എങ്ങനെ ഛിസന്ഛി പാചകം: പാചകക്കുറിപ്പ്

ചിലപ്പോൾ നിങ്ങളുടെ കുടുംബത്തെ ഒരു രുചികരമായ സുഗന്ധമുള്ള യഥാർത്ഥ വിഭവം പ്രസാദിപ്പിക്കാനാഗ്രഹിക്കുകയും. എന്നാൽ, അത് എപ്പോഴും രുചികരമായ എന്തെങ്കിലും കയറി വന്നു പ്രവർത്തിക്കുന്നില്ല. ഛിസന്ഛി പോലുള്ള രസകരമായ വിഭവങ്ങൾ കണ്ടെത്താൻ ദയവായി. പാചകക്കുറിപ്പ് ലളിതവും എല്ലാവർക്കും ഉടമ പ്രവേശനയോഗ്യമാണ്.

ഛിസന്ഛി എന്താണ്

ഇത് വിവർത്തനം ഒരു ചൈനീസ് വിഭവം ആണ് "മൂന്ന് ഭൂമി പുതുമയും." അതു, പാകം കോക്കസും മാത്രം പാചകരീതി നൽകുന്ന കൂടുതൽ തീക്ഷ്ണവുമായ ഭക്ഷണങ്ങൾ, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ ചേർക്കുക പഠിച്ചു.

ചൈനയിൽ ഒരു വിഭവം പലപ്പോഴും റെസ്റ്റോറന്റുകൾ സേവിച്ച എന്നാൽ മറ്റ് രാജ്യങ്ങളിൽ ഇത് വീട്ടിൽ തുടങ്ങി. എല്ലാത്തിനുമുപരി, വാസ്തവത്തിൽ പാചകക്കുറിപ്പ് യാതൊരു വലിയ കാര്യം തന്നെയാണ് ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ ഏറ്റവും ലളിതമായ ആവശ്യമാണ്.

വഴിയിൽ, നിരവധി രാജ്യങ്ങളിൽ മനോധര്മ്മംചെയ്യുക ഒപ്പം മനോഹരമായി ഇപ്പോഴത്തെ ഛിസന്ഛി പഠിച്ച. പല വീട്ടമ്മമാർ പോലെ പാചകക്കുറിപ്പ്, അത് വളരെ സമയവും പ്രയത്നവും ചെലവഴിച്ചത് ശേഷം ആണ്, എന്നാൽ അവരുടെ കുടുംബങ്ങൾക്ക് മാത്രമല്ല അത്ഭുതപ്പെടുത്തും കഴിയും, മാത്രമല്ല സന്ദർശകരെ.

ചേരുവകൾ

ഒരു യഥാർത്ഥ ചൈനീസ് ഛിസന്ഛി വിഭവം സൃഷ്ടിക്കാൻ, ആഹാരം പാചകം:

1. ശരാശരി ഉരുളക്കിഴങ്ങ് - 0.5 കിലോ.

2. വഴുതന - 4 പീസുകൾ.

3. ബൾഗേറിയൻ കുരുമുളക് - 4 പീസുകൾ.

4 വലിയ കാരറ്റ് - 1 പിസി.

5. വെളുത്തുള്ളി ചൂടുള്ള കുരുമുളക് - 1 പിസി.

6. താളിക്കുക (ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, പപ്രിക) - രുചി.

നിങ്ങൾക്ക് കാണാൻ കഴിയുന്ന പോലെ, ഒരു പ്രത്യേക ചേരുവകൾ ചെയ്യരുതേ. നിങ്ങൾ വീട്ടിൽ പൂർണ്ണമായി ഛിസന്ഛി പാചകക്കുറിപ്പ് അറിയുന്നു മുമ്പ്, പച്ചക്കറി കൊണ്ട് തികച്ചും രാജശില്പി ഏത് സോസ്, ഭക്ഷണം വേണം. അത് അതിൽ നിന്ന് വിഭവങ്ങൾ രുചി ആശ്രയിച്ചിരിക്കുന്നു.

സോസ് വേണ്ടി ചേരുവകൾ

ഓരോ വിഭവം അതിന്റെ ഹൈലൈറ്റ് കൊണ്ട് രാജ്യം. ഉദാഹരണത്തിന്, ഒരു സാധാരണ അരി കാരണം അവരെ വിവിധ തര്കാതിനില്ല രുചി മാറ്റങ്ങൾ ചേർക്കാൻ കഴിയില്ല.

