പാൽ പിണ്ണാക്ക് ക്രീം: പാചകക്കുറിപ്പ്. പാൽ ഒരു ക്രീം എങ്ങനെ?

ഒരുപക്ഷേ ഇന്ന് ഇഷ്ടപ്പെട്ടില്ല ചെറുപ്പത്തിൽ ഒരു ഒറ്റ ആളൊന്നിൻറെ കണ്ടെത്താൻ അല്ല വടയും റോളുകൾ കേക്ക് "നെപ്പോളിയൻ" അല്ലെങ്കിൽ. ചിലപ്പോൾ, എന്റെ അമ്മയെ വയസ്, കുട്ടി വേഗത്തിൽ പാൽ കേക്ക് നിന്ന് ഏറ്റവും രുചികരമായ സുഖഭോഗിനിയുമായ ക്രീം ശ്രമിക്കുക തുടങ്ങി. ഇത് മാത്രമല്ല വളരെ രുചിയുള്ള, മാത്രമല്ല പോഷകാഹാരം അത്തരം ഒരു തലതല്ലി ശേഷം, അതിശയിക്കാനില്ല. പാചകരീതി ഒരുക്കം മാറ്റിയിട്ടില്ല. കസ്റ്റാർഡ് ഇന്നും ടവല് പലതരം, ആരുടെ ചരിത്രം പല വർഷം മുമ്പ് വീണ്ടും തീയതി ഉപയോഗിക്കുന്നു. മിക്കവാറും എല്ലാവർക്കും അറിയാം, എന്നാൽ മാറുകയാണെങ്കിൽ, അത് എങ്ങനെ പാചകം ഓപ്ഷനുകളിൽ ധാരാളം ഉണ്ട്. കൂടുതൽ വിശദമായി ഈ ചോദ്യം പരിഗണിക്കുക.

കസ്റ്റാർഡ്: ക്ലാസിക് പാചകക്കുറിപ്പ്

ചേരുവകൾ

• ഊഷ്മള പാൽ അമ്പത്തിയാറാം ഗ്രാം;
• പഞ്ചസാര ഇരുനൂറു ഗ്രാം;
• നാലു വിറയ്ക്കുമായിരുന്നു മഞ്ഞക്കരു;
• മാവു ഫിഫ്റ്റി ഗ്രാം;
• വാനില ഒരു ഗ്രാം.

ഒരുക്കം

ഈ പാചക കസ്റ്റാർഡ് പാൽ വിവിധ അപ്പവും വടയും റോളുകൾ തയാറാക്കണം ഉപയോഗിക്കുന്നു, വളരെ ലളിതമാണ്. അതിനാൽ ആദ്യം ഒരു ചെറിയ തീ ഒരു തിളപ്പിക്കുക പാൽ ചൂടുപിടിപ്പിക്കുന്ന. പാത്രത്തിൽ വാനില, പഞ്ചസാര, മാവു കൊണ്ട് മുട്ട യൊല്ക്സ് പതപ്പിച്ചു. ഈ ജനകീയ ൽ കൃത്യമായി പാൽ നൽകാറുണ്ട്, തുടർന്ന് പ്ലേറ്റ് വെച്ചു ഇടത്തരം ചൂട് ഒരു തിളപ്പിക്കുക കൊണ്ടുവന്നു. അത് മറ്റൊരു പത്തു മിനിറ്റ്, ഒസ്തുജ്ഹിവയുത് നിങ്ങൾ ഒരു കട്ടിയുള്ള ക്രീം സൃഷ്ടിക്കാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നുവെങ്കിൽ പാകം പിന്നെ. റെഡി അവരുടെ ഇഷ്ടപ്രകാരം ബാധകമാണ്, ഒരു തണുത്ത സ്ഥലത്തു സംഭരിക്കാൻ വെടിപ്പാക്കുകയും ചെയ്തു.

ചോക്കലേറ്റ് കസ്റ്റാർഡ്

ചേരുവകൾ

• ഊഷ്മള പാൽ ഇരുനൂറ്റമ്പതു ഗ്രാം;
• രണ്ടു പാകത്തിന് മഞ്ഞക്കരു;
• മാവു ഒരു സ്പൂൺ;
• ഉരുളക്കിഴങ്ങ് അന്നജം ഒരു സ്പൂൺ;
• ചോക്ലേറ്റ് അമ്പത്തിയാറാം ഗ്രാം;
• മൂന്ന് ടേബിൾസ്പൂൺ കൊക്കോ;
• നൂറ്റമ്പത്തുമൂന്നു പഞ്ചസാര ഗ്രാം;
• സോഫ്റ്റ് വെണ്ണ നൂറു ഗ്രാം.

