ശീതകാലം മധുരമുള്ള-പുളിച്ച വെള്ളരി: പാചകരീതി

പിക്കിൾസ് പല ഇറച്ചി വിഭവങ്ങൾ അനുയോജ്യമായതാണ് ഒരു നല്ല സ്നാക്സാണ്.എരിവുള്ള. കൂടാതെ, അവർ സലാഡുകൾ, ഉദാഹരണത്തിന്, ചേർത്തു ഒരു സലാഡ് അല്ലെങ്കിൽ ഡെസ്ക്ടോപ്പ് Olivier ചെയ്തേക്കാം. മധുരമുള്ള-പുളിച്ച ശീതകാലം വെള്ളരിക്കാ റോൾ ഒരു. എല്ലാത്തിനുമുപരി, ഈ ഉൽപ്പന്നം പിസ്സ, കശ, ഹാംബെർഗറുകൾ ആൻഡ് അച്ചാർ ഘടകങ്ങൾ ഒന്നാണ്.

പാചക

ആദ്യം ശൈത്യകാലത്ത് മധുരവും പുളിയും വെള്ളരി ചുരുട്ടിക്കളയുന്ന തീരുമാനിച്ചു, അത് ശുപാർശകൾ പിന്തുടരുക അത്യാവശ്യമാണ്. ഇവിടെ ചില:

1. ഉപയോഗിക്കുന്നതിന് മുമ്പ് ബാങ്കുകൾ നന്നായി തീർച്ചയായും, ബസ് വേണം കനാലും, വേണം. പലപ്പോഴും, അവർ കാരണം മോശം പരിശീലനം പൊട്ടിത്തെറിച്ച്.
2. മണിക്കൂറുകൾ പഴകിയ വെള്ളരിക്ക കാനിംഗ് മുമ്പ് വെള്ളത്തിൽ ലഹരി വേണം. തോട്ടത്തിൽ നിന്ന് മാത്രം പച്ചക്കറി, നിങ്ങൾ ആവശ്യമില്ല.
3. വെള്ളരിക്കാ അവരുടെ പച്ച നിറം നിലനിർത്തി, നിങ്ങൾ തിളയ്ക്കുന്ന വെള്ളം അവരെ മൂന്നു സെക്കൻഡ് ജപം.
4. ഇത് വെളുത്തുള്ളി ഒരു എര്പാടുകള് പറ്റൂ ഇല്ല. ഈ ഘടകം ഉപ്പുവെള്ളവും നീണ്ട സ്റ്റോറേജ് സമയത്ത് ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ ചെയ്യുന്നു.

എങ്ങനെ വോഡ്ക കൊണ്ട് വെള്ളരിക്കാ അച്ചാർ ചെയ്യാൻ?

ശൈത്യകാലത്ത് മധുരമുള്ള-പുളിച്ച വെള്ളരിക്കാ വോഡ്ക ഉപയോഗിച്ച് മരിനതെദ് കഴിയും. അവസാനം, അവർ ഹൃദ്യസുഗന്ധമുള്ളതുമായ ആൻഡ് ആര്ടിസ്റ്റിനെ ഉല്പാദിപ്പിക്കുക. തയ്യാറാക്കാൻ വേണ്ടത്:

1. വെള്ളരിക്കാ പല കിലോഗ്രാം.
2. വെള്ളം ശുദ്ധിയുള്ളവൻ - 1.5 ലിറ്റർ.
3. പഞ്ചസാര മണൽ ഉപ്പ് പല വലിയ സ്പൊഒന്ഫുല്സ്.
4. സിട്രിക് ആസിഡ് 8 ഗ്രാം.
5. വെളുത്തുള്ളി പല തല.
6. വോഡ്ക 50 ഗ്രാം.
7. ഉണക്കമുന്തിരി ഇലകളും മുള്ളങ്കി റൂട്ട്, ചെറി ഇല, ചതകുപ്പ.

എങ്ങനെ മരിനതെ ചെയ്യാൻ?

ബാങ്കുകളിൽ ശൈത്യകാലത്ത് മെച്ചപ്പെട്ട ഇത്തരം വെള്ളരിക്കാ ചെയ്ക, ഇതിൽ വോളിയം 1 ലിറ്റർ ആണ്. പച്ചിലകളും പച്ചക്കറികളും ആരംഭിക്കുന്നതിനായി തണുത്ത വെള്ളത്തിൽ നന്നായി കഴുകണം. ശേഷം, ബാങ്കുകൾ ഉറച്ചു തയ്യാറാക്കിയ വെള്ളരി വെച്ചു വേണം. കണ്ടെയ്നറുകൾ വേണം പ്രീ-ബസ്.

