എങ്ങനെ ഉണങ്ങിയ യീസ്റ്റ് ഉപയോഗിച്ച് പിഎസ് വേണ്ടി കുഴെച്ചതുമുതൽ പാചകം? എങ്ങനെ യീസ്റ്റ് ഉപയോഗിച്ച് വറുത്ത ദോശ നടത്താൻ?

എന്റെ തല പുളിമാവുകൊണ്ടുമല്ല പിഎസ് പാചകം പറയുന്നു എന്നു പാചക സമൃദ്ധി നിന്ന് സ്പിന്നിംഗ് ആണ്. അടുപ്പത്തുവെച്ചു, ഒരു ഉരുളിയിൽ പാൻ, ഒപര്നൊഎ കുഴെച്ചതുമുതൽ, പെട്ടെന്ന്, വെണ്ണ, പുതിയ വെള്ളം ... ഈ ഇക്കാര്യത്തിൽ, നികത്തുകയും ജനിക്കാനുള്ള പത്തിഎസ് ഒരുക്കം തങ്ങളെ പത്താം കേസ് തോന്നുന്നു. പല ആണാണോ പാചകക്കാർ, നിയമങ്ങൾ മുന്നറിയിപ്പുകൾ, ഒഴിവാക്കലുകൾ വായിച്ചിട്ടു മറ്റ് കുഴെക്കുന്ന യീസ്റ്റ് കുഴെച്ചതുമുതൽ നിന്ന് വിസമ്മതിക്കുന്നു. എന്നാൽ, ഈ സാങ്കൽപ്പിക ബുദ്ധിമുട്ട്. വൈദഗ്ദ്ധ്യ അനുഭവം വരുന്നു; ദോശ നിങ്ങൾ ശരിക്കും ലഭിക്കും. പ്രധാന കാര്യം എല്ലാ നിർദ്ദേശങ്ങൾ അല്ല പ്രശ്നങ്ങൾ നിങ്ങൾക്ക് തോന്നിയേക്കാം എങ്ങനെ ചെറുതും അപ്രധാന, ഉപദേശം അവഗണിക്കുകയാണ് ചെയ്യാൻ ആണ്.

ഫ്രെഷ് യീസ്റ്റ് കുഴെച്ചതുമുതൽ

ഈ ടെസ്റ്റ് പ്രധാന "ഫോക്കസ്" അളവിൽ അതിന്റെ കാര്യമായ വർധന ആണ്. ഈ ബാക്ടീരിയ അപ്പം പുളിച്ച സുപ്രധാന പ്രവർത്തനം കാരണം. സംസ്കാരം അവൻ അത് പരമാവധി താപനില സൃഷ്ടിക്കാനാണ് ആവശ്യമാണ്, പിഴ സജീവമായി ഫലം തോന്നി. അതിനാൽ, ഡ്രാഫ്റ്റുകൾ ചേരുവയുണ്ട് തടയുന്നതിന് ആവശ്യമായ കാര്യങ്ങളെക്കുറിച്ച് ഹെലേന ഒരു ചൂടുള്ള, എന്നാൽ ചൂടുള്ള അല്ല സ്ഥലത്തു അതിനെ സൂക്ഷിക്കും. നിങ്ങൾക്ക് കഴിയും പ്യ്രൊജ്ഹ്കൊവ് കുഴെച്ചതുമുതൽ അസംസ്കൃത യീസ്റ്റ് ന്. ഈ സാഹചര്യത്തിൽ, പ്രാഥമികമായി ചെറുചൂടുള്ള വെള്ളം അല്ലെങ്കിൽ പാൽ ആവശ്യമായ തുക പൂരിപ്പിക്കുക യീസ്റ്റ് അലിഞ്ഞു വരെ ഇളക്കി വേറൊന്നുമല്ല. ദ്രാവക താപനില 37-38 ഡിഗ്രി ആയിരിക്കണം അത് ഹിമപാളികൾ ആണെങ്കിൽ, ബാക്ടീരിയ വളരാൻ ചെയ്യും, ഹോട്ട് എങ്കിൽ - മുഴുവൻ കോളനി തിളയ്ക്കുന്ന നിന്ന് മരിക്കും.

