പ്ളം പാചകക്കുറിപ്പ് ഉപയോഗിച്ച് ഗോമാംസം

ബീഫ് - ഫോട്ടോയും എടുത്തു കൊഴുപ്പ് കുറഞ്ഞ ഇറച്ചി, നിങ്ങൾ ഭക്ഷണം ഒരു വലിയ തുക പാചകം ഏതൊക്കെ. അവരിൽ ചിലർ പാചക ഉപയോഗിച്ച് നിങ്ങൾ വായിക്കുന്നു നിർദ്ദേശിക്കുന്നു.

പ്ളം കൂടെ ബീഫ് (പാചകക്കുറിപ്പ്) -, ആഘോഷ എളുപ്പവും താങ്ങാവുന്ന

വിഭവം ജമാ അതിന്റെ പ്രയോജനം ആണ്, വേഗത്തിലും എളുപ്പത്തിലും തയ്യാറാക്കുന്നത്.

നാം ഗോമാംസം 300-500 ഗ്രാം (കഴിയുന്നതും പൾപ്പ്), 15-25 സരസഫലങ്ങൾ പ്ളം (വളരെ മധുരവും അല്ല, അങ്ങനെ മാംസം ഒരു സുഗര്യ് രുചി ലഭിക്കും), രുചി ഇടത്തരം വലിപ്പം ഏതാനും ബൾബുകൾ, തക്കാളി പേസ്റ്റ്, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ, ഉപ്പ് രണ്ടു മൂന്നു സ്പൂൺ, ആവശ്യമാണ് പാചക എണ്ണ വേണ്ടി.

(പാചകക്കുറിപ്പ് വളരെ ലളിതമാണ്) പ്ളം കൂടെ ഗോമാംസം തയ്യാറെടുക്കുന്നു താഴെ പോലെ:

സ്റ്റെപ്പ് ഒരു. കഴുകി ഒബ്സുശിവയുത് ഇറച്ചി, അത് കഷണങ്ങളാക്കി പിന്നെ സുഗന്ധ ഉപ്പു രസം ഒരു ല Carte, ചെറിയ സമചതുര മുറിച്ച്.

സ്റ്റെപ്പ് രണ്ട്. പകുതി വളയങ്ങളിൽ വെട്ടി ബൾബുകൾ, ചൂടേറിയ പാൻ ലേക്കായി പരന്നു നന്നായി പിന്നെ ചൂട് ഏകദേശം പത്തു മിനിറ്റ് ക്ഷീണിച്ചിരിക്കുന്നു വിട്ടേക്കുക.

സ്റ്റെപ്പ് മൂന്ന്. പ്ളം കൂടെ ബീഫ് പോലുള്ള വിഭവങ്ങൾ തയ്യാറാക്കുന്നതിനു അടുത്ത ഘട്ടത്തിൽ (ഒരു രുചി, സ്വകാര്യ മുൻഗണന അനുസരിച്ച്, അല്പം മാറ്റാവുന്നതാണ്) - പ്ളം തയ്യാറാക്കുകയാണ്. സരസഫലങ്ങൾ കഴുകി, ഒബ്സുശിവയുത്, ചെറിയ കഷണങ്ങളായി മുറിച്ച് ചെയ്യുന്നു. പ്ളം എണ്ണം സ്വകാര്യ മുൻഗണന അനുസരിച്ച്, സ്വയം നിർവചിക്കുന്നു.

സ്റ്റെപ്പ് നാല്. ഫ്രൈ ഇറച്ചി നല്ല ചൂട് ഇറച്ചി മുമ്പ് തയ്യാറാക്കിയ സവാള തക്കാളി ചേർത്ത് പൊൻ തവിട്ട് വരെ എണ്ണ, മൂന്നോ നാലോ മിനിറ്റ് അധികം ഇനി,. ഫലമായി പിണ്ഡം വെള്ളം അല്ലെങ്കിൽ ചാറു (സ്വകാര്യ മുൻഗണന എണ്ണം വീണ്ടും ആശ്രയിച്ചിരിക്കും) ഉപയോഗിച്ച് അര ഇളകി. കൂടുതൽ ഇറച്ചി ഒരുക്കം കട്ടിയുള്ള മതിലുകൾ ഒരു കലത്തിൽ കിടത്തി കഴിയും.

ഘട്ടം അഞ്ച്. നാം രുചി സുഗന്ധ നമ്മുടെ സോസ് അറ്റകുറ്റപ്പണിക്കു, തുടർന്ന് ഇടയ്ക്കിടെ മണ്ണിളക്കി, ഒരു മണിക്കൂർ കുറഞ്ഞ ചൂട് മാരിനേറ്റ് തുടരുക.

സ്റ്റെപ്പ് ആറ്. ചേർക്കുക സ്തെവെദ് പ്ളം ബീഫ്, പായസം ടെൻഡർ വരെ. ഒരു ഒന്നര മണിക്കൂർ - യുവ മാംസം ഒരു കൂടുതൽ മൂത്തു, 20 മിനിറ്റ് മതി എന്നു. പോലുള്ള പ്ളം കൂടെ ബീഫ് വിഭവങ്ങൾ തികഞ്ഞ അലങ്കരിച്ചൊരുക്കിയാണോ (ഒരു പാചകക്കുറിപ്പ്, നിങ്ങൾ ഇഷ്ടപ്പെടുന്ന പ്രതീക്ഷിക്കുന്നു) അരി ആയിരിക്കും.