ഒരു പഠിയ്ക്കാന് തയ്യാറാക്കുന്നതിനായി, അത് പാൻ വെള്ളം ഒഴിച്ചു സിട്രിക് ആസിഡ്, ഉപ്പ്, പഞ്ചസാര ചേർക്കുക അത്യാവശ്യമാണ്. എല്ലാ നന്നായി ഒരു തിളപ്പിക്കുക കൊണ്ടുവരാൻ. വെള്ളരിക്കാ കൂടെ കണ്ടെയ്നറുകൾ ചൂടുള്ള പഠിയ്ക്കാന് പകരും വേണം. ശേഷം, ഓരോ ബാങ്ക് വോഡ്ക പകരും വേണം - കൂട്ടിച്ചേർത്തുവയ്ക്കാനാവില്ല കഴിയും.

വെള്ളരിക്ക, കാരറ്റ്, ഉള്ളി കൂടെ അച്ചാറിനും

എങ്ങനെ അച്ചാർ കഴിയും ശൈത്യകാലത്ത് വെള്ളരി? പാചകക്കുറിപ്പുകൾ ഇത്തരം ലഘുഭക്ഷണവും തമ്മിൽ എന്തെങ്കിലും പോലെ നോക്കി. എന്നാൽ ഏറ്റവും പ്രധാനപ്പെട്ട വ്യത്യാസം - അത് സുഗന്ധവർഗ്ഗവും അധിക ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ. വെള്ളരി, കാരറ്റ്, ഉള്ളി പാചകം, വേണ്ടത്:

1. ഉണക്കമുന്തിരി ഇലകൾ, വെയിലത്ത് കറുത്ത.
2. കുടകൾ ചതകുപ്പ, വെയിലത്ത് ചെറിയ.
3. ഉള്ളി.
4. വെളുത്തുള്ളി.
5. കാരറ്റ്.
6. വെള്ളരി, വലിപ്പം ചെറിയ.

ദ്രാവക ലിറ്ററിന് പഠിയ്ക്കാന് തയ്യാറാക്കുന്നതിനായി അത്യാവശ്യമാണ്:

1. ഉപ്പ് 50 ഗ്രാം.
2. പഞ്ചസാര 130 ഗ്രാം.
3. 9% വിനാഗിരി പട്ടിക 300 ഗ്രാം.

ഒരുക്കം

ഉള്ളി, വെളുത്തുള്ളി തൊണ്ട് നിന്ന് ക്ലീൻ ചെയ്യണം. എല്ലാ പച്ചക്കറി നന്നായി കഴുകണം. കാരറ്റ് കനാലും സമചതുര കയറി മാംസംപോലെയും വേണം. വെള്ളരി തണുത്ത വെള്ളത്തിൽ മണിക്കൂറുകൾ സ്ഥാപിക്കുകയും ചെയ്യണം. ചെടികളും വൃത്തിയാക്കണം ഞങ്ങൾക്കുണ്ട് പുറമേ ഇലകൾ.

ബാങ്കുകൾ പ്രീ-കനാലും ബസ് വേണം. 1 ഘനത്തിൽ കാരറ്റ്, മൂന്ന് ഇഞ്ചിയും ഗ്രാമ്പൂ, കറുത്ത ഉണക്കമുന്തിരി ഇല ഒരു ചെറിയ കുട ചതകുപ്പ ഏതാനും ബൾബുകൾ ധരിക്കാൻ തയ്യാറാക്കിയ കണ്ടെയ്നർ. ശേഷം, ബാങ്കുകൾ ലഹരി വെള്ളരിക്കാ പൂരിപ്പിച്ച്.

ഇപ്പോൾ നിങ്ങൾ പഠിയ്ക്കാന് ഒരുക്കും കഴിയും. ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, ആവശ്യമായ എല്ലാ ഘടകങ്ങളും ഒരു പ്രത്യേക കണ്ടെയ്നർ കലക്കിയ ചെയ്യാൻ. വിനാഗിരി പാചകം അവസാനം ചേർക്കണം. ഫലമായി മിശ്രിതം ഒരു തിളപ്പിക്കുക കൊണ്ടുപോകുന്ന. എന്നാൽ മാത്രമേ നിങ്ങൾ അതിനു ശേഷം വിനാഗിരി പകരും കഴിയും. അവസാന ഘടന തീരത്ത് ചൂടുള്ള പകരും അത്യാവശ്യമാണ്. ശേഷം, വെള്ളരിക്ക ബസ് വേണം വെച്ചു. അത് തിളയ്ക്കുന്ന ശേഷം 8 മിനിറ്റ് മതി. ലഘുഭക്ഷണ തണുത്ത സംഭരണത്തിനായി തണുത്ത വെച്ചു, റോൾ നില്ക്കുന്നു. അത്രയേ. ശീതകാലം തയ്യാറാണ് സ്വീറ്റ്-പുളിച്ച വെള്ളരി.

