുടർന്ന്. ആരോമാറ്റിക് ഡ്രസിംഗോടുകൂടിയ കനവും റൊട്ടി കഷണം ഒരുമിച്ച് ഉപയോഗിക്കാൻ കഴിയും, നിങ്ങൾ ഗൊഉലശ് പോലെ അത്താഴത്തിന് അപേക്ഷിക്കാം. ഇത് ചെയ്യുന്നതിന് പ്രത്യേകം ചൈനീസ് അരി പാകം. തത്ഫലമായി, നിങ്ങൾ അനിവാര്യമായും നിന്റെ കുടുംബവും മാത്രമല്ല രുചി ഇല്ല ഒരു മുഴുവൻ പ്രധാന കോഴ്സ്, ലഭിക്കും.

ചുരുക്കത്തില്

നിങ്ങൾക്ക് കാണാൻ കഴിയുന്ന പോലെ, ചൈനീസ് പാചകം ചേരുവകൾ തിരഞ്ഞെടുപ്പിൽ അസാധാരണമാണ്. കോഴി ഉള്ള, അതുപോലെ പോലുള്ള ബ്രൗൺ ഷുഗർ അല്ലെങ്കിൽ, ഉദാഹരണത്തിന്, ടിന്നിലടച്ച പൈനാപ്പിൾ മധുരവും ചേരുവകൾ, നിങ്ങൾ വളരെ ആജ്ഞാശേഷിയുള്ളതും രുചികരമായ വിഭവം നേടുകയും ഉറപ്പുണ്ടെങ്കിൽ. വഴിയിൽ, അത് മേൽചുറ്റുപടിയും അല്ലെങ്കിൽ കോഴി മറ്റ് ഭാഗങ്ങളിൽ ഉപയോഗം മാത്രമല്ല ഒരുക്കുവാൻ സാധ്യമാണ്, മാത്രമല്ല സീഫുഡ് പലതരം ഉപയോഗിച്ച്.