എങ്ങനെ സ്വാദിഷ്ടമായ കുറഞ്ഞ കലോറി ചീസ്?

കൊഴുപ്പ് കുറഞ്ഞ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ വളരെ പ്രചാരമുണ്ട്. അതാണ് രുചി സ്വാഭാവികതയോടും സംയോജിപ്പിക്കുന്ന ഒരു ഉൽപ്പന്നം കണ്ടെത്താൻ മാത്രം അപൂർവ അലമാരയിൽ വച്ചിരിക്കുകയാണ്. പലപ്പോഴും, കൊഴുപ്പ് കുറഞ്ഞ ഭക്ഷണങ്ങൾ, അല്ലെങ്കിൽ കെമിക്കൽ ചേർക്കുന്നതും, കേടാകാതിരിക്കാനുള്ള, അല്ലെങ്കിൽ രുചി അടങ്ങുന്നു വിലയേറിയ വളരെ ഇലകൾ.

ഇവിടെ, ഉദാഹരണത്തിന്, കൊഴുപ്പ് കുറഞ്ഞ ചീസ് - എന്താണിത്? അത്, പ്രകൃതി ഫോട്ടോയും തീർച്ചയായും കൊഴുപ്പ് കുറഞ്ഞ എന്ന്? ഞാൻ ഒരു അനിവാര്യതയായിരുന്നു വഹിക്കുന്നവരിലാണ് അത് ഉപയോഗിക്കാൻ കഴിയുമോ? എന്നാൽ എത്ര? എന്നാൽ ഏറ്റവും കുറഞ്ഞ കലോറി ചീസ് എന്താണ്?

ചീസ് പ്രയോജനങ്ങൾ അന്തമില്ലാതെ സംസാരിക്കാം. ചീസ് നിർമ്മാണം പലതിനേയും ഈ ബിയര് പാൽ ഉൽപ്പന്ന പുളിക്കുന്നതുമാണ് പോലുള്ള ഉപ്പ് മറ്റ് ചേരുവകൾ കൂടി പാൽ വേണം. കാരണമായിത്തീരുന്നുവെന്നും നിർമ്മാതാക്കൾ മറ്റുള്ളവർ ഒന്നും പോലെ, ഏത് കുറഞ്ഞ കലോറി ചീസ് ആരുടെ മനസ്സാക്ഷി ചീസ് ഉൽപ്പന്നം വിളിക്കപ്പെടുന്ന റിലീസ് വിടുക.

ചില പുറമേ ആനുകൂല്യങ്ങൾ, ചീസ് വളരെ രുചികരമാണോ. അതേ സമയം അതിന്റെ സ്പീഷീസ് ഒരു വലിയ ഏതെങ്കിലും രുചി നിറവേറ്റുന്ന കഴിയും. പല അമ്മമാരും ഏതെങ്കിലും "പാൽ" നിന്ന് ശിശുക്കൾ, വൊരൊത്യസ്ഛിഎ മൂക്ക്, പലപ്പോഴും അധികം ചീസ് ഒരു കഷണം ഉപേക്ഷിക്കരുത് എന്ന് അറിയുന്നു. ഈ കേസിൽ കുറഞ്ഞ കലോറി ചീസ് - കുട്ടികളുടെ വയറ്റിൽ മികച്ച പരിഹാരം.

അനവധി കൊഴുപ്പ് കുറഞ്ഞ ചീസ്. ഞങ്ങൾ വിളിച്ചു പോലും ഒരു ഉൽപ്പന്നം , ഗ്രനുലതെദ് കോട്ടേജ് ചീസ് ഇംഗ്ലണ്ടിലെ മറ്റ് പല രാജ്യങ്ങളിലും "ചീസ് ഗ്രാമത്തിൽ" വിളിച്ചു. ഏറ്റവും കുറഞ്ഞ കലോറി ചീസ്, ഒരുപക്ഷേ സോയാബീൻ. അത് ടോഫു വിളിക്കുന്നു. അവൻ പോലും ലാക്ടോസ് അലർജിയുണ്ടാക്കുന്ന ആളുകൾക്ക് അനുവദിച്ചു.

