റോൾ-കേക്ക് "യക്ഷി കെട്ടുകഥ"

സന്തോഷിച്ചു ഹാജരാക്കിയ പേസ്ട്രികളും ദോശ, റോളുകൾ കുക്കികളും അലമാരയിലെ പേസ്ട്രി ഷോപ്പുകളിൽ ന് മധുരപലഹാരങ്ങൾ സമൃദ്ധി. ചിലപ്പോൾ അവൻ വീട്ടിൽ ഷോപ്പ് കണ്ട നിന്ന് എന്തെങ്കിലും പാചകം ആഗ്രഹിക്കുന്നു, എന്നാൽ പല വീട്ടമ്മമാർ തൊഴിൽ തീവ്രത നിർത്തുന്നു.

സ്വിസ് റോൾ കേക്ക് - മതിക്കുന്ന ഒരു തരത്തിലുള്ള അനുഭവജ്ഞാനം വീട്ടമ്മമാർ കാരണം പ്രക്രിയയുടെ അറിഞ്ഞു സങ്കീർണ്ണമായ സ്വയം വേവിക്കുക ഭയപ്പെടുന്നു എന്നു. എന്നാൽ ഈ ലേഖനം വായിച്ചതിനുശേഷം, നിങ്ങൾ അത് ഭീതിദമാണ് തികച്ചും കഥയുണ്ടായി അല്ല എന്ന് മനസ്സിലാക്കാൻ കഴിയും. അതിഥികളെ ഗാർഹിക ബേക്കിംഗ് ഭവനങ്ങളിൽ പ്രസാദിപ്പിക്കാൻ സ്വപ്നങ്ങൾ യാഥാർത്ഥ്യമായി മാറുന്നു.

ബിസ്ക്കറ്റ് വേണ്ടി ചേരുവകൾ

ഒരു മധുരപലഹാരക്കട മാസ്റ്റർപീസ് സൃഷ്ടിക്കുന്നതിന്, റോൾ-കേക്ക് പോലെ, നിങ്ങൾ ഒരു കേക്ക് ചുട്ട് വേണം.

സ്പോഞ്ച് കേക്ക് വേണ്ടി കുഴെച്ചതുമുതൽ ഒരുക്കം തുടരുന്നതിന് മുമ്പ്, നിങ്ങൾ ആദ്യം ഏകദേശം 200 ഡിഗ്രി താപനില അടുപ്പിൽ ഓൺ ചെയ്ത് അടുത്ത റോൾ വേണ്ടി ബേക്കിംഗ് ലഭിക്കും വേണം.

ഒരു ഞൊടിയിടയിൽ കേക്ക് ഒരുക്കി നിങ്ങൾ ഫ്രിഡ്ജ് ൽ നിലനിർത്തേണ്ടതുണ്ട്:

- മുട്ട (നാലു കഷണങ്ങളായി);

- ഗ്രനുലതെദ് പഞ്ചസാര (120 ഗ്രാം);

- മാവു (120 ഗ്രാം, മെച്ചപ്പെട്ട ശുഭയ്ക്).

പാചകം കേക്ക്

ആൽബുമിൻ ആൻഡ് മഞ്ഞക്കരു - പ്രത്യേക ജാഗ്രത വേർപിരിയലും കണിക മുട്ട അടിക്കയും പ്രക്രിയ കാണിക്കാൻ അത്യാവശ്യമാണ്.

നാം മഞ്ഞക്കരു പ്രോട്ടീൻ പ്രോട്ടീൻ ഹിറ്റ് അടിക്കയും സമയത്ത് അല്ലെങ്കിൽ എഴുന്നേറ്റു ശ്രമിച്ചു.

പ്രോട്ടീൻ അടിക്കയും മറ്റൊരു പ്രധാന ഭരണം അവർ ശുദ്ധവും ഉണങ്ങിയ കലത്തിൽ ആയിരിക്കണം എന്നതാണ്.

യൊല്ക്സ് പകുതി പഞ്ചസാര ചേർക്കുക ഒരു യൂണിഫോം ഇളം മഞ്ഞ ഊണ് പിണ്ഡം വരെ ഉയർന്ന സ്പീഡ് വിജയം.

അടുത്തത്, അലക്കി ഒരു പതപ്പിച്ചു കൂടെ വരണ്ട തുടച്ചു. അടിക്കയും പ്രോട്ടീനുകൾ നേടുന്നു.

പഞ്ചസാര ബാക്കി അവരെ ചേർത്തും പാത്രങ്ങള് തകർന്നുകൊണ്ടേയിരിക്കും എപ്പോഴെന്ന് വീഴും കാണും രൂപം ഒരു കട്ടിയുള്ള നുരയെ വരെ പരമാവധി വേഗത്തിൽ ജയം.

ഇത് തല്ലി മുട്ട സൈഡ് ഇളക്കുക സമയമായി.

ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, സിലിചൊനെ ഉടുതിട്ടുള്ളൂ എടുത്തു സൌമ്യമായി മുട്ട യൊല്ക്സ് പ്രോട്ടീനുകൾക്ക് ചേർക്കുക.

ശുഭയ്ക് മാവു മുട്ട ഭാരം സിലിചൊനെ ഉടുതിട്ടുള്ളൂ വരെ, മാവ് പിണ്ഡങ്ങളായി തുടരാൻ അനുവദിക്കാത്ത നിലയിൽ വരെ പ്രോട്ടീനും ന് ദ്വീപുകൾ നാഗപൂരിലേക്ക് സമയം ഇല്ല, മൃദുവായി അതേ സമയം ഫാസ്റ്റ് കലങ്ങിയ കണക്റ്റുചെയ്തിട്ടില്ല വേണം.

ബിസ്ക്കറ്റ് ചുട്ടു

വെണ്ണ അല്ലെങ്കിൽ എണ്ണ ഒരു ചട്ടിയിൽ ട്രേ ഗ്രീസ്, പുറമേ ഉദാരമായി അതേ ഗ്രീസ് വഴറ്റിയെടുത്ത ആണ് കടലാസിൽ പേപ്പർ, മൂടി.

ഒരു ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റ് പാകം കുഴെച്ചതുമുതൽ ഒഴിച്ച് സൌമ്യമായി തോളിൽ ബ്ലേഡ് പരത്തുക.

കുഴെച്ചതുമുതൽ കാരണം താപനില പെട്ടെന്നുള്ള മാറ്റങ്ങൾ വാടിപ്പോകും കാരണം കേക്ക് ബേക്കിംഗ് സമയത്ത് അടുപ്പിൽ വാതിൽ തുറന്നു നിരോധിച്ചിരിക്കുന്നു 13 മിനിറ്റിൽ കൂടുതൽ ഒരു സമയം ഒരു നിലനിന്നത് അടുപ്പത്തുവെച്ചു ഇടുക.

ഒരു നിശ്ചിത സമയം പാതാള ബേക്കിംഗ് അവസാനം, സമയത്ത് തണുത്ത സ്പോഞ്ച് കേക്ക് പൂപ്പൽ ആൻഡ് കടലാസിൽ നിന്ന് അത് നീക്കം ചെയ്യാതെ. ഇടതൂർന്ന കേക്ക് ഫോയിൽ കൊണ്ട് മൂടി 8-12 മണിക്കൂർ കനി ഇടുക.

ക്രീം "ശാര്ലട്"

ബിസ്കറ്റ് - പിണ്ണാക്ക് തരത്തിലുള്ള പ്രത്യേകിച്ച് ഫാറ്റി ഉപരിതലത്തിലേക്ക് ചികിത്സ ഐസ്ക്രീം പലതരത്തിലുള്ള, അവരുടെ ഓപ്ഷനുകൾ നല്ല "നാടകങ്ങൾ" എന്നു ആണ്. എണ്ണ ക്രീം മിശ്രിതത്തിന്റെ കേക്കും ചുരുൾ. ഏറ്റവും ഇളയതും രുചിയുള്ള ഒരുത്തന്റെ പാചകക്കുറിപ്പ്, ഞങ്ങൾ പരിഗണിക്കും.

അതിന്റെ ഒരുക്കം ആവശ്യമാണ്:

- വെണ്ണ (എണ്ണ ബോൾഡ് ആൻഡ് ഗുണപരമായ ആയിരിക്കണം 200 ഗ്രാം,);

- മുട്ട (രണ്ട്);

- പാൽ (125 മില്ലി);

- പഞ്ചസാര (170 ഗ്രാം);

- വാനില പഞ്ചസാര (ഒരു ബാഗ്);

- കൊന്യാക്ക് (ഒരു ടേബിൾ);

- കൊക്കോ പൗഡർ (ഒരു ടീസ്പൂൺ).

പാചകം ക്രീം നേടുന്നു

ഈ ആവശ്യത്തിനായി ഞങ്ങൾ ഫ്രിഡ്ജ് നിന്ന് പ്രീ വെണ്ണ നേടുകയും വിനീതമാവുകയും അത് നൽകും.

അടുത്തത്, യൊല്ക്സ് നിന്ന് വെള്ള വേർതിരിച്ചു പാൽ കഴിഞ്ഞ കൂടെ ഇളക്കുക. ഫലമായി പിണ്ഡം ഫിൽട്ടർ, മഞ്ഞക്കരു സിനിമ മുക്തി നേടാനുള്ള വേണ്ടി. പഞ്ചസാര, വാനില ചേർക്കുക.

ഫലമായി മിശ്രിതം നിരന്തരം മണ്ണിളക്കി സമയത്ത്, ഒരു ചെറിയ തീ വെച്ചു കട്ടിയുള്ള വരെ വേവിക്കുക, ഒരു തിളപ്പിക്കുക കൊണ്ടുവരാൻ.