ഉണങ്ങിയ യീസ്റ്റ്

പല ആണാണോ യജമാനത്തിയുടെ ഫീഡ് സംശയിക്കുക വരണ്ട യീസ്റ്റ്. നന്നായി, എങ്ങനെ ഈ പ്രഭാതത്തില് അപ്രതീക്ഷിതമായി പൊടി വര്ദ്ധിപ്പിക്കും? ഇത്, ബാക്ടീരിയ എളുപ്പത്തിൽ ഹൈബർനേറ്റ് മാറുകയാണെങ്കിൽ, ഒരിക്കൽ ഒരു പിന്തുണ അന്തരീക്ഷത്തിൽ, പിന്നീട് മടക്കി. അങ്ങനെ ബേക്കിംഗ് വേണ്ടി ഉണങ്ങിയ യീസ്റ്റ് ഉപയോഗിക്കാൻ ഭയപ്പെടേണ്ടാ. പിഎസ് വേണ്ടി മാവ്, പുതിയ ഉൽപ്പന്നം തന്നെ അതേ വഴിയിലൂടെ വരുന്നു, അവരെ അറുത്തു. മാത്രമല്ല: പൊടി പാക്കറ്റുകൾ ദ്രുതഗതിയിലുള്ള യീസ്റ്റ് വിളിക്കുന്നു. എല്ലാത്തിനുമുപരി, അവർ പാൽ അല്ലെങ്കിൽ വെള്ളത്തിൽ ലഹരി ആവശ്യമില്ല. മാവു ഇളക്കുക ഇത് താമസിക്കാൻ പര്യാപ്തമാണ് ഒപ്പം പാചകക്കുറിപ്പ് ആവശ്യമായ അനുസരിച്ച് പ്രവർത്തിക്കാൻ തുടരും. താങ്കള്ക്കു വേണമെങ്കില്, പൊടി വെള്ളത്തിൽ അലിഞ്ഞു കഴിയും. ആഭ്യന്തര ഉൽപ്പന്ന എല്ലാ കാരണം കാര്യത്തിൽ തുർക്കിഷ് വരണ്ട യീസ്റ്റ് ഉപയോഗിക്കാൻ ഇപ്പോഴും നല്ലത്. നല്ല ഫ്രഞ്ച് ബ്രാൻഡ് "സാഫ്" ഉണ്ട്. അവർ ശരിക്കും ജീവിക്കുന്നത് ബാക്ടീരിയ സംസ്കാരം. "സാഫ് സമയം" നിങ്ങൾ ഉടൻ ആദ്യത്തെ തരിമാവുകൊണ്ടു ഉയര് ശേഷം ദോശ സ്ചുല്പ്ത് അനുവദിക്കും പറയുന്നു ഒരു ബാഗ്.

