സൂപ്പ് സൌഎര്ക്രൌത് പാചകക്കുറിപ്പുകൾ - അടിപൊളി!

അത് സൂപ്പ് വരുമ്പോൾ, ഒരിക്കൽ ഒരു വീട്ടിൽ പകുതി കൊണ്ട് കുടിലുകളിൽ, ഒരു വലിയ കരുവേലകത്തിൻ മേശയും അതിന്റെ കേന്ദ്രത്തിൽ ഈ വിഭവങ്ങൾ ഒരു വലിയ കലത്തിൽ പരമ്പരാഗത റഷ്യൻ സ്റ്റൌ പ്രതിനിധാനം. ഞാൻ ഒരു തടി സ്പൂൺ എടുത്തു ശരിയായ കലത്തിൽ നിന്നു ഭക്ഷണം ആരംഭിക്കാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നു. അതെ, റഷ്യൻ ഭക്ഷണവിഭവങ്ങൾ ഇപ്പോഴും അതിന്റെ മൌലികത മുറികൾ പ്രശസ്തമാണ്. ഇന്നുവരെ സൂപ്പ് രുചികരമായ സാക്ഷൃപ്പെടുത്തുന്നു ഓഫ് റഷ്യ പ്രേമികളുടെ വംശനാശം അല്ല. നിങ്ങൾ ഇതിനകം .ഇവള്ക്ക് എങ്കിൽ ഇവിടെ ഒഴുകിച്ചെന്ന ഏതാനും പാചക സൌഎര്ക്രൌത് കൊണ്ട് സൂപ്പ് പാചകം, ആകുന്നു.

പാചകരീതി 1.

൯൦൦ഗ് സൌഎര്ക്രൌത്, 5-6 സ്റ്റഫ് ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ഇടത്തരം വലിപ്പമുള്ള, 3 ബൾഗേറിയൻ പെപ്പെര്ചൊര്ംസ് (രണ്ട് ട്ട് ചുവപ്പ് ഒരു മഞ്ഞ പലതരം), 2 ഉള്ളി, 5 തക്കാളി, 5-7 ജുബൊഛ്കൊവ് വെളുത്തുള്ളി (രുചി), 4: വേണ്ടത് ആറു ലിറ്റർ ഭരണി ന് പട്ടിക. സൂര്യകാന്തി എണ്ണ, കുരുമുളക് എന്നിവ അല്ല്സ്പിചെ എന്ന ടേബിൾസ്പൂൺ (രണ്ട് പീസ്), ഉപ്പ്, ഉൾക്കടൽ ഇല.

സൌഎര്ക്രൌത് സൂപ്പ്, നിങ്ങൾ നടപ്പാക്കാൻ സ്വപ്നം ഞങ്ങൾ ഇതിൽ പാചകക്കുറിപ്പ്, ഒരു മുഴുവൻ നവീനമായ കൂടി ഏതെങ്കിലും ഇറച്ചി പാകം ചാറു ായിരിക്കും റൂട്ട്. ചാറു തയ്യാറാകുമ്പോൾ, ക്യാരറ്റ്, സത്യാവസ്ഥ നീക്കം, മാംസം നീക്കം കഷണങ്ങളായി വെട്ടി ചാറു കയറി പിന്നോട്ട്. ചാറു പാകം വേളയിലും സൌഎര്ക്രൌത് എടുത്തു, ജ്യൂസ് വറ്റിച്ചു, നന്നായി അത്, ചില വെള്ളം മാംസംപോലെയും ഒരു ചട്ടിയിൽ ഇട്ടു അല്പം ഒഴിച്ചു ഒരു ലിഡ് പൊതിഞ്ഞ നാല്പതു മിനിറ്റ്, മാരിനേറ്റ്. അടുത്തത്, സവാള പെട്ടെന്ന് കുരുമുളക് മാംസംപോലെയും. എണ്ണ ഒരു പ്രത്യേക പാൻ ഫ്രൈ ആദ്യ വില്ലു (മൂന്നു നാലു മിനിറ്റ്) ൽ, തുടർന്ന് അരച്ചെടുക്കുക-കെടുത്തിക്കളയാനാണ് ലിഡ് ഇല്ലാതെ പത്തു മിനിറ്റ് ഒരു കുരുമുളക്, ഉള്ളി ഇടുന്നു. ക്ലീൻ ഉരുളക്കിഴങ്ങും സമചതുര മുറിച്ച്. എപ്പോൾ കുരുമുളക് കൂടെ കാബേജ്, ഉള്ളി പായസം, ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, ചാറു വെച്ചു തുറ ഇല ചേർക്കുക 15 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക. കാലം സൂപ്പ് കുക്ക് എന്ന, ത്വക്ക് ഒരു ചട്ടിയിൽ ഫ്രൈ തൊലി ഒപ്പം നന്നായി തക്കാളി പിഴ-കട്ട് വെളുത്തുള്ളി. വറുത്ത തക്കാളി, വെളുത്തുള്ളി, കലത്തിൽ ചേർക്കുക കുരുമുളക് വരെ പീസ് ഇട്ടു, ഉപ്പ് മറ്റൊരു 10-15 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക. ചൂട് ഓഫ് ശേഷം, നിങ്ങൾ ഒരു ചെറിയ ചേരുവയുണ്ട് കാബേജ് സൂപ്പ് നൽകേണ്ടതുണ്ട്. പുളിച്ച ക്രീം കറുത്ത അപ്പം ആരാധന.

ഇവിടെ ഒരു രുചികരമായ സൂപ്പ് സൌഎര്ക്രൌത് ആകുന്നു.

പാചകരീതി 2.

മാത്രമല്ല ഈ സൂപ്പ് കാബേജ്, മാത്രമല്ല കളറും, നിങ്ങൾ മുൻകൂട്ടി ഒരുക്കുവാൻ വേണമെങ്കിൽ അങ്ങനെ കൂൺ. എന്നാൽ മുഴുവൻ തിളയ്ക്കുന്നത് ഒരുക്കത്തിലാണ്: ൮൦൦ഗ് സൌഎര്ക്രൌത്, ഉള്ളവർക്ക് 50 ഏതെങ്കിലും ഉണക്കിയ കൂൺ, കാരറ്റ്, സവാള തക്കാളി പേസ്റ്റ്, 100 ഗ്രാം സത്യാവസ്ഥ, ൨൦ഗ് മാവും വെണ്ണയും ക്രീം ൫൦ഗ്രംമൊവ്, കൊഴുപ്പ്, ചീര ചതകുപ്പ അല്ലെങ്കിൽ സത്യാവസ്ഥ, ഉപ്പ്.

നഗ്നതക്കാവും ലൂപ്പ് തണുത്ത വെള്ളത്തിൽ 10 മിനിറ്റ് അവരെ മുക്കിവയ്ക്കുക. ഈ സമയം ശേഷം, കൂൺ കഴുകി തുടർച്ചയായി വെള്ളത്തിൽ മുക്കിവയ്ക്കുക, എന്നാൽ 4 മണിക്കൂർ ചെയ്തത്. 4 ഛസ ശേഷം വെള്ളം മുതൽ നഗ്നതക്കാവും നീക്കം കഴുകിക്കളയാം. അവർ ലഹരി നൽകപ്പെടുന്ന വെള്ളം, ഒന്നിലധികം പാളികളാണ് ചുരുട്ടിപിടിക്കപ്പെട്ടവയുമായിരിക്കും വരെ, ഛെഎസെച്ലൊഥ് വഴി നീട്ടിപ്പോകരുത്. ഫിൽട്ടർ വെള്ളത്തിൽ കഴുകി കൂൺ ആക്കി, തയ്യാറാണ് സംസ്ഥാന വരെ പാകം അനുഭവിക്കേണം. ഇംതിയാസ് കൂൺ, വെള്ളം നീക്കം (വെള്ളം വീണ്ടും ഹനനയാഗങ്ങൾ) വെണ്ണ ചെറിയ കഷണങ്ങൾ ആൻഡ് ഫ്രൈ മുറിച്ച്. ഇപ്പോൾ കാബേജ്. അതിനുവേണ്ടി, ഇടയ്ക്കിടെ മണ്ണിളക്കി, വെണ്ണ ലെ മാധ്യമ മൂപ്പിക്കുക, പായസം കഴുകിക്കളയാം. രണ്ടാം ചട്ടിയിൽ, കൊഴുപ്പ് ഉരുക്കി ഒപ്പം, നിരന്തരം മണ്ണിളക്കി, മാവു ഒഴിച്ചു നിറം മാറ്റാൻ തുടങ്ങുന്നു വരെ അത് അരച്ചെടുക്കുക ചെയ്യാൻ. അടുത്തത്, ചെറിയ വെള്ളം വഴി അല്പം അതിലേക്ക് ചേർത്തു ഇട്ടാണ് ഒഴിവാക്കാൻ നിരന്തരം ഇളക്കുക ചെയ്തു, എല്ലാം മിനുസമാർന്ന വരെ മിക്സഡ് ആണ്. പ്രീ-തൊലി ഒപ്പം മെലെന്കൊ ക്യാരറ്റ്, ഉള്ളി, അരിഞ്ഞ ായിരിക്കും റൂട്ട് തക്കാളി പേസ്റ്റ് കൊഴുപ്പ് അല്പം ഉപ്പും ഫ്രൈ ഒരു ചട്ടിയിൽ ഇട്ടു മൂപ്പിക്കുക. ഇപ്പോൾ, വലിയ ഒരു പാത്രം എടുത്തു അത് പ്രചരിപ്പിക്കാനും ബ്രൈസെദ് സൌഎര്ക്രൌത് വെള്ളം അതിൽ പാകം കൂൺ പൂരിപ്പിക്കുക. ഇത് സ്വയം ഇതിനകം ബ്രൊവ്നെദ് എന്ന് കൂൺ ഇട്ടു കൂടുതൽ നടപടി കാത്തിരിക്കുക. തീ പാൻ ഇടുക തിളക്കുന്നതു ഉള്ളടക്കം കൊണ്ട്. പിന്നെ, വീണ്ടും പാകം ചെയ്യാൻ കാബേജ് സൂപ്പ് നൽകുന്ന രണ്ടാം ചട്ടിയിൽ ബ്രൊവ്നെദ് ചെയ്തു അത് ചേർക്കുക ഓഫ് ഏതാനും മിനിറ്റ് നടക്കണം. പുളിച്ച ക്രീം അര ചതകുപ്പ അല്ലെങ്കിൽ ായിരിക്കും തളിക്കേണം ശുശ്രൂഷ.

ഒരുപക്ഷേ ആരെങ്കിലും സൌഎര്ക്രൌത് സൂപ്പ് എന്ന് തീരുമാനിക്കും - പാചകക്കുറിപ്പ് വളരെ മാറിമറിഞ്ഞത്, എന്നാൽ ഒരു ശബ്ദം നിങ്ങളുടെ പാചക സൃഷ്ടി ശ്രമിക്കുന്ന എല്ലാ ലോകത്തിൽ കൂടുതൽ രുചികരമായ കാബേജ് സൂപ്പ് നിലവിലില്ല എന്നു പറയുമ്പോൾ നിങ്ങൾ നല്ല ചെയ്യും?