യഥാർത്ഥ രൂപം - മത്തങ്ങ (പായസം) ഉപയോഗിച്ച് ആട്ടിറച്ചി ടർക്കി. ടർക്കി ഭക്ഷണമല്ല വിഭവങ്ങൾ മറ്റ് ഓപ്ഷനുകൾ

തുർക്കി മസാലനിറയ്ക്കല് - രുചികരമായ അൽപസ്വൽപം ആ തിരഞ്ഞെടുപ്പും വിമര്ശിച്ചത്, പക്ഷേ വളരെ ഇല്ല ഉയർന്ന-കലോറി ഭക്ഷണം. ഇന്ന് അതിന് പാകം ചെയ്യാം എന്തു പറയുന്നു. ഒരു പാചകക്കുറിപ്പ് തിരഞ്ഞെടുക്കുക. അരിഞ്ഞ ടർക്കി പ്രധാന ഘടകമാണ്. അധിക ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ പോലുള്ള നിങ്ങൾക്കെല്ലാവർക്കും ഉള്ളി, മാവു, ചീസ് അങ്ങനെ. പാചക വിജയം, ആവശ്യമാണ്!

അച്ഛാ പാചകക്കുറിപ്പ്: മത്തങ്ങ കൂടെ ആട്ടിറച്ചി ടർക്കിയിൽ

ഭക്ഷണം:

• ഒരു ഇടത്തരം ഉള്ളി;
• പച്ചിലകളും;
• വെളുത്തുള്ളി - ഗ്രാമ്പൂ മതി;
• ന് അര കപ്പ് ചീസ് പുളിച്ച വെണ്ണ (കൊഴുപ്പ് 15% 20) എടുത്തു;
• ഒരു മണി കുരുമുളക്;
• ആട്ടിറച്ചി ടർക്കി 0.5 കിലോ;
• തക്കാളി - 3 പീസുകൾ.
• പ്രിയപ്പെട്ട സുഗന്ധ;
• എണ്ണ - സ്പൂൺ അധികം ഇനി 1. തവികളും;
• വറ്റല് രൂപത്തിൽ മത്തങ്ങ - 3 കപ്പ്.

പ്രായോഗിക ഭാഗം

എവിടെ നാം ആരംഭിക്കും? പാചകക്കുറിപ്പ് നൽകുന്ന എല്ലാ ഘടകങ്ങളും പട്ടികയിൽ ഇടുവാൻ. അരിഞ്ഞ ടർക്കി ഒരു തയ്യാറാണ് എടുത്തു നല്ലതു. ഈ സമയം രക്ഷിക്കും.

വെളുത്തുള്ളി, ഉള്ളി തൊണ്ട്. നാം ഒരു മൂർച്ചയുള്ള കത്തി പൊടിക്കുന്നു. ബെൽ കുരുമുളക് വെള്ളം ഓടുന്ന കഴുകി. നേർത്ത സ്ട്രിപ്പുകൾ മുറിച്ച്.

ഉള്ളി, വെളുത്തുള്ളി, കുരുമുളക് എണ്ണ അയയ്ക്കുന്നത് കൂടി നിലനിന്നത് പാൻ. ഇകഴ്ത്തുകയോ ഫ്രൈ, ഉണർത്തും മറക്കരുത്. എണ്ണയിടുന്ന അവരോടു ചേർക്കുക. റൈറ്റ് ചട്ടിയിൽ ഒരു നാൽക്കവല അതിനെ മാഷ്. ഫ്രൈ ചേരുവകൾ ഒന്നിച്ചു.

തക്കാളി എളുപ്പത്തിൽ വെടിയേറ്റ് കളയുക തിളയ്ക്കുന്ന വെള്ളം ഒഴിക്കട്ടെ വേണം. മാംസം ക്യൂബ് ഡയറക്റ്ററി.

മസാലനിറയ്ക്കല് ഒരു തവിട്ട് പുതു കൈവരിക്കുന്നുണ്ട് ഒരിക്കൽ, തക്കാളി, വറ്റല് മത്തങ്ങ അത് ചേർക്കുക. ഉപ്പു. സുഗന്ധ തളിക്കേണം. തീ സുഭിക്ഷവും വേണം. ലിഡ് അടച്ചു നമ്മുടെ സ്റ്റൂകളും കുറഞ്ഞത് 20 മിനിറ്റ് കെട്ടുപോകും വേണം. പൂർത്തിയായി വിഭവം ആഴത്തിലുള്ള വിഭവം മേൽ വിതരണം. ഓരോ സേവനത്തിൽ വറ്റല് ചീസ്, പച്ചപ്പ് ഒരു മി ആൻഡ് പുളിച്ച വെണ്ണ ഒരു സ്പൂൺ ചേർക്കുക. എല്ലാ ഭക്ഷണം ആസ്വദിക്കുക!

