എങ്ങനെ മയോന്നൈസ് ഇല്ലാതെ സാലഡ് ഒരുക്കുവാൻ?

സംശയമില്ല, മയോന്നൈസ് കൂടെ സലാഡുകൾ പോഷകാഹാരം എന്നിവ രുചിയുള്ള പരിഗണിക്കും. എന്നാൽ പുറമേ സലാഡുകൾ ധാരാളം മയോന്നൈസ് ഇല്ലാതെ, തികച്ചും സസ്യ എണ്ണ, എണ്ണ, വിവിധ തര്കാതിനില്ല മറ്റ് ചേരുവകൾ ഇതിന് പകരം ഏത് ആകുന്നു. ഇത് പലപ്പോഴും ഒരു പൂരിപ്പിച്ച് പുളിച്ച വെണ്ണ അല്ലെങ്കിൽ തൈര് ഉപയോഗിക്കുന്നു. മയോന്നൈസ് ഇല്ലാതെ എല്ലാ പച്ചക്കറി സലാഡുകൾ ശേഷം വളരെ ചായയ്ക്ക് ആരോഗ്യകരമായ ആണ്. അതുകൊണ്ട്, മയോന്നൈസ് ഇല്ലാതെ ഒരു സാലഡ് പാചകം? ഈ പിന്നീട്.

പാചകരീതി №1. മരിനതെദ് കൂൺ സാലഡ്

ഇഗ്രെദിഎംത്യ്:

• അച്ചാറിനും കൂൺ - 250 ഗ്രാം;
• ഉള്ളി - ഏതാനും കഷണങ്ങൾ;
• അച്ചാറിനും വെള്ളരിക്കാ - ഏതാനും കഷണങ്ങൾ;
• സസ്യ എണ്ണ;
• കാരറ്റ് - ഏതാനും കഷണങ്ങൾ;
• ഉരുളക്കിഴങ്ങ് - ഏതാനും കഷണങ്ങൾ;
• നാരങ്ങ നീര്;
• ഉപ്പ്.

തുടക്കത്തിൽ, നിങ്ങൾ നാരങ്ങ നീര് കൂടെ ഉള്ളി വളയങ്ങൾ, ഉപ്പ്, ചാറൽ മുറിച്ചു വേണം. 20 മിനിറ്റ് മരിനതെ വിട്ടേക്കുക.

പിന്നെ, കാരറ്റ്, ഉരുളക്കിഴങ്ങ് പാകം മുറിച്ചു. വെള്ളരിക്കാ വിറകു അല്ലെങ്കിൽ സമചതുര (ഓപ്ഷണൽ) മാംസംപോലെയും ഒപ്പം അച്ചാറിനും ഉള്ളി, കൂൺ, ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, കാരറ്റ് കൂടെ ഇളക്കുക. അപ്പോൾ സാലഡ് എണ്ണ ഫിൽ പച്ചക്കറി (ഒലിവ് അല്ലെങ്കിൽ ധാന്യം ഉപയോഗിക്കാം). മയോന്നൈസ് തയ്യാറാണ് കൂടാതെ ഉത്തമം പോഷകാഹാരം സാലഡ്!

പാചകരീതി മത്തി കൊണ്ട് 2. സാലഡ് №

ചേരുവകൾ:

• ഉരുളക്കിഴങ്ങ് - കഷണങ്ങൾ ഒരു ദമ്പതികൾ;
• മത്തി - 1 പിസി;.
• ഉപ്പിട്ട വെള്ളരിക്കാ - ഏതാനും കഷണങ്ങൾ;
• മുട്ട - 5-6 പീസുകൾ.
• കാരറ്റ് - ഏതാനും കഷണങ്ങൾ;
• ചായിച്ചു - കഷണങ്ങൾ ഒരു ദമ്പതികൾ;
• ചതകുപ്പ;
• സസ്യ എണ്ണ;
• നാരങ്ങ നീര്.

ആരംഭിക്കുന്നു ടെൻഡർ വരെ അവരുടെ ചർമ്മങ്ങളും ഉരുളക്കിഴങ്ങ് പാകം ചെയ്യുക, പിന്നീട് അത് കളയുക ഞങ്ങൾ ചെറിയ സമചതുര മുറിച്ച് ചെയ്യും. മുട്ടകളിൽ തിളപ്പിക്കുക, തോല് അത്രനന്നല്ല. കാരറ്റ് അച്ചാറിനും ഉപയോഗിക്കുന്നതാണ് നല്ലത്, ഇല്ലെങ്കിൽ പിന്നെ പാകം ചെയ്ത് സ്ട്രിപ്പുകൾ മുറിച്ച്. ചെടികളും ഉള്ളി നന്നായി മാംസംപോലെയും. മത്തി വിത്തുകൾ വേർതിരിച്ചു ചെറിയ സമചതുര മുറിച്ച് വരെ, വൃത്തിയാക്കി. എല്ലാ ഉൽപ്പന്നങ്ങളും പെട്ടെന്ന് സംയോജിപ്പിച്ച് നാരങ്ങ നീര് തളിച്ചു. പിന്നെ വെണ്ണ ചേർക്കാനും കുറച്ച് സമയത്തിനുള്ളിൽ പബുകളിൽ ചെയ്യട്ടെ.

മയോന്നൈസ് ആൻഡ് ചുകന്ന തയ്യാറാണ് കൂടാതെ വളരെ ലളിതവും രുചിയുള്ള സാലഡ്!

