ക്യാബേജ് + ഈ വിഷയത്തിൽ നാല് പാചകക്കുറിപ്പുകൾ: "15 മിനിറ്റ് വേഗത കാബേജ്"

ക്യാബേജ് ഒരു പരമ്പരാഗത റഷ്യൻ പച്ചക്കറി ആണ്. നമ്മുടെ കൃഷിഭൂമിയിൽ ഗണ്യമായ ഭാഗം ഈ ചെടിയുടെ വിവിധതരം ഇനം, ഇനം എന്നിവയുടെ കൃഷിയിൽ ഏർപ്പെട്ടിട്ടുണ്ട്. ഞങ്ങളുടെ വലിയ രാജ്യത്തിലെ ഓരോ അടുക്കളയിലും വീട്ടുജോലികൾ വീട്ടിലെ വിവിധ വിഭവങ്ങൾ തയ്യാറാക്കുകയും തയ്യാറാക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. 15 മിനുട്ട് വേഗത കാബേജ് - അടുക്കളയിലെ ഹോസ്റ്റസ്സിന്റെ ഏറ്റവും രഹസ്യ ആയുധമാണ് ഇത്.

ഒരു ചെറിയ ചരിത്രം

പുരാതന ഗ്രീസിലും, ചൈനയിലും കൊറിയയിലും ആദ്യമായി കാബേജ് കൃഷി ആരംഭിച്ചു. പിന്നീട് ഈ ദ്വന്ദ്വയനം, കുരിശുക്കളായ കുടുംബത്തിന്റേതായിരുന്നു. തുർക്കികൾ, ബാൾക്കൻ ഉപദ്വീപുകൾ, ട്രാൻസ്കോകക്കസ് പ്രദേശം, പുരാതന റൂസ് എന്നീ മേഖലകളിൽ വളരാൻ തുടങ്ങി.

കാബേജ് ആദ്യ പരാമർശം, കർഷകരുടെ പട്ടികയിൽ പ്രധാന പച്ചക്കറി പോലെ, കീവൻ റുസിന്റെ അനലോസിൽ പ്രത്യക്ഷപ്പെടുന്നു.

ഹാനിവും നേട്ടവും

അടിസ്ഥാനപരമായി കാബേജ് വെള്ളവും നാടൻ ഫൈബറും അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു, അതിനാൽ ഇതിന്റെ കലോറിക് ഉള്ളടക്കം 100 ഗ്രാമിന് ഒരു 27 കിലോ കലോറി ഊർജ്ജം മാത്രമാണ്. ഇത് മൈക്രോ, മാക്രോ ഘടകങ്ങളിൽ (പൊട്ടാസ്യം, ഫോസ്ഫറസ്, കാൽസ്യം, മാംഗനീസ്, മഗ്നീഷ്യം, ഇരുമ്പ്, ഫ്ലൂറിൻ), അമിനോ ആസിഡുകൾ, ഗ്രൂപ്പ് ബി, സി യുടെ വിറ്റാമിനുകൾ എന്നിവ ധാരാളമായി അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു. അതുകൊണ്ടാണ് കുട്ടികളുടെയും മുതിർന്നവരുടെയും പോഷകാഹാരങ്ങളിൽ അത്യാവശ്യമായത്. കൂടാതെ, ക്യാബേജ് രക്തക്കുഴലുകൾ രോഗങ്ങൾ, ഹൃദയങ്ങൾ, കുടൽ ചക്രവാതികം പ്രശ്നങ്ങൾ, ജനം ഭാരം നഷ്ടപ്പെട്ടു ആരോഗ്യകരമായ ജീവിതം നയിക്കാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്ന ആളുകൾക്ക് ധാരാളം ആനുകൂല്യങ്ങൾ കൊണ്ടുവരും.

എന്നാൽ, അയ്യോ, കാബേജ് വിഭവങ്ങൾ അവരുടെ സ്വന്തം contraindications ഞങ്ങൾക്കുണ്ട്: പാൻക്രിയാറ്റിസ്, തൈറോയ്ഡ് ഗ്രൻണ്ട് രോഗങ്ങൾ, വയറ്റിൽ അൾസർ, ഡുവോഡിൻ പ്രശ്നങ്ങൾ, gastritis. അങ്ങനെ, നിങ്ങൾ കാബേജ് വിഭവങ്ങൾ ആശ്രയിച്ച് മുമ്പ്, നിങ്ങൾ ഒരു പ്രത്യേക ഭക്ഷണ ശുപാർശ ചെയ്തിട്ടില്ല എന്ന് ഓർത്തു.