ഒരുക്കം

വീട്ടിൽ സ്വീറ്റ് സ്നേഹികൾക്ക് വരുമ്പോൾ ചോക്ലേറ്റ് കൂടാതെ, പാൽ ഈ പാചക കസ്റ്റാർഡ് ഏറ്റവും പലപ്പോഴും ഉപയോഗിക്കുന്നു. അതിന്റെ തയ്യാറാക്കാൻ പാലും ചോക്ലേറ്റ് ഒരു കലം സ്റ്റൗവിൽ ന് ചൂടാക്കപ്പെട്ട്. അതേസമയം, ഒരു സോളിഡ് നുരയെ പഞ്ചസാര കൂടെ മുട്ട യൊല്ക്സ് പതപ്പിച്ചു സൌമ്യമായി മാവു, അന്നജം ചേർക്കുക നന്നായി എല്ലാം ഇളക്കുക. ഈ മിശ്രിതം നിരന്തരം മണ്ണിളക്കി, ക്രമേണ പാൽ ചോക്ലേറ്റ് പിണ്ഡം ചേർത്തു. ഈ ആവശ്യമുള്ള കനം വരെ ക്രീം കൊണ്ട്, ഒരു ചെറിയ തീ ഒഴിച്ചിട്ടു, വല്ലപ്പോഴും അത് പര്യാലോചിക്കാം മറക്കരുത്. പിന്നെ, പാൽ കേക്ക് ഒസ്തുജ്ഹിവയുത് എന്ന ക്രീം ഹൊമൊഗെനൊഉസ് വരെ അതിൽ വെണ്ണ, മിക്സഡ് ചേർത്തു. ഇപ്പോൾ ഈ ഒരു കേക്ക് വേണ്ടി ക്രീം ദോശ ഉപയോഗിച്ച് പ്രചരിപ്പിക്കാനും അല്ലെങ്കിൽ ഒരു മധുരപലഹാരം ഉണ്ടാക്കേണം, പരിപ്പ്, സരസഫലങ്ങൾ വറ്റല് ചോക്ലേറ്റ് ചേർക്കുക.

കറുപ്പാണ് ഉപയോഗിച്ച് കസ്റ്റാർഡ്

ചേരുവകൾ

• പാൽ നാലു ഗ്രാം;
• പഞ്ചസാര ആറു തവികളും;
• മാവു രണ്ടു ടേബിൾ;
• വെണ്ണ ഇരുപതു ഗ്രാം;
• രണ്ടു മുട്ട;
• മൂന്നു ടേബിൾസ്പൂൺ പോപ്പി;
• വാനില പഞ്ചസാര പത്ത് ഗ്രാം.

ഒരുക്കം

ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് പാൽ നിന്ന് ക്രീം നടത്തുന്നതിന് മുമ്പ്, അത്, ഒരു പാത്രത്തിൽ കയറി മുട്ട തകർക്കാനായി പഞ്ചസാര, വാനില ചേർത്ത് നന്നായി എല്ലാ പതപ്പിച്ചു അത്യാവശ്യമാണ്. ഈ മാവു ഭാരം, തുടർന്ന് തണുത്ത പാൽ ചേർക്കുക. എല്ലാം നന്നായി ഇളക്കി തീ ഇട്ടു, പന്തി മാപനം ആണ്. ശേഷം, ലിക്വിഡ് പോപ്പി ചേർക്കുകയും കുറഞ്ഞ ചൂട് ഒരു മിനിറ്റ് വേവിക്കുക ആണ്. കാലക്രമേണ, മിശ്രിതം വെണ്ണ അദ്മിക്സെദ് ആണ്. റെഡി ക്രീം അവരുടെ ഇഷ്ടപ്രകാരം തണുത്ത് ഉപയോഗിക്കുന്നു. ഒരു തണുത്ത സ്ഥലത്ത് സംഭരിക്കുക.

ക്രീം ബാഷ്പീകരിച്ച പാൽ സ്വെഎതെനെദ്

ചേരുവകൾ

• വെണ്ണ ഇരുനൂറു ഗ്രാം;
• ബാഷ്പീകരിച്ച പാൽ ഇരുനൂറു ഗ്രാം;
• വാനില പഞ്ചസാര ഒരു ബാഗ്;
• മദ്യം മൂന്നു ടേബിൾസ്പൂൺ.

