"ഗ്രേപ്പ് വൈൻ" (സാലഡ്): പാചകത്തിന് പാചകവും ശുപാർശകളും

പലപ്പോഴും വീട്ടമ്മമാർക്ക് ഈ അല്ലെങ്കിൽ ആഘോഷ പരിപാടിക്ക് പാചകം ചെയ്യുന്നതിനെക്കുറിച്ച് ഒരു ചോദ്യം ഉണ്ട്. ഉത്സവകാലത്ത് വിവിധ സലാളുകളുടെ സാന്നിധ്യം നിർബന്ധമാണ്. സാധാരണ പാചക വിഭവങ്ങൾ ഇതിനകം വിരസമായിട്ടുണ്ടെങ്കിൽ, "വൈൻ" നിങ്ങളെ സഹായിക്കും. സലാഡ് ഈ പേരുമായി സങ്കീർണ്ണമായി തോന്നുന്നു, പക്ഷെ അതല്ല. ഇത് പാചകം ചെയ്യുന്നതിൽ സന്തോഷമുണ്ട്.

ചേരുവകൾ

"ഗ്രേപ്വിൻ" എന്നത് ഒരു സാലഡാണ്, അതിൽ ലേയറുകളിൽ വയ്ക്കേണ്ടത് ആവശ്യമാണ് (അവയ്ക്കിടയിൽ വസ്ത്രധാരണത്തിന്റെ പാളി ഉണ്ടായിരിക്കണം). ഉപ്പിട്ട ഭക്ഷണസാധനങ്ങളുടെ സാന്നിധ്യം മൂലം ഉപ്പ് ചേർക്കേണ്ട ആവശ്യമില്ല. നിങ്ങൾക്കത് ആവശ്യമാണ്:

• മയോന്നൈസ് നിങ്ങളുടെ പ്രിയപ്പെട്ട തരത്തിലുള്ള.
• ചീസ് ഒരു കഷണം, വെയിലത്ത് ഖര വകുപ്പുകൾ.
• കുഴപ്പമില്ലാത്ത ഗ്രീൻ മുന്തിരി.
• പുകകൊണ്ടു ചിക്കൻ മാംസം, പ്രത്യേകിച്ച് തോറാച്ചി ഭാഗം.
• അലങ്കാരത്തിനായി പച്ചക്കുറി.
• ഒരു ചിക്കൻ മുട്ട, ഹാർഡ് തിളപ്പിച്ച്.

പാചകരീതിയുടെ രീതി

സാലഡ് പോലുള്ള ഒരു വിഭവം ലളിതവും വേഗത്തിൽ തയ്യാറാക്കിയ ചേരുവകൾ "മുന്തിരിവള്ളിയുടെ." പാചകക്കുറിപ്പ് പാചകവിധേയമായിട്ടാണ് പാചകം തയ്യാറാക്കുന്നത്. എല്ലാ ഉൽപ്പന്നങ്ങളും പരസ്പരം വേർപെടുത്തണം, അതായത് layering (അതായത്, അവർ സംയോജനമാവുന്നില്ല) ആയിരിക്കണം.

• ഒരു വലിയ ഉരുളക്കിഴിൽ ചീസ് ഒരു കഷണം പറിച്ചെടുത്ത് ഒരു തളികയിൽ ഇടുക.
• ചിക്കൻ ഇറച്ചി ചെറിയ കഷണങ്ങളായി മൂർച്ചയുള്ള കത്തി ഉപയോഗിച്ച് മുറിക്കുക.
• തിളയ്ക്കുന്ന വെള്ളത്തിൽ കുതിർക്കുക.
• മുന്തിരിപ്പഴം ഓരോ ബെറിയും രണ്ട് ഭാഗങ്ങളായി മുറിക്കുക.
• മുട്ട വൃത്തിയാക്കുക, വെള്ളം ഓടുന്നതും കീറിയത് കീഴിൽ കഴുകുക.

പാക്കിംഗ് വഴി

ഒരു ഫ്ലാറ്റ് പോലും വിഭവം ഒരു കിടപ്പു വേണം ഒരു "സവാരി" ആണ് "grapevine". ആദ്യ പാളി രചനകളിൽ മുറിച്ച്, മുന്തിരിപ്പഴം വയ്ക്കുന്നു. നിർബ്ബന്ധിതമായ അവസ്ഥ അതിന്റെ ചില്ലിക്കാശയത്തിൽ ലോബിലിനെ കെട്ടിയിരിക്കുകയാണ്.