തിരക്കുപിടിച്ച ഏതാനും പാചകങ്ങൾ: "15 മിനിറ്റിനുള്ളിൽ ഫാസ്റ്റ് കാബേജ്":

പാചകരീതി 1

പരമ്പരാഗത മിഴിനരാവുകൾ പാകംചെയ്യാൻ എത്രകാലം നമുക്കറിയാം. പുതിയ പാചകക്കുറിപ്പ് അനുസരിച്ച് എല്ലാ ദിവസവും അത് ചെയ്യാൻ എളുപ്പമാണ്. 15 മിനിറ്റ് വളരെ വേഗത്തിൽ കാബേജ് നിരാശപ്പെടാതെ.

ഒരു ലിറ്റർ 1 കൾക്ക്

• നന്നായി മുളകും മാഷ് കാബേജ് (ഗ്രാം 600).
• 250 ഗ്രാം കാരറ്റ് (ഒരു വലിയ grater ന് താമ്രജാലം) നന്നായി മുറിച്ചു.
• എല്ലാ മിക്സ്, ഒരു തുരുത്തി ഇട്ടു ജീരകം, കുരുമുളക് ചേർക്കുക (പീസ്) ചേർക്കുക.
• അച്ചാർ: 300 മില്ലി ചൂടുവെള്ളം (തിളപ്പിച്ച്), പഞ്ചസാര ഒരു നുള്ള്, വിനാഗിരി 2 ടേബിൾസ്പൂൺ 9%, ഒരു സ്ലൈഡ് ഉപ്പ് 1 ടീസ്പൂൺ എന്നിവ ഇളക്കുക.
• ക്യാബേജ്, ക്യാരറ്റ് കൂടെ തുരുത്തിയിൽ തിളയ്ക്കുന്ന പകരും, അധിക വായു (നിങ്ങൾ താഴെ കുറച്ച് തവണ ക്യാബേജ് കുത്തിവയ്ക്കുകയും വേണമെങ്കിൽ) അധികമായി ക്യാനുകളിൽ നിന്നു വിട്ടേക്കുക മൂടിയിൽ അടയ്ക്കുക.
• ഞങ്ങൾ ഫ്രിഡ്ജിൽ തുരുത്തി വെച്ചു.
• ഒരു ദിവസം കഴിഞ്ഞ്, 15 മിനിറ്റ് ജോലിക്ക് ഒരു രുചികരമായ, രുചികരമായ, ശാന്തനായി, വേഗമേറിയ ക്യാബേജ് തയ്യാറാകും.

പാചകരീതി 2

Braised വളരെ വേഗത്തിൽ കാബേജ്: 15 മിനിറ്റ് തയ്യാറാണ്. ഈ രീതി ഒരു സ്വതന്ത്ര വിഭവം പോലെ ഒരു സൈഡ് വിഭവം, അതുപോലെ ഏതെങ്കിലും കുഴെച്ചതുമുതൽ (യീസ്റ്റ്, പഫ്) നിന്ന് പാൻകേക്കുകളും അല്ലെങ്കിൽ അർത്ഥം ഒരു ഫില്ലി ഉപയോഗിക്കുന്നത് വളരെ രുചിയുള്ള ഇത്തരം stewed കാബേജ് പോലെ തികച്ചും അനുയോജ്യമാണ്.

