എങ്ങനെ തൈര് മുല്തിവര്ക പാചകം

തൈര് - ഈ ഞങ്ങൾ എല്ലാ പാലും പുളിച്ച നിന്ന് ആയ ദിവസംമുതൽ പാൽ നിർമ്മിക്കുന്ന. സ്ത്രെപ്തൊചൊച്ചുസ് തെർമോഫൈലുകൾ അല്ലെങ്കിൽ: വ്യസനിക്കയും വരണമെന്നില്ല ജീവിക്കുന്ന സൂക്ഷ്മാണുക്കൾ കുറഞ്ഞത് ഉൾക്കൊള്ളുന്നു ബൾഗേറിയൻ ബചില്ലുസ്.

തൈരിൽ രചനയിലേക്ക് സൂക്ഷിക്കുക തന്റെ ജന്മനാടായ ബൾഗേറിയ, സപ്ലിമെന്റ് ഉൽപ്പന്നത്തിന്റെ ഏതെങ്കിലും ഭാഗം സാമ്രാജ്യത്വവിരോധംകൊണ്ടല്ല എവിടെ ഇരിക്കുന്നു. നമ്മുടെ രാജ്യത്ത്, പാലും തൈര് സാന്നിധ്യം, വെണ്ണ, ഫലം, അല്ലെങ്കിൽ അവരുടെ ബൈ-ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ, അതുപോലെ പച്ചക്കറികൾ, പ്രിസർവേറ്റീവുകൾ, ഒപ്പം വരാം ഭക്ഷണം കളറിംഗ്. തൈരിൽ ഘടന ബന്ധപ്പെട്ട് കർശനമായ നിയന്ത്രണങ്ങൾ അഭാവം സ്റ്റോറുകൾ പലപ്പോഴും ഇതേ പേരിൽ ഒരു ഉൽപ്പന്നം കണ്ടെത്തിയില്ല, പക്ഷേ പോലും അടിസ്ഥാന മുന്വ്യവസ്ഥകളും അടങ്ങുന്ന അല്ല സൂചിപ്പിക്കുന്നു. അതുകൊണ്ടാണ് കൂടുതൽ കൂടുതൽ പലപ്പോഴും ഭവനങ്ങളിൽ തൈര്, സാധാരണ മുല്തിവര്ക ഒരു പ്രത്യേക തൈര് അല്ലെങ്കിൽ എളുപ്പം, പാകം ആണ്. ശരിയാണ് ഞങ്ങൾ ഇപ്പോഴും ശരിയായി മുല്തിവര്ക ൽ തൈര് എങ്ങനെ അറിയേണ്ടതുണ്ട്.

മനുഷ്യ ശരീരത്തിന് തൈര് ഉപയോഗം

പ്രകൃതി ഭവനങ്ങളിൽ തൈര് ഉപയോഗിക്കാനാവുന്നതുമായ ആണ്. അവർ കൊഴുപ്പും, പ്രോട്ടീൻ, കാർബോ, പൊട്ടാസ്യം, കാൽസ്യം, ഫോസ്ഫറസ് സമ്പുഷ്ടമാണ്. നമ്മള് കുറിച്ച് സംസാരിക്കാം എങ്കിൽ, തൈര് 100 ഗ്രാം അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു:

• കാത്സ്യം, ഹൃദയത്തിന്റെ പ്രവർത്തനം, ഹൃദയപേശികളിലെ നിലനിർത്താനും ശക്തി ഉത്തരവാദിത്തം - ഒരു ആളൊന്നിൻറെ വേണ്ടി ആവശ്യമായ 25%;
• പൊട്ടാസ്യം, ഹൃദയം മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നു - 30%;
• നാഡീവ്യൂഹം ശരിയായ പ്രവർത്തനം പ്രൊമോട്ട് ഫോസ്ഫറസ് -15%.

മാത്രമല്ല, ലാക്റ്റിക് ആസിഡ് ബാക്ടീരിയ, തൈര് ഭാഗമായ, കുടലിന്റെ സെറ്റിംഗ്, ദഹന പ്രക്രിയകൾ നൊര്മലിജതിഒന് സംഭാവന, വിറ്റാമിനുകൾ സമന്വയത്തിനും ആൻഡ് പ്രതിരോധശേഷി മെച്ചപ്പെടുത്താൻ. അതുകൊണ്ടു, ഭവനങ്ങളിൽ തൈര് (അല്ലെങ്കിൽ പാകം മുല്തിവര്ക ൽ തൈര്), കുടൽ അണുബാധ, പുണ്ണ്, എംതെരിതിസ് ആൻഡ് ദഹനനാളത്തിന്റെ മറ്റ് രോഗങ്ങൾ വളരെ നല്ലതാണ്. തൈര് അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന പ്രോട്ടീൻ, ഇതിനകം ഭാഗികമായി ബാക്ടീരിയ ദഹിക്കാതെ, അങ്ങനെ അവർ അലർജി മറിയാതെയും, കൂടുതൽ എളുപ്പത്തിൽ ദഹിക്കാതെ ചെയ്യുന്നു. ആകസ്മികതയുടെ അല്ല സ്വാഭാവിക തൈര് കണക്കാക്കുന്നു ഒരു ഹ്യ്പൊഅല്ലെര്ഗെനിച് ഉൽപ്പന്നം. അങ്ങനെ, ചില കേസുകളിൽ, തൈര് പകരം ചില മരുന്നുകൾ ഉപയോഗിക്കാൻ കഴിയും.

