എങ്ങനെ അടുപ്പത്തുവെച്ചു ഗോതമ്പ് മാവ് നിന്ന് അപ്പം ചുട്ട്?

വ്ഹൊലെമെഅല് മാവു നിന്ന് ഭവനങ്ങളിൽ അപ്പം മനുഷ്യ ശരീരത്തിന് വിലമതിക്കാനാവാത്ത ആനുകൂല്യങ്ങൾ കൊണ്ട്. അതു ഫൈബർ, വിറ്റാമിനുകൾ, ധാതുക്കൾ, ധാന്യകവും ഒരു വലിയ തുക അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു. ഒരു കാലം ബേക്കിംഗ് ഒരു ചെറിയ കഷണം പോലും തിന്നു വിശ്വാസബാഹ്യമായ സതിഎത്യ് ഒരു തോന്നൽ സൃഷ്ടിക്കുന്നു. അതുകൊണ്ട് ശരിയായ പോഷകാഹാര അനുയായികൾക്ക് അനുയോജ്യമായ. ഇന്നത്തെ പ്രസിദ്ധീകരണം വായിച്ചശേഷം, അടുപ്പത്തുവെച്ചു ഗോതമ്പ് മാവ് നിന്ന് അപ്പം ചുട്ട് എങ്ങനെ പഠിക്കും.

ക്ലാസിക് പതിപ്പ്

ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് പ്രകാരം ഒരു നല്ല ശാന്തയുടെ പുറംതോട് കൊണ്ട് അവിശ്വസനീയമായ രുചികരമായ സുഗന്ധമുള്ള അപ്പം തിരിക്കുക. കുടുംബത്തിലെ ഉച്ചഭക്ഷണം അല്ലെങ്കിൽ അത്താഴം ഒരു സ്വാഗതം കൂടാതെ ആയിരിക്കും. കൂടാതെ ഇത് പ്രഭാത വളരെ രുചിയുള്ള കെട്ടാന് ഒരുക്കുവാൻ സാധ്യമാണ്. അങ്ങനെ അടുപ്പത്തുവെച്ചു ഗോതമ്പ് മാവും നിന്ന് മൃദുവായ Valley, വീട്ടിൽ-ചുട്ടു അപ്പം, നിങ്ങൾ മുൻകൂട്ടി ആവശ്യമായ ഘടകങ്ങൾ ഒരുക്കേണ്ടത് പ്രധാനമാണ്. നിങ്ങൾ കുഴെച്ചതുമുതൽ ഒരുക്കുവാൻ ചെയ്യേണ്ടതുണ്ട്:

• ഗോതമ്പ് ധാന്യങ്ങൾ മാവു ഒരു ഗ്ലാസ്.
• യീസ്റ്റ് പഞ്ചസാരയും ഒരു സ്പൂൺ.
• ഗോതമ്പ് മാവ് ഒരു ഗ്ലാസ്.
• അര ടീസ്പൂൺ ഉപ്പ്.
• കുടിവെള്ള അപൂർണമായ ഗ്ലാസ്.
• സൂര്യകാന്തി എണ്ണ സ്പൂൺ 3 ടേബിൾ.

പ്രക്രിയയുടെ വിവരണം

അനുയോജ്യമായ പാത്രം കണക്ട് പഞ്ചസാര, ഉപ്പ് എന്നിവ യീസ്റ്റ് ൽ. ഈ എല്ലാ അല്പം ചെറുചൂടുള്ള വെള്ളം ഒഴിച്ചു എല്ലാ ഘടകങ്ങളും പൂർണ്ണമായ ഇല്ലാതായതോടെ വരെ നന്നായി ഇളക്കുക. ഫലമായി ദ്രാവക മാവു രണ്ടു തരം ചൊരിയുന്ന. അപ്പോൾ അവിടെ സൂര്യകാന്തി എണ്ണ അയയ്ക്കുകയും തരിമാവിന്റെ മാവും ചെയ്തു. ഇത് കുറഞ്ഞത് അഞ്ച് മിനിറ്റ് ചെയ്യണം.

