മത്സ്യം ചുട്ട് ഏതാനും രസകരമായ വഴികൾ

ഞാൻ ഇങ്ങനെ വിളിച്ചു കഴിയും നിങ്ങളുടെ പാചകപുസ്തകം, ഒരു പുതിയ അധ്യായം സൃഷ്ടിക്കാൻ ഉദ്ദേശിക്കുന്നു: "! എത്ര രുചികരമായ പാകംചെയ്ത മത്സ്യം". ഇവിടെ അല്പം ദയനീയമായ ഗൗരവശീലയെത്തന്നെ ശീർഷകം. എങ്ങനെ! ഫുഡ് - ഗുരുതരമായ കാര്യം! ഉടനെ ഞാൻ വേണ്ട സങ്കീർണ്ണമായ പാചക പറയുന്നു. എന്റെ അഭിപ്രായത്തിൽ, വിഭവം രുചികരമായ, മാത്രമല്ല നടപ്പിലാക്കാൻ എളുപ്പമല്ല മാത്രം ആയിരിക്കണം.

പച്ചക്കറി ചുട്ടതും പ്രകാരമാണ്

നമ്മുടെ മത്സ്യബന്ധന മാരത്തൺ തുറക്കുന്നു ചുട്ടു വല്ലെയെ ഒരു ഫോയിൽ ൽ. നിങ്ങൾ മുഴുവൻ മത്സ്യം മേൽചുറ്റുപടിയും ഉപയോഗിക്കാൻ കഴിയും. ആവശ്യമായ ചേരുവകൾ:

- 1 വല്ലെയെ;

- കാരറ്റ് 100 ഗ്രാം;

- ഉള്ളി 100 ഗ്രാം;

- വെളുത്തുള്ളി 6 ഗ്രാമ്പൂ;

- 100 ഗ്രാം മരോച്ചെടി;

- 1 നാരങ്ങ;

- സോയ സോസ് 70 മില്ലി;

- ഒലിവ് എണ്ണ 100 മില്ലി.

കാരറ്റ്, ഉള്ളി, മരോച്ചെടി നേർത്ത വിറകു മാംസംപോലെയും. മിക്സ്. ചെറുനാരങ്ങ എണ്ണ ഒരു നിലനിന്നത് ചട്ടിയിൽ ഇരുഭാഗത്തും തുല്യ കനം (10 മില്ലീമീറ്റർ) ഉം ഫ്രൈ ഇടുകയോ മുറിച്ച്. ഓരോ സൈഡ് 1.5-2 മിനിറ്റ് അരച്ചെടുക്കുക വേണം. പുതപ്പു ഫോയിൽ പാൻ ആദ്യ പാളി വിരിച്ചു - വറുത്ത ലെമൊംസ്. അതിന്റെ എണ്ണ ഒരു സോസ് 0.5 ഭാഗം പച്ചക്കറി പാളി സീസണിൽ വെച്ചു മുകളിൽ. മത്സ്യം വിഭവം അലങ്കരിക്കുന്നതിന് ബാക്കി സോസ് പകരും. ഞങ്ങൾ പാചക ചേർക്കപ്പെടുന്ന സമ്മർദ്ദം വെളുത്തുള്ളി നിഗമനം. ഫോയിൽ സീൽ ഒരു ബേക്കിംഗ് അടുപ്പിൽ ഇട്ടു, 200 ഡിഗ്രി നിലനിന്നത്. തയ്യാറാണ് പച്ചക്കറികളും ഒളിഞ്ഞ് 20-30 മിനിറ്റ് ശേഷം. മത്സ്യം ചുട്ടു കഴിയുന്നത്ര വിധത്തിൽ ഗൗരവശീലയെത്തന്നെ സംഭവം, ഒരു വിനോദയാത്രയിൽ.