അരിഞ്ഞ ടർക്കി പത്തിഎസ് (അടുപ്പത്തുവെച്ചു)

ആവശ്യമായ ചേരുവകൾ:

• ലൈഫിലെ (ഉംസ്വെഎതെനെദ്) - ഒരു ഗ്ലാസ്;
• ബ്രെഅദിന്ഗ് വേണ്ടി നുറുക്കുകൾ;
• എണ്ണ;
• രണ്ടു മുട്ട;
• ഓറഞ്ച് സ്വാർത്ഥതാത്പര്യങ്ങൾക്കുവേണ്ടി;
• ആട്ടിറച്ചി ടർക്കി 0.5 കിലോ;
• കട്ടിയുള്ള തേൻ - 2-3 ഇനങ്ങൾ മതി. സ്പൂൺ.

പാചകരീതി പ്രക്രിയ

ആട്ടിറച്ചി ബ്രേക്ക് മുട്ടകൾ ഒരു പാത്രത്തിൽ. ഉടനെ ഞങ്ങൾ രസം. ശുദ്ധമായ കൈകൊണ്ടു ആക്കുക. അടുത്തത്, അത് കൂടുതൽ നിബിഡ ആയി മസാലനിറയ്ക്കല് ചെറുക്കാൻ അത്യാവശ്യമാണ്. വെറും കുറഞ്ഞത് 20 തവണ ഒരു പാത്രത്തിൽ തള്ളിക്കൊള്ളും.

കൈ തണുത്ത വെള്ളത്തിൽ മുക്കി. ഒരു ഇടത്തരം മെഅത്ബല്ല്സ് ഫോം. ഈ ബ്രെഅദിന്ഗ് ഓരോ.

എണ്ണ ഒരു ഉരുളിയിൽ പാൻ ചൂടാക്കുക. ഏതാനും മാംസഭക്ഷണം വെച്ചു. സ്വർണ്ണ തവിട്ട് വരെ എല്ലാ ഭാഗത്തും ഫ്രൈ.

എല്ലാ ബർഗർ ഒരു വലിയ ചട്ടിയിൽ പരന്നു. അവർ പൂർണ്ണമായും വേളയിൽ വരെ നാം കാത്തിരിക്കുക.

ഇപ്പോൾ ഞങ്ങൾ ഒരു വെള്ളം ബാത്ത് തേൻ ഉരുക്കി വേണം. ഇത് ഒരു മുതാളി ഇടത്തരം ചൂടിൽ നടക്കുന്ന. ഉരുകി തേൻ ചെയ്യുക, ബജ്റയും ഓറഞ്ച് പീൽ ചേർക്കുക.

ഒരു പ്രത്യേക പാത്രത്തിൽ ധാന്യം അടരുകളായി മാവു. ആവശ്യമുള്ള പക്ഷം, അവർ പരിപ്പ് പ്രകാരം പകരം കഴിയും.

ബേക്കിംഗ് വിഭവം കടലാസിൽ അല്ലെങ്കിൽ ഫോയിൽ ഒരു ഷീറ്റ് മൂടി. അനിവാര്യമായും എണ്ണ പാത്രത്തിൽ. ഉരുകി തേൻ മുക്കി ചുത്ലെത്സ്, തകർത്തു അടരുകളായി, തുടർന്ന് ഒരു ഫോയിൽ (കടലാസിൽ) ന് പരന്നു ഉരുട്ടി.

ഒരു ചൂടുള്ള അടുപ്പിൽ (180 ഡിഗ്രി) ൽ, ഫോമിന്റെ ഉള്ളടക്കങ്ങൾ ഇട്ടു. പത്തിഎസ് 5 മിനിറ്റ് ചുടേണം. അവർ റോസ് ആൻഡ് ചങ്കില് ലഭിക്കും. ഞങ്ങൾ പുതിയ പച്ചക്കറി, സൌഎര്ക്രൌത് അല്ലെങ്കിൽ ഒരു വെളിച്ചം സലാഡ് അവരെ സേവിക്കും.