അവനെ കൂടാതെ, ലോക വിപണിയിൽ മറ്റ് കുറഞ്ഞ കലോറി പാൽക്കട്ട ഉണ്ട്. , Ricotta, റഷ്യൻ ഉപഭോക്തൃ തൈര് പരിചിതമായ ഒരു ശക്തമായി അനുസ്മരിപ്പിക്കുന്നു ഉദാഹരണത്തിന്. കൂടാതെ ഇവിടെ മൊജ്ജരെല്ല, ഫെത, വെണ്ണ എന്നിവ. എന്നാൽ ഒരു അവസ്ഥയിൽ - മുകളിൽ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ കൊഴുപ്പ് കുറഞ്ഞ പാൽ നിന്ന് ഉണ്ടാക്കി എങ്കിൽ. എന്നാൽ ഇതിലും മികച്ച - പാട നിന്നും. എന്നാൽ, അനുഭവം ഏതെങ്കിലും ചീസ് മേക്കർ, ദൈവദൂഷണം എന്ന് ഉള്ളത്? ചീസ് ഏറ്റവും രുചികരമായ സമ്പന്നമായ പാൽ തൃഷ്ണ നിന്നും പാകം എങ്കിൽ, അങ്ങനെ അത്! നാം ഓരോരുത്തർക്കും അവരുടേതായ സത്യം ഉണ്ട്, വാദിക്കുന്നു ചെയ്യും.

ലോ-കലോറി ചീസ് മാത്രം വീട്ടിൽ പാചകം എളുപ്പത്തിൽ കഴിയും. നിങ്ങൾ പെട്ടെന്നു നിർമ്മാതാവ് വിശ്വസിക്കാൻ അല്ലെങ്കിൽ കരുതുന്നില്ല എങ്കിൽ ചെയ്തു ഏറ്റവും രുചിയുള്ള മാത്രം സ്വന്തം കഴിയും എന്നു, അല്ലെങ്കിൽ പുതിയതെന്തെങ്കിലും ശ്രമിക്കുക ആഗ്രഹിക്കുന്നു - ചീസ് സ്വയം പാചകം!

നിങ്ങൾ കൊഴുപ്പ് കുറഞ്ഞ കോട്ടേജ് ചീസ് 500 ഗ്രാം, അര കപ്പ് ആവശ്യമാണ് പാട പാൽ, ഒന്നര മുട്ട, ഉപ്പ് അര സ്പൂൺ ബേക്കിംഗ് സോഡ ഒരു പാദത്തിൽ സ്പൂൺ, ചായ ഒരു ദമ്പതികൾ പച്ചക്കറി എണ്ണ തവികളും.

ഒരു സൌചെപന് ഇട്ടു പാൽ ഒഴിച്ചു ഒരു തിളപ്പിക്കുക കൊണ്ടുവരാൻ, ചൂട് കുറയ്ക്കുകയും വല്ലപ്പോഴും മണ്ണിളക്കി, 10-15 മിനിറ്റ് മാരിനേറ്റ് കോട്ടേജ് ചീസ്. യാത്രാപെട്ടിയിൽ യാദൃശ്ചികമായി ഒരു തുണിയ്ിലോ സ്ത്രൈനെര് ജീവിതത്തിലേക്കുള്ള പിണ്ഡം ടിൽറ്റ്,. സെറം സ്തെഛൊത് ചെയ്യുമ്പോൾ,, തിരികെ പാൻ കയറി ഭാരം shift മുട്ട, ഉപ്പ്, ബേക്കിംഗ് സോഡ, വെണ്ണ ചേർക്കുക, മിശ്രിതം മിനുസമാർന്ന വരെ, മറ്റൊരു പത്തു മിനിറ്റ് മാരിനേറ്റ്. വേഗത്തിൽ വയ്ച്ചു കണ്ടെയ്നറിൽ മാറ്റം ഒരു തണുത്ത വെച്ചു.

ഈ പതിവ് കുറഞ്ഞ കലോറി ചീസ് ഒരു "യഥാർത്ഥ" ചീസ് വിളിക്കുന്നു കഴിയില്ല, പക്ഷേ ഈ ഉൽപ്പന്നം രുചിയുള്ള മാറുകയാണെങ്കിൽ, ഒപ്പം പ്രധാനമായി ഏറ്റവും - സ്വാഭാവികവും കൊഴുപ്പ്. എന്നിരുന്നാലും, അത് പോലും കുറഞ്ഞ കലോറി പാൽക്കട്ട സാധാരണയായി അവ നിങ്ങൾക്ക് വഴി അമിതാവേശം പാടില്ല, ഉപ്പ് ഒരു അടങ്ങിയ ചോദിയ്ക്കാൻ ആണ്.