ഫലമായി വളരെ മൃദുവായ ഇലാസ്റ്റിക് കുഴെച്ചതുമുതൽ ഒരു രെഫ്രച്തൊര്യ് കണ്ടെയ്നർ പരക്കാതെയും ഒരു ചൂടുള്ള സ്ഥലത്തു നീക്കം മുത്തുകൾ എന്ന രൂപം ഇത് ഏതാണ്ട് തുല്യ ഏഴു ഭാഗങ്ങളായി, തിരിച്ചിരിക്കുന്നു. ഒരു മണിക്കൂർ ശേഷം കുഴെച്ചതുമുതൽ ഏതാണ്ട് മൂന്നു മടങ്ങ് വോള്യം വർദ്ധിപ്പിക്കും. അതിനു ശേഷം തീച്ചൂളയിൽ അയയ്ക്കാൻ കഴിയും. ഇരുപത്തഞ്ചു മിനിറ്റ് അടുപ്പത്തുവെച്ചു ഗോതമ്പ് ധാന്യങ്ങൾ മാവു, ഇരുനൂറു ഡിഗ്രി നിലനിന്നത്, ഉണ്ടാക്കിയ അപ്പം തയ്യാറാക്കുക. ഈ സമയം അത് ശരിയായി പ്രൊപെക്സ്യ ഒരു ശാന്തയുടെ പൊൻ തവിട്ട് പൊതിഞ്ഞ വരുത്തുവാൻ വളരെ മതി.

യവം Malt ഉപയോഗിച്ച് ഓപ്ഷൻ

ഈ പാചക ശരിയായ പോഷകാഹാരം അതീതമായിട്ടുള്ള ആസ്വദിക്കും. ഇത് വളരെ ഉപകാരപ്രദമായ ഇതുവരെ വളരെ ലളിതമായ ചേരുവകൾ ഉപയോഗം ഉൾപ്പെടുന്നു. അടുപ്പത്തുവെച്ചു ധാന്യത്തിലുണ്ടാക്കിയ മാവും നിന്ന് ഒരു മൃദുവായ സുഗന്ധമുള്ള അപ്പം ചുട്ട്, നിങ്ങൾ നിങ്ങളുടെ വീട്ടിൽ ആവശ്യമായ എല്ലാ ഇല്ല എന്ന് മുൻകൂട്ടി പരിശോധിക്കേണ്ടതുണ്ട്. നിങ്ങൾ കുഴെച്ചതുമുതൽ ഒരുക്കുവാൻ വേണമെങ്കിൽ:

• ഉണങ്ങിയ പുളിച്ച ദമ്പതികൾ ടേബിൾസ്പൂൺ.
• ഫിൽറ്റർ വെള്ളം 900 മില്ലീ.
• തേങ്ങല് വ്ഹൊലെഗ്രൈന് മാവു 1.5 കിലോഗ്രാം.
• യവം Malt സിറപ്പ് 3 ടേബിൾസ്പൂൺ.
• സസ്യ എണ്ണ 50 മില്ലി.
• കടൽ ഉപ്പ് ടീസ്പൂൺ ഒരു ദമ്പതികൾ.

നിങ്ങൾ കൈ കഴിഞ്ഞ ഘടകങ്ങൾ ആയിരുന്നു ഉണ്ടെങ്കിൽ, അവരുടെ പദ്ധതികൾ ഉപേക്ഷിക്കയുമരുതേ. അടുപ്പത്തുവെച്ചു തേങ്ങല് ഗോതമ്പ് നിന്നും ഉണ്ടാക്കി രുചികരമായ അപ്പം ചുട്ടു അതു കൂടാതെ കഴിയും. ഈ സാഹചര്യത്തിൽ, കേവലം കടൽ ഉപ്പ് പട്ടിക പകരം.

ഒരുക്കം സാങ്കേതികവിദ്യ

ഒരു കപ്പാസിറ്റൻസിനെ ചൂടാക്കിയാൽ വെള്ളം വരണ്ട യീസ്റ്റ് കണക്ട്. എല്ലാ നല്ല സമരം ഒരു ചൂടുള്ള സ്ഥലത്ത് നീക്കം. പത്തു മിനിട്ടിനു ശേഷം യവം Malt, സസ്യ എണ്ണ, മാവു മൊത്തം തുക പകുതി ഫലമായുണ്ടാകുന്ന ലിക്വിഡ് സിറപ്പ് ചേർത്തു. എല്ലാ, നന്നായി കുഴച്ചു ഒരു ലിഡ് കൂടെ മൂടി അര മണിക്കൂർ വിട്ടേക്കുക.