, തീ ഓഫാക്കുക ഫലമായി ഒട്ടിക്കുക സിനിമ മൂടി ഏകദേശം ഇരുപതു ഡിഗ്രി തണുക്കാൻ അനുവദിച്ചു.

കൂടാതെ, എണ്ണ അതു ഫ്ലഫി, ഏതാണ്ട് വെള്ള പിണ്ഡം വരെ ഉയർന്ന വേഗത്തിൽ ബ്ലെൻഡർ പതപ്പിച്ചു എടുത്തു. ഇടയ്ക്കിടെ തണുത്തു സിറപ്പ് ഒരു സ്പൂൺ ചേർക്കുകയും പതപ്പിച്ചു അവസാന കോഗ്നാക് എന്നു സ്പൂൺ.

ഫലമായി ക്രീം ഭാഗങ്ങളായി തിരിച്ചിരിക്കുന്നു വേണം, അവരിൽ ഒരു കൊക്കോ, ഇളക്കിവിടുന്നു വിപ്പ് ചേർക്കുക. ക്രീം വെളുത്ത ഭാഗം പല ഭാഗങ്ങളായി തിരിച്ചിരിക്കുന്നു കഴിയും, ആവശ്യമുള്ള നിറം ചായങ്ങളുടെയും പെയിന്റ്.

സിറപ്പ്

ഈ ഒരു റോൾ കേക്ക് ആവശ്യമായ എളുപ്പമായ ഘട്ടം ആണ്.

നിങ്ങൾ വേണ്ടിവരും:

- വെള്ളം 115 ഗ്രാം;

- ഗ്രനുലതെദ് പഞ്ചസാര (100 ഗ്രാം);

- കൊന്യാക്ക് (ഒരു ടേബിൾ).

പഞ്ചസാര ഒരു സൌചെപന് വെള്ളം ഇളക്കുക, ഒരു തിളപ്പിക്കുക കൊണ്ടുവന്നു, തണുത്ത ബ്രാണ്ടി ചേർക്കുക.

സ്പോഞ്ച് പിണ്ണാക്ക് ഇംപ്രെഗ്നതിഒന് വേണ്ടി സിറപ്പ് തയ്യാറാണ്.

റോൾ കേക്ക് ഇടുന്നതു

ഫ്രിഡ്ജ് സ്പോഞ്ച് കേക്ക് നിന്നും, സിനിമ അത് കടലാസിൽ നിന്നും, ഇരുമുന്നണികൾക്കും വെട്ടി എഡ്ജ് നീക്കം.

അവശിഷ്ടങ്ങൾ കേക്ക് മൂന്നു ബജ്റയും കൊക്കോ പൗഡർ (ഏകദേശം ഒരു ടീസ്പൂൺ) തൂക്കം ചേർക്കുക. ഫലമായി മിശ്രിതം ഒരു ചട്ടിയിൽ ഷീറ്റിലെ പ്രചരിച്ചത് ഒരു അടുപ്പത്തുവെച്ചു ഉണങ്ങിയ അല്പം ഉണക്കിയ.

തന്റെ പെര്മെഅതെ സിറപ്പ് കാത്തിരിക്കുന്നു ആർ കൊര്ജ്ഹ്, മടങ്ങുക. ഒരു സ്പൂൺ ഒരു ബ്രഷ് ഉപയോഗിച്ച് നല്ലതു ചെയ്ക.

അടുത്തത്, കേക്ക് വീഴാനുള്ള ചെയ്യുന്ന എഡ്ജ്, നിന്ന് തുടങ്ങുന്ന ഞങ്ങൾ വെളുത്ത ക്രീം ഒരു മൂകത. ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം ഓഫ്.

ഫലമായി റോൾ മുകളിൽ ചോക്ലേറ്റ് ക്രീം പ്രയോഗിക്കുക. ബോക നമ്മുടെ മാസ്റ്റർപീസ് കവർ ബിസ്ക്കറ്റ് നുറുക്കുകൾ ഉണക്കിയ.

ആവശ്യമാണെങ്കിൽ, പ്ലേലിസ്റ്റ് നിറത്തിലുള്ള ഐസ്ക്രീം ഉപരിതലം അലങ്കരിക്കുന്നു.

മെച്ചപ്പെട്ട ഇംപ്രെഗ്നതിഒന് കുറച്ച് (അഞ്ചോ ആറോ) മണിക്കൂർ കപ്പൽ സൗന്ദര്യം ഫ്രിഡ്ജ് ൽ നേടുക.

ഈ ലേഖനത്തിൽ കാണാവുന്നതാണ് ഫോട്ടോകൾ കൊണ്ട് കേക്ക് റോൾ, തയ്യാറാണ്.

ആസ്വദിക്കൂ ശുഭയാത്ര!