ഭക്ഷണമല്ല പാൻകേക്കുകളെ

ഞാൻ എന്റെ അമ്മ കുടുംബം മുഴുവൻ രുചികരമായ പാൻകേക്കുകളും പാചകം നിലയിലോ എന്റെ ബാല്യം ഓർക്കുന്നു. കോട്ടേജ് ചീസ്, മറ്റ് fillings മാംസം, കൂൺ, ഉരുളക്കിഴങ്ങ് പാൻകേക്കുകളും കൂടെ പാൻകേക്കുകളെ: അവൾ വെറും കെട്ടിച്ചമയ്ക്കുവാനാണ് ഇല്ല എന്താണ്. എന്റെ കുടുംബം ഇപ്പോൾ വളരെ പക്വതയുള്ള ആളെന്ന ഞാൻ ചിലപ്പോൾ ഒരു ലളിതമായ, എന്നാൽ എല്ലാ പ്രിയപ്പെട്ട വിഭവം പാചകം. ഇന്ന് ഞാൻ അതിന്റെ പാചക ഒരു പങ്കുവെക്കുന്നു, എന്നാൽ ആദ്യം ചരിത്രം അല്പം ജീ എന്ന് ചെയ്യും. എല്ലാത്തിനുമുപരി, ഞാൻ ഞങ്ങൾ അതു ആർ എന്തു സാഹചര്യങ്ങളിൽ ഈ വിഭവം, വന്നപ്പോൾ ഒരേ അറിയാൻ അത്ഭുതം.

അത് ഇപ്പോൾ അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി കൊണ്ട് അല്ലെങ്കിൽ കൂടാതെ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് പാൻകേക്കുകളും ആദ്യം ബെലാറസ് പാചകം തുടങ്ങി വിശ്വസിക്കപ്പെടുന്നു. അമേരിക്കൻ - ഇന്ന് എങ്കിലും ഈ ലളിതമായ വിഭവം മറ്റ് രാജ്യങ്ങളിൽ ഇത് മറ്റൊരു പേര് സ്വന്തമാക്കി അതേസമയം, മുൻ കീശിന്റെ നിരവധി രാജ്യങ്ങളിൽ, പോലും ഇസ്രായേൽ തയ്യാറാക്കുന്നത് ഹാഷ് തവിട്ട്. ഒരേ സമയം ഒരുക്കവും ചേരുവകൾ രീതി പ്രത്യേകിച്ച് വ്യത്യസ്തമല്ല അവർ ഇഷ്ടപ്പെടുന്ന പോലെ, പേര് മാറ്റുക. ഏറ്റവും പ്രധാന ഉൽപ്പന്ന, ഇപ്പോഴും, ഉപയോഗിക്കുന്നത് ഉരുളക്കിഴങ്ങ്. ഇത് ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ആദ്യം പാൻകേക്കുകളെ അവിടെ ഉണ്ടായിരുന്നു കാരണം, ബെലാറസ് നട്ടുവളർത്തി വിശ്വസിക്കപ്പെടുന്നു.

എന്തേ - ഒരു തരത്തിലുള്ള ഹാഷ് ബ്രൊവ്ംസ്, ഒപ്പം പേര് അവർ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് മാറിയെന്ന് ബഹുജന തുടർന്നുള്ള പാചകം നേടേണ്ടതുണ്ട് നന്നായി അത് തടവുക ഉണ്ടായിരുന്നു കാരണം വചനം "കണ്ണുനീർ" നിന്ന് ആർജിച്ച ആണ്. അതേസമയം, വറ്റല് ഉരുളക്കിഴങ്ങ് പോലും ഇനങ്ങൾ ഉണ്ട്. ഉരുളക്കിഴങ്ങ് (ബജ്റയും ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ജ്യൂസ് കൂടെ ഒന്നിച്ചു രൂപം) ക്ലിന്കൊവംംയ് (ജ്യൂസ് ഇല്ലാതെ ബജ്റയും ഉരുളക്കിഴങ്ങ്) പാകം പറങ്ങോടൻ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് അല്ലെങ്കിൽ പാലിലും ഉണ്ട് തര്കൊവംംയ്. വറ്റല് ഉരുളക്കിഴങ്ങ് പാൻകേക്കുകളെ ആദ്യ രണ്ടു തരം നോട്ട് എടുത്തു അത് സാധ്യമാണ് എങ്കിലും, പലപ്പോഴും ഉപയോഗിക്കുന്ന, മൂന്നാം ചെയ്യുന്നു. ഉരുളക്കിഴങ്ങ് അത്താഴത്തിന് ശേഷം വിട്ടു ഒരിടത്തും വെച്ചു എന്നാൽ എറിയാൻ എങ്കിൽ ഇത് പ്രത്യേകിച്ചും ഉപകാരപ്രദമാണ്. അങ്ങനെ, അത് ചെയ്യാൻ സോസ് നിന്ന് മാംസം ബ്രേക്ക്ഫാസ്റ്റ് പാൻകേക്കുകളും തയ്യാറാകുന്നത്.