ഫലമായി അട്ടിയാക്കുകയും മുപ്പത് മിനിറ്റ് ഉപ്പ് മാവു ശേഷിപ്പുകൾ പകരും. എല്ലാം വീണ്ടും നാല്പത്തഞ്ചു മിനിറ്റിനുള്ളിൽ ചൂടിൽ കുഴച്ചു ചെയ്ത് നീക്കം. ഈ സമയം ശേഷം, ഉയിർത്തെഴുന്നേറ്റു കുഴെച്ചതുമുതൽ സൌമ്യമായി വലിയ വായു കുമിളകൾ ആശ്വാസം ലഭിക്കും പഞ്ച്ഡ് രണ്ടു ഏകദേശം ഭാഗങ്ങളായി തിരിച്ചിരിക്കുന്നു. ഓരോ കഷണം അപ്പം, സസ്യ എണ്ണ സംഘടന ഫോമുകളിൽ വെച്ചു ചെയ്യുന്നു ഉയിർത്തെഴുന്നേൽക്കയും വിട്ടേക്കുക. അടുപ്പത്തുവെച്ചു ഗോതമ്പ് മാവ്, 230 ഡിഗ്രി നിലനിന്നത് നിന്ന് അപ്പം ചുട്ടു. പതിനഞ്ച് മിനിറ്റ് കഴിഞ്ഞ് താപനില ¹⁹⁰ C വരെ കുറച്ചു ഏകദേശം ഒരു മണിക്കൂർ കാത്തിരിക്കുക ആണ്. ഒരല്പം തണുത്തു പേസ്ട്രി സേവിക്കാൻ മുമ്പ്. ഈ ചൂടുള്ള അപ്പം ബുദ്ധിമുട്ടുമാണ് എന്ന് ദഹനം ഇതിന് കാരണം.

മയോന്നൈസ് കൂടെ ഓപ്ഷൻ

പ്രോസസ്സ്: ഗോതമ്പ് അപ്പം താഴെ പാചകക്കുറിപ്പ് അടുപ്പിൽ നിന്ന് ചേരുവകൾ തികച്ചും സാധാരണ അല്ല സെറ്റ് ഉപയോഗിച്ച് ഉൾപ്പെടുന്നു. അതുകൊണ്ടു, മുൻകൂർ, താങ്കളുടെ ആജ്ഞാനുവർത്തിയാണ് നിങ്ങൾക്ക് ആവശ്യമായ എല്ലാ ആയിരിക്കും ഉറപ്പുവരുത്തുക. നിങ്ങൾ അടുക്കളയിൽ ഉണ്ടായിരിക്കണം ചെയ്തിരിക്കുന്നു:

• ഗോതമ്പ് മാവ് 400 ഗ്രാം.
• ചിക്കൻ മുട്ട.
• ഗോതമ്പ് മാവ് 200 ഗ്രാം.
• ഉണങ്ങിയ പുളിച്ച ടീസ്പൂൺ ഒരു ദമ്പതികൾ.
• കൊഴുപ്പ് മയോന്നൈസ് 100 ഗ്രാം.
• അപൂർണമായ സ്പൂൺ പഞ്ചസാര.
• പാൽ 250 മില്ലീ.
• ഉപ്പ് സ്പൂൺ.

മുകളിൽ എല്ലാ ഉൽപ്പന്നങ്ങളും കുഴെച്ചതുമുതൽ ഒരുക്കും വേണം. കൂടാതെ, നിങ്ങൾ എണ്ണ, തൊലി സൂര്യകാന്തി വിത്തുകൾ, എള്ള്, ഗോതമ്പ് ധാന്യങ്ങൾ ഒരു അല്പം വേണം.

പ്രവർത്തനങ്ങൾ കാര്യങ്ങളാണ്

ഒരു താലത്തിൽ പകുതി നിലനിന്നത് പാൽ, ഉപ്പ്, പഞ്ചസാര കണക്ട്. ഫലമായി ദ്രാവക ബൗൾ പകർന്നിരിക്കുന്നു ചെയ്ത് യീസ്റ്റ് വൈറ്റ് മാവു നാരുള്ള ചെയ്തു. എല്ലാ അടുക്കള പട്ടികയിൽ അവശേഷിക്കുന്നു ഒരു ലിഡ് ഇരുപതു മിനിറ്റ് കൊണ്ട് മൂടി നന്നായി ഇളക്കുക.