മുന്തിരിപ്പഴം അടിയിൽ മുന്തിരിപ്പഴം അടച്ച ശേഷം, നിങ്ങൾ "ഗ്രാപ്രീവ്" പോലുള്ള ഒരു വിഭവത്തിന്റെ ഒരു രണ്ടാം പാളി സൃഷ്ടിക്കാൻ മുന്നോട്ട് പോകേണ്ടതുണ്ട്. മുന്തിരിച്ചാലിന് പാകം ചെയ്ത ചാരി എന്ന സോസാണ് സലാഡിന് ഭംഗി ലഭിക്കുന്നത്.

അടുത്ത ഘട്ടം മയോന്നൈസ് കൊണ്ട് സൃഷ്ടിച്ച പാളികളിൽ ലൂബ്രിക്കേഷൻ ആയിരിക്കും. ഒരു സ്പൂൺ കൊണ്ട് തയാറാക്കുന്ന വിധം ചീസ്, മുന്തിരിപ്പഴം എന്നിവയിൽ സോസ് പടർത്തുക.

അടുത്തതായി, നിങ്ങൾ ഒരു ബജ്റയും മഞ്ഞക്കരു കിടന്ന വേണം. ശ്രദ്ധയോടെ പ്രവർത്തിക്കുക, പാളികൾ യൂണിഫോം ഉണ്ടാക്കാൻ ശ്രമിക്കുക.

അടുത്തത് ഒരു അരിഞ്ഞ ചിക്കൻ ബ്രെസ്റ്റ് ആണ്. മയോന്നൈസ് കൂടെ മഞ്ഞക്കരു ആൻഡ് ഗ്രീസ് ഒരു പാളി ഇടുക.

മാംസം, സോസ് മൂടി, വറ്റല് പ്രോട്ടീൻ ഇട്ടു അത് തുല്യമായി വിതരണം. മയോന്നൈസ് കൊണ്ട് മുട്ട പാളി ലവണം അതിന്റെ ഉപരിതലത്തിൽ തട്ടുന്നതുമാണ്.

അടുത്ത ഘട്ടം ഏറ്റവും കൃത്യമായിരിക്കണം, കാരണം അത് മുകളിലത്തെ ലേയർ രൂപത്തിൽ രൂപം കൊള്ളുന്നു. നിങ്ങൾ എത്ര ശ്രമിച്ചാലും, അവസാന ഫലവും സാലഡിന്റെ രൂപവും അനുസരിച്ചായിരിക്കും.

മുന്തിരിപ്പഴം വേവിച്ച ഇടുകയോ, പരസ്പരം അടുപ്പിച്ച് ഇരിക്കുക. അങ്ങനെ അവർ മയോന്നൈസ് പൂർണ്ണമായി മൂടി.

അവസാനം, പച്ചപ്പിന്റെ ഏതാനും ചില്ലകൾ നിങ്ങളുടെ മാസ്റ്റർപീസ് അലങ്കരിക്കുന്നു.

ഉപസംഹാരം

അടുത്തിടെ "ഗ്രേപ് വൈൻ" സലാഡ് വളരെ ജനപ്രിയമായിത്തീർന്നിരിക്കുന്നു. റെഡിമെയ്ഡ് വിഭവത്തിന്റെ ഒരു ഫോട്ടോ ഉപയോഗിച്ച്, ഈ ലേഖനത്തിൽ നിങ്ങൾക്ക് കാണാൻ കഴിയും (നിങ്ങളുടെ ഭാവനയെ ആശ്രയിച്ച് അല്പം വ്യത്യസ്തമായ രീതിയിൽ ഈ വിഭവം അലങ്കരിക്കാൻ കഴിയും).

സ്നേഹത്തോടെ പാചകം ചെയ്യുക, തുടർന്ന് നിങ്ങളുടെ വിഭവങ്ങൾ അസാധാരണമായ സൗന്ദര്യവും സുഹൃത്തുക്കളും ആകും, അതിഥികൾ നിങ്ങളുടെ ജോലിയെ അഭിനന്ദിക്കും.