• 1 വലിയ ഉള്ളി വെട്ടി സസ്യ എണ്ണയിൽ ഒരു ചെറിയ തുക മുറിച്ചു browned വേണം.
• 800 ഗ്രാം ക്യാബേജ് നന്നായി മൂപ്പിക്കുക, ഉള്ളി ഒരു ഉരുളിയിൽ ചട്ടിയിൽ ഇട്ടു.
• ഏകദേശം അര കപ്പ് പാൽ ചേർത്ത് കാബേജ് തയ്യാറാകുന്നതുവരെ ഒരു അടച്ച ലിഡ് കീഴിൽ വേവിക്കുക.
• പാൽ അല്പം പുറത്തു വന്നാൽ - ആവശ്യമെങ്കിൽ മുകളിലേക്ക് കഴിയും.
• വെവ്വേറെ ഹാർഡ്-തിളപ്പിച്ച് 3-4 മുട്ടകൾ പാകം, തണുപ്പ് നന്നായി മാംസംപോലെയും.
• കാബേജ് ൽ, രുചി നന്നായി ഇളക്കുക ലേക്കുള്ള തകർത്തു മുട്ട, ഉപ്പ്, കുരുമുളക് ചേർക്കുക.
• 15 മിനിറ്റ് കൊണ്ട് ഫാസ്റ്റ് കാബേജ് തയ്യാറാണ്.

പാചകരീതി 3

ഇത് 15 മിനിറ്റിനുള്ളിൽ വളരെ വേഗം ക്യാബേജ് ആണ്. ഭക്ഷണം ഇഷ്ടപ്പെടുന്നവർക്ക് പാചകം ചെയ്ത മുറികൾ പോലെയുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ്, അല്ലെങ്കിൽ കിൻഡർഗാർട്ടനിലെ ഉച്ചഭക്ഷണം മറക്കാൻ കഴിയില്ല.

• നന്നായി 1 കിലോഗ്രാം കാബേജ് വെട്ടിയിട്ടു.
• ഉള്ളി, കാരറ്റ് (1 കഷണം) നന്നായി മൂപ്പിക്കുക (താമ്രജാലം) ത്യജിച്ചു വറുത്ത.
• മൂപ്പിക്കുക ചട്ടിയിൽ ഏതെങ്കിലും ചാറു അല്ലെങ്കിൽ വെള്ളം 0.5 കപ്പ് മൂപ്പിക്കുക ചേർക്കുക, ഉപ്പ് ചേർക്കുക.
• ചൂട് മേൽ പാകം വരെ പായസം.
• നിങ്ങൾക്ക് വറുത്ത സോസേജുകൾ, ജൊഹനാസ്, വേവിച്ച മാംസം, പായസം എന്നിവയും ചേർക്കാവുന്നതാണ്.
• കനംകുറഞ്ഞ അവസാനത്തോടെ അഞ്ചു മിനിറ്റ് മുമ്പ്, നിങ്ങൾ ഒരു സോസ് ഉണ്ടാക്കണം. ഒരു ചെറിയ മാവു (ഒരു വലിയ സ്പൂൺ), പഞ്ചസാര 1 നുള്ളു, 1 St: മിക്സ് മതിയായ ആണ്. ഒരു പുളിച്ച വിനാഗിരി (6%), ഒപ്പം 2-4 ടേബിൾ സ്പൂൺ ടേബിൾസ്പൂൺ. കുരുമുളക്, ബേ ഇല, മറ്റു സുഗന്ധ എന്നിവ ചേർക്കുക.
• സോസ് കാബേജ്, ഉള്ളി, ക്യാരറ്റ് ഒരു ഉരുളിയിൽ ചട്ടിയിൽ ഒഴിച്ചു അല്പം കൂടുതൽ തയ്യാറാണ് വെച്ചു.

പാചകരീതി 4

15 മിനിറ്റിൽ താഴെ , പുതിയ കാബേജ് ഒരു സാലഡ് ഒരുക്കുന്ന:

• 200 ഗ്രാം ക്യാബേജ് നന്നായി വെട്ടിയിട്ടു, മാഷ്.
• ½ ക്യാരറ്റ് ഒരു നല്ല grater ന് താമ്രജാലം.
• ഒരു തക്കാളി (വലിയ) വലിയ കഷണങ്ങളായി മുറിച്ച്.
• ഒരു ഡ്രസ്സിംഗ് ഉണ്ടാക്കുക: 1 ടീസ്പൂൺ ചേർത്ത് അര ചെറിയ ചെറുനാരങ്ങ നീര്. കുരുമുളക്, ഉപ്പ് കൊണ്ട് പച്ചക്കറി (unrefined) എണ്ണ സ്പൂൺ.
• എല്ലാം ഒന്നിച്ച് ഇളക്കി ഉടനെ തന്നെ തിന്നുക.

ആശംസകൾ.