നിങ്ങൾ ശരിയായ സോസ് തിരഞ്ഞെടുക്കുകയാണെങ്കിൽ, അത് എല്ലാ അർത്ഥത്തിലും രുചികരമായ യഥാർത്ഥ അദ്വതീയവുമായ വിഭവം മാറുകയാണെങ്കിൽ.

സോസ് തയ്യാറാക്കുന്നതിനായി ഇനിപ്പറയുന്ന ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ ആവശ്യമാണ്:

1. ജലം - 100 മില്ലി.

2. അന്നജം - 8 ഗ്രാം (1.5 സ്പൂൺ ..).

3. സോയ സോസ് - 50 മില്ലി.

4. വിനാഗിരി (കഴിയുന്നതും ആപ്പിൾ) - 25 മില്ലി.

5. പഞ്ചസാര - '15

6. താളിക്കുക മലസ്യന് (ചുവന്ന മുളക്, സത്യാവസ്ഥ, പപ്രിക, വെളുത്തുള്ളി, ഇഞ്ചി ഉണങ്ങിയ പകരം).

ഭക്ഷണം എല്ലാ ഉൽപ്പന്നങ്ങളും തയ്യാറാണ്, നിങ്ങൾ പാചകം ആരംഭിക്കാൻ കഴിയും.

പാചകം സോസ്

, പഞ്ചസാര ചേർക്കുക ഊഷ്മാവിൽ മാത്രം ആയിരിക്കണം പാത്രത്തിൽ അന്നജം ഒഴുകിയെത്തുന്ന ഒരേ കണ്ടെയ്നറിൽ ഇളക്കുക, വെള്ളം ചേർക്കുക. നല്ല വണ്ണം സോയ സോസ് ചേർക്കുക. പതുക്കെ അത് ചേർക്കുക കാലം ഇളക്കുക. പുറമേ വിനാഗിരി ഒരു നേർത്ത സ്ട്രീം ഉണ്ട് പകരും.

നിങ്ങൾ താളിക്കുക മലസ്യന് ചേർക്കാൻ അനിവാര്യം കാര്യം. എന്നാൽ, അത് വില്പനയ്ക്ക് കണ്ടെത്താൻ ബുദ്ധിമുട്ടാണ്, അതിനാൽ നിങ്ങൾ ഒരു പകരം തിരയാൻ കഴിയും. ഉദാഹരണത്തിന്, സോസ് സ്വയം ഒരു താളിക്കുക ഉണ്ടാക്കുക. നന്നായി, സത്യാവസ്ഥ മാംസംപോലെയും പപ്രിക, കുരുമുളക്, ഇഞ്ചി, ഉണക്കിയ വെളുത്തുള്ളി ഒരു ബിറ്റ് ചേർക്കുക. ഈ താളിക്കുക, സോസ് ലെ സ്ഥാപിക്കുക.

ഛിസന്ഛി: പാചകക്കുറിപ്പ്

ചൈനീസ് വിഭവം ഈ വിഭവം പ്രശസ്തമാണ്. നേരത്തെ സൂചിപ്പിച്ചതു പോലെ, അത് റെസ്റ്റോറന്റ് മെനു കാണാവുന്നതാണ്. എന്നാൽ ഛിസന്ഛി വീട്ടിൽ പാകം കഴിയും. ആദ്യം എല്ലാ പച്ചക്കറി കഴുകി വൃത്തിയാക്കാൻ വേണം. വലിയ വിഭാഗങ്ങളായി ഉരുളക്കിഴങ്ങ് മുറിക്കുക വെള്ളം പ്രവർത്തിക്കുന്ന കീഴിൽ കഴുകിക്കളയാം. അന്നജം അകലെ കഴുകുന്ന കഴിയുന്നത്ര ശ്രമിക്കുക.

ക്യാരറ്റ് എഗ്ഗ്പ്ലംത്സ് മുറിച്ചു, അതുപോലെ ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, എത്ര വലിയ ആവശ്യമാണ്. പച്ചക്കറി ആർദ്ര പാടില്ല, അങ്ങനെ ഉണക്കിയ കൊടുത്ത ഒരു പേപ്പർ ടവൽ അവരെ സ്ഥാപിക്കുക. ഒരു കാസ്റ്റ്-ഇരുമ്പ് ഉരുളിയിൽ പാൻ, ചൂട് ഇട്ടു, തയ്യാറാക്കുക സൂര്യകാന്തി എണ്ണ ഒഴിച്ചു.