ഒപര

പിഎസ് വേണ്ടി കുഴെച്ചതുമുതൽ (ഉണങ്ങിയ അല്ലെങ്കിൽ പുതിയ യീസ്റ്റ്) രണ്ടു വഴികളിൽ കുഴച്ചു ആണ്. ഇവയിൽ ആദ്യത്തെ ഒപര്ംയ്മ് വിളിക്കുന്നു. ഈ രീതി സ്വീറ്റ് കുഴെച്ചതുമുതൽ-ബേക്കിംഗ് പ്രധാനമായും ഉപയോഗിക്കുന്നു. മുട്ട, പഞ്ചസാര കൂടെ റാംജി, വിക്കർ, ഛല്ലഹ്, ഫലം ഷെയിന് ദോശ, പേസ്ട്രി ഭാഗമായി - കുഴെച്ചതുമുതൽ ഉയർത്തുകയും ഗുണകരം അല്ല എന്നു ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ, പാചകക്കാർ ചേരുവയുണ്ട് ഉപയോഗിക്കുന്നു. അതു യീസ്റ്റ്, ഊഷ്മള പാൽ (വെള്ളം, തൈര് അല്ലെങ്കിൽ തൈര് അതിനെ കഴിയും) മാവു അര ഡോസ് ഒരു ദ്രാവക മിശ്രിതമാണ്. കുഴെച്ചതുമുതൽ ഒരു ചൂടുള്ള സ്ഥലത്തു പുളിച്ചു അനുവദിച്ചു വേണം. കുമിളകൾ ചേരുവയുണ്ട് ൽ batter സജീവ ഉപരിതലത്തിൽ ദൃശ്യമാകാൻ ആരംഭിക്കും മാത്രമേ ബാക്കി ചേരുവകൾ ചേർക്കുക. ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം മാവു പൂരിപ്പിക്കൂ. കുഴെച്ചതുമുതൽ അളവിൽ ച്രുംബ്ല്യ് ആൻഡ് ഇലാസ്റ്റിക്, മൃദു, ശക്തമായ വർദ്ധന പാടില്ല. ബേക്കിംഗ് ചെയ്യുമ്പോൾ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ വലിയ വായു കുമിളകൾ ഉള്ളിൽ രൂപപ്പെടുത്തിയിരിക്കുന്നത്. അത്തരം റാംജി ആൻഡ് പേസ്ട്രി തടിച്ച ഉയർന്ന നേടി.

ബെജൊപര്ംയ്മ് രീതി

അതു ബേക്കിംഗ് മുഫ്ഫിംസ്, പാൻകേക്കുകളും, റഷ്യൻ പാൻകേക്കുകളെ, പിസ്സ, പിഎസ്, അതുപോലെ പോലുള്ള മിഠായി, എണ്ണയിൽ വറുത്ത ആ ഉൽപ്പന്നങ്ങളുടെ ഉപയോഗിക്കുന്നു. വരണ്ട അല്ലെങ്കിൽ പുതിയ യീസ്റ്റ് ഉപയോഗിച്ച് പിഎസ് നേരായ കുഴെച്ചതുമുതൽ വേഗത്തിൽ കലക്കിയ. നിങ്ങൾക്ക് ഒരു മുഴുവൻ ഭക്ഷണം ഭാഗം ചേർത്ത്, എല്ലാ ചേരുവകൾ ഇളക്കുക കഴിയും. മാത്രം ഉയരും കുഴെച്ചതുമുതൽ കാത്തിരിയ്ക്കേണ്ടി, ഉൽപ്പന്ന പിന്നീട് ഫോം ആവശ്യമുണ്ടോ. സാന്ദർഭികമായി, ആ ശ്രദ്ധിക്കുക രുചികരമായ ബേക്കിംഗ് (മാംസം പിഎസ്, കാബേജ് അല്ലെങ്കിൽ ഉരുളക്കിഴങ്ങ്), പഞ്ചസാര അളവ് പകുതിയായി കുറയുന്നു വേണം. എന്നാൽ, മുഫ്ഫിന്, പെട്ടെന്ന് നേരായ കുഴെച്ചതുമുതൽ ഈ ഭിന്നത പകരം ഏകപക്ഷീയമായ ആണ്. അതേ വിജയം അതിനെ ഒരു രുചികരമായ പലഹാരവും, അല്ല, അവരുടെ ഘടന മുട്ട ഉൾക്കൊള്ളുന്ന റാംജി ചുട്ട് സാധ്യമാണ്. അങ്ങനെ അവർ കുഴെച്ചതുമുതൽ "തല്ലി", നിങ്ങൾ ആദ്യം അവരെ ഉപ്പ്, പഞ്ചസാര കൂടെ തടവുക പാടില്ല, തുടർന്ന് വെള്ളം അല്ലെങ്കിൽ പാൽ കലർത്തി.