ആസ്വദിക്കൂ ശുഭയാത്ര!

ബീഫ് ചുട്ടുപഴുത്ത പ്ളം കൂടെ -രെചിപെ

വളരെ രുചിയുള്ള വിഭവം, ലളിതമായ ഒരുക്കുന്ന, ഏതെങ്കിലും പ്രത്യേക പാചക കഴിവുകൾ ആവശ്യമില്ല.

വറുത്ത ഇറച്ചി തയ്യാറാക്കുന്നതിനായി ഞങ്ങൾ രുചി ബീഫ് ടെൻഡറോലിൻ (700 ഗ്രാം), ഒരു ഉള്ളി, പ്ളം 100 ഗ്രാം, ഒരു കാരറ്റ്, ഒലിവ് എണ്ണ, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ ആവശ്യമാണ്.

പ്ളം ചുട്ടതും ഗോമാംസം തയ്യാറെടുക്കുന്നു പിന്തുടരുകയും. ഞങ്ങൾ അറ്റാച്ചുചെയ്യുക ബീഫ് ടെൻഡറോലിൻ നശ്പിഗൊവ്യ്വയ തന്റെ ആഹാരം കടന്നു ചതുരാകൃതിയിലുള്ള രൂപം (അങ്ങനെ വിഭവം കൂടുതൽ സ്വര നോക്കും), ഒപ്പം ജുലിഎംനെ കാരറ്റ് അല്ലെങ്കിൽ വിലങ്ങുതടിയായി സമചതുര കയറി പിന്നീട് മുറിച്ചു.

cutting പൂർത്തിയാകുമ്പോൾ, ഇറച്ചി, അവളുടെ സുഗന്ധവർഗ്ഗവും ഉപ്പ് തടവുക (ചതുരാകൃതിയിലുള്ള രൂപം കൊടുക്കുക സമയത്ത്) കട്ട് കഷണങ്ങളും കലർത്തിയ ഒലിവ് എണ്ണ, കവർ പാളി ഉള്ളി വളയങ്ങൾ പാതികളാണ് പ്ളം പകരും. നിലനിന്നത് അടുപ്പത്തുവെച്ചു ഇട്ടു ഫോയിൽ മുകുളം, ലെ പൊതിയുക.

ആഹാരം സമ്പാദിച്ചു അത് ഇളയ എങ്ങനെയായിരുന്നു അനുസരിച്ച്, 20 മിനിറ്റ് നിന്ന് ഒരു മണിക്കൂർ ആണ്. ഫിനിഷ്ഡ് മുകുളം, ഒരു താലത്തിൽ ഇട്ടു ചെയ്യേണ്ടതുണ്ട് റെഡ് വൈൻ സേവിച്ചു പുതിയ ചീര തളിക്കേണം.

മൺകലങ്ങളിൽ പ്ളം ഉരുളക്കിഴങ്ങും കൂടെ ഗോമാംസം

ഉരുളക്കിഴങ്ങ് വറുത്ത ഇറച്ചി തയ്യാറാക്കുന്നതിനായി, ഞങ്ങൾ ഗോമാംസം കുറഞ്ഞത് 800 ഗ്രാം, ആറു ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, ഒരു ഡസൻ പ്ളം, രണ്ടു ഉള്ളി, വെളുത്തുള്ളി എന്ന അഞ്ചോ ആറോ ഗ്രാമ്പൂ, ഉരുളിയിൽ വേണ്ടി വെജിറ്റബിൾ ഓയിൽ, പുതിയ ചീര, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ രുചി വേണം.

പ്ളം കൂടെ കുക്ക് ബീഫ് പിന്തുടരുകയും വേണം. മാംസം,, ഉണക്കിയ സംഗമം കഷണങ്ങൾ മുറിച്ച്, കഴുകി ചെയ്യേണ്ടതാണ് ഉരുളക്കിഴങ്ങ് (വാഷ്, ഉണങ്ങിയ, സമചതുര അരിഞ്ഞത്) ഒരുക്കും അലക്കി ഭാഗങ്ങളായി നാള് ആൻഡ് സരസഫലങ്ങൾ മുറിച്ച് ചെയ്യും.

"സംസ്ഥാന അരുണിമ" എന്ന ചൂടായ എണ്ണ വറുത്ത് ഇറച്ചി എന്നിട്ടും കളിമൺ കലത്തിൽ മാറ്റി സുഗന്ധവർഗ്ഗവും ഉപ്പ് രുചി രുചിവരുത്തിയതും. സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ, ഉള്ളി, പ്ളം തുടർന്ന് ഇറച്ചിയും ഒരു കലത്തിൽ നിരത്തിയിരിക്കുന്നത് കലർത്തിയ ഉരുളക്കിഴങ്ങ്. പോട്ട് ഒരു ലിഡ് പുതെച്ചു രണ്ടു മണിക്കൂർ അടുപ്പത്തുവെച്ചു ഇട്ടു.

, ചെറുതായി തണുക്കുന്നു ഒരു പാത്രം കൊണ്ട് കവർ നീക്കം കൂടെ തളിക്കേണം വിഭവം സേവിക്കുന്നതിൽ മുമ്പ്.