ബേക്കൺ, ഉള്ളി ചർമ്മങ്ങളും വേവിച്ചു

പന്നിക്കൊഴുപ്പ് - പല ഒരു പ്രിയപ്പെട്ട ഉൽപ്പന്നം. ഇത്തരം ഉക്രൈന് ചില ജാതികൾ, ഒരു കാലം ഈ ഉൽപ്പന്നം ഘട്ടങ്ങളിൽ ദേശീയ ഭക്ഷണവിഭവങ്ങൾ ൽ വെളിപ്പെട്ടിരിക്കുന്നു. അത് ജീവിതവും മരണവുമാണ് - അത് ഉപയോഗപ്രദമായ കാരണം, ഏതാണ്ട് എല്ലാ ആവർത്തന പട്ടിക എന്ന ഘടകങ്ങൾ, അപൂരിത കൊഴുപ്പുകൾ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു. കൂടാതെ, അത് വളരെ പോഷകാഹാരം ആണ്. വ്യത്യസ്ത പാചകക്കാരൻ തുകയല്ല: വേവിച്ച, ഉപ്പിട്ട, ചെറുപയർ, പുകകൊണ്ടു, ശീതീകരിച്ച.

പാചകം ചിന്തിക്കുക പാകം തുകയല്ല ഉള്ളി ചർമ്മങ്ങളും. കൊഴുപ്പ് അര കിലോ വാങ്ങുക, അത് ഇറച്ചി പാളികൾ ഏറ്റവും അനുയോജ്യമായത്. നിങ്ങൾക്ക് ഇഞ്ചിയും ഹാൻഡി തല, ഒരു പിടി വരും ഉള്ളി പീൽ, 13 പീസ് ഉപ്പ് - 6-7 ഉള്ളി, കുരുമുളക് നീക്കം കഴിയുന്ന. കൂടാതെ, ഇപ്പോഴും, പക്ഷേ നിർബന്ധമില്ല, തുറ ഇല രണ്ടു മൂന്നു കഷണങ്ങൾ ഒരുക്കുവാൻ എടുത്തു. , കുരുമുളക്, സവാള, കുരുമുളക് എന്നിവ നിന്നു പീൽ വെള്ളം ഒരു ഭരണി തയ്യാറെടുക്കുന്നു, ഉപ്പ് തുറ ഇല, ഒരു തിളപ്പിക്കുക അതു കൊണ്ടുവന്നു, തുടർന്ന് ഒരു പാൻ കൊഴുപ്പ് ഇട്ടു. അത് പത്തു മിനിറ്റ് പൊകിപിത് ചെയ്യട്ടെ. ചൂടിൽ നിന്ന് പാൻ നീക്കം ശേഷം, ചാവുകടലിലെ കൊഴുപ്പ് തിളപ്പിച്ച് ഉപ്പിട്ട വിട്ടേക്കുക. , പാൻ, കൊഴുപ്പ്, ഉള്ളി ചർമ്മങ്ങളും പാകം നീക്കം ഒരു തളികയിൽ സ്ഥലം അന്ന് ചാവുകടലിലെ തണുത്ത. എല്ലാ ഈർപ്പം അങ്ങനെ നമുക്ക് കൊണ്ട്, അത് ഏകദേശം 15 മിനിറ്റ് തളികയിൽ വിശ്രമം അനുവദിക്കുക. ഈ സമയം നിങ്ങൾക്ക് വ്യത്യസ്ത സുഗന്ധ ഒരു മിശ്രിതം നിങ്ങളുടെ ഭക്ഷണം ഒരുക്കും കഴിയും - തുടച്ചു ഇഞ്ചിയും അമർത്തുക പുഷ്, ഒരു സ്പൂൺ പെപ്പെര്ചൊര്ംസ് കൊണ്ട് ചവിട്ടും, തുറ ഇല നന്നായി പൊട്ടി. എല്ലാം ഇളക്കുക. ഉൽപ്പന്നം സമയത്ത് സുഗന്ധവർഗ്ഗവും അത് പൂശവേ ആ മുറിവുകൾ ഉണ്ടാക്കി, അവർ ഈ മുറിവുകൾ പതിക്കുക. ഏതാനും മണിക്കൂർ അത് ഫ്രിഡ്ജിൽ കുമ്മായം, അത് നല്ലത് - ഒരു ദിവസം. ബേക്കൺ, ഉള്ളി തൊലികളും, പുകകൊണ്ടു അനുസ്മരിപ്പിക്കുന്ന വേവിച്ചു ഈ വിഭവം രണ്ടാം പേര് അങ്ങനെ - അക്കരപ്പച്ച, ദ്രാവക പുക പുകവലിക്കുന്നത്. എവിടേക്ക് സജീവ പദാർത്ഥങ്ങളും ഒരു ചതുരശ്രയടി ഉള്ളി ചർമ്മങ്ങളും ഉണ്ട്, എന്നാൽ പന്നിക്കൊഴുപ്പ്, ഉള്ളി ചർമ്മങ്ങളും വേവിച്ചു, രണ്ടിരട്ടിയായി ഉപയോഗപ്പെടുന്നു.