യീസ്റ്റ് കുഴെച്ചതുമുതൽ ബെജൊപര്ംയ്മ് ഒരുക്കുവാൻ എങ്ങനെ

നിങ്ങൾ ഒരുപക്ഷേ മനസ്സിലാക്കിയ പോലെ, ഈ പിഎസ് ശിലാസ്ഥാപനം ഇളക്കുക എളുപ്പ വഴിയാണ്. ആദ്യം, മാവു (൫൦൦-൬൦൦ ഗ്രാം) നാരുള്ള. ഒന്ന്, ചിന്തിക്കും? ഈ ലളിതമായ രീതി രസ്പുശിവെത് മാവു കുഴെച്ചതുമുതൽ കുഴച്ചു ആണ് എളുപ്പമാകും, അവളുടെ ചെറിയ ഇട്ടാണ് തകർക്കുന്നു. നന്നായി തവണ വളരെ മൃദു എന്നാൽ ദ്രാവക അല്ല വരെ വെണ്ണ അല്ലെങ്കിൽ അധികമൂല്യ നാല് ടേബിൾസ്പൂൺ വരുത്താൻ ആവശ്യമായിരുന്ന. മൃഗങ്ങളെ കൊഴുപ്പും പച്ചക്കറി അതേ വ്യാപ്തി കഴിയും. ഒരത്ഭുതം സൂര്യകാന്തി അല്ലെങ്കിൽ ഒലിവെണ്ണ ഉപയോഗിക്കാൻ ഈ ആവശ്യങ്ങൾക്കായി നല്ല. വെവ്വേറെ, ഉപ്പ്, ഒന്നോ പഞ്ചസാര രണ്ടു കലശം ഒരു നുള്ള് കൊണ്ട് മുട്ട തടവുക. മധുരവും ഉൽപ്പന്നങ്ങൾക്കായി, അര ഗ്ലാസ് വരെ തുക വർദ്ധിപ്പിക്കാൻ. ചെറുചൂടുള്ള വെള്ളം അല്ലെങ്കിൽ പാൽ ഒരു ഗ്ലാസ് അലിഞ്ഞു പുളിച്ച 20-30 ഗ്രാം. ദ്രാവക, മുട്ട ഇളക്കുക. ഈ അവസരത്തിൽ ഒരു ഉണങ്ങിയ യീസ്റ്റ് ന് പ്യ്രൊജ്ഹ്കൊവ് കുഴെച്ചതുമുതൽ മാത്രം സാധാരണ ബാഗ് ആ പകുതിയിൽ, മാവു ഇളക്കുക വ്യത്യസ്തമാണ്. അടുത്തത്, മുട്ട-പാൽ മിശ്രിതം മാവു കണക്ട്.

കുഴെച്ചതുമുതൽ

, മാവു സ്ലൈഡ് പകരും ദ്രാവക മുട്ട മുകളിൽ പകരും അഴിഞ്ഞുവീണു. നേരിട്ട് ബൗൾ കയറി കൈ കുഴെച്ചതുമുതൽ ആക്കുക. അത് ഏറെക്കുറെ സമീകൃത ആകുമ്പോൾ, പച്ചക്കറി അല്ലെങ്കിൽ പറയാതെ വെണ്ണ അല്ലെങ്കിൽ അധികമൂല്യ നാല് ടേബിൾസ്പൂൺ പകരും. വീണ്ടും ആക്കുക. പ്യ്രൊജ്ഹ്കൊവ് പേസ്ട്രി ഫാസ്റ്റ് യീസ്റ്റ് ക്രമേണ കൂടുതൽ ഇലാസ്റ്റിക് തീർന്നിരിക്കുന്നു. അപ്പോൾ നാം ഒരു ഫ്ലൊഉരെദ് ബോർഡ് ലേക്കായി ബൗൾ നിന്നു ബ്രെഡ് ഇട്ടു കഴിയും. കുഴെച്ചതുമുതൽ ഒരു മണിക്കൂർ ഒരു പാദത്തിൽ കുറവ് പാടില്ല തുടർ അമർത്തുക. ഈ സമയത്ത്, അത് വിരലുകൾ നിർബന്ധിക്കുകയും നിരതരായി വേണം. ഇല്ലെങ്കിൽ, ഒരു ചെറിയ മാവും ചേർക്കുക. അപ്പോൾ ഒരു വലിയ പാത്രത്തിൽ അപ്പം ഇട്ടു ഒരു നനഞ്ഞ ടവൽ കൊണ്ട് മൂടി. ഇപ്പോൾ നിങ്ങൾ യീസ്റ്റ് ബാക്ടീരിയ ഞങ്ങളുടെ പരീക്ഷണ വ്യാപ്തം കുറഞ്ഞത് രണ്ടുതവണ ആകുമെന്നാണ് കണക്കാക്കപ്പെടുന്നത് കാരണമാകുന്ന, വർദ്ധിപ്പിക്കും സമയം നൽകണം.