അപ്പോൾ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ഒരു വെളിച്ചം പുറംതോട് വരെ വല്ലപ്പോഴും മണ്ണിളക്കി, അരച്ചെടുക്കുക തുടർന്ന് കാരറ്റ് ചേർക്കുക. ഇപ്പോൾ നിങ്ങൾ 5 മിനിറ്റിനുള്ളിൽ കുരുമുളക് ആൻഡ് എഗ്ഗ്പ്ലംത്സ് ചേർക്കാൻ കഴിയും. പച്ചക്കറി ഇളക്കുക അവരെ റോസ്റ്റ് ചെയ്യട്ടെ. ഇടയ്ക്കിടെ ഉണർത്തും മറക്കരുത്.

വഴുതന പാകം ചെയ്യുമ്പോൾ, വളരെ നന്നായി വെളുത്തുള്ളി മാംസംപോലെയും പച്ചക്കറികളും ചേർക്കുക. ഇപ്പോൾ അവിടെ ഒരു തയ്യാറാക്കിയ സോസ് ആൻഡ് സമരം അത് സുണീ വരെ, അതുവരെ ഒഴിക്കും.

അത് ചെയ്തു, നമ്മുടെ വിഭവം ഛിസന്ഛി വിളിച്ചു. പാചകക്കുറിപ്പ് എല്ലാ വേഗത്തിലും എളുപ്പത്തിലും പൂർത്തിയാക്കുന്നതിനുള്ള, വളരെ ലളിതമാണ്.

നിങ്ങൾക്ക് കാണാൻ കഴിയുന്ന പോലെ, വിഭവം ഉൽപ്പന്നങ്ങളിൽ ഏറ്റവും സാധാരണമായ ഉൾപ്പെടുന്നു, വേനൽ ഓരോ കുടുംബവും ലഭ്യമാണ്. എളുപ്പത്തിൽ വീട്ടിൽ തയ്യാറാക്കി നിങ്ങളുടെ കുടുംബത്തിനും സുഹൃത്തുക്കൾക്കും പുതിയ രുചി അത്ഭുതപ്പെടുത്തും എന്തുകൊണ്ട് അത്.

അവതരണം

പൊരിച്ച പച്ചക്കറികളും ഡിഷ് ശുഭ്രമായ പൂരിത നിറങ്ങൾ അലങ്കരിച്ച കഴിയും. ഈ മനോഹരമായി സത്യാവസ്ഥ, കാരറ്റ്, കുരുമുളക് (ചുവപ്പ്, പച്ച, മഞ്ഞ) മറ്റ് പല പച്ചക്കറി വെച്ചു കഴിയും.

വളരെ നല്ല ഭക്ഷണം ഭക്ഷണം ചുറ്റും ഒരു സർക്കിളിൽ പകുതി വളയങ്ങളിൽ വെട്ടി ഏത് ഞണ്ട് വിറകു, ഉപയോഗിച്ച്. അവർ നിറം ചേർക്കാൻ മാത്രമല്ല തികച്ചും പൊരിച്ച പച്ചക്കറികളും രുചി കൂടിച്ചേർന്നുണ്ടായ.

നിങ്ങൾ ഒരു സർക്കിൾ കണങ്ങൾ ൽ സോസ് ഇട്ടു കഴിയും. അവർ വച്ചുപുലർത്തുന്നുണ്ട് ആൻഡ് ഉചിതമായ പ്രാധാന്യം. നിങ്ങൾ പുതിയ തക്കാളി, വെള്ളരി തിന്നരുത് മനോഹരമായി മുറിച്ച് മുകളിൽ സ്ഥാപിക്കുക പൊരിച്ച പച്ചക്കറികൾ.

തെളിച്ചവും സാച്ചുറേഷൻ പോലുള്ള ടിന്നിലടച്ച പീസ്, ധാന്യം അല്ലെങ്കിൽ പൈനാപ്പിൾ, കട്ട് സെമിചിര്ച്ലെസ് ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ അടിവരയിട്ട.

