എങ്ങനെ വീട്ടിൽ ബാഷ്പീകരിച്ച പാൽ ഉണ്ടാക്കാൻ: പാചക പാചക നുറുങ്ങുകൾ

ബാഷ്പീകരിച്ച പാൽ സ്റ്റോറിൽ നിന്ന് എപ്പോഴും ഫോട്ടോയും ആരോഗ്യമുള്ള അല്ല. പലപ്പോഴും, നിർമ്മാതാക്കൾ സംരക്ഷിക്കുന്നതിന് വേണ്ടി പച്ചക്കറി കൊഴുപ്പ് ഉപയോഗിക്കുന്നു. ബാഷ്പീകരിച്ച പാൽ ഘടന ഉൾപ്പെടുന്നു പാൽ (മുഴുവനും, കൊഴുപ്പ് കുറഞ്ഞ) പഞ്ചസാര. വീട്ടിൽ ബാഷ്പീകരിച്ച പാൽ എങ്ങനെ, ഈ ലേഖനത്തിൽ മൂടും. നാം ചില പാചക വാഗ്ദാനം.

ആദ്യ രീതി: വീട്ടിൽ ബാഷ്പീകരിച്ച പാൽ എങ്ങനെ

ഞങ്ങൾ എല്ലാ ഭവനങ്ങളിൽ മതിക്കുന്ന എപ്പോഴും നല്ലത് രുചിയുള്ള അറിയുന്നു. ഒരു പ്രകൃതി പോഷകാഹാരം ബാഷ്പീകരിച്ച പാൽ തയ്യാറാക്കുന്നതിനായി, അത് സമയം ചേരുവകൾ ലളിതമായ സെറ്റ് ഏകദേശം 1.5-2 മണിക്കൂർ എടുക്കും. അങ്ങനെ, ഘടന:

• പുതിയ പശു പാൽ (കൊഴുപ്പ് 3.2%) 500 മില്ലി;
• 300 ഗ്രാം ഒരു തുക പാൽപ്പൊടി;
• 600 ഗ്രാം ഒരു തുക പഞ്ചസാര

ഒരുക്കം സാങ്കേതികവിദ്യ

പാൽ നിന്ന് ഉണ്ടാക്കി ബാഷ്പീകരിച്ച പാൽ എങ്ങനെ? സ്വീറ്റ് തലതല്ലി രണ്ടു വഴികൾ പാകം. ആദ്യ - ചൂട് ഒരു തിളയ്ക്കുന്ന പിണ്ഡം. രണ്ടാമത്തെ - ഒരു വെള്ളം ബാത്ത് മധുരപലഹാരം തയ്യാറാക്കുന്നതിനു. രണ്ട് പ്രക്രിയകൾ ഏകദേശം ഒരേ സമയം എടുത്തു. ബാഷ്പീകരിച്ച പാൽ ഈ ചേരുവകൾ പുറമേ ഇനി ഒന്നും ആവശ്യമാണ്. നിങ്ങൾ ഒരു പ്രത്യേക രസം നൽകാൻ അല്പം വാനില ഇട്ടു കഴിയും. ചേരുവകൾ, ചേർത്ത് വേണം ഒരു ഉയർന്ന തീയിൽ ഒരു തിളപ്പിക്കുക കൊണ്ട് പിന്നീട് കുറഞ്ഞ ചൂട് കുറയ്ക്കേണ്ട ഒപ്പം 1.5-2 മണിക്കൂർ വേവിക്കുക. ശേഷം ഔഷധമൂല്യം തണുത്തു.

രണ്ടാം കുറിപ്പടി (മുല്തിവര്ക ൽ): വീട്ടിൽ ബാഷ്പീകരിച്ച പാൽ എങ്ങനെ

നീണ്ട രോഗശയ്യയിൽ വേണ്ടി മുല്തിവര്ക അനുയോജ്യമായ. അതുകൊണ്ട്, അത് വളരെ രുചിയുള്ള ബാഷ്പീകരിച്ച പാൽ മാറുകയാണെങ്കിൽ. ചേരുവകൾ പട്ടിക ആദ്യ പാചകക്കുറിപ്പ് ൽ പറഞ്ഞിരിക്കുന്ന ഏതാണ്ട് സമാനമായ, എന്നാൽ പകരം പൊടിച്ച പാൽ മുഴുവൻ എടുത്തു. അങ്ങനെ, ഘടന:

• 1 ലിറ്റർ അളവിൽ പുതിയ മുഴുവൻ പശുവിൻ പാൽ;
• പഞ്ചസാര 500 ഗ്രാം.

