ശീതകാലം കളറും സാലഡ്. ലളിതമായ പാചക

ശീതകാലം വിളവു കളറും സാലഡ് വളരെ പ്രയാസമില്ല. താഴെ പ്രത്യേക പാചക ഒന്ന് ഉപയോഗിച്ച്, നിങ്ങൾ ഒരു ഫോട്ടോയും എടുത്തു ലഭിക്കും അസാധാരണമായ വിശപ്പു, നിങ്ങളുടെ കുടുംബത്തിലെ എല്ലാ അംഗങ്ങൾക്കും അപ്പീൽ ഉറപ്പാക്കുക ആണ്.

ഇത് കൂൺ തികച്ചും ഏതെങ്കിലും ചേരുവകൾ കൂടിച്ചേർന്ന് എന്ന് കുറിക്കുകയും ചെയ്യണം. അതിനാൽ അവരെ ശീതകാല വിളവെടുപ്പ് ചെയ്യാൻ ഒരേ എളുപ്പമാണ്. ഈ ലക്ഷ്യത്തിൽ, ഏതെങ്കിലും നീണ്ട അറിയപ്പെടുന്ന പാചകക്കുറിപ്പ് ൽ കൂൺ ഉൾപ്പെടുത്താൻ മാത്രം ആവശ്യമാണ് നിങ്ങൾ ഒരു പുതിയ യഥാർത്ഥ ലഘുഭക്ഷണ ലഭിക്കും.

കൂൺ സാലഡ്: പാചക

എവിടെ കൂൺ കാണപ്പെടുന്നത് ശീതകാലം തയ്യാറെടുപ്പുകൾ, തുടങ്ങിയ പാചക ഉണ്ട്. അവരിൽ ഒരാൾ വെള്ള കാബേജ് ഉപയോഗം ഉൾപ്പെടുന്നു. ഈ പച്ചക്കറി സാലഡ് ഇളയതും വളരെ രുചിയുള്ള ചെയ്യുന്നു.

വീട്ടിൽ ഒരു ലഘുഭക്ഷണം തയ്യാറാക്കുന്നതിനായി, ഞങ്ങൾ താഴെ ഘടകങ്ങൾ ആവശ്യമാണ്:

• ഇതിലേക്കായി കാബേജ് - ഏകദേശം 5 കിലോ;
• വലിയ ഉള്ളി - 1 കിലോ;
• സ്വാഭാവിക തക്കാളി സോസ് - 500 മില്ലി;
• കൂൺ ഏതെങ്കിലും പുഴുങ്ങിയ - 1.5 കിലോ;
• കുരുമുളക് സ്വീറ്റ് മണി - 10 പീസുകൾ.
• ബീറ്റ്റൂട്ട് പഞ്ചസാര - ഏകദേശം 210 ഗ്രാം;
• ചീഞ്ഞ കാരറ്റ് - 1 കിലോ;
• ഉപ്പ് വളരെ വലിയ അല്ല - 120-125 ഗ്രാം;
• ഒരത്ഭുതം സൂര്യകാന്തി എണ്ണ - 300 മില്ലി;
• കറുവ ഇല - 10 പീസുകൾ.
• വിനാഗിരി സ്വാഭാവിക പട്ടിക - 5-7 വലിയ തവികളും;
• കുടിവെള്ള - സ്വന്തം വിവേചനാധികാരം (2-3 ഗ്ലാസ്) ചെയ്തത്.

ചേരുവകൾ പ്രോസസ്സ്

ശൈത്യകാലത്ത് സാലഡ് കൂൺ, ക്യാബേജ് കൊണ്ട് ഘട്ടങ്ങളിൽ തയ്യാറായിരിക്കണം. ആദ്യം പ്രധാന ഘടകങ്ങൾ കണക്കാക്കപ്പെടും. കാബേജ് കഴുകി നീണ്ട നേർത്ത വരകൾ മൂപ്പിക്കുക. കൂൺ പോലെ, അവർ ആവശ്യമില്ലാത്ത ഘടകങ്ങൾ നിന്നും കനാലും കഴുകേണം ചെയ്യുന്നു. അപ്പോൾ ഉൽപ്പന്നം, സാധാരണ വെള്ളം (ഏകദേശം 20-30 മിനിറ്റ്) വേവിച്ചു ഒരു ചൊലംദെര് ൽ ഇട്ടേക്കുക, തണുത്ത വളരെ നന്നായി.