വെളുത്തുള്ളി കൊണ്ട് പാകം ബേക്കൺ - തികച്ചും പരമ്പരാഗത വിഭവം. മിക്ക പാചക അതിന്റെ ഒരുക്കം പാചകം ഉള്ളി ചർമ്മങ്ങളും ഒഴികെ മുകളിൽ നൽകിയ നിന്ന് വളരെ വ്യത്യസ്തമല്ല അവ, കൊഴുപ്പ് ചാവുകടലിലെ പാകം, പൂശവേ, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ ഒരു മിശ്രിതം സ്റ്റഫ് അത് പാചകം വേണ്ടി ചാവുകടലിലെ തയ്യാറെടുപ്പ് ഉണ്ടാവുക. വ്യത്യാസം - സുഗന്ധ ഒരു മിശ്രിതം ൽ, മുമ്പും പാചകം ശേഷം വെളുത്തുള്ളി ജയിലിനകത്തേയ്ക്ക്. നിങ്ങൾ ഒരു എരിവും മിശ്രിതം ഒരുക്കുവാൻ ആവശ്യമായ എല്ലാ സുഗന്ധ ഇല്ലെങ്കിൽ, അത് വെളുത്തുള്ളി ചുവന്ന മുളക് നിങ്ങളുടെ കൊഴുപ്പ് ഗ്രുഎല് വഴറ്റിയെടുത്ത മതിയാകുമോ. കൊഴുപ്പ് വെളുത്തുള്ളി കൂടെ വേവിച്ചു എങ്കിൽ പാചകം, പിന്നെ സുഗന്ധ, പാചകം അവരുടെ രസം രുചി ചിലത് നഷ്ടമായേക്കാം ശേഷം പ്രത്യേകിച്ച് വെളുത്തുള്ളി, ഇത് പാചകം ശേഷം മെച്ചപ്പെട്ട താളിക്കുക നിലയങ്കി സ്റ്റഫ് കൊഴുപ്പ് നാഴികകല്ലായി മുമ്പ് വെളുത്തുള്ളി കുരുമുളക് മിശ്രിതം സ്റ്റഫ് ചെയ്തു. ഉദാഹരണത്തിന്, ഈ വിഭവം മറ്റൊരു നിർദ്ദേശം.

ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് വെളുത്തുള്ളി കൊണ്ട് പാകം തുകയല്ല പാചകം, നിങ്ങൾ, അക്കരപ്പച്ച ഒരു കിലോ ആവശ്യമാണ് വെളുത്തുള്ളി തലയും പോലുള്ള സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങളുടെ അനുഭവിക്കേണ്ടതില്ല ചുവന്ന മുളക്, ജീരകം, ഉപ്പ്, നിലത്തു തുറ ഇല, മഞ്ഞൾ, റോസ്മേരി, ചുവന്ന, നിലത്തു കുരുമുളക്. , പാകം വെള്ളം ഈ സുഗന്ധവ്യഞ്ജന ഒരു സൌചെപന് വെളുത്തുള്ളി രണ്ടു ഗ്രാമ്പൂ ഇടുക ഒരു തിളപ്പിക്കുക കൊണ്ടുവരാൻ ചാവുകടലിലെ തയ്യാറാക്കുക. ഈ സമയം അത് കഷണങ്ങളാക്കി, പിന്നെ തിളയ്ക്കുന്ന വെള്ളം അതിനെ എറിഞ്ഞു ഏകദേശം ഒരു മണിക്കൂർ വേവിക്കുക മുറിച്ചു വേണം ചെയ്തത് Salo, കൊഴുപ്പ് തയ്യാറാണ്, ലളിത ഒരു നാൽക്കവല കൊണ്ട് കടക്കും എന്നതാണ്. Salou വേണം അതിൽ നിന്ന് ഊറ്റി വെള്ളം തണുപ്പിക്കാനും അത്യാവശ്യമാണ്. ശേഷം, ആവശ്യമായ മുറിവുകൾ ഉണ്ടാക്കുവാൻ, ശബ്ദമോ മൂപ്പിക്കുക വെളുത്തുള്ളി ഗ്രാമ്പൂ ഇട്ടു കഴിയുന്ന ആണ്. ഉൽപ്പന്നം തുടർന്ന് ഫ്രിഡ്ജ് നിരവധി മണിക്കൂർ വെച്ചു. വെളുത്തുള്ളി കൊണ്ട് വേവിച്ച ബേക്കൺ തയ്യാറാണ്.

വേഗത്തിൽ 2-3 ആഴ്ച ഉപ്പ് ആയ ഉദാഹരണത്തിന്, സാധാരണ അരോചകമായി തുകയല്ല, അധികം അക്കരപ്പച്ച വേവിച്ച ഉപ്പ് ഒരുക്കുന്ന ഒരു സമാനമായ പാചകക്കുറിപ്പ് പാകം തുകയല്ല തയ്യാറാക്കുന്നതിനു പ്രയോജനം. കൂടാതെ, കൊഴുപ്പ് എന്ന് അത്, വളരെ മൃദുവായ മുറിച്ചു എളുപ്പമാണ് കൊഴുപ്പ് നിന്നും അരോചകമായി വ്യത്യസ്ത ഉപ്പിട്ട തിളപ്പിച്ച്.