ചിക്കൻ കീവ് ക്ലാസിക് പാചകക്കുറിപ്പ്, പാചക രീതി

തീർച്ചയായും ചിക്കൻ കിയെവ് - ചിക്കൻ നിന്നും തയ്യാറാക്കിയ ഏറ്റവും രുചികരമായ വിഭവങ്ങൾ ഒരു. ഈ ശാന്തയുടെ, ഫ്ലവൊര്ഫുല് ആൻഡ് അവിശ്വസനീയമായ രുചികരമായ. "കിയെവ്" കേക്ക് സഹിതം ഉക്രേനിയൻ മൂലധനത്തിന്റെ ലക്ഷണമാണ്. അപ്പോൾ ആദ്യം ചിക്കൻ കിയെവ് പാകം ചെയ്തു? ഒരു ക്ലാസിക് പാചകക്കുറിപ്പ് കാതറിൻ രണ്ടാമന്റെ ഭരണകാലത്ത് റഷ്യ വന്നു. അത് പാചക കല പഠിക്കാൻ പല റഷ്യൻ പ്രാമുഖ്യം ഫ്രാൻസ് അയച്ചു ലഭിച്ചത്. അതിനാൽ, ഫ്രഞ്ച് എന്ന പാചകക്കുറിപ്പ് കുറിപ്പടി നിക്കോളാസ് അപ്പെര്ത് റഷ്യ ആയിരുന്നു "ഡി കൊത്ലെത് ചെയ്യും". തുടക്കത്തിൽ, ഈ ബർഗറുകൾ മാത്രം രാജകീയ വ്യക്തിത്വങ്ങളുടെ ഒരുങ്ങിയിരിക്കുന്നു എന്നാൽ 1912-ൽ അവർ "നൊവൊമിഖൈലൊവ്സ്ക്യ്" വിളിച്ചു മർച്ചന്റ്സ് 'ക്ലബ്ബ് വിതരണം ചെയ്തു. കിയെവ് ൽ, അവർ മാത്രമേ വിപ്ലവം ശേഷം ആയിരുന്നു, എന്നാൽ വ്യാപകമായി 1947 ഉപയോഗിക്കുന്ന അവർ ഇന്നത്തെ പേര് ലഭിച്ചത് പിന്നീട് ആയിരുന്നു - "ചിക്കൻ കിയെവ്". ഒരു ക്ലാസിക് പാചകക്കുറിപ്പ് മാത്രം കോഴികൾ സ്വെജ്ഹെജരെജംംയ്ഹ് നെഞ്ചും ഉപയോഗം നിർദ്ദേശിച്ചു, എന്നാൽ ഇന്ന് ഈ വിഭവം പാചകക്കുറിപ്പ് പല മാറ്റങ്ങൾ ചെയ്തുകഴിഞ്ഞു. ഒരു ഫയലിംഗ് ആയി ചീസ്, കൂൺ, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ ധാരാളം ഇത്യാദി. ഡി ഉപയോഗിച്ച് ഇന്നത്തെ മാംസഭക്ഷണം ൽ ബർഗറുകൾ മാത്രം വെണ്ണ കൂടെ, സ്റ്റഫ് മുമ്പ് എങ്കിൽ

ചിക്കൻ കിയെവ്, ക്ലാസിക്കൽ കുറിപ്പടി (4)

- രണ്ട് കോഴിയുടെ നെഞ്ച് (ഹുമെരല് അസ്ഥികളെ);

- വെണ്ണ - 80 ഗ്രാം;

- മുട്ടകൾ - 3 പീസുകൾ.

- ബാറ്റൺ ബേബി - 1.

- ബ്രെഅദിന്ഗ് - 3-4 ടേബിൾസ്പൂൺ;

- സ്പൈസസ്: കുരുമുളക്, ഉപ്പ്;

- ായിരിക്കും ചതകുപ്പ - 2 വള്ളി;

- ഉരുളിയിൽ വേണ്ടി സസ്യ എണ്ണ.

ഈ വിഭവം പാചകം രീതി എന്താണ്?

"ചിക്കൻ കിയെവ്": ഗൈഡ് പടിപടിയായി

1. 2 ഭാഗങ്ങളായി, കയർക്കുകയോ ഉപ്പ്, കുരുമുളക് തിരിച്ചിരിക്കുന്നു ഓരോ നെഞ്ചു.