ഒരുക്കം

എണ്ണ, കഷണങ്ങളാക്കി പ്രീ-മുറിച്ച് അത് വേഗത്തിൽ ഒരു പ്രകാശം വാദഗതിയാണ് വരെ പറയാതെ അങ്ങനെ. ഇത് പിന്നീട് ബാഷ്പീകരിച്ച പാൽ, വാനില ആൻഡ് മദ്യം ചേർക്കുക, മിനുസമാർന്ന വരെ തോൽപ്പിക്കുന്ന ആവശ്യമാണ്. ഈ ക്രീം ഓപ്ഷണലായി കൊക്കോ പൗഡർ ചേർക്കാൻ കഴിയും. എന്ന ക്രീം ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് ബാഷ്പീകരിച്ച പാൽ നന്നായി അതിന്റെ രൂപം സൂക്ഷിക്കുന്ന സാന്ദ്രമായ ഉൽപ്പന്നം നൽകുന്നതിനാൽ, അത് ദോശ അലങ്കരിക്കാൻ ഉത്തമമാണ്. ഒരു ഫ്രിഡ്ജ് അത്തരം ഒരു ഉൽപ്പന്നം സംഭരിക്കുക.

കസ്റ്റാർഡ് വളി ക്രീം

ചേരുവകൾ

• ഊഷ്മള പാൽ ഇരുനൂറു ഗ്രാം;
• മാവു മൂന്നു ടേബിൾസ്പൂൺ;
• പഞ്ചസാര കലശം;
• വേവിച്ച ബാഷ്പീകരിച്ച പാൽ ഒരു തുരുത്തി;
• വാദഗതിയാണ് ക്രീം ഇരുനൂറു ഗ്രാം;
• വാനില ഒരു ഗ്രാം.

ഒരുക്കം

പാൽ മാവു ചേർക്കാൻ ഒരു നാൽക്കവല അല്ലെങ്കിൽ ഒരു കൊറോള കൊണ്ട് പതപ്പിച്ചു, പഞ്ചസാര കലർന്ന ആണ്. ഈ മിശ്രിതം തിളയ്ക്കുന്നത് മാപനം ആയിരുന്നു അത് കനം വരെ തിളപ്പിച്ച്. പിണ്ഡം പാകം ചെയ്യുമ്പോൾ, ബാഷ്പീകരിച്ച പാൽ അത് പ്രസിദ്ധീകരിക്കുക, മിനുസമാർന്ന വരെ നന്നായി ഇളക്കുക, തുടർന്ന് തണുത്തു. അതേസമയം, ക്രീം മൃദുവായ തറച്ചു വെണ്ണ, ക്രീം ചെറിയ ഭാഗങ്ങൾ പാൽ, ചേർക്കുക പര്യാലോചിക്കാം മറക്കരുത്. ഉൽപന്നം നിങ്ങളുടെ വിവേചനാധികാരം ഉപയോഗിക്കുന്നു.

ഓയിൽ കസ്റ്റാർഡ്: ക്ലാസിക് പാചകക്കുറിപ്പ്

ചേരുവകൾ

• ഊഷ്മള പാൽ രണ്ടു ഗ്ലാസ്;
• പഞ്ചസാര മുന്നൂറു ഗ്രാം;
• നാലു മുട്ട യൊല്ക്സ്;
• മാവു മൂന്നു ടേബിൾസ്പൂൺ;
• വെണ്ണ രണ്ടു പായ്ക്കറ്റ്;
• വാനില ഒരു ഗ്രാം;
• മദ്യം ഇരുപത് ഗ്രാം.

ഒരുക്കം

ഈ ക്രീം പാൽ കേക്ക് ഉണ്ടാക്കുന്നത് കൂടുതൽ സൌമ്യതയും കാരണം വെണ്ണ അതിൽ ഉള്ളടക്കവുമായി ഇടതൂർന്ന ആണ്. മാത്രമല്ല, അത് നന്നായി അതിന്റെ രൂപം താങ്ങി വടയും ഒരു പൂരിപ്പിക്കൽ പോലെ മാത്രമല്ല അതിന്റെ ഡിസൈൻ മാത്രം അനുയോജ്യമായ അല്ല. അത് തയ്യാറാക്കുന്നതിനായി, ഒരു മുതാളി മാവും ഫ്രൈ വേണം പൊൻ തവിട്ട് വരെ, മണ്ണിളക്കി. മുട്ട യൊല്ക്സ് പഞ്ചസാരയും പതപ്പിച്ചു, വാനില മാവു ഒസ്തുജ്ഹെംനൊയ് ചേർക്കുക. അത് മിനുസമാർന്ന വരെ മിശ്രിതം വരെ അടിക്കുന്നത് തുടരുക.

പാൽ ശമനത്തിനായി മാപനം ചെയ്തു, നന്നായി ഇളക്കുക ചേർക്കുകയും മുട്ട പിണ്ഡം തിളപ്പിച്ച് ചെയ്തു. അപ്പോൾ തണുത്തു ക്രീം ബഹുജന വളരെ ചെറിയ ബ്ലെൻഡർ പതപ്പിച്ചു ഏറെ പ്രധാനപ്പെട്ട മാറി. നിരന്തരം മണ്ണിളക്കി, അല്പം ക്രീം ചേർത്തതുമായ വരെ വെവ്വേറെ, വിപ്പ് സോഫ്റ്റ് വെണ്ണ,, ഒപ്പം മദ്യം. ഫലം ഫ്രിഡ്ജ് സംഭരിച്ചിരിക്കുന്ന കഴിയുന്ന പാൽ കസ്റ്റാർഡ്, നിന്ന് ഒരു ക്രീം ആണ്.

കസ്റ്റാർഡ്: മുട്ട-സ്വതന്ത്ര പാചകക്കുറിപ്പ്

ചേരുവകൾ

• ഊഷ്മള പാൽ അറുനൂറു അറുപതു ഗ്രാം;
• പഞ്ചസാര രണ്ട് കപ്പ്;
• മാവു ആറു ടേബിൾസ്പൂൺ;
• സോഫ്റ്റ് വെണ്ണ ഒരു പായ്ക്ക്;
• വാനില ഒരു ഗ്രാം.

ഒരുക്കം

പഞ്ചസാര, പാൽ അര ലിറ്റർ ഇളക്കി പന്തി ൽ ചൂടായ. പാൽ ബാക്കി മാവും ചേർത്ത് എല്ലാ ഇട്ടാണ് തകർന്നുപോകും വരെ, അതുവരെ ബ്ലെൻഡർ പതപ്പിച്ചു. രണ്ട് മിശ്രണം തുടർന്ന് ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം, കലർത്തിയ തീ വെച്ചു, ക്രീം കനം വരെ വേവിക്കുക പര്യാലോചിക്കാം മറക്കരുത്. പിന്നെ വാനില ചേർക്കുക. എപ്പോഴാണ് ബിസ്ക്കറ്റ് ക്രീം പാൽ കട്ടിയുള്ള, ചൂട് നിന്ന് നീക്കംചെയ്ത തണുത്ത്, പിന്നീട് ഒരു പ്രീ-തറച്ചു ആണ് വെണ്ണ, കലർത്തിയ. റെഡി ക്രീം നിങ്ങളുടെ വിവേചനാധികാരം ഉപയോഗിക്കാൻ കഴിയൂ.

പാൽ ക്രീം

ചേരുവകൾ

• പാൽ അര കപ്പ്;
• തണുത്ത വെള്ളം ഇരുപത്തഞ്ചു ഗ്രാം;
• പൊടിച്ച പഞ്ചസാര ഇരുപത്തഞ്ചു ഗ്രാം;
• ജെലാറ്റിൻ ഒരു കലശം
• വാനില സത്തിൽ ഒരു ടീസ്പൂൺ.

ഒരുക്കം

വെള്ളം, ഒരു പാത്രത്തിൽ പകർന്ന ജെലാറ്റിൻ ചേർക്കുക, അത് പൂർണമായും ഇവരൊന്നിച്ചുള്ള ചെയ്യട്ടെ ആണ്. അപ്പോൾ തീ ഇട്ടു ഒരു പാത്രത്തിൽ കയറി പാൽ ഒഴിച്ചു, ചുട്ടുതിളക്കുന്ന നിരന്തരം മണ്ണിളക്കി മാപനം. ഇത് പിന്നീട് ജെലാറ്റിൻ വെള്ളം മിശ്രിതം .എഐഎഫ്എഫുമായുളള ബ്ലെൻഡറിൽ ഉപയോഗിച്ച് വിളിച്ച. അപ്പോൾ പഞ്ചസാര, വാനില ചേർക്കുക, വാദഗതിയാണ് തുടരും. ഫലമായി പിണ്ഡം .റോഡല്ലേ, ആവശ്യമുള്ള തൊണ്ണൂറു മിനിറ്റ് ഒരു തണുത്ത വെച്ചു പോലെ ക്രീം ചേർത്തു.

ക്രീം സമയം വിഭവങ്ങൾ അവസാനം ഐസ് ഒരു പാത്രത്തിൽ ഇട്ടു മറ്റൊരു മുപ്പതു മിനിറ്റ് ശേഷിക്കുന്നു. തറച്ചു ബ്ലെൻഡറിൽ പകുതി ഒരു മണിക്കൂർ പിണ്ഡം ശേഷം അത് ഫ്ലഫി വരെ വരെ. വേണമെങ്കിൽ, രസം, നാരങ്ങ പീൽ അല്ലെങ്കിൽ കൊക്കോ സ്പൂൺ (കറുവപ്പട്ട) സുഗന്ധവർഗ്ഗം ചേർക്കാൻ കഴിയും. ഒരു തണുത്ത സ്ഥലത്തു ക്രീം സ്റ്റോർ അവരുടെ വിവേചനാധികാരം ഉപയോഗിച്ച്.

ഏതാനും നുറുങ്ങുകൾ

ഒരു ഫോട്ടോയും എടുത്തു കുട്ടിക്ക് പാൽ ക്രീം കേക്ക് തയ്യാറാക്കുന്നതിനായി, അത് മാത്രമേ പുതിയ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ തിരഞ്ഞെടുക്കാൻ ശുപാർശ. അത്തരം ഔഷധമൂല്യം ബിസ്ക്കറ്റ് വളരെ ഉചിതമാകുന്നു. എന്നാൽ Waffle ഷോർട്ട്കേക്ക് അത് ഉപയോഗിക്കാൻ പാടില്ല, ഉൽപ്പന്നം ന്യൂറൽ ബോൾഡ് വരണ്ട കാരണം നല്ലത്. എന്നാൽ ഒരേ അത് മണൽ അല്ലെങ്കിൽ Waffle കേക്ക് തീരുമാനിച്ചു എങ്കിൽ കേക്ക് പാളികൾ ആദ്യം ഏതെങ്കിലും സിറപ്പ് മുക്കിവയ്ക്കുക വേണം, പിന്നെ ക്രീം നല്ല കള്ളം ആണ്, ഡെസേർട്ടും വരണ്ട കഴിയില്ല.

ക്രീം, ഉദാഹരണത്തിന്, ചോക്ലേറ്റ്, കുഗ്രാമം ഉപയോഗിക്കുന്നു, അവൻ ഉടനെ ഐസ്ക്രീം ഗോളം വയ്ക്കുകയും ഒരു തണുത്ത സ്ഥലത്തു വെച്ചു. പിന്നെ അത് ഒരു നല്ല അസാധാരണവുമായ രുചി ഉണ്ട് വളരെ ചങ്കില് പുറംതോട്, മാറുകയാണെങ്കിൽ. നിങ്ങൾ പുഡ്ഡിംഗ് ഒരു ക്രീം ഉപയോഗിക്കുകയാണെങ്കിൽ, ആദ്യം നന്നായി തണുത്ത ആയിരിക്കണം, പിന്നെ പരിപ്പ്, വറ്റല് ചോക്ലേറ്റ്, ചേർക്കുക തറച്ചു ക്രീം എന്നിവ സരസഫലങ്ങൾ. ഈ ഡിസേർട്ട് ആരെയും നിസ്സംഗത വിടുകയില്ല.

ഉപസംഹാരമായി

ഇപ്പോൾ നിങ്ങൾ പാൽ ക്രീം എങ്ങനെ അറിയാം എന്നു. കൂടുതൽ പാലും ബാഷ്പീകരിച്ച, പിന്നീട് ഈ ഡിസേർട്ട് തുല്യ കഴിയില്ല. കൂടാതെ, രുചിയുള്ള വിഷാദരോഗവും തയ്യാറാക്കുവാൻ ക്ഷാമം ആവശ്യമാണ്. അതിന്റെ പ്രത്യേകിച്ച് വട അല്ലെങ്കിൽ ദോശ എന്ന ഘടന എല്ലാ കുട്ടികൾക്കും, പോലെ. ഇന്ന് ഐസ്ക്രീം ഫലത്തിൽ യാതൊരു ഡിസേർട്ട് കൈകാര്യം കാരണം ഉത്പന്നമാണ്,. പാചകക്കുറിപ്പുകൾ വളരെ വളരെ വേവിക്കുക. പാൽ അടിസ്ഥാനമാക്കി ക്രീം - ഒരു confectionery സൃഷ്ടിക്കാൻ ഉപയോഗിക്കുന്ന, ഏറ്റവും സാധാരണമായ ഒരു.