ഒരു പ്രത്യേക പാത്രത്തിൽ അസംസ്കൃത മുട്ട മയോന്നൈസ് സംയോജിപ്പിച്ച്. എല്ലാ സൌമ്യമായി കുലുക്കി ഫലമായി ദ്രാവക ബാക്കി പാൽ പകർന്നിരിക്കുന്നു. ഫലമായി പിണ്ഡം ചേരുവയുണ്ട് ഉയർത്താൻ ചേർത്തു. അവിടെ ക്രമേണ, മാവു പകരും യൂണിഫോം കുഴെച്ചതുമുതൽ കുഴച്ചു പിടിപ്പിക്കും സിനിമ കൊണ്ട് മൂടുക ഉയിർത്തെഴുന്നേൽക്കയും വിട്ടേക്കുക. ഒരു മണിക്കൂറിനു ശേഷം, അതു, രണ്ടു ഭാഗങ്ങളായി പിരിഞ്ഞു അവരെ അപ്പം ഉണ്ടാക്കി വശത്തേയ്ക്ക് നീക്കം ആണ്. നാല്പതു മിനിറ്റ് കഴിഞ്ഞ് ഉപരിതല അതിന്റെ ഒലീവ് ഓയിൽ മേലാകെ വിത്തുകളും, എള്ള്, ഗോതമ്പ് ധാന്യങ്ങൾ ഒരു മിശ്രിതം തളിച്ചു. അടുപ്പത്തുവെച്ചു ഗോതമ്പ് മാവ്, അര മണിക്കൂർ നൂറ്റെണ്പതു ഡിഗ്രി ചൂടായ നിന്ന് അപ്പം ചുട്ടു.

പുളിച്ച ഓപ്ഷൻ

അതു പുളിച്ച ഒരു പൂർണ്ണമായ അഭാവം സൂചിപ്പിക്കുന്നു കാരണം ഈ പാചക രസകരമാണ്. അത് നിങ്ങൾ സാമാന്യം വേഗത്തിൽ മൃദുവായ പാറയി അപ്പം ചുട്ട് കഴിയും. നിങ്ങൾ കുഴെച്ചതുമുതൽ ഒരുക്കുവാൻ വേണമെങ്കിൽ:

• 200 മില്ലി വെള്ളം മന്ദോഷ്ണരീതിക്കാരായ.
• ഗോതമ്പ് വ്ഹൊലെഗ്രൈന് മാവു 700 ഗ്രാം.
• ഉപ്പ് ടീസ്പൂൺ ഒരു ജോടി.
• ഗോതമ്പ് ബ്രഡ് 700 മില്ലീ.

തത്സമയ സാങ്കേതികവിദ്യ

സംസ്കാരങ്ങളും മുൻ കൂട്ടി അങ്ങനെ അത് ചെറുതായി ഊഷ്മാവിൽ കായുകയും, ഫ്രിഡ്ജ് നിന്നും നീക്കം. ഏകദേശം ഒരു മണിക്കൂർ ശേഷം മുമ്പ് ശുഭയ്ക് മാവും ഉപ്പ് കൂടിച്ചേർന്ന് ആണ്. ഒരേ പാത്രത്തിൽ ചെറുചൂടുള്ള വെള്ളം പകർന്ന, ആവശ്യത്തിനുള്ള പ്രാങ് കുഴെച്ചതുമുതൽ കുഴച്ചു, ബേക്കിംഗ് രൂപത്തിൽ അത് വിരിച്ചു താഴെ മതിൽ ഏത് എണ്ണ ലുബ്രിചതെദ് ചെയ്യുന്നു. ടോപ്പ് അപ്പം കൃത്യമായി ആർദ്ര കലശം മുഖാന്തരം നിരത്തി. ആ ശേഷി ശേഷം ഒരു ചൂടുള്ള സ്ഥലത്തു വിലങ്ങുതടിയായി ശുദ്ധിയുള്ള ടവൽ സേവിച്ചു.

കുഴെച്ചതുമുതൽ ഇരട്ടിയായി, അത് തീച്ചൂളയിൽ അയയ്ക്കാൻ കഴിയും. അടുപ്പത്തുവെച്ചു ഗോതമ്പ് മാവ്, രണ്ട് നൂറ്റിപ്പത്തു ഡിഗ്രി നിലനിന്നത് അപ്പം തയ്യാറാക്കുക. അര മണിക്കൂർ ശേഷം ചൂളയിൽ താപനില ¹⁰⁰ C വരെ കുറച്ചു അതിന്റെ നാല്പതു മിനിറ്റ് കാത്തിരിക്കുക ചെയ്തു. സന്നദ്ധത അപ്പം സാധാരണ ഋതു പരിശോധിയ്ക്കപ്പെടുന്നു. അത് ഇല്ല തരിമാവിന്റെ ഇട്ടാണ് തുടരാൻ ഇല്ലെങ്കിൽ, അപ്പം, അടുപ്പിൽ നിന്നും നീക്കം തണുത്ത സേവിക്കും ആണ്.