പാചകം സാങ്കേതികവിദ്യ: വീട്ടിൽ ബാഷ്പീകരിച്ച പാൽ എങ്ങനെ

സമയം കുറയ്ക്കുന്നതിന് ഒരു തിളപ്പിക്കുക പാൽ കൊണ്ടു പ്ലേറ്റ് ചെയ്തത് കഴിയും. അടുത്തത്, അതിൽ പഞ്ചസാര പിരിച്ചുവിട്ട് മുഴുവനും ഒരു കപ്പ് മുല്തിവര്കി പകർന്നിരിക്കുന്നു. ഈ ശേഷം 2:00 ഫങ്ഷൻ "കുഎന്ഛിന്ഗ്" വെച്ചു. പാചകം സമയത്ത് ലിഡ് തുറന്നു പര്യാലോചിക്കാം 4-5 തവണ ആയിരിക്കണം. അത് "രക്ഷപ്പെടാൻ" കഴിഞ്ഞില്ല ഒരു അപകടമുണ്ട്, ബൗൾ വളരെയധികം പാൽ ഒഴുകിയെത്തുന്ന ചെയ്യരുത്. നിങ്ങൾ നീരാവി വാൽവ് തുറക്കാൻ ശ്രമിക്കാം. നിങ്ങൾ സ്റ്റൌ ഉപയോഗിക്കാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നില്ല എങ്കിൽ, പിന്നെ ഒരു പാത്രത്തിൽ കയറി പാൽ ഒഴിച്ചു "പാൽ കഞ്ഞി" പ്രവർത്തനം നിർത്തി. ലിഡ് അടയ്ക്കുക ചെയ്യരുത്. തിളയ്ക്കുന്ന പാൽ വരെ കാത്തിരിക്കുക. അപ്പോൾ അതിൽ പഞ്ചസാര പിരിച്ചുവിട്ട് "കുഎന്ഛിന്ഗ്" പ്രവർത്തനം പോകുക. പാൽ തണുത്ത ടോൺ ശേഷം, ഫ്രിഡ്ജ് ഒരു അനുയോജ്യമായ കണ്ടെയ്നർ സംഭരിക്കാനും ഒഴുകിയെത്തുന്ന.

കട്ടിയുള്ള ബാഷ്പീകരിച്ച പാൽ എങ്ങനെ?

ഒരു നിശ്ചിത സമയം ഒരു പാചകക്കുറിപ്പ് പഞ്ചസാര, പാൽ പാചകം, നിങ്ങൾക്ക് ഒരു സ്റ്റിക്കി തൊഫ്ഫെഎ പോലെ, ഒരു വളി തരിമാവുകൊണ്ടുള്ള ലഭിക്കും. പാൽ ചോര്ന്നു ചൂട് ചികിത്സ പ്രക്രിയയിൽ എങ്ങനെ മാറ്റങ്ങൾ ട്രാക്ക് സൂക്ഷിക്കുക. ചൂട് (മുല്തിവര്കു) ഓഫാക്കുക, ഒരിക്കൽ ബാഷ്പീകരിച്ച പാൽ നിങ്ങളുടെ രുചി മുൻഗണനകൾ fit മാറി.

ശുപാർശകൾ

• ബാഷ്പീകരിച്ച പാൽ തയ്യാറാക്കുന്നതിനായി ഇതുവരെ ക്രീം തീർക്കുന്നതിനായി സമയം ഉണ്ടായിരുന്നു ചെയ്തിരിക്കുന്നു ഭവനങ്ങളിൽ പശുവിൻ പാൽ, ഉപയോഗിക്കാൻ നല്ലത്. നിങ്ങൾ സ്റ്റോറിൽ ഉൽപ്പന്നം എടുത്തു എങ്കിൽ, 3.5% എന്ന കൊഴുപ്പ് തിരഞ്ഞെടുക്കുക.
• ഇത് വൈഡ് അലൂമിനിയം സൌചെപന് കുറവാണ് തിളയ്ക്കുന്ന പാൽ ഏറ്റവും അനുയോജ്യമായത്. ഈ ശേഷി ബാഷ്പീകരിക്കപ്പെടുകയും നല്ലത് ഈർപ്പം ആയിരിക്കും.
• ഇട്ടാണ് ഇല്ലാതെ നേടേണ്ടതുണ്ട് ബാഷ്പീകരിച്ച പാൽ, പാചകം പ്രക്രിയയിൽ, നിങ്ങൾ ഒരു ചെറിയ ബേക്കിംഗ് സോഡ (ഒരു സ്പൂൺ ഒരു മൂന്നാം) ചേർക്കാൻ കഴിയും.