ചൂടേറിയ സ്ഥലം ഏതാണ്?

കുഴെച്ചതുമുതൽ വളർത്താനും സമയം ഒരു മണിക്കൂർ മുതൽ രണ്ടു വരെയായി വ്യത്യാസപ്പെടാം. മറ്റ് ചേരുവകൾ പുളിച്ച പുതുമയും ആശ്രയിച്ചിരിക്കുന്നു. എന്നാൽ, ക്വശ വളർത്താനും വ്യവസ്ഥ ചൂടും ഡ്രാഫ്റ്റുകളൊന്നുമില്ല ആണ്. ഇത് പോലെ, ഒരു വെളിച്ചം പോയിന്റ് എങ്കിലും ബുദ്ധിമുട്ടുകൾ ഒരു ആണ്. ഒരു കത്തിക്കാം സ്റ്റൗവിൽ അറ്റത്തുള്ള അല്ലെങ്കിൽ ബാറ്ററി സമീപം കൊലൊബൊക്സ് ഒരു ബൗൾ ഇട്ടു പര്യാപ്തമല്ല. ഈ സാഹചര്യത്തിൽ, ആഗോളതാപനം എയർ രക്തചംക്രമണം ഏറ്റവും അഭികാമ്യമല്ലെന്ന് ഡ്രാഫ്റ്റ് സൃഷ്ടിക്കുക സമയത്ത്, ടെസ്റ്റ് ഒന്നു ആണ്. നിങ്ങൾക്ക് ബാറ്ററി അല്ലെങ്കിൽ സ്റ്റൗവിൽ ബൗൾ സജ്ജമാക്കാൻ കഴിയും, എന്നാൽ പിന്നീട് മറ്റ് കക്ഷി അടുപ്പിൽനിന്നു റേഡിയേഷന് അവളെ തിരിയാൻ ഒരു ലിഡ് കൂടെ കാലാകാലങ്ങളിൽ മൂടണമെന്ന് ഞങ്ങൾക്കുണ്ട്. എബൌട്ട്, ഉണങ്ങിയ യീസ്റ്റ് ഉപയോഗിച്ച് പിഎസ് വേണ്ടി കുഴെച്ചതുമുതൽ ചെറുതായി ചൂട് നന്നായി ഉചിതമാകുന്നു, എന്നാൽ അടുപ്പിൽ ഓഫാക്കി. നിങ്ങൾ ത്യജിച്ചു ചൂടുള്ള വെള്ളം നിറഞ്ഞു ഒരു വലിയ കലത്തിൽ കലശം മുക്കി കഴിയും. നിങ്ങൾ തിളയ്ക്കുന്ന വെള്ളം ഒഴിച്ചു വേണം അത് മേഘപാളികൾ പോലെ.