2. എണ്ണ ചെറുതായി, പറയാതെ നന്നായി ചീര അടികൊണ്ടു, ഒരു 4 ഓണ് രൂപമാണ്. ആശ്ളേഷിക്കുക സിനിമ ഒരു ഒരുക്കിയിരിക്കുന്നു പ്ലേറ്റ് വെച്ചു ഒപ്പം ഫ്രീസർ ഇട്ടു.

3. എണ്ണ ശേഷം ഒരു തകർന്നു-ഓഫ് മേൽചുറ്റുപടിയും ഇട്ടു, കഠിനമാക്കി, ഫ്രീസർ അവരെ റോളിൽ വെച്ചു റോൾ ചെയ്തു.

4. ഒരു പാത്രത്തിൽ, മുട്ട തല്ലി. മുട്ട പട്ടികയിൽ ചിക്കൻ മുക്കി തുടർന്ന് നുറുക്കുകൾ കയറി, വീണ്ടും മുട്ട മുക്കി, പിന്നെ ബ്രെഡ്ക്രംബ്സ് ൽ, ത്യജിച്ചു നിന്റെ കൈ, ചിക്കൻ കാലുകൾ രൂപപ്പെടുത്തുന്നതിൽ അമർത്തുക.

5. ഏകദേശം 12 മിനിറ്റ് സസ്യ എണ്ണയിൽ വറചട്ടി ചുത്ലെത്സ്. ഇവിടെ തയ്യാറാണ് ചിക്കൻ കിയെവ്. ഒരു ക്ലാസിക് പാചകക്കുറിപ്പ് ഇപ്പോൾ നിന്ന് അല്പം വ്യത്യസ്തമാണ്. അതു പറയുന്നു വിഭവം കവർച്ചയും അല്ലെങ്കിൽ പ്രയാസമാണ്. ചില പഴയ പാചകക്കുറിപ്പ് വിശ്വസ്തരായി നിൽക്കാൻ, എന്നാൽ പലരും ചീസ് കൂൺ കൊണ്ട് ബർഗറുകൾ പൂരിപ്പിക്കൽ. അവർ കൂടുതൽ പോഷിപ്പിക്കുന്ന സുഗന്ധമുള്ള ആകുന്നു.

ചിക്കൻ കിയെവ്. ചില പരിഷ്കാരങ്ങൾ ഒരു ക്ലാസിക് പാചകക്കുറിപ്പ്

ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ 4 ചുത്ലെത്സ്:

- ചിക്കൻ സ്തനങ്ങൾ - 2 പീസുകൾ.

- ചീസ് "വിയോള" അല്ലെങ്കിൽ "ഹൊഛ്ലംദ്" - 1 പായ്ക്ക്;

- വെണ്ണ - 50 ഗ്രാം;

- ടിന്നിലടച്ച കൂൺ (മുഴുവൻ) - 5-6 പീസുകൾ.

- കൂൺ ഉപ്പ് സുഗന്ധവർഗ്ഗം, കുരുമുളക്;

- ബാറ്റൺ ഛിപ്പിന്ഗ്സ് ആൻഡ് ബ്രെഡ്ക്രംബ്സ് നന്നായി നിലത്തു;

- മുട്ടകൾ - 3 പീസുകൾ.

നിര്ദ്ദേശം

മുൻ അവിച്ചു ഒരേ പ്രോസസ് മേൽചുറ്റുപടികളും. ഇവിടെ ഊന്നൽ തൊപ്പിന്ഗ്സ് ഹാജരാക്കുന്ന ഇട്ടു വേണം. ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, ഒരു ചെറിയ പാത്രത്തിൽ പതപ്പിച്ചു ഒരു നല്ല ചീസ് അല്പം ഉരുകി വെണ്ണ ആവശ്യമാണ്. ഇട്ടാണ് ഒരു ചെറുവിരൽ വലിപ്പം രൂപം പെട്ടെന്ന് കൂൺ, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ, ഈ പിണ്ഡം സുഗന്ധവ്യഞ്ജന ചേർക്കുക. ഫ്രീസർ ആക്കി. അപ്പോൾ ക്ലാസിക് പാചകക്കുറിപ്പ് നൽകുന്നതെന്നും പോലെ എന്തും. തത്ഫലമായി, പട്ടികയിൽ നിങ്ങൾ ഹൃദ്യസുഗന്ധമുള്ളതുമായ ആൻഡ് അവിശ്വസനീയമായ രുചികരമായ fillings ഒരു വലിയ ശാന്തയുടെ ചുത്ലെത് ഉണ്ടാകും.