പാചകക്കുറിപ്പ് 3. മെക്സിക്കൻ ചീരയും №

ചേരുവകൾ:

• സ്വീറ്റ് കുരുമുളക് - 1 പിസി;.
• തക്കാളി - ഏതാനും കഷണങ്ങൾ;
• ഒലിവ് എണ്ണ;
• ചുവന്ന മുളക് - 1 പിസി;.
• ഉരുളക്കിഴങ്ങ് - 5 പീസുകൾ.
• ഉള്ളി;
• മുട്ടകൾ - കഷണങ്ങൾ ഒരു ദമ്പതികൾ;
• ഉപ്പ്.

പൂരിപ്പിക്കാൻ:

• വെളുത്തുള്ളി - ഏതാനും ഗ്രാമ്പൂ;
• കലർന്ന - 1 പിസി;.
• നാരങ്ങ നീര് - 1 ടീ സ്പൂൺ;
• ഉള്ളി - ഏതാനും കഷണങ്ങൾ;
• എണ്ണ (ഏതെങ്കിലും).

പിന്നീട് ക്രൂഡ് ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ശുദ്ധമാക്കിവെക്കുക പകുതി വളയങ്ങളിൽ അതിനെ വെട്ടി ഉപ്പ് വെള്ളം തിളയ്ക്കും. അതിനുശേഷം, വെള്ളം വറ്റിച്ചു തണുത്ത കൊടുക്കും ആണ്.

നിറയുന്നത് തയ്യാറാക്കുന്നതിനായി ശുദ്ധിയുള്ള അവോക്കാഡോ തുടങ്ങാനും സ്ലറി രൂപം ഒരു നാൽക്കവല അതിനെ മാഷ് വേണം. നാരങ്ങ നീര്, എണ്ണ ചേർക്കുക. നന്നായി സവാള, വെളുത്തുള്ളി മാംസംപോലെയും ഒപ്പം ഡ്രസിങ് ചേർക്കുക. ഈ ഉപ്പ് നന്നായി ഇളക്കുക. 10 മിനിറ്റ് എത്രയായിരിക്കും വിട്ടേക്കുക.

മധുരമുള്ള കുരുമുളക് പകുതി മോതിരം, അരിഞ്ഞത് ചൂടുള്ള കുരുമുളക് ചെറിയ സർക്കിളുകൾ -. തക്കാളി പുറമേ പൊലുകൊലെഛ്കമി, മുട്ട കഷ്ണം മുറിച്ചു. എല്ലാ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ ഘനത്തിൽ മിക്സ് ചെയ്യുന്നു പകുതി പാകം നിറയുന്നത് ചേർക്കുക. അപ്പോൾ എല്ലാ പട്ടികയിൽ സാലഡ് സേവിക്കും ഒരു മനോഹരമായ വിഭവം, ഇട്ടു. അരികുകളിൽ വളരുന്നു ബാക്കി നിറയുന്നത് വ്യാപനത്തിനും അല്പം എണ്ണ പകർന്നു. ചതകുപ്പ, ഉള്ളി തളിക്കേണം.

മയോന്നൈസ് വളരെ യഥാർത്ഥ അസാധാരണവുമായ കൂടാതെ ഈ സാലഡ്.

പാചകക്കുറിപ്പ് 4. ചുവന്ന ബീൻ സാലഡ് №

ചേരുവകൾ:

• വാൽനട്ട് - പകുതി കപ്പ്;
• ഉള്ളി - ഏതാനും കഷണങ്ങൾ;
• വെളുത്തുള്ളി - ഏതാനും ഗ്രാമ്പൂ;
• റെഡിമേഡ് ബീൻസ് - 0.5 കിലോ;
• വഴറ്റിയെടുക്കുക - ബീം;
• സസ്യ എണ്ണ;
• മാതളപ്പഴം വിത്തുകൾ - 2 ടേബിൾസ്പൂൺ ടേബിൾസ്പൂൺ;
• ഗ്രാമ്പു പൊടി - ഒരു നുള്ള്;
• ചുവന്ന ചൂട് കുരുമുളക് - 1 പിസി;.
• വിനാഗിരി (റെഡ് വൈൻ) - 2 ടീ തവികളും;
• ഉപ്പ്.

തകർത്തു വാൽനട്ട്, ഈ ഗ്രിംദെര് ഉപയോഗിക്കാൻ കഴിയും. നന്നായി വെളുത്തുള്ളി, ഉള്ളി മാംസംപോലെയും. ഹോട്ട് കുരുമുളക് വിത്തുകൾ നീക്കം ചെറിയ കഷണങ്ങളായി മുറിച്ച്. ജാലിക വഴറ്റിയെടുക്കുക മാംസംപോലെയും അല്ലെങ്കിൽ കൈ കഷണങ്ങളാക്കി വെറും പൊട്ടി. ബീൻസ് കഴുകി ഉണക്കണം. അപ്പോൾ പരിപ്പ്, വെളുത്തുള്ളി, ഉള്ളി, കുരുമുളക് ബീൻസ് ഇളക്കുക.

പൂരിപ്പിച്ച് നിങ്ങൾ വിനാഗിരി, ഗ്രാമ്പൂ, ഉപ്പ്, സസ്യ എണ്ണ സംയോജിപ്പിച്ച് വേണം. ഇതെല്ലാം നന്നായി പതപ്പിച്ചു മുകളിൽ ഒഴിക്കട്ടെ ആണ്. ചീരയും ഇല വഴറ്റിയെടുക്കുക മാതളവും വിത്തുകൾ തളിച്ചു.

ഈ ഉപയോഗപ്രദവും രുചികരമായ മയോന്നൈസ് ഇല്ലാതെ സലാഡുകൾ നൽകാം ഉണ്ട്!