ശതാവരി - വിഭവം അലങ്കരിക്കാൻ ചെയ്യും മറ്റൊരു പച്ചക്കറി. എന്നാൽ, സമ്പന്നമായ പച്ച നിറം ജീവരക്ഷക്കായി ആവശ്യം. ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, ഒരു മിനിറ്റ് തിളച്ച വെള്ളത്തിൽ ശതാവരി മുക്കി. നിങ്ങൾ അത് രക്തദാനം എങ്കിൽ മങ്ങുകയും നിറം നഷ്ടപ്പെടും.

നിങ്ങൾക്ക് കാണാൻ കഴിയുന്ന പോലെ, നിങ്ങൾ ഒരു വിഭവം വ്യത്യസ്ത ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ അലങ്കരിക്കാൻ കഴിയും. എരിവും, മറ്റുള്ളവരെ - - മൂർച്ചയുള്ള ചില വേറെ, ഒരു മധുരവും വിശേഷപ്പെട്ട ചേർക്കും. അത് ഒരു വിശേഷപ്പെട്ട സൌരഭ്യവാസനയായ തോന്നി ചെയ്യണമെന്ന്, നിങ്ങളെ ആശ്രയിച്ചിരിക്കും.

പാചക നുറുങ്ങുകൾ

ഓരോ ഷെഫ് വിഭവം രചയിതാവിനെ സ്വാർത്ഥതാത്പര്യങ്ങൾക്കുവേണ്ടി ചേർക്കുന്നു. ഉദാഹരണത്തിന്, വെളുത്തുള്ളി പല ചേർത്തു കഴിയും. ഒരു നന്നായി മറ്റൊരു വെട്ടി, അത് ഗ്രതെര് ന് വേറെ വേവിക്കുക. പോലും അത് മുറിക്കുന്നു ഭക്ഷണം രുചി ആശ്രയിച്ചിരിക്കുന്നു. അല്ല ഛിസന്ഛി പച്ചക്കറി ഒന്നും വലിയ വിഭാഗങ്ങളായി മുടിഞ്ഞിരിക്കുന്നു. അപ്പോൾ അത് ഒരു സമ്പന്നമായ രുചി തിരിക്കുക.

നിങ്ങൾ വഴുതന, ഉപ്പ് അല്പം ഫ്രൈ ഇടത്തോട്ടും കൈപ്പും കാത്തിരിക്കുക മുമ്പ്. പച്ചക്കറി പ്രീ-പീൽ ചെയ്യേണ്ട ഓർമിക്കുക. ചില പാചകക്കാർ വഴുതന ൽ കൈപ്പും വിഭവം പികുഅന്ച്യ് നൽകുന്നു വിചാരിക്കുകയും.

അല്ല ഉപ്പ് ഛിസന്ഛി ശ്രമിക്കുക. ആദ്യം ശ്രമിക്കുക. തീർച്ചയായും, സോയ സോസ് അങ്ങനെ മതി ഉപ്പാണ്.

പല വീട്ടമ്മമാർ മനോധര്മ്മംചെയ്യുക പഠിച്ചു. ഗാർഹിക സ്തെവെദ് പച്ചക്കറി വളരെ ആത്മബന്ധം അല്ല, നിങ്ങൾക്ക് ആരാഞ്ഞത് മാംസം ചേർക്കാൻ കഴിയും. ഈ പന്നിയിറച്ചി അല്ലെങ്കിൽ ബീഫ് ആകാം, ചിക്കൻ അനുയോജ്യമല്ലാത്ത. മാത്രം ഈ കേസിൽ ഇറച്ചി പിന്നീട് വെവ്വേറെ പൊരിച്ച ആണ് പച്ചക്കറികളും ചേർത്തു.

അന്നജം മാവു പ്രകാരം പകരം കഴിയും. ഇവിടൊ ഇത്തരം ഒരു പരീക്ഷണം അംഗീകരിക്കുന്നില്ല സമയത്ത്. ഇത് അന്നജം ചാപല്യം ആൻഡ് ഔഷധമൂല്യം സോസ് ചൂണ്ടിക്കാണിക്കുകയാണ് വിഭവം ചൈനീസ് ശൈലിയിൽ മാത്രമായി മാറുകയാണെങ്കിൽ വിശ്വസിക്കപ്പെടുന്നു.

കുക്ക്,, മനോധര്മ്മംചെയ്യുക നിങ്ങളുടെ സുഹൃത്തുക്കൾ, കുടുംബം, സുഹൃത്തുക്കൾ ഛിസന്ഛി വിളിച്ചു യഥാർത്ഥ വിഭവം അന്വരപ്പിക്കുക.