കൂടാതെ വെവ്വേറെ, കാരറ്റ് തടവി പകുതി വളയങ്ങളിൽ സവാള മണി കുരുമുളക് മുറിച്ചു.

സ്റ്റൌ പാചകം

നന്നായി തയ്യാറാക്കിയ ശീതകാലം കളറും സാലഡ് സൊല്യന്ക, അതു ഒരു വലിയ ഇനാമലും തടത്തിൽ തിളപ്പിച്ച് വേണം. അതു കാബേജ്, കാരറ്റ്, ഉള്ളി, കുരുമുളക് വിരിച്ചു. പിന്നെ എല്ലാ ചേരുവകൾ തക്കാളി സോസ്, വെള്ളം, സൂര്യകാന്തി എണ്ണ ഒഴിച്ചു. ലോറൽ ഇലകൾ, കുരുമുളക്, ഉപ്പ് ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ ചേർക്കുന്നത്, അവർ പ്ലേറ്റ് ലേക്കായി ആക്കി പന്തി മാപനം ചെയ്യുന്നു.

പച്ചക്കറി പിണ്ഡം പരമാവധി, പാകം ബേറ്റ്സ് തീക്കും ആരംഭിക്കുന്നു, ഒപ്പം വിഭവങ്ങൾ മൂടി ലിഡ് ഒരിക്കൽ.

ശീതകാലം കളറും സൊല്യന്ക സാലഡ് പതുക്കെ 1.5 മണിക്കൂർ stew വേണം. ഇടയ്ക്കിടെ അത് വെന്തുപോകാതിരിക്കുന്ന എന്ന് തടഞ്ഞു. സമയം കഴിയുന്തോറും, പച്ചക്കറി കൂൺ ചേർക്കുക, ഏകദേശം അര മണിക്കൂർ അവരെ വേവിക്കുക. അവരുടെ ഓഫ് പാത്രങ്ങൾ മുമ്പ് 5 മിനിറ്റ് വിനാഗിരി പകരും.

പിച്ചിൽ ശുശ്രൂഷ

ശേഷം ശൈത്യകാലത്ത് കളറും സാലഡ് പൂർണ്ണമായി പാകം ചെയ്യും, ബസ് അതിന്റെ വിരിച്ചു റോൾ ഒരു കട്ടിയുള്ള പുതപ്പ് ഉപയോഗിച്ച് അടച്ചു. ഒരു ദിവസം ഏകദേശം അധ്യാപകരുമെത്തിയിരുന്നു വിധേയരായതിന് ശേഷം, ഏതെങ്കിലും ഇരുണ്ട സ്ഥലത്ത് നീക്കം.

ഒരു ലഘുഭക്ഷണം 5-6 ആഴ്ച കഴിക്കുക. പക്ഷെ അപ്പത്തിനും ചൂടുള്ള വിഭവങ്ങൾ ഒരു സ്ഥലമാണ് കൊണ്ട് കുളിരിൽ ടേബിൾ സേവിച്ചു.

നാം ചെയ്യുന്ന കൂൺ സലാഡ് ബീൻസ് കൂടെ

ബീൻസ് പല രീതിയിൽ ശീതകാലം കാക്കപ്പെടുമാറാകട്ടെ. എന്നാൽ, പാചക ഏറ്റവും പയർ അല്ല ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ മാത്രമല്ല പച്ചക്കറി പോലും കൂൺ ഉപയോഗം ഉൾപ്പെടുന്നു. ഈ ചേരുവകൾ രുചി സാലഡ് കൂടുതൽ യഥാർത്ഥ ഉണ്ടാക്കി ഒരു പ്രത്യേക പികുഅന്ച്യ് തരും.

അതുകൊണ്ട്, ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് ഞങ്ങൾ ആവശ്യമുണ്ട് നടപ്പാക്കുന്നതിന്:

• വെളുത്ത ബീൻസ് - ഏകദേശം 1 കിലോ;
• പുതിയ നഗ്നതക്കാവും (കൂൺ ഉപയോഗിക്കുകയോ ലുതെഉസ്) - ഏകദേശം 1.5 കിലോ;
• ചീഞ്ഞ കാരറ്റ് - 1.5 കിലോ;
• തക്കാളി ഇലാസ്റ്റിക് സ്വീറ്റ് - 3 കിലോ;
• മണൽ പഞ്ചസാര - 10-15 ഗ്രാം;
• ഒരത്ഭുതം സസ്യ എണ്ണ - 190 മില്ലി;
• സ്വാഭാവിക വിനാഗിരി - അര കപ്പ്;
• ഇടത്തരം സോഡിയം ഉപ്പ് - 25 ഗ്രാം;
• കുരുമുളക് - 4 പീസുകൾ.

ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ കൈകാര്യം

ശീതകാലം ബീൻസ് ആൻഡ് കളറും സാലഡ് ബീൻ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ പ്രോസസ്സ് തയ്യാറെടുക്കുന്നതായി തുടങ്ങും. ഒരു കാലം (12-15 മണിക്കൂർ) വേണ്ടി കഴുകി സാധാരണ വെള്ളത്തിൽ ലഹരി, ഉടന്. അതിനുശേഷം, ബീൻസ്, വീണ്ടും കഴുകും ചെയ്യുന്നു ദ്രാവക ഏകദേശം 50 മിനിറ്റ് കുറഞ്ഞ ചൂടിൽ വേവിച്ചു മാറ്റം. ഈ സമയം ശേഷം ഉൽപ്പന്നം ഒരു ചൊലംദെര് ൽ നിരസിക്കപ്പെടുകയും എല്ലാ ദ്രാവക കളയാൻ അനുവദിക്കുന്നു.

പാകം ബീൻസ് വരെ നിങ്ങൾ കൂൺ പ്രോസസ്സിംഗ് വരെ മുന്നോട്ട്. അവർ ക്രമീകരിക്കപ്പെടുന്നു വൃത്തിയാക്കുന്നതിന് നന്നായി കഴുകി ജാലിക മൂപ്പിക്കുക.

കൂടാതെ, വെവ്വേറെ, തക്കാളി ബ്ലാഞ്ച് പീൽ ആൻഡ് പ്യുരിരുയുത് ബ്ലെൻഡറിൽ നിന്ന് അവരെ നീക്കം. കാരറ്റ് പോലെ, അത് ഒരു വലിയ ഗ്രതെര് ന് തടവി.

ചൂട് ചികിത്സ

കൂൺ ഒരു സാലഡ് എങ്ങനെ? പാചകക്കുറിപ്പുകൾ ഇത്തരം ലഘുഭക്ഷണവും നിർബന്ധിത ചൂട് ചികിത്സ ആവശ്യമാണ്. ഈ ലക്ഷ്യത്തിൽ, വലിയ സൌചെപന് ൽ കാരറ്റ്, കൂൺ തക്കാളി പേസ്റ്റ് സംയോജിപ്പിച്ച്. , പഞ്ചസാര, വെണ്ണ, പീസ് മേശ ഉപ്പ്, കുരുമുളക് ചേരുവകൾ ചേർക്കുന്നു നന്നായി അവരെ തടയുന്നതിലും ചൂട് ഇട്ടു.

വേവിക്കുക ചീരയും നിരന്തരം അത് മണ്ണിളക്കി, ഏകദേശം അര മണിക്കൂർ വേണം. സമയം പോലെ അതു വേവിച്ച ബീൻസ് ചേർക്കുന്നതിന് മുമ്പ് കടന്നുപോകുന്ന മറ്റൊരു 30 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക.

ലഘുഭക്ഷണം തയ്യാറാണ് ശേഷം, ഇത് ചേർക്കാൻ വിനാഗിരി ഏകദേശം 5 മിനിറ്റ് പരുവിന്റെ.

പ്രക്രിയ പിച്ചിൽ മേശ ചീരയും വിതരണം

ഒരേ തത്വത്തെ ശീതകാലം സൂക്ഷിക്കപ്പെടും കളറും സാലഡ്. ഹോട്ട് ലഘുഭക്ഷണവും ബസ് ഔട്ട് വെച്ചു തിളപ്പിച്ച് മൂടിയോടു മുദ്രയിട്ടിരിക്കുന്നു ചെയ്യുന്നു.

എല്ലാ കട്ടിയുള്ള ഡൌൺ ജാക്കറ്റ് ശേഷി പൊതിഞ്ഞ് അവർ ഒരു ദിവസം ഈ വഴിയിൽ അവശേഷിക്കുന്നു. പ്രെഫൊര്മ് ശേഷം ഏതെങ്കിലും ഇരുണ്ടു സ്ഥലത്തു (വിവരങ്ങള്ക്ക് ഇവിടെ ൽ, കലവറ, ഒരു പറയിൻ, ഭൂഗർഭ അങ്ങനെ അങ്ങനെ. ഡി) ചെയ്തത് ശീതകാലം സമയം നീക്കം.

ഏറ്റവും ഹൃദ്യസുഗന്ധമുള്ളതുമായ ആൻഡ് രുചിയുള്ള സാലഡ്, ഇത് ഏകദേശം ഒരു മാസം ഒരു അടച്ച രൂപത്തിൽ സൂക്ഷിച്ചിരിക്കുന്നു. നിങ്ങൾ മുമ്പ് ഒരു ലഘുഭക്ഷണം ഒരു തുരുത്തി തുറന്നാൽ, അവൾ മസാലകൾ നല്കുമെന്നാണ് സമയം പുതിയ ലഭിച്ചില്ല.

തണുത്ത അവസ്ഥ വെയിലത്ത് ടേബിൾ ഒരു അധ്യാപകരുമെത്തിയിരുന്നു ആരാധിക്കുക. ഒരു സാലഡ് അപ്പം മറ്റ് വിഭവങ്ങൾ കൂടെ ഒന്നിച്ചു ആയിരിക്കണം കഴിക്കുക.

കൂൺ പച്ചക്കറികളും ശൈത്യകാലത്ത് വിളവെടുത്ത ചീരയും

ഇത് യാതൊരു രഹസ്യം അച്ചാറിനും വഴുതന കൂൺ വളരെ രൂപമാണ്. എന്നാൽ അത്തരം ഒരു ബ്ലാങ്ക് രുചി സ്വാദും വർധിപ്പിക്കാനായി, ചില പാചകക്കാർ അവളുടെ യഥാർഥ കാട്ടു കൂൺ ചേർക്കുക.

ഈ അസാധാരണമായ പോഷകഗുണവും തയ്യാറെടുപ്പ് ബുദ്ധിമുട്ടുള്ള ഒന്നും ഇല്ല. ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, നിങ്ങൾ മാത്രം പറയുന്ന ഘടകങ്ങൾ വാങ്ങണം:

• വഴുതന നീല ഇടത്തരം വലിപ്പം - 5 പീസുകൾ.
• പുതിയ കാട്ടു കൂൺ - 300 ഗ്രാം;
• മധുരവും വർണ്ണാഭമായ കുരുമുളക് - 6 പീസുകൾ.
• വലിയ സ്വീറ്റ് തക്കാളി - 6 പീസുകൾ.
• ഉള്ളി ബൾബുകൾ - 3 പീസുകൾ.
• വെളുത്തുള്ളി ഗ്രാമ്പൂ - 5 പീസുകൾ.
• ചുവന്ന ചൂട് കുരുമുളക് - 1 പാകമായ;
• ബീറ്റ്റൂട്ട് പഞ്ചസാര, ഉപ്പ് - സ്വന്തം വിവേചനാധികാരം ഉപയോഗിച്ച് ചേർക്കാൻ;
• വിനാഗിരി - 3-4 വലിയ തവികളും;
• ഒരത്ഭുതം സസ്യ എണ്ണ - 2/3 കപ്പ്;
• പുതിയ ചീര - 1 വലിയ കൂട്ടം.

ഒരുക്കം ചേരുവകൾ പ്രക്രിയ

ശീതകാലം വഴുതന ആൻഡ് കൂൺ വളരെ ലളിതമായ വിളവെടുത്ത. ആദ്യം അടിസ്ഥാന പച്ചക്കറി കണക്കാക്കപ്പെടും. വഴുതന നന്നായി കഴുകണം, സമചതുര മുറിച്ച്, ഉപ്പ് തളിക്കേണം 60 മിനിറ്റ് പോലുള്ള വിട്ടേക്കുക. കുറെക്കാലം കഴിഞ്ഞിട്ടു നന്നായി അവരെ കഴുകിക്കളയാം ഏകദേശം 5-7 മിനിറ്റ് പാകം. അതിനു ശേഷം ഒരു ചൊലംദെര് പച്ചക്കറി ഉപേക്ഷിക്കുക എല്ലാ ദ്രാവക കളയാൻ അനുവദിക്കുക.

കൂടാതെ, ഒരു പ്രത്യേക ശുദ്ധിയുള്ള ഉള്ളി. , തല പകുതി വളയങ്ങൾ മാംസംപോലെയും വെണ്ണ ഒരു ചട്ടിയിൽ വിതറി അല്പം വറുത്ത. ഭാവിയിൽ, മുശ്യ് പിണ്ഡം വരെ നന്നായി തക്കാളി പായസം അതിലേക്ക് ചേർത്തു.

സ്വീറ്റ് കുരുമുളക് പുതിയ കൂൺ അവർ ഇടത്തരം ചോപ്പ്ഡ് ആകുന്നു. ഈ കഴിഞ്ഞ ഘടകങ്ങൾ ൽ (ഒരു മണിക്കൂർ ഏകദേശം) സാധാരണ വെള്ളത്തിൽ വേവിച്ചു ഒരു ചൊലംദെര് ൽ ഇടുക എല്ലാ ഈർപ്പം ത്യജിക്കുന്നു ആണ്.

സ്നാക്ക്സ് ഒരുക്കുന്ന പ്രക്രിയ

ശീതകാലം കളറും വഴുതന സാലഡ് വളരെ ഹൃദ്യസുഗന്ധമുള്ളതുമായ ആൻഡ് രുചിയുള്ള ലഭിക്കും. എല്ലാ ചേരുവകൾ സമഗ്രമായി ചികിത്സ വിഷയമായിട്ടുണ്ട് ഒരിക്കൽ അവരെ ധനത്തോട് തുടങ്ങും. ടേൺ സ്പ്രെഡ് തിളപ്പിച്ച് കൂൺ ആൻഡ് ഒരു വലിയ കലത്തിൽ ഇത് ചെയ്യുന്നതിന് വഴുതന, ബ്രൈസെദ് ഉള്ളി, തക്കാളി സുഗന്ധ മണിയുടെ കുരുമുളക്.

നന്നായി, എല്ലാ ചേരുവകളും ഇളക്കുക രുചി പഞ്ചസാര ചേർക്കുക അവരെ രസം. എതിരെ മൂപ്പിക്കുക കുരുമുളക്, എണ്ണ എന്നിവ അരിഞ്ഞത് പുതിയ സസ്യങ്ങളെ ചേരുവകൾ വ്യാപിച്ചു.

ഏകദേശം 20 മിനിറ്റ് ചൂട് സാലഡ് തിളപ്പിക്കുക ഈ ഭാഗത്ത്. ലഘുഭക്ഷണം ഫലകങ്ങളുടെ ഓഫ് തിരിഞ്ഞത് 5 മിനിറ്റ് വെളുത്തുള്ളി പുളിച്ചവീഞ്ഞു മൂപ്പിക്കുക ഗ്രാമ്പൂ ചേർക്കുക.

മേശയുടെ സാലഡ് സംരക്ഷണവും വിതരണ പ്രക്രിയ

പച്ചക്കറി കൂൺ ചൂട് ചികിത്സ ശേഷം അവർ ഗ്ലാസ് ജാറുകൾ ന്, ഏത് പ്രീ-ബസ് ചെയ്യുന്നു ചെയ്തു. കോർക്ക് കണ്ടെയ്നറുകൾ, വേവിച്ച മൂടിയോടു അവരുടെ പഴയ ഡൌൺ ജാക്കറ്റ് കൊണ്ട് മൂടി ഒരു ദിവസം മുറി വിട്ടു. എപ്പോഴാണ് ടൈമർ ഇരുണ്ടു സ്ഥലത്തു വൃത്തിയാക്കിയ വഴുതന കൊണ്ട് കൂൺ സലാഡ് അവസാനിക്കും. പട്ടികയിലേക്ക് ഒരു തണുപ്പിച്ച് സംസ്ഥാനത്ത്, ഒരു മാസം രണ്ട് വിതരണം.

സഹായകരമായ സൂചനകൾ

നിങ്ങൾക്ക് കാണാൻ കഴിയുന്ന പോലെ, മാത്രം ശൈത്യകാലത്ത് കൊയ്ത്തു സാലഡ് അങ്ങനെ പ്രയാസമില്ല. ഈ പാചക പുറമേ, രുചിയുള്ള പോഷകഗുണവും തയ്യാറാക്കാൻ മറ്റു രീതികൾ ഉണ്ട്. ഉദാഹരണത്തിന്, .സമരം ഇടയിൽ വളരെ പ്രശസ്തമായ ശീതകാലം കളറും മരോച്ചെടി ഒരു സലാഡ് ആസ്വദിച്ചിരുന്നു. ഈ വിളവെടുപ്പ് നിങ്ങൾ വളരെ സമയവും പ്രയത്നവും എടുക്കില്ല. എന്നാൽ, അത് മാത്രമേ വിളവെടുപ്പ് ചെയ്യാവുന്നതാണ്. അതിനാൽ നിങ്ങളുടെ പ്രിയപ്പെട്ടവരെ തണുത്ത സീസണിൽ ഒരു രുചികരമായ ലഘുഭക്ഷണം അത്ഭുതപ്പെടുത്തും ഉദ്ദേശിക്കുന്ന പക്ഷം നാം അരി പച്ചക്കറികളും കൂൺ നടത്താൻ നിർദ്ദേശിക്കുന്നു. ശൈത്യകാലത്ത്, ഇത് ശൂന്യമായി വേഗത്തിൽ വേവിക്കുക. നിങ്ങൾ വീട്ടിൽ സലാഡുകൾ എന്ന വെബ്സൈറ്റില് സംഭരിക്കാൻ സ്ഥലം ഇല്ലെങ്കിൽ, ചേർത്തു വിനാഗിരി ഇല്ലാതെ അവരെ കഴിയും. ഈ സാഹചര്യത്തിൽ, അധ്യാപകരുമെത്തിയിരുന്നു ഉടനെ ചൂട് ചികിത്സ ശേഷം മേശ സമര്പ്പിക്കണം. ചൂടുള്ള അത് മാംസവും മീൻ ഒരു വശത്ത് വിഭവം ആയി കഴിക്കും, കുളിരിൽ - ഒരു സാലഡ് അല്ലെങ്കിൽ വിശപ്പു ൽ.