വീണ്ടും കുഴെക്കുന്ന

വോള്യം ഇരട്ടി വർധന ചെറുതായി കുഴെച്ചതുമുതൽ പഞ്ച്ഡ് ഇതുവരെ എഴുന്നേറ്റു സമയം തരും. തത്ഫലമായി, പിണ്ഡം മൂന്നോ നാലോ തവണ യഥാർത്ഥ ബന് കൂടുതൽ ആയിരിക്കണം. നിങ്ങൾ പിന്നെ അത് ഒരു ഫ്ലൊഉരെദ് ബോർഡിൽ വിരിക്കുക കഴിയും. ഫ്രൈ ദോശ ഉടനെ ഷെയിന് നികത്തുകയും ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ രൂപപ്പെടുകയും ശേഷം ഉരുളിയിൽ വയ്ക്കുന്നു പുളിച്ച കൂടെ. എന്നാൽ താങ്കളുടെ ഉദ്ദേശം, അടുപ്പത്തുവെച്ചു അവരെ ബേക്കിംഗ് ഒരു ചെറിയ ഇനി (15-20 മിനിറ്റ്) അവർക്കു കൊടുക്കുമെന്നു ഒരു ചട്ടിയിൽ ഷീറ്റ് കിടത്തി ആണ്. അങ്ങനെ ദോശ, ചില കൂടുതൽ എഴുന്നേറ്റു ഫ്ലഫി തീർന്നിരിക്കുന്നു നേരിയ ചെയ്യും.

ഉണങ്ങിയ യീസ്റ്റ് ഉപയോഗിച്ച് പിഎസ് വേണ്ടി ഒപര്നൊഎ കുഴെച്ചതുമുതൽ

ആദ്യം ചൂടുള്ള പാൽ അല്ലെങ്കിൽ വെള്ളത്തിൽ പൊടി അല്ലെങ്കിൽ പുതിയ യീസ്റ്റ് പഞ്ചസാര പിരിച്ചു. മാവു സ്യ്പെമ് അങ്ങനെ പിണ്ഡം പുളിച്ച ക്രീം സ്ഥിരത ചെയ്തു. നാം ഒരു അരിപ്പ വഴി പാറ്റേണ്ടതിന്നു. അര മണിക്കൂർ ഒപര ഒരു ചൂടുള്ള സ്ഥലത്തു വെച്ചു. ഈ സമയം അവൾ ഉയരുന്നു സമയത്ത്, അതു ക്ഷയിച്ചുപോകുന്നു; ഒപ്പം "ചുളിവുകൾ" ഉപരിതലത്തിൽ പോകും. ചേരുവയുണ്ട് മുട്ട മാവു ബാക്കി കൂടെ പൊടിച്ച പഞ്ചസാര ചേർക്കുക. അവസാനം ഞങ്ങൾ എണ്ണ അല്ലെങ്കിൽ പച്ചക്കറി കൊഴുപ്പ് പരിചയപ്പെടുത്തി. ആവശ്യമെങ്കിൽ പൊദ്സ്യ്പയ മാവു എങ്കിൽ, കൈ കുഴെച്ചതുമുതൽ മെസിമ് ബെജൊപര്ംയ്മ് വഴിയിൽ. നാം വന്നു ഒരു ചൂടുള്ള സ്ഥലത്തു വെച്ചു. വാസ്തവത്തിൽ, നേരായ കുഴെച്ചതുമുതൽ കേസിൽ അതേ വഴിയിൽ കൂടുതൽ നിയമം.

ബേക്കിംഗ്

വരണ്ട യീസ്റ്റ് അല്ലെങ്കിൽ പുതിയ പ്യ്രൊജ്ഹ്കൊവ് മാവ്, - പ്രധാന അല്ല, 180 ഡിഗ്രി ഒരു ഗ്യാസ് അടുപ്പിൽ ചുട്ട ആണ് ഉൽപ്പന്നം ചെയ്യുക ഉണക്കി, നിങ്ങൾക്ക് ചൂടുള്ള വെള്ളം ബേക്കിംഗ് കണ്ടെയ്നർ (പോലുള്ള ഉരുളിയിൽ പാൻ) കീഴിൽ വേണ്ടത്. റഡ്ഡി പിഎസ് തല്ലി മുട്ട കൊണ്ട് ഗ്രീസ് തീച്ചൂളയിൽ ഡൈവിംഗ് മുമ്പായി പുറത്തു വരുന്നു. പാചക സമയം അടുപ്പിൽ വിശേഷതകൾ ആശ്രയിച്ചിരിക്കുന്നു, ഉൽപ്പന്നങ്ങളും വലുപ്പത്തിലും. ഒരു മണിക്കൂർ - ചെറിയ പിഎസ്, 10-15 മിനിറ്റ് മതി, എന്നാൽ വലിയ പിഎസ് അല്ലെങ്കിൽ പൈ എങ്കിൽ സമയം ഇനി കാലഘട്ടങ്ങളിൽ ആവശ്യമായ. നിങ്ങൾ എങ്കിൽ - ഒരു യഥാർത്ഥ റഷ്യൻ അടുപ്പിൽ ഉടമ, താപനില ഭരണകൂടം 200-220 ഡിഗ്രി ഹാജരാക്കേണ്ടതുണ്ട്

അതിനാൽ നിങ്ങൾ, പുതിയ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ ഇനി ആസ്വദിക്കാനും നിങ്ങൾ ഇതിനകം അടുപ്പിൽ നിന്നും ദോശ എന്ന ബേക്കിംഗ് ഉണ്ടെങ്കില് വരുമ്പോൾ ഘട്ടത്തിൽ ഉത്തരവാദിത്തം വേണം. ഒപര്നൊഎ ആൻഡ് പേസ്ട്രി വേഗത്തിൽ കഠിനമാക്കും കുറവുമാണ്. ഈ ലളിതമായ ഹാട്രിക് തടയാൻ കഴിയും. ഗ്രീസ് ഉപരിതല പത്തിഎസ് വെണ്ണ, ചെറുചൂടുള്ള വെള്ളം അല്ലെങ്കിൽ ചായ. , വിഭവം കടന്നു പേസ്ട്രി മടക്കുക ഒരു ടവൽ അല്ലെങ്കിൽ തുണി കൊണ്ട് മൂടുക. ഇല്ലെങ്കിൽ, ഉൽപ്പന്നം ഉള്ളിൽ ദ്രാവകം എല്ലാ നീരാവി അവരെ പുറത്തു വരും. പത്തിഎസ് അകലുകയും ചെയ്യും കുഴെച്ചതുമുതൽ ദുശ്ശാഠ്യം മാറുന്നു. നിങ്ങളുടെ പാകംചെയ്ത ആഗ്രഹിക്കുന്നുവെങ്കിൽ ഒരു മുഫ്ഫിന് അരുതു, ഒരു ആഴ്ചയിൽ തടിച്ചിരിക്കുന്നു ആകുന്നു. ഇവിടെ വേണ്ടി ചേരുവകൾ ഒരു പട്ടിക മെലിഞ്ഞ കുഴെച്ചതുമുതൽ. ഉണങ്ങിയ യീസ്റ്റ് "സാഫ്" ഒരു സാധാരണ (11 ഗ്രാം) ബാഗ് മാവു ആറോ ഏഴോ കപ്പ്, വെള്ളം രണ്ടു ഗ്ലാസ്, ഊതിക്കഴിച്ച സൂര്യകാന്തി എണ്ണ 8 ടേബിൾസ്പൂൺ ഉപ്പ് രണ്ടു മൂന്നു പിന്ഛെസ് ആവശ്യമാണ്. ജീവനോടെ ധാന്യം ബാക്ടീരിയ ചെയ്യാൻ, പൊടി ചൂടായ പഞ്ചസാര വെള്ളം വേണം പകരും. ഒരു ചൂടുള്ള സ്ഥലത്തു ചെലവഴിച്ച ഒരു മണിക്കൂർ ശേഷം, നുരയെ കുഴെച്ചതുമുതൽ ഉപരിതലത്തിൽ ദൃശ്യമാകുന്നു. ഇത് മാവു എണ്ണ, ഉപ്പ്, പകുതി ചേർക്കാൻ സമയം ഒരു അടയാളം ആണ്. ക്രമേണ അത് ഒരു മിനുസമുള്ള തരിമാവുകൊണ്ടുള്ള വരെ ആക്കുക പകരും. ഇരട്ട ഒബ്മിനനിയ പത്തിഎസ് രൂപപ്പെടുകയും ശേഷം.