മുല്തിവര്ക ൽ തൈര്. എന്ന പാചകക്കുറിപ്പ്

ഈ ചുമതല നേരിടാൻ ഏതെങ്കിലും ഹോസ്റ്റസ്, പാചകം പോലെ മാത്രമല്ല എളുപ്പത്തിൽ മാത്രമല്ല രസകരമായി കഴിയും. അതിനാൽ, നിങ്ങൾ മുല്തിവര്ക ൽ തൈര് പാചകം ചെയ്യണമെങ്കിൽ, നിങ്ങൾ ഇപ്പോൾ ആരംഭിക്കാൻ കഴിയും.

ഈ ചോദിക്കും:

• മുല്തിവര്ക;
• പുതിയ പാൽ;
• പ്രത്യേക പുളിച്ച (യീസ്റ്റ് മാത്രമേ ആദ്യമായി ആവശ്യമാണ്, ഭാവിയിൽ അത് വളരെ പ്രകൃതി കട്ടത്തൈര് മാറ്റിസ്ഥാപിക്കും).

നിങ്ങൾ ആദ്യം പാൽ രെബൊഇല് ഉണ്ടായിരിക്കുകയും അത് ഒരൽപ്പം ബസ് - 40 ഡിഗ്രി വരെ, അധികം ഒന്നും. ഈ പാൽ അല്ലെങ്കിൽ തൈര് വ്യസനിക്കയും ചേർത്ത് ഏറ്റവും അനുയോജ്യമായ താപനില ആണ്. - 2 ടീസ്പൂൺ യീസ്റ്റ്: താഴെ അനുപാതത്തിനനുസരിച്ച്. തവികളും പാൽ - 1 ലിറ്റർ.

ഫലമായി മിശ്രിതം ചെറിയ പകർന്നിരിക്കുന്നു ചെയ്തു. ബേബി ഫുഡ് നിന്നുള്ള വിഭവങ്ങൾ അവിടെ, അത് മികച്ച ഓപ്ഷൻ ആയിരിക്കും. താഴെയുള്ള മുല്തിവര്കി ടവൽ ന് ഇതിൽ വെള്ളം പകർന്നിരിക്കുന്നു, പതുക്കെ അത് തുറന്ന ജാറുകൾ ഇട്ടു മുകളിൽ വെച്ചു. ഈ കേസിൽ വെള്ളം അവരെ മൂടും പാടില്ല, എന്നാൽ "അങ്കി സല്യൂട്ട്" എത്താൻ. അപ്പോൾ മുല്തിവര്ക താപനം മോഡ്, എന്നാൽ എത്ര വേഗത്തിൽ തൈര് മുല്തിവര്ക ആവശ്യമായ വളർച്ചയെത്തുന്നു, പുളിച്ച ഗുണനിലവാരം ആശ്രയിച്ചിരിക്കുന്നു ഉൾപ്പെടുന്നു. തൈര് കനം ചെയ്യുമ്പോൾ, ഓഫ് മുല്തിവര്കു. മുല്തിവര്ക ലെ തൈര് യഥാവിധി മുഴുവൻ പ്രക്രിയ രണ്ടു മണിക്കൂർ ഏകദേശം ഒന്നര എടുക്കും.

ഏതാനും മണിക്കൂർ മുല്തിവര്ക അവധി ൽ തൈര് ഓഫാക്കാതെ ശേഷം "വിളഞ്ഞ ന്." ൽ രാത്രി അമിതമായ ആസിഡ് മുല്തിവര്ക തൈര് ഒഴിവാക്കാൻ പുറപ്പെടാൻ ശുപാർശ ചെയ്തിട്ടില്ല. മുല്തിവര്കി പുറത്തെടുത്തു ജാറുകൾ ഒരുങ്ങി തൈര്, വിപണിക്ക് ഉടനെ ഫ്രിഡ്ജ് അയച്ചു.

അത് ഏതാനും മണിക്കൂറുകൾ ഒപ്പം വളരെ അനായാസം, നിങ്ങൾ അതുല്യമായ പോഷകാഹാര ഉന്നതമായ തൈര് നേടുകയും ഗുണങ്ങൾ പറയാനും കഴിയില്ല.