മസാലകൾ അച്ചാറുകൾ

ഈ പാചക മൂർച്ചയുള്ള ചെറിയ ഇഷ്ടപ്പെടുന്നവർക്ക് അത്യുത്തമം. തയ്യാറാക്കാൻ വേണ്ടത്:

1. വെള്ളരിക്കാ 4 കിലോഗ്രാം.
2. പഞ്ചസാര ഒരു കപ്പ്.
3. ഉപ്പ് മൂന്ന് ടേബിൾസ്പൂൺ.
4. 9% വിനാഗിരി ഗ്ലാസ് പട്ടിക.
5. സസ്യ എണ്ണ ഒരു ഗ്ലാസ്.
6. ആട്ടിറച്ചി വെളുത്തുള്ളി വരണ്ട കടുക് ഏതാനും ടേബിൾസ്പൂൺ.

പാചകരീതി പ്രക്രിയ

തണുത്ത മധുരവും പുളിയും ഒരുക്കുവാൻ ആരംഭിക്കാൻ വെള്ളരിക്കാ വേണ്ടി പഠിയ്ക്കാന്. വെള്ളരിക്ക ഒഴികെ എല്ലാ ചേരുവകൾ ഇളക്കുക ഒരു ആഴത്തിലുള്ള കണ്ടെയ്നർ ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്. 6 ഭാഗങ്ങൾ ലഭ്യമാകാൻ പോലെ പച്ചക്കറിവില ലൊന്ഗിതുദിനല്ല്യ് കടിച്ചുകീറാനും മുറിച്ചു വേണം.

കീറിപറിഞ്ഞിരുന്നു വെള്ളരിക്കാ പഠിയ്ക്കാന് ചേർത്ത് മണിക്കൂറുകൾ വിട്ടേക്കുക വേണം. ഈ സാഹചര്യത്തിൽ, പച്ചക്കറി ഓരോ വിശപ്പു തീ ഒരു ഇനാമലും പാൻ സ്ഥലത്തേക്കു ഇളകാതിരിക്കുവാനായി 30 മിനിറ്റ് കലർത്തിയ വേണം. നിങ്ങൾ വെള്ളരിക്കാ നിറം മാറില്ല വരെ വേവിക്കുക വേണം. അതിനുശേഷം, ഉൽപ്പന്നം ഉടനെ തയ്യാറാക്കിയ കണ്ടെയ്നറുകൾ ആൻഡ് റോൾ കയറി വിരിച്ചു വേണം. കൂൾ വെള്ളരിക്ക ഒരു പുതപ്പ് കീഴിൽ ആയിരിക്കണം.

തീരുമാനം

ബാങ്കുകളിൽ ശൈത്യകാലത്ത് ഒരു സ്വീറ്റ് കുക്കുമ്പർ എങ്ങനെ? പല പാചക ഉണ്ട്. മധുരവും പുളിയും വെള്ളരി ഉള്ളി, ഗ്രാമ്പൂ, മല്ലി, സരസഫലങ്ങൾ ചുവന്ന ഉണക്കമുന്തിരി കൂടെ തര്രഗൊന് കഴിയും വേവിക്കുക. കൂടാതെ, ഓരോ സ്റ്റാർട്ടർ ഒരു അതുല്യമായ രുചി അതിന്റെ സ്വാർത്ഥതാത്പര്യങ്ങൾക്കുവേണ്ടി ചെയ്യും. പ്രധാന കാര്യം - കൃത്യമായി പാചകക്കുറിപ്പ് നിരീക്ഷിക്കാൻ. ഒരു പ്രത്യേക ഘടകം കൂടുതൽ ചേർക്കുക, നിങ്ങൾ അച്ചാറുകൾ രുചി നശിപ്പിക്കണം കഴിയും. ചില കേസുകളിൽ, .ഹൈഡ്രോഫോണുകൾ ഒരു കാലം സംഭരിക്കില്ല.