അടുപ്പത്തുവെച്ചു പോർക്ക്. ക്ലാസിക്കുകൾ ആൻഡ് എക്സോട്ടിക്സ്

പന്നിയിറച്ചി, നുത്രിതിഒനിസ്ത്സ് നിന്ന് എതിർപ്പുകളെ അവഗണിച്ച്, റഷ്യ സാധാരണ ജനങ്ങളുടെ പ്രിയപ്പെട്ട ഇറച്ചി തുടരുന്നു. സ്കെവെര്സ് വന്വിലയ്ക്ക്, അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചുട്ടു അല്ലെങ്കിൽ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് സ്തെവെദ് ന് വറുത്ത, അവൾ അപൂർവ്വമായി ആർക്കും നിസ്സംഗത ഇലകൾ. തളികകളും അടുപ്പത്തുവെച്ചു പന്നിയിറച്ചി എപ്പോഴും, വിമര്ശിച്ചത് ദുഹൊവിത്യ്മി, രുചികരമായ ഉല്പാദിപ്പിക്കുക.

പന്നിയിറച്ചി ഒരുൽപ്പന്നമാണ് വേഗം ഒരുക്കി, എന്നാൽ നല്ല രുചി ഭിന്നത, അവർ റഷ്യ മറ്റു രാജ്യങ്ങളിലും പ്രചാരമുണ്ട്.

ഇംഗ്ലീഷിൽ ഒരുൽപ്പന്നമാണ് - കഷണം. അതുകൊണ്ടു, അടുപ്പിൽ ഒരു പന്നിയിറച്ചി മാസക്കഷണം തയ്യാറാക്കാൻ എല്ലാ ആദ്യ ക്രമത്തിൽ, ടെൻഡറോലിൻ ഒരു കഷണം വേണം. ഇത് കനമുള്ള രണ്ടു സെന്റിമീറ്റർ വിഭാഗങ്ങളായി മുറിച്ചു. കഷണങ്ങൾ, ആട്ടിറച്ചി ഉള്ളി തളിച്ചു കുരുമുളക്, ഉപ്പ്, അല്ലെങ്കിൽ പരമ്പരാഗത ഫലം വിനാഗിരി തളിച്ചു. ജ്യൂസ് പ്രത്യക്ഷനായി അങ്ങനെ എല്ലാ ശ്രദ്ധാപൂർവം കൈ കുറവോ.

ഇപ്പോൾ നിങ്ങൾ രണ്ടു മണിക്കൂർ മരിനതെദ് കഷണങ്ങൾ വിടാൻ വേണം. അപ്പോൾ ഒരു ചട്ടിയിൽ ഷീറ്റ് സജ്ജമാക്കുമ്പോൾ ഗ്രിൽ, മാംസത്തെയും വിരിച്ചു. ലളിതമാക്കി വരട്ടുക ഓഫ് .താഴ്വരകള് ചെയ്യുന്ന കൊഴുപ്പ് നിന്ന് പാൻ കഴുകുക എളുപ്പമാക്കാൻ, നിങ്ങൾ ഫോയിൽ ഉപയോഗിക്കാം. സ്പ്രെഡ് മുകളിൽ വളരെ ചൂടുള്ള അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചുട്ടു ഇറച്ചി കൊഴുപ്പ്, റിഗോലിത്ത്. ശേഷം ഒരു മണിക്കൂർ എന്ന ഒരു കാൽ കൊഴുപ്പ് നീക്കം, മാംസം, തിരിഞ്ഞിരിക്കുന്നു ഒരേ കൊഴുപ്പ് മുകളിലായാണ് വയ്ക്കേണ്ടത്. പതിനഞ്ച് മിനിറ്റ് കഴിഞ്ഞ് ചീഞ്ഞ സ്റ്റീക്ക്സ് തയ്യാറാക്കി.

അടുപ്പത്തുവെച്ചു പോർക്ക് കുറവ് രുചിയുള്ള സ്റ്റീക്ക് ഇല്ല. മാംസം വിളിച്ചു എംത്രെചൊതെ, വാരിയെല്ലുകളിൽ ആൻഡ് നട്ടെല്ല് തമ്മിലുള്ള മൃഗം വശങ്ങളും മുറിച്ചു. മുമ്പ്, ആശയം മാത്രമേ ബീഫ് സൂചിപ്പിക്കുന്നു, എന്നാൽ ഇന്ന് വാക്യം "പന്നിയിറച്ചി എന്ന പാതിരാത്രിക്ക്" പൂർണ്ണമായും ഉചിതമാണ്. കൂടാതെ, വചനം "പാതിരാത്രിക്ക്" ഏതെങ്കിലും പാതിരാത്രിക്ക്, ഇറച്ചി ഒരു കഷണം നിന്ന് പാകം കാണുക കഴിയും.

വേണ്ടി പന്നിയിറച്ചി തയാറാക്കണം മികച്ച ന് പന്നിയിറച്ചി വാരിയെല്ലുകളിൽ പാതിരാത്രിക്ക് കഷണം, അല്പം ബീറ്റ് ഓഫ് പൊൻ വരെ ഫ്രൈ. ബ്രൗൺ മാംസഭക്ഷണം അടുപ്പത്തുവെച്ചു ഇട്ടു വെണ്ണ മുട്ട, വെളുത്ത ബ്രെഡ്ക്രംബ്സ് തളിച്ചു, നിന്ന് ഉണ്ടാക്കി ലെജൊനെ പൂശി. ഇറച്ചി പഴയ അല്ല, അത് 20 മിനിറ്റുകൾക്കുള്ളിൽ തയ്യാറാകും. ഒരുൽപ്പന്നമാണ് പുതിയ പച്ചക്കറികളും പീസ് ഒരു അലങ്കരിച്ചൊരുക്കിയാണോ സേവിച്ചു.