ഒരു ചീസ് പുറംതോട് കീഴിൽ ഫിഷ്

ചെയ്യുന്നതിനായി മത്സ്യം ചുട്ട് ചീസ് ക്രീം സോസ് ലെ, മത്സ്യം മേൽചുറ്റുപടിയും കഷണങ്ങളായി മുറിച്ച്. , അല്പം ഉപ്പു മാവു ഇളക്കി ഒരു മത്സ്യം അതിനെ ഉരുട്ടി, ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റ് അത് റീലോഡ്, സൂര്യകാന്തി എണ്ണ വയ്ച്ചു. ശിന്കുഎമ് ഉള്ളി ത്യജിച്ചു പഷെരുഎമ്. പാചക ചിപ്പ്: വലിയ വില്ലു - നല്ലതു! വൃത്തിയുള്ള പാത്രത്തിൽ മുട്ട പതപ്പിച്ചു ക്രീം പ്രവേശിക്കാൻ (2 കിലോ മത്സ്യം പുളിച്ച ക്രീം 400 മില്ലി 2 മുട്ടകൾ എടുക്കൽ) ആരംഭിക്കും. ഈ മിശ്രിതം ഒരു വറുത്ത സവാള കടുക് പകർന്നിരിക്കുന്നു ചില ഉപ്പ് ചെയ്തു. ഈ ജപ്രവൊഛ്കൊയ് മത്സ്യം പൂരിപ്പിച്ച് ഒരു ഗ്രതെര് ന് കീറിപറിഞ്ഞിരുന്നു ചീസ് മുകളിൽ കിടന്നു. ഡിഷ് ചടുലം പൊൻ തവിട്ട് വരെ 200 ഡിഗ്രി അടുപ്പത്തുവെച്ചു വേവിക്കുക.

കൂൺ ഫിഷ്

കൂൺ സ്നേഹികൾക്ക് ഉയരാനിടയാക്കിയത് ഏത് അടുത്ത പാചകക്കുറിപ്പ്, പോകുക. വിധത്തിൽ മീൻ ചുട്ടു വളരെ ലളിതമാണ്. മത്സ്യം അസ്ഥികളെ നിന്ന് പുറത്തിറങ്ങിയ, വലിയ കഷണങ്ങൾ മുറിക്കുക. ഒരു ബേക്കിംഗ് ചികിത്സ എണ്ണ ന് ഉപ്പും കുരുമുളകും സ്ഥലം തളിക്കേണം. സൂര്യകാന്തി എണ്ണ ഒരു ഉരുളിയിൽ പാൻ പ്രെഹെഅത് ചെയ്ത് അരിഞ്ഞത് കാരറ്റ്, ഉള്ളി അരച്ചെടുക്കുക. തുടർന്ന് കൂൺ കട്ട് വലിയ കഷണങ്ങൾ അയയ്ക്കുക. ചൂട് മേൽ 3-4 മിനിറ്റ് ഫ്രൈ, ചേരുവകൾ, യുക്തം വിസ്മരിച്ചു അല്ല. 30-35 മിനിറ്റ് അടുപ്പത്തുവെച്ചു മത്സ്യം സ്ഥലത്തും ഘടന മുകളിൽ റോസ്റ്റ് വയ്ക്കുക. ഫുഡ് താപനില - 220 ഡിഗ്രി.

ഓറഞ്ച് ഫിഷ് വിഭവം

പിന്നത്തെ രീതി മത്സ്യം കൂടുതൽ മസാലകൾ ഒരത്ഭുതം കരുതപ്പെടുന്നു ചുട്ട് ആണ്. പാചക മത്സ്യം ഈ ആശയം ഒരു റൊമാന്റിക് അത്താഴത്തിന് അനുയോജ്യമായ. ഫിഷ് മേൽചുറ്റുപടിയും അല്പം മുറിച്ച് നാരങ്ങ നീര് പകരും വേണം. സെലറി ആൻഡ് ായിരിക്കും പൊടിയാക്കി വെണ്ണ ലെ ഫ്രൈ. ഒരു ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റ് ഒഴിക്കട്ടെ എണ്ണ പച്ചിലകൾ. അടുത്തത്, മത്സ്യം വെച്ചു സോയ സോസ്, മയോന്നൈസ് കുരുമുളക് ഒരു ചെറിയ തുക ഉപയോഗിച്ച് ധരിച്ച. ഓറഞ്ച് പൾപ്പ് ആൻഡ് "അടയ്ക്കുന്ന" വറ്റല് ചീസ് ദുരുമ് താലത്തിൽ ഇടുക. അടുപ്പത്തുവെച്ചു ബേക്കിംഗ് താപനില - 200 ഡിഗ്രി. സമയം പാചകം - 20-25 മിനിറ്റ്. ഈ വിഭവം വേവിച്ച ച്രുംബ്ല്യ് അരി നന്നായി പോകുന്നു.