ടർക്കിയിൽ ഉപയോഗിച്ച് പറഞ്ഞല്ലോ

ഉൽപ്പന്നങ്ങളുടെ പട്ടിക:

• സാധാരണ വെള്ളം - 100 മില്ലി;
• ഇടത്തരം ഉള്ളി;
• മാവു 450 ഗ്രാമിന് പായ്ക്ക്;
• ഒരു മുട്ടയുടെ;
• തൈര് 200 ഗ്രാം (കൊഴുപ്പ് പ്രധാനമല്ല);
• ഒരു ചുറ്റിക കുരുമുളക് (കറുത്ത) ൽ - 2 ഗ്രാം;
• ആട്ടിറച്ചി ടർക്കി 0.4 കിലോ.

വിശദമായ നിർദ്ദേശങ്ങൾ

ഘട്ടം നമ്പർ 1. ഒരു പാത്രത്തിൽ കെഫിര് പകരും, ഞങ്ങൾ ഫ്രിഡ്ജ് പുറത്തിറങ്ങി. അടുത്തത് എന്താണ്? തണുത്ത വെള്ളത്തിൽ ഇളക്കുക. ഒരേ പാത്രത്തിൽ മുട്ട പൊട്ടി. സൊലിമ് ചേരുവകൾ. പതപ്പിച്ചു ഉപയോഗിച്ച്, ഇളക്കുക.

ഘട്ടം നമ്പർ 2. ക്രമേണ മാവു ചേർക്കുക. കുഴെച്ചതുമുതൽ ലഭ്യമാക്കുന്നത്. നാം ശുദ്ധമായ കൈകൾകൊണ്ട് ചെയ്യുന്നത്. കുഴെച്ചതുമുതൽ മൃദുവായ ഇലാസ്റ്റിക് വേണം. ഫ്രിഡ്ജ് അത് നീക്കം ആവശ്യമില്ല. വെറും ഒരു തൂവാലയെടുത്ത് മൂടി അര മണിക്കൂർ വിശ്രമം വിട്ടേക്കുക.

ഘട്ടം നമ്പർ 3. ഒരു പ്രത്യേക പാത്രത്തിൽ രവിഒലി വേണ്ടി ആട്ടിറച്ചി ടർക്കി മാറ്റണമെന്ന് തയ്യാറാണ്. ഈ ഒരു കത്തി ഉപയോഗിച്ച് അരിഞ്ഞുവച്ച സവാള ചേർത്തു. ഉപ്പു. നിങ്ങളുടെ പ്രിയപ്പെട്ട സുഗന്ധ തളിക്കേണം. കൈ സമോസയുമെല്ലാം പ്രകാരം ആക്കുക.

സ്റ്റെപ്പ് № 4. ടെസ്റ്റ് മടങ്ങുന്നു. ഒരു നേർത്ത പാളി അതിനെ ഉംരൊല്ല്. ഗ്ലാസ് അല്ലെങ്കിൽ പ്രത്യേക രൂപം ഉപയോഗിച്ച് കഷണങ്ങൾ മുറിക്കുക. ഒരു റോളിംഗ് പിൻ എടുക്കുക. സർക്കിളുകൾ വിരിക്കുക. അവരിൽ ഓരോ കേന്ദ്രത്തിൽ അല്പം ഇറച്ചി ഇട്ടു. ജലെപ്ലിവെമ് നല്ല എഡ്ജ്. പറഞ്ഞല്ലോ ഫ്രീസർ വയ്ക്കുന്നു അല്ലെങ്കിൽ ഉടനെ പാകം കഴിയും.

ഞങ്ങൾ പല ഹോസ്റ്റസ് ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് അഭിനന്ദിക്കുന്നു എന്ന് പ്രതീക്ഷിക്കുന്നു. അരിഞ്ഞ ടർക്കി - രുചിയുള്ള മാത്രമല്ല ആരോഗ്യകരമായ ഉൽപ്പന്നം മാത്രമല്ല. അതിൽ കൊളസ്ട്രോൾ ഉള്ളടക്കം ചുരുങ്ങിയ ആണ്. കലോറി ഉള്ളടക്കം 161 കിലോ കലോറി / 100 ഗ്രാം ആണ്

ഉപസംഹാരമായി

ഇപ്പോൾ നിങ്ങൾ ആട്ടിറച്ചി ടർക്കി (ചുത്ലെത്സ്, പറഞ്ഞല്ലോ, പായസം തുടങ്ങിയവ) എന്ന ഉണ്ടാക്കുവാൻ എന്താണെന്ന്. അത് അടിസ്ഥാനമാക്കി പാകം വിഭവങ്ങൾ, ചീഞ്ഞ ഹൃദ്യസുഗന്ധമുള്ളതുമായ വിമര്ശിച്ചത് ലഭിക്കും.