പന്നിയിറച്ചി അടുപ്പത്തുവെച്ചു പ്രത്യേക ശ്രമങ്ങൾ ആവശ്യമില്ലാത്ത നല്ലതാണ്. ഉദാഹരണത്തിന്, ഉരുളക്കിഴങ്ങ് കൂൺ കൊണ്ട് പാചകക്കുറിപ്പ്. മീറ്റ് സസ്യ എണ്ണ ഒരു ചെറിയ തുക ഉപയോഗിച്ച്, ഒരു ചടുലം വരെ ഫ്രൈ. എണ്ണ അയഞ്ഞിരിക്കുന്നു ന് ദുരുപദേശങ്ങളും പാൻ വയ്ക്കുക. പുളിച്ച ക്രീം അല്ലെങ്കിൽ മയോന്നൈസ് മേലാകെ, വലിയ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് കഷണങ്ങൾ പരന്നു, കൂൺ, വേവിച്ചിരിക്കുന്നു ഉള്ളി തളിക്കേണം. ലവേഴ്സ് വറ്റല് ചീസ് താലത്തിൽ തളിക്കേണം കഴിയും, എന്നാൽ ഈ ഓപ്ഷണൽ ആണ്. ഏകദേശം അര മണിക്കൂർ ചുടേണം.

എന്നാൽ, അടുപ്പത്തുവെച്ചു പന്നിയിറച്ചി വിഭവങ്ങൾ അന്യഗ്രഹത്തിൽ ആയിരിക്കാം. പൈനാപ്പിൾ, തേനും തുകയല്ല തയ്യാറാക്കുന്നതിനായി, പ്ളം ആവശ്യമാണ്:

• ദൃശ്യങ്ങൾ എന്ന ഒന്നര കിലോഗ്രാം;

ഉണക്കിയ പ്ളം എന്ന • 300 ഗ്രാം;

• തേൻ 2 ടേബിൾസ്പൂൺ;

• ബാങ്ക് ടിന്നിലടച്ച പൈനാപ്പിൾ (പച്ചയോ 1);

• ഒരു വലിയ ആപ്പിൾ;

• വില്ലു;

• അക്കരപ്പച്ച 200 ഗ്രാം, മെച്ചപ്പെട്ട പുകകൊണ്ടു മൂടി;

• ഡ്രൈ വൈറ്റ് വൈൻ അര ഗ്ലാസ്;

• വെളുത്തുള്ളി;

• ഉപ്പ്, കുരുമുളക്.

ടെൻഡറോലിൻ വലിയ നേർത്ത കഷ്ണം മുറിച്ച്, വെളുത്തുള്ളി കൂടെ തടവുക, ഉള്ളി തളിക്കേണം, വീഞ്ഞു പകരും, രാത്രി പുറപ്പെടും. പൈനാപ്പിൾ, പ്ളം പാതി തേൻ, ആപ്പിൾ പാലിലും പാചകക്കാരൻ രാവിലെ. വിരട്ടി മാംസം പൂരിപ്പിക്കൽ, ഉലുവയും ഒരുക്കി, റോൾ ചെയ്യാൻ റോൾ പുകകൊണ്ടു തുകയല്ല മുകളിൽ ഇടുകയോ പൊതിയാൻ. ഒരു സൌചെപന് കടന്നു വീശിയത്. ,,, പാകം പറങ്ങോടൻ ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, പ്ളം ഒന്നര ഏത് ദ്രാവക ഇളക്കി വെളുത്തുള്ളി ചേർക്കുക മാവു, പാകം സോസ് ലഭിക്കാൻ. രുചി തന്റെ ഉപ്പ്, മാംസം പകരും. പാകം വരെ അടുപ്പത്തുവെച്ചു പായസം.

അടുപ്പത്തുവെച്ചു പോർക്ക് പാചകരീതി അവരുടെ രീതികൾ വൈവിദ്ധ്യവും ചെയ്യാം എന്നു നല്ലതാണ്. ഉദാഹരണത്തിന്, ഇറച്ചി, പൈനാപ്പിൾ എളുപ്പം കഴിയും. ഒരു ചട്ടിയിൽ പൈനാപ്പിൾ, മാംസം വയ്ക്കുകയും, ഉപ്പ് വള്ളിത്തല ആവശ്യമാണ്. ഈ എല്ലാ പുളിച്ച ക്രീം നിറഞ്ഞു വറ്റല് ആപ്പിൾ തേനും ചേർത്ത്, കുരുമുളക്, വറ്റല് ചീസ് തളിക്കേണം ആണ്. അര മണിക്കൂർ ചുട്ടു. മധുരവും പുളിയും വിഭവം നന്നായി പോകുന്നു ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ഒരു വശത്ത് വിഭവം.

മടിയൻമാർക്കുള്ള അടുപ്പത്തുവെച്ചു പന്നിയിറച്ചി

മാംസം, പാൻ സ്ഥാപിച്ചിട്ടില്ല ഉപ്പ്, ഉള്ളി, ചീസ് തളിക്കേണം, ചുട്ടു. ലളിതമായ, എന്നാൽ വളരെ രുചിയുള്ള.