അതിന്റെ കാമ്പിൽ, പാൻകേക്കുകളും ഏതെങ്കിലും അധിക സൈഡ് വിഭവങ്ങൾ കൂടാതെ ടേബിൾ കഴിയുമോ വളരെ പോഷകാഹാരം എന്നിവ രുചിയുള്ള വിഭവം ആകുന്നു. വിവിധ fillings കൂടി അവരെ കൂടാതെ സാധ്യമായി തയ്യാറാക്കുക. ഉദാഹരണത്തിന്, കൂൺ അല്ലെങ്കിൽ ഓരോ സ്ത്രീ തന്നെ ചേർക്കാൻ തീരുമാനിക്കുന്നത് ആ ഘടകങ്ങളും കാബേജ്, ഉരുളക്കിഴങ്ങ് പാൻകേക്കുകൾ മാംസം, ഉരുളക്കിഴങ്ങ് പാൻകേക്കുകളും കൂടെ പാൻകേക്കുകളെ കഴിയും. അതേസമയം, ആ പാൻകേക്കുകളും നിന്ന് അല്പം വ്യത്യസ്ത ആസ്വദിച്ചു പുറമേ വ്യത്യസ്തമായിരിക്കും.

"ജാലവിദ്യക്കാർ" - വഴി, ഭക്ഷണമല്ല ഉരുളക്കിഴങ്ങ് പാൻകേക്കുകളും ഒരു രണ്ടാം പേര് ഉണ്ട്. അവർ ഇത്തരം ഒരു രസികൻ പേര് ലഭിച്ചത് എന്തുകൊണ്ടാണെന്ന് എനിക്ക് അത്ഭുതം? ഒരുപക്ഷേ കാരണം റദ്ദാക്കൽ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് പാൻകേക്കുകളും സ്വീകരിക്കാൻ ആവശ്യമായ ഈ ലളിതമായ വിഭവം പൊകൊല്ദൊവത് എന്ന, അല്ലെങ്കിൽ, പ്രിയ ഉദാഹരണത്തിന് ഇത്തരം ഒരു ലളിതമായ വിഭവം തവളകള് കഴിയും, കാരണം? ഇവിടെ നമുക്ക് അത് കൃത്യമായി അറിയില്ല. എന്നാൽ പാചകം പേരിടുന്നു ന്റെ പ്പറ്റി എന്നു പറഞ്ഞു.

അതിനാൽ, ഭക്ഷണമല്ല പാൻകേക്കുകളെ പാചകക്കുറിപ്പ്. ഇത്തരം ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ എടുത്തു അത്യാവശ്യമാണ്: ഉരുളക്കിഴങ്ങ് - ഇറച്ചി 2 കിലോ, അതു ദാക്ഷിണ്യവും നല്ലതു - 500 ഗ്രാം (ഞാൻ ഇറച്ചി മിക്സഡ് ആട്ടിറച്ചി എടുത്തു - പന്നിയിറച്ചി പ്ലസ് ബീഫ്), രണ്ടു ഉള്ളി, ഒരു ഉരുളിയിൽ ചട്ടിയിൽ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് പാൻകേക്കുകളും വറചട്ടി വേണ്ടി സൂര്യകാന്തി എണ്ണ, മാവു - ഏതാനും സ്പൂൺ (ഇത് പോലെ പാചകം കണ്ടതോ, അത് ഉപ്പ്, കുരുമുളക് ഒരു മിശ്രിതം, ആവശ്യമില്ല എന്ന് സംഭവിക്കാം). നിങ്ങൾ ഭക്ഷണം കഴിച്ചു എങ്കിൽ, ബീഫ് നിലം, അങ്ങനെ അത് പാചകം, ഒരു ഇറച്ചി ഗ്രിംദെര് വഴി ഉള്ളി അതിനെ വളച്ചൊടിച്ച്, തുടർന്ന് ഉപ്പ്, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ ഒരു മിശ്രിതം ചേർത്ത്, നന്നായി ഇളക്കുക. ഉപേക്ഷിക്കുകയും സമോസയുമെല്ലാം ഞങ്ങൾ വൃത്തിയാക്കി ഉരുളക്കിഴങ്ങ് കഴുകുക തുടങ്ങുന്നു. ഇപ്പോൾ അത് താമ്രജാലം വേണം. അതെ, പ്രക്രിയ വാദപ്രതിവാദം ദീർഘമായ, എന്നാൽ അത് രൂപയുടെ. നിങ്ങൾ ഒരു അത്ഭുതം-ഹര്വെസ്തെര് ഉണ്ടെങ്കിൽ, തൗബ പ്രക്രിയ കുറച്ച് സമയമെടുക്കും. മെച്ചപ്പെട്ട കളയാൻ, ഒരു സ്പൂൺ കൊണ്ട് അത് ചെയ്യാൻ, മുകളിൽ നിന്ന് ദ്രാവകം നീക്കം, അല്ലെങ്കിൽ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് നിന്ന് എല്ലാ അന്നജം വിട്ടു ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ഫലമായുണ്ടാകുന്ന ജ്യൂസ്. അതു വളരെ പ്രധാന പങ്ക് വഹിക്കുന്നു. ഇപ്പോൾ ഒരു നല്ല ഗ്രതെര് ന് ഉള്ളി തടവുക ഉടനെ, വറ്റല് ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ചേർത്തു അദ്ദേഹം നന്നായി, ഇരുണ്ട് എത്താതെ എല്ലാ മിക്സ്. ഉപ്പ് ചേർക്കാൻ മറക്കരുത്. ഇവിടെ ഞങ്ങൾ ദ്രാവക ഒരു രൂപം എങ്കിൽ, നോക്കി, മാവു ചേർക്കുക.

ഇപ്പോൾ അവൻ പ്രക്രിയ പൊരിക്കുന്നു ആണ്. ചൂടുള്ള ചട്ടിയിൽ, തൊര്തില്ലസ് രൂപം കുഴെച്ചതുമുതൽ ഒരു സ്പൂൺ പകരും. സ്റ്റാക്ക് മുകളിൽ നിന്ന് ഭംഗിയായി മാംസം ആട്ടിറച്ചി. ഫ്രൈ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് പാൻകേക്കുകൾ പ്രത്യാശിച്ചു ഉരുളക്കിഴങ്ങ് പിണ്ഡം മറ്റൊരു തലം മൂടി. ശ്രദ്ധാപൂർവം മേൽ തിരിഞ്ഞു പൊൻ നിറം വരെ വീണ്ടും അരച്ചെടുക്കുക. അടുത്തത്, ഒരു ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റ് ന് ഇറച്ചി എല്ലാ പാൻകേക്കുകളെ അപ്പ് ചേർക്കാനും മസാലനിറയ്ക്കല് അവസാനിക്കും മുമ്പ് ഒരുക്കുക 15-20 മിനിറ്റ് അടുപ്പത്തുവെച്ചു അയയ്ക്കുക.

എല്ലാ വിഭവങ്ങൾ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് നിന്ന് ഉണ്ടാകുകയും മാംസം, തയ്യാറാണ് പുളിച്ച ക്രീം അല്ലെങ്കിൽ മറ്റ് പ്രിയപ്പെട്ട തര്കാതിനില്ല സേവചെയ്തു തയ്യാറാണ്. ആസ്വദിക്കൂ ശുഭയാത്ര!