പാസ്ത: പാചകക്കുറിപ്പ്

ഓരോ കുടുംബവും ആയിരിക്കണം നൂഡിൽസ് പാചകക്കുറിപ്പ് - വിഭവം അത്ഭുതകരമാം പുരാതന. അത് പല ഇനങ്ങൾ ഉണ്ട്, എന്നാൽ പ്രധാന ഘടകങ്ങൾ എം. ഇന്ന് സൂപ്പർമാർക്കറ്റുകൾ അല്ലെങ്കിൽ ചെറിയ കടകളിൽ ഏതെങ്കിലും പാസ്ത വാങ്ങാൻ ഒരു പ്രശ്നം അല്ല. എന്നാൽ, വീട്ടിൽ ഉണ്ടാക്കാവുന്ന നൂഡിൽസ് എപ്പോഴും ചായയ്ക്ക് ആരോഗ്യകരമായ ആയിരിക്കും.

എങ്ങനെ ഒരുക്കുവാൻ നൂഡിൽസ് വീട്ടിൽ? പാചകരീതി ടെസ്റ്റ് വളരെ ലളിതമാണ്. ആഴത്തിലുള്ള പാത്രത്തിൽ മാവും ഹിൽ (100-110 ഗ്രാം) ഒഴിച്ചു അത് ആഴമുള്ളതാക്കും making. (ഉൽപന്നം രുചി സംഭരിക്കാൻ, അതിന്റെ നിറം ഒരേ അല്ല) രണ്ട് ഗ്രാമീണ മുട്ട സ്പ്ലിട് ലേക്കുള്ള, രുചി കലർത്തി ഉപ്പ് നന്നായി കുഴെച്ചതുമുതൽ ആക്കുക. റെഡി പിണ്ഡം വിരിക്കുക വളരെ കട്ടികുറഞ്ഞ ആയിരിക്കണം. ഈ ടെസ്റ്റ് ശേഷം മാവു നിർലോഭം തളിക്കുന്ന, രൂപീകരണം കുറയ്ക്കുന്നതിന് അത്യാവശ്യമാണ്. ഒരു സമയം അധ്യാപകരുമെത്തിയിരുന്നു വഞ്ചിക്കുക ആയതമ ആൻഡ് അവധി.

രുചി വിസ്മയാവഹമാണ് വീട്ടിൽ നൂഡിൽസ്. പാചകരീതി ഈ ലേഖനത്തിൽ അവതരിപ്പിച്ച ഫോട്ടോ വിഭവങ്ങൾ കൂടെ. തയ്യാറാക്കൽ ചില സമയവും പ്രയത്നവും ആവശ്യമാണ്, എന്നാൽ ഫലം അതു തന്നെ. അത് കഴിയണം ആരാധിക്കുക. നാം അത് വീട്ടിൽ അവസരങ്ങളുണ്ട്, അതേസമയം ചിക്കൻ പാകം ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു. ഈ പക്ഷി വളരെ പാകം എന്നതിനാൽ, മർദ്ദം കുക്കർ ഉപയോഗിക്കാം.

ഞങ്ങൾ മതിയായ ലളിതമായ ഒരുക്കുന്ന നിർദ്ദേശിക്കുന്ന നൂഡിൽസ് പാചകക്കുറിപ്പ്. ഒരു സവാള, ഒരു കാരറ്റ്, ഒരു കുരുമുളക്, എല്ലാ നന്നായി അത്രനന്നല്ല എടുക്കുക. പച്ചക്കറി എണ്ണയും തവിട്ട് ആയിരിക്കണം. ഇത് പിന്നീട് വിഭവത്തിന്റെ രുചി കൂടുതൽ പൂരിത ആണ്, ഫ്രൈ പകരം വഴറ്റുക. കൂടാതെ, അത് കൂടുതൽ പോഷകങ്ങൾ നിലനിർത്തുന്നു.

അതിനാൽ, ആ ചെടികളിൽ നിന്ന് നാം ചിക്കൻ പുറത്തു എടുത്തു ഒരു സ്റ്റോക്ക്, എല്ലുകളും തൊലികൾ നിന്ന് മാംസം വേർതിരിച്ച് നന്നായി വൈക്കോൽ ഞങ്ങൾക്കുണ്ട്. ചാറു ൽ തയ്യാറാക്കിയ പച്ചക്കറി, രുചി ഉപ്പ് ഉരുളക്കിഴങ്ങ് (അഞ്ചു കഷണങ്ങൾ), പെട്ടെന്ന്. , ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ഒരുക്കുന്ന സമയത്ത് ഓർക്കുക എവിടെ നമ്മുടെ നൂഡിൽസ് ആണ്. കുഴെച്ചതുമുതൽ പാചകക്കുറിപ്പ് മുകളിൽ ചെയ്യപ്പെട്ടിട്ടുണ്ട്, എന്നാൽ ഇപ്പോൾ റിസർവോയർ ഏകപക്ഷീയ വീതി സ്ട്രിപ്പുകൾ മുറിച്ച് വേണം. മാവു മൂടിയ നൂഡിൽസ്, അത് ഒഴിച്ച ആണ് തിളയ്ക്കുന്ന വെള്ളം, തുടർന്ന് സൂപ്പ് ഇട്ടു ഒരു പ്രത്യേക പാത്രത്തിൽ, മുക്കി ഉത്തമം. അങ്ങനെ ഞങ്ങൾ ഒരു കണ്ണീർ സ്റ്റാർട്ടർ, അല്ല ജലാശയത്തിൽ മാഷ് വ്യക്തമായ ലഭിക്കും.

പതിനഞ്ചു മിനിട്ടോളം പാകം നൂഡിൽസ്. അപ്പോൾ നിങ്ങൾ സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ ശബ്ദമോ, ഉദാഹരണത്തിന്, ഒരു ഗ്രാമ്പൂ, മണി കുരുമുളക്, പകുതി സ്പൂൺ കുരുമുളക്, 3-4 കഷണങ്ങൾ ചേർക്കാൻ കഴിയും ചിക്കൻ വേണ്ടി താളിക്കുക, ലോറൽ ഏതാനും ഇലകൾ. ഈ സൂപ്പ് കഴിക്കുക ഒരേസമയം ആവശ്യമില്ല: അത് തീ നിന്ന് നീക്കം ശേഷം ഒരു മണിക്കൂർ ഒരു പാദത്തിൽ മറവിൽ എന്നിട്ടും അഭികാമ്യമാണ്.

മുകളിൽ വിവരിച്ച ഏത് നൂഡിൽസ് പാചകക്കുറിപ്പ് ഒരു പ്രത്യേക വിഭവം ആയിരിക്കാം. ഉദാഹരണത്തിന് സ്ട്രിപ്പുകൾ കടന്നു പാകം കട്ട് എന്ന, ഒരു പാളി വേണ്ടി തിളയ്ക്കുന്ന ഉപ്പിട്ട വെള്ളത്തിൽ ടെൻഡർ വരെ പാചകം. വറ്റല് ചീസ്, ആരാഞ്ഞത് മാംസവും ഉള്ളി തളിക്കേണം, അത്, എണ്ണ തളിച്ചു കഴിയും ആരാധിക്കുക. പ്രത്യേകിച്ച് ഹൃദ്യസുഗന്ധമുള്ളതുമായ വിഭവം തുകയല്ല, തക്കാളി, ബേസിൽ ഇടുകയോ കൂടെ വഴറ്റുക.

കൂടാതെ, വീട്ടിൽ ഉണ്ടാക്കാവുന്ന പാസ്ത ഭാവിയിൽ പാകം കഴിയും, എന്നാൽ അത് നന്നായി ഊഷ്മാവിൽ മാവും ഉണങ്ങിയ ക്ലീൻ വേണം. അതിനെക്കുറിച്ച് രണ്ടു ദിവസം, പക്ഷേ അടുപ്പിൽ ഏറ്റവും പ്രക്രിയ അലസതയും ഡ്രൈ. നൂഡിൽസ് ഒരു വരണ്ട സ്ഥലം ഒരു തുണികൊണ്ടു അടച്ച കലത്തിൽ ഒരു പഞ്ഞിനൂൽ ബാഗ് സൂക്ഷിക്കാം.