പാചകരീതി സാലഡ് "കപ്രസെയിലെ" ക്ലാസിക് (ഫോട്ടോകൾ ഉപയോഗിച്ച്)

സാലഡ് "കപ്രസെയിലെ" - ബിസിനസ് കാർഡുകൾ ഒരു ഇറ്റാലിയൻ ഭക്ഷണവിഭവങ്ങൾ എന്ന. ഒറ്റനോട്ടത്തിൽ ഒന്നും അതിന്റെ തയ്യാറെടുപ്പ് സങ്കീർണ്ണമായിരുന്നു ഇല്ല. തക്കാളി, ചീസ്, ബേസിൽ, അല്പം സസ്യ എണ്ണ - ആ നീണ്ട എല്ലാ അവിടെ. എന്നാൽ - ആദ്യ നോട്ടത്തിൽ. നിങ്ങൾ അത് തിരിഞ്ഞതായി പകരം "ശൊപ്സ്ക" അല്ലെങ്കിൽ "ഗ്രീക്ക്" സാലഡ് അധികം "Caprese", ആഗ്രഹിക്കുന്നുവെങ്കിൽ, ഞങ്ങളുടെ ലേഖനം വായിക്കുക. വിഭവങ്ങൾ രഹസ്യം, മാത്രമല്ല ചേരുവകൾ ൽ. പ്രധാനപ്പെട്ടതും അനുക്രമം സാലഡ് "കപ്രസെയിലെ" ഉൽപ്പന്നങ്ങളാണ് ബുക്ക്മാർക്കുകൾ. ക്ലാസിക് പാചകക്കുറിപ്പ് - ഫോട്ടോകൾ കൂടെ - വിശദമായി മുഴുവൻ പ്രോസസ് വിശദമാക്കുന്നു. ഇത് ഇറ്റാലിയൻ ഭാഷ ഉപയോഗിച്ച് "കപ്രസെയിലെ" "പെണ്മക്കളെ" എന്നാണ് എന്ന് ഓർക്കണം പ്രധാനമാണ്. അങ്ങനെ ചീരയും സ്വദേശ അവനെ പരീക്ഷണം ചെയ്തു. ഭക്ഷണം "മൂന്നു തൂണും" - തക്കാളി, മൊജ്ജരെല്ല ആൻഡ് ബേസിൽ - മാറ്റമില്ലാതെ തുടരും. മറ്റെല്ലാം - നിങ്ങളുടെ വിവേചനാധികാരം. എന്നാൽ, അത് "Caprese" മാംസവും മീൻ ഒന്നുകിൽ സാന്നിധ്യം അനുവദനീയമല്ല ഓർത്തു വേണം. ഈ സാലഡ് ഭക്ഷണത്തിൽ ഏതാണ്ട് വെജിറ്റേറിയൻ.

തിരഞ്ഞെടുക്കുന്നത് ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ

"Caprese" അവസാന ഫലം എല്ലാ വിഭവങ്ങൾ പോലെ ചേരുവകൾ ഗുണനിലവാരം ആശ്രയിച്ചിരിക്കുന്നു. അതുകൊണ്ട് ഞങ്ങൾ ഒരു സാലഡ് ഒരുക്കുവാൻ ഉപയോഗിക്കുന്ന എന്തു അൽപ്പം ശ്രദ്ധ സ്വീകരിച്ചു കൊള്ളട്ടെ. എല്ലാ ആദ്യഭാഗം വികാസവും - ചീസ്. അവന്റെ ശൈലി - മൊജ്ജരെല്ല - പല ഫോട്ടോ orangepalode.in നമ്മുടെ സ്റ്റോറുകളിൽ അവതരിപ്പിച്ചു. പാചകരീതി സാലഡ് "കപ്രസെയിലെ" കറുത്ത കാട്ടുപോത്തിന്റെ പാൽ ഒരു ക്ലാസിക് ചീസ് ഉപയോഗം ഉൾപ്പെടുന്നു. അവർ പതിനാറാം നൂറ്റാണ്ടു മുതൽ ഇറ്റലി ൽ വളരാൻ തുടങ്ങി. മസ്ചര്പൊനെ - എരുമപ്പാലാണ് നിന്നും മറ്റൊരു പ്രശസ്ത ചീസ് പോലെ ചെയ്യുന്നു. എന്നാൽ അത്തരം ഒരു അവസരം ഉണ്ടെങ്കിൽ, മൊജ്ജരെല്ല പുതുക്കപ്പെട്ടത് ബുഫല നോക്കി. ഇല്ലെങ്കിൽ,, പശുവിൻ പാൽ നിന്ന് ഒരു ചീസ് തിരഞ്ഞെടുക്കാൻ പുകകൊണ്ടു മുറികൾ ഒഴിവാക്കുന്നതിനും ഇടത്തരം വലിപ്പം തല മുൻഗണന നൽകുന്ന. തക്കാളി പോലെ, പിന്നീട് ക്ലാസിക് പാചകക്കുറിപ്പ് ൽ "കാള ഹൃദയം" ഉപയോഗിക്കുന്നു. എന്നാൽ സ്യൂട്ടും സാധാരണ, Kherson. അവർ നിരപ്പില്ലാത്ത വഴികൾ ഉണ്ടായിരുന്ന പ്രധാന കാര്യം. ബേസിൽ പച്ച എടുത്തു നല്ലതു. ഒലിവ് എണ്ണ - ആദ്യ ജലചൂഷണം, ഒരു ചെറിയ കൈപ്പുകൊണ്ടു.

സാലഡ് "കപ്രസെയിലെ": ക്ലാസിക് പാചകക്കുറിപ്പ്

വിഭവങ്ങൾ പേര് മറ്റൊരു പദോത്പത്തി ഉണ്ട്. സാലഡ് ടൈറേനിയൻ കടലിൽ Capri ദ്വീപിൽ സ്വദേശി. ഇത് ചൂടുള്ള തണുത്ത ആഹാരം ഏത് പലതിനേയും ഇറ്റാലിയൻ ഉത്സവത്തിൽ, അംതിപസ്തി, അതായത് ലഘുഭക്ഷണ. അതിനാൽ, അത് മാത്രമേ വിശപ്പ് അതിന്റെ രുചി ഇളക്കിവിടുന്നു വേണം, മാത്രമല്ല പുകഴ്ത്തുക നോക്കി. പാചകരീതി സാലഡ് "കപ്രസെയിലെ" ക്ലാസിക് വിഭവം ഇറ്റാലിയൻ പതാകയിലെ നിറങ്ങൾക്ക് പ്രശ്നം ഉൾപ്പെടുന്നു. അങ്ങനെ ഞങ്ങൾ ജീവിവർഗ്ഗങ്ങൾ കൂടി ചേരുവകൾ ഇളക്കുക ചെയ്യരുത്, അടുത്ത പച്ച ബേസിൽ, വെള്ള മൊജ്ജരെല്ല ചുവന്ന തക്കാളി വിഘടിപ്പിക്കുന്നു. ഈ വാക്കിന്റെ കർശനമായ അർത്ഥത്തിൽ ഒരു സാലഡ് സ്ഥിതിക്ക്, വിശപ്പു, അത് സ്ട്രിംഗ് അനുവദനീയമല്ല ചൂടുകബാബിനോടൊപ്പമുള്ള പോലുള്ള സ്കെവെര്സ് എല്ലാ മൂന്നു ചേരുവകൾ ആണ്. എന്നാൽ മൊജ്ജരെല്ല ചെറിയ പന്തിൽ രൂപത്തിൽ ആയിരിക്കണം. ചൂടുകബാബിനോടൊപ്പമുള്ള, ഒരു വിഭവം വയ്ക്കുകയും വേണം ഒലിവ് എണ്ണ ഒഴിച്ചു. അല്ലെങ്കിൽ ഒരേ കപ്പ് തക്കാളി മൊജ്ജരെല്ല മുറിച്ച്. നാം ഒരു മനോഹരമായ ഫ്ലാറ്റ് പ്ലേറ്റുകളും അറ്റത്തുള്ള ഓവർലാപ്പിന് ഒരു പണി കൊടുത്തു. എന്നാൽ വിഭവം നടുവിൽ സൌമ്യമായ ശാന്തയുടെ ബേസിൽ ഇല ഇട്ടു.

സാലഡ് "കപ്രസെയിലെ": പെസ്റ്റോ കൂടെ പാചകക്കുറിപ്പ്

ഇപ്പോൾ, സൃഷ്ടിപരമായ ഭാവനയുടെ വരാം എന്നു അവരുടെ പാചക മോഹങ്ങൾ കുറിച്ച് പോകുന്നു. ഈ പാചക, വഴിയിൽ, ഇറ്റലി വളരെ പ്രശസ്തമായ ആണ് ഒരു ക്ലാസിക് മാറി. പെസ്റ്റോ - അത് കണക്കാക്കുന്നില്ല, എങ്ങനെ, എണ്ണ സോസ്. ഒരു വൈവിധ്യമാർന്ന വലിയ സൂപ്പർ വിലക്കുന്നതു. എന്നാൽ നിങ്ങൾ പെസ്റ്റോ തന്നെത്താൻ കഴിയും. ബീം ായിരിക്കും പച്ച ബേസിൽ, വെളുത്തുള്ളി മൂന്നു ഗ്രാമ്പൂ, പൈൻ പരിപ്പ്, പര്മെസന്, ബജ്റയും പിഴ ചീകിയത്, എണ്ണ, ഒരു പിടി: സോസ്, "Caprese" സാലഡ് വരുത്തുന്നതിന്, പാചകക്കുറിപ്പ് ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ ഒരു കൂട്ടം സ്വീകരിക്കുക വിളിക്കുന്നു. ഈ ഒരു ചാന്തും മാവു അത്യാവശ്യമാണ്. എന്നാൽ നിങ്ങൾ ഒരു ബ്ലെൻഡറിൽ ഉപയോഗിക്കുകയാണെങ്കിൽ, മോശം ഒന്നും സംഭവിക്കും. അടുത്തത്, ക്ലാസിക് പാചക സാലഡ് ഒരുക്കും. ഒരു വ്യത്യാസം മാത്രം ഞങ്ങൾ തക്കാളി, മൊജ്ജരെല്ല ആൻഡ് ബേസിൽ ഇലകൾ ലുബ്രിചതെസ് എന്നതാണ് പെസ്റ്റോ.

ബല്സമിച് പുളിച്ച

പാചകരീതി സാലഡ് "കപ്രസെയിലെ" ക്ലാസിക്, അടിസ്ഥാന ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ കൊണ്ട് കർശനമായ ഒരാളായി, എന്നാൽ ഭാവനയുടെ മുറി നികത്തുകയും സംബന്ധിച്ച നൽകുന്നു, അലങ്കാരങ്ങൾ കോഴ്സുകൾ. നിങ്ങൾ പൂർണ്ണമായും മാംസളമായ തക്കാളി വെട്ടി കഴിയില്ല. അതിലേക്കു മൊജ്ജരെല്ല ഇടുകയോ മുഷിഞ്ഞു അരികെ "പോക്കറ്റുകൾ" ൽ ചെയ്ക. തക്കാളി ബേസിൽ ഇല വിഘടിപ്പിക്കുന്നു ചാരത്ത്. നിങ്ങൾ കഴിയും രസം സ്പൈസ് ലഘുഭക്ഷണം ലളിതമായ "അധിക വിർജിൻ ഒലിവ് ഓയിൽ" അല്ല. ഇറ്റാലിയൻ വീട്ടമ്മയാണ് നിർബന്ധമില്ല കമുകും എണ്ണ വീട്ടിൽ വ്യത്യസ്ത തരത്തിലുള്ള സൂക്ഷിച്ചിരിക്കുന്നു. അവരെ പാചകം അങ്ങനെ പ്രയാസമില്ല. ചില സുഗന്ധങ്ങൾ മുക്കി 40 ഡിഗ്രി എണ്ണ ചൂടാക്കി. ഉദാഹരണത്തിന്, റോസ്മേരി ഒരു മി. സാലഡ് ആ അധിക കന്യകയുടെ ഒലിവെണ്ണ തുടർന്ന് കഴിയും ആകർഷകമാക്കുക. നിങ്ങൾ അപേക്ഷിക്കാം ബല്സമിച് വിനാഗിരി കഴിയും. സോസ്, നിങ്ങൾ അധിക കന്യകയുടെ ഒലിവെണ്ണ 50 ഗ്രാം അതിനെ ഒരു ടീസ്പൂൺ ഇളക്കുക വേണം.

അറൂഗ്യുള ആൻഡ് .പോട്ടേ കൂടി

ആദ്യം, മുൻ പാചകക്കുറിപ്പ് സൂചിപ്പിച്ചിരിക്കുന്നതുപോലെ, ബല്സമിച് വിനാഗിരി നിന്ന് നടുന്ന ഉണ്ടാക്കേണം. അറൂഗ്യുള, എന്റെ, ഒബ്സുശിവയുത് നാപ്കിൻ ഇല വഴി സോസ് പകരും ലൂപ്പ്. ഡ്രസിംഗ് ഇറ്റാലിയൻ സാലഡ് "കപ്രസെയിലെ" സേവിക്കും ഏത് പ്ലേറ്റ്, തടവുക. പാചകക്കുറിപ്പ് തുടരും വിഭവങ്ങൾ കപ്പ് തക്കാളി മൊജ്ജരെല്ല വായ്ത്തലയാൽ സഹിതം പ്രചരിപ്പിക്കുന്നതിന് നമ്മെ ആവശ്യമാണ്. ഫലകത്തിൽ മധ്യഭാഗത്ത് ലഹരി ഡ്രസ്സിംഗ് അറൂഗ്യുള വെച്ചു. ഉപ്പ് സാലഡ് സീസൺ. അപ്പോൾ തക്കാളി, ചീസ് എണ്ണം "പെസ്റ്റോ" സോസ് .താഴ്വരകള്. ബേസിൽ ആൻഡ് .പോട്ടേ ഇല അലങ്കരിക്കുന്നു. ഇത് ഉണക്കിയ രൂപത്തിൽ പുതിയ സുഗന്ധ ഉപയോഗിക്കാൻ അനുവദനീയമാണ്. ഈ സാഹചര്യത്തിൽ, സാലഡ് .പോട്ടേ, ഉപ്പ് തളിക്കേണം.

കുരുമുളക് ഉപയോഗിച്ച് അംതിപസ്തി

ലഘുഭക്ഷണ സാലഡ് രൂപത്തിൽ എക്സിക്യൂട്ട് കഴിയില്ല. ഉദാഹരണത്തിന്, കുരുമുളക് എന്ന ബോട്ടുകൾ സമർപ്പിക്കുന്നത്. ചണത്തണ്ടുകളുടെ വിത്തുകളും, ചെളി, പകുതി വെട്ടി നിന്ന് വെടിപ്പാക്കി. ബല്സമിച് വിനാഗിരി, എണ്ണ പൊലെമ് മിശ്രിതം. പത്തു മിനിറ്റ് വിനീതമാവുകയും അത് വിടുക. പിന്നെ തിളങ്ങുന്ന ആരാഞ്ഞത് കൊഴുപ്പ്, പഠിയ്ക്കാന് നിന്ന് കുരുമുളക് കുടഞ്ഞു ഏതാണ്ട് ഹോമയാഗം അരികുകളും വരെ അവരെ അരച്ചെടുക്കുക. ഞങ്ങൾ പാചകക്കുറിപ്പ് സാലഡ് സംഹിത പോലെ അടുത്തത്, തക്കാളി മൊജ്ജരെല്ല ഛേദിച്ചുകളയും "കപ്രസെയിലെ ക്ലാസിക്." ഒരു ബോട്ട് വീടാണോ കുരുമുളക് തക്കാളി, ചീസ് വെച്ചു. ഘടന സ്ഥിരത, നിങ്ങൾ ഒരു സ്കെവെര് ഉപയോഗിക്കാം. വറ്റല് പര്മെസന് ചീസ് വിശപ്പു തളിക്കേണം. ബേസിൽ ഇല അലങ്കരിക്കുന്നതിന് പഠിയ്ക്കാന് (എണ്ണയും ബല്സമിച് വിനാഗിരി മിശ്രിതം) പകരും.

യഥാർത്ഥ "Caprese"

ചേരുവകൾ ഇപ്പോഴും പുതിയ അത്തിപ്പഴം പട്ടികയിൽ ഉൾപ്പെടുത്തി. അതു തക്കാളി അതേ തുക എടുത്തു അത്യാവശ്യമാണ്. തക്കാളി, അത്തിപ്പഴം ചീസ് "മൊജ്ജരെല്ല" ഒരേ വ്യാസവും സർക്കിളുകൾ മുറിക്കുക. പാറകളുടെ ഡിഷ് സാലഡ് ഒരു തൂവാല ന് ഒബ്സുശെംനൊയ് ആൻഡ് അറൂഗ്യുള കഴുകി. തക്കാളി ഒരു മനോഹരമായ മാറിമാറി, അത്തിപ്പഴം, മൊജ്ജരെല്ല വെച്ചു ഈ പച്ച പരവതാനി ന്. മുൻ കൂട്ടി നിറയുന്നത് ഒരുക്കും. ഒലിവ് എണ്ണ ഒരു ലിഡ് അഞ്ചു ടേബിൾസ്പൂൺ ഒരു ജാർ ഒഴുകിയെത്തുന്ന. അത് ഉപ്പ് കുരുമുളക് ഒരു നുള്ള് ചേർക്കുക. അടുത്തത്, ബല്സമിച് വിനാഗിരി തേനും അല്പം കുറവ് തുക മൂന്നു ടീസ്പൂൺ പകരും. സ്ക്രൂ-മുകളിൽ തളിക ഉള്ളടക്കങ്ങൾ യൂണിഫോം കഴിയില്ല വരെ തീവ്രമായി ഇളക്കും. സാലഡ് ഈ നടുന്ന പകരും. ടോപ്പ് മൂന്ന് ചീസ് കറുപ്പാണ് തളിക്കേണം.

ചെറി കൊണ്ട് "കപ്രസെയിലെ"

മനുഷ്യവർഗത്തിൻറെ ചെറിയ തക്കാളി അംതിപസ്തി തയ്യാറാക്കുന്നതിനായി രൂപകൽപ്പന തോന്നുന്നില്ല കൊണ്ടുവന്നിരിക്കുന്നു. ഒരേ ആവശ്യത്തിനായി മിനി-മൊജ്ജരെല്ല ഉത്പാദിപ്പിക്കാൻ തുടങ്ങി - പാക്കേജിൽ ഏതാനും പന്തുകൾ. ഒരേ വലിപ്പം ചീസ് തക്കാളി ഞങ്ങളെ ചെറി തക്കാളി ഒരു കോക്ടെയ്ൽ അല്ലെങ്കിൽ സാലഡ് ബാങ്ക്വെറ്റ് "Caprese" സൃഷ്ടിക്കാൻ അനുവദിക്കുന്നു. പാചകക്കുറിപ്പ് എട്ട്-തക്കാളി മൊജ്ജരെല്ല പന്തില് അതേ എണ്ണം എടുത്തു നമ്മെ ക്ഷണിക്കുന്നു. രണ്ടു .ആദ്യ ശുശ്രൂഷ. ആദ്യ - ഒരു ക്ലാസിക്ക് സലാഡ്. ചെറി സ്ലൊപ്സ്, ഉണങ്ങി ഭാഗങ്ങളായി മുറിച്ച്. ഒരു ചീസ് പന്തിൽ ങ്ങള്ക്കായി. തണ്ടിൽ നിന്നും റിലീസ് ബേസിൽ രണ്ട് വള്ളി. പത്രകങ്ങൾ മനോഹരമായി കൂട്ടിയിണക്കിയ തക്കാളി, ചീസ്. ഒലിവ് എണ്ണ സാലഡ് തളിക്കേണം. ഉപ്പ് ചേർത്ത് ഉണങ്ങിയ തളിക്കേണം ഇറ്റാലിയൻ ചീര. ഒരു രണ്ടാം അയാളാകട്ടെ, - സ്നാക്ക്സ് ആയി. എല്ലാ വെറും ഇവിടെ. നിന്നു പന്തില് മൊജ്ജരെല്ല ചാവുകടലിലെ പുൾ ബല്സമിച് വിനാഗിരി ഉണക്കിയ ചീര കലർത്തിയ ഒലിവ് എണ്ണ ഇട്ടു. സ്കെവെര്സ് തക്കാളി ചീസ് നനിജ്ഹിതെ. ഈ ചൂടുകബാബിനോടൊപ്പമുള്ള ചീരയും പൊതിഞ്ഞ വിഭവം, ധരിച്ചു. നിങ്ങൾ സ്കെവെര്സ് പെസ്റ്റോ ഗ്രീസ് കഴിയും.

ായിരിക്കും ചതകുപ്പ കൂടി

മൊജ്ജരെല്ല രണ്ട് പാവം തക്കാളി 2 പന്തിൽ തുല്യ കഷണങ്ങൾ മുറിച്ച്. ബൾബ് ഉള്ളി വളയങ്ങൾ ശിന്കുഎമ്. എന്റെ ബേസിൽ, ഉണക്കിയ, ഇല പറിച്ചുകീറി. ഞങ്ങൾ ക്ലാസിക് "Caprese" എന്ന ചേരുവകൾ എല്ലാ തളികയിൽ മനോഹരമായ ഇടുവാൻ. ഉള്ളി വളയങ്ങൾ തളിക്കേണം. തയ്യാറെടുക്കുന്നു സാലഡ് ഡ്രസ്സിംഗ്. ചