വിശദമായ പാചകക്കുറിപ്പ്: അടുപ്പത്തുവെച്ചു പോർക്ക് തോളിൽ ബ്ലേഡ്

അടുപ്പത്തുവെച്ചു മാംസം പാചകം എങ്ങനെ രുചികരമായ? ഈ ചോദ്യത്തിന് ഉത്തരം, നിങ്ങളുടെ ശ്രദ്ധയിൽ ഒരു ചെലവുകുറഞ്ഞ ലളിതമായ പാചകക്കുറിപ്പ് കൊണ്ടുവരാൻ തീരുമാനിച്ചു. അടുപ്പത്തുവെച്ചു പന്നിയിറച്ചി അളന്നുകൊടുക്കുന്നു വളരെ, ടെൻഡർ ചീഞ്ഞ സോഫ്റ്റ് മാറുകയാണെങ്കിൽ. എന്തുകൊണ്ട് ഉത്സവ ഉച്ചഭക്ഷണത്തിന് തയ്യാറാക്കുന്നതിനായി ഞങ്ങൾ അത് വാങ്ങി എന്നതാണ്. അത് ഥെര്മല്ല്യ് അത് വളരെ അല്ല പ്രോസസ്സ് എന്നു ശ്രദ്ധേയമാണ്. എന്നാൽ, പഠിയ്ക്കാന് മാംസം കുതിർക്കാൻ പ്രീ-ചികിത്സ മുഴുവൻ ദിവസം എടുക്കാം. എന്നാൽ ആദ്യ കാര്യങ്ങൾ.

ഘട്ടം പാചകക്കുറിപ്പ് പടിപടിയായി: വെളുത്തുള്ളി സോസ് ഉപയോഗിച്ച് പന്നിയിറച്ചി തോളിൽ ബ്ലേഡ്

ഈ വിഭവം തയ്യാറാക്കുന്നതിനായി വേണ്ടത്:

• വെളുത്ത ഉള്ളി - 4 തല;
• പന്നിയിറച്ചി തോളിൽ - 3 കിലോ;
• പുതിയ വെളുത്തുള്ളി - 8 ഗ്രാമ്പൂ;
• എന്നവണ്ണം ഒലിവ് എണ്ണ - 2 വലിയ തവികളും;
• .പോട്ടേ (ഇല) - അല്പം;
• കറുവ ഇല - 2 പീസുകൾ.
• ജീരകം - 2 മധുരപലഹാരം തവികളും;
• ആയിടെ ഒടുവില് നാരങ്ങ നീര് - 2 വലിയ തവികളും;
• അല്ല്സ്പിചെ, ഉപ്പ് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ് ചേർക്കുക.

തയ്യാറെടുക്കുന്നു മാംസം

വളരെ ഇളയതും ചീഞ്ഞ ഇറച്ചി മാറിയെങ്കിൽ നേടാൻ കർശനമായി പാചകരീതി എല്ലാ നിയമങ്ങളും വിവരിക്കുന്നു കർശനമായി വേണം. ഈ ഘട്ടം പാചകക്കുറിപ്പ് ഒരു ഘട്ടം പ്രതിനിധാനം. ഈ വിഭവം കോരിക പന്നിയിറച്ചി ആദ്യം നടപ്പിലാക്കിയാൽ. അതു നന്നായി കഴുകി ആയിരിക്കണം അനാവശ്യ സിരകൾ ഫിലിം വെട്ടി പിന്നീട് ഒരു ബാഗിൽ വയ്ക്കുന്നു വിട്ടുമാറാതെ വിട്ടേക്കുക. കൂടുതൽ ഒരു പഠിയ്ക്കാന് ഒരുക്കുവാൻ ആവശ്യമാണ്. ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, ഒരു ബ്ലെൻഡറിൽ ഒരു പാത്രത്തിൽ ഇനിപ്പറയുന്ന ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ ഇട്ടു: വെളുത്തുള്ളി, സവാള വെളുത്ത ഉള്ളി, .പോട്ടേ ഇല, കറുവ ഇല, ജീരകം, കടൽ ഉപ്പ്, എണ്ണയും ചെറുനാരങ്ങാനീരും. പിന്നെ എല്ലാ ചേരുവകളും ശക്തമായി, തല്ലി ഇറച്ചി ഒരു സഞ്ചിയിലാക്കി ഇട്ടു നന്നായി ഇളക്കും ഒരു കെട്ട് നടത്താൻ ആയിരിക്കണം. അതുപോലെ, പോർക്ക് തോളിൽ (ഫോട്ടോകൾ ഉപയോഗിച്ച് പാചക ഈ ലേഖനത്തിൽ അവതരിപ്പിക്കുന്ന) ഒറ്റരാത്രി ലഹരി വേണം. നിങ്ങൾ ഇടമുറിയാതെ ഈ വിഭവം നടത്താൻ തീരുമാനിക്കുകയാണെങ്കിൽ, പിന്നെ പഠിയ്ക്കാന് ഇറച്ചിയും കുതിർക്കാൻ വെറും 2-3 മണിക്കൂർ കഴിയും.

സോസ് ആവശ്യമായ ചേരുവകൾ

അടുപ്പത്തുവെച്ചു പന്നിയിറച്ചി തോളിൽ സ്റ്റെപ്പ് പാചകക്കുറിപ്പ് പടിപടിയായി ഇറച്ചി ഉൽപ്പന്നവും പഠിയ്ക്കാന്, മാത്രമല്ല ഒരു പ്രത്യേക സോസ് മാത്രമല്ല ഉപയോഗത്തിന് നൽകുന്നു. അദ്ദേഹത്തെ സംബന്ധിച്ചിടത്തോളം, അത് വാങ്ങാൻ അത്യാവശ്യമാണ്:

• സത്യാവസ്ഥ, ചതകുപ്പ ആൻഡ് വഴറ്റിയെടുക്കുക പുതിയ ഇലകൾ - ഏതാനും വള്ളി;
• ഉണങ്ങിയ ചുവന്ന വീഞ്ഞ് - 5 വലിയ തവികളും;
• ഒലിവ് എണ്ണ സ്ഫുടം അല്ല - 7 വലിയ തവികളും;
• പുതിയ വെളുത്തുള്ളി - 2 ഗ്രാമ്പൂ;
• നിലത്തു ജീരകം ഉപ്പ് വലിയ - രുചി ചേർക്കുക;
• പുതിയ കാരറ്റ് - 1 ചെറിയ;
• മുളക് പാകമായ - 1 ചെറിയ.

പാചകം സോസ്

പാചകക്കുറിപ്പുകൾ പന്നിപ്പനി വനെസ് വ്യത്യസ്തമാണ് ഏതെങ്കിലും ചേരുവകൾ പെട്ടവയാണ് ചെയ്യാം. എന്നാൽ ഒരു ഇറച്ചി വിഭവം വ്യതിരിക്തമായ സംഗീതഗ്രൂപ്പ് സൌരഭ്യവാസനയായ സൃഷ്ടിക്കുന്നതിന് ഇപ്പോഴത്തെ രീതി. ഭാഗത്ത്, ഈ പ്രോപ്പർട്ടികൾ പന്നിയിറച്ചി പഠിയ്ക്കാന് കാരണം മാറുന്നു. പക്ഷേ ആ കൂടാതെ, അധിക ഉപയോഗം സ്വയം ഉണ്ടാക്കി സോസ് ശുപാർശ. ഈ ഒരു ബ്ലെൻഡറിൽ താഴെ ഉൽപ്പന്നങ്ങളിൽ വിപ്പ് ആവശ്യമാണ്: പുതിയ ചീര, ഒലിവ് എണ്ണ, റെഡ് വൈൻ, നിലത്തു ജീരകം, ഉപ്പ്, വെളുത്തുള്ളി വലിയ. നിങ്ങൾ നന്നായി വറ്റല് ക്യാരറ്റ് അരിഞ്ഞത് ചേർക്കേണ്ടതുണ്ട് സോസ് അടുത്തത് മുളക്.

ചൂട് ചികിത്സ

അടുപ്പത്തുവെച്ചു മരിനതെദ് ഇറച്ചി ഒരു കഷണം മേല മുമ്പ്, 220 ഡിഗ്രി ചൂടായ, അത് ബാഗ് നിന്ന് നീക്കം സാന്ദ്രമായ ഫോയിൽ പൊതിഞ്ഞ ഒരു ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റ് സ്ഥാപിക്കുകയും ആവശ്യമാണ്, തുടർന്ന് ആണ്. ഈ സ്ഥാനം അര മണിക്കൂർ ഏകദേശം പന്നിയിറച്ചി പാചകം ചെയ്യണം. ഈ സമയം ശേഷം മാംസം വെളിപ്പെടുത്താൻ മറ്റൊരു ക്വാർട്ടർ മണിക്കൂർ 180 ഡിഗ്രി ചുടേണം. ഈ സമയത്ത്, പോർക്ക് ചുമലിൽ കൂടുതൽ മൃദുവും ശാന്തയുടെ മാറുന്നു.

എങ്ങനെ മേശയുടെ മാംസം സേവിക്കാൻ?

നിങ്ങൾക്ക് കാണാൻ കഴിയുന്ന പോലെ, പാചകക്കുറിപ്പ് "അടുപ്പത്തുവെച്ചു പന്നിയിറച്ചി അളന്നുകൊടുക്കുന്നു," വിചിത്രവും ചെലവേറിയ ഉൽപ്പന്നങ്ങളുടെ ഉപയോഗം ആവശ്യമില്ല. ഇക്കാര്യത്തിൽ, അത് തയ്യാറാക്കിയ, ഉത്സവ, ഒരു ലളിതമായ ഊണുമേശ ആകാം. പാകം ഇറച്ചി ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം, ഫോയിൽ നീക്കം ഭാഗങ്ങളിലേക്കും വെട്ടി എന്തെങ്കിലും പാർശ്വഫലങ്ങൾ വിഭവം ഒരു ഫ്ലാറ്റ് താലത്തിൽ ഉദാരമായും മുമ്പ് തയ്യാറാക്കിയ സോസ് തളിക്കേണം വേണം. ഇത്തരം ഒരു ഹൃദ്യസുഗന്ധമുള്ളതുമായ ആൻഡ് രുചികരമായ വിഭവങ്ങൾ ആരും ചെറുത്തുനിൽക്കാൻ കഴിയില്ല നേരെ, എന്നെ വിശ്വസിക്കുക!

സഹായകരമായ സൂചന ഹൊസ്തെഷെസ്

നിങ്ങൾ ശാന്തയുടെ വിഭവം ലഭിക്കാൻ വേണ്ടെങ്കിൽ, ഒരു സൗമ്യതയും മൃദുവായ, തുടർന്ന് ഫോയിൽ ലെ പന്നിയിറച്ചി പാചകം ശുപാർശ ചെയ്തിട്ടില്ല, ഒപ്പം പാചക സ്ലീവ് ൽ. ഈ സാഹചര്യത്തിൽ, ഇറച്ചി കൂടുതൽ ചീഞ്ഞ ആൻഡ് രുചിയുള്ള നൽകാൻ സ്വന്തം പഴച്ചാറുകൾ ആൻഡ് പഠിയ്ക്കാന് ലെ ക്ഷീണിച്ചിരിക്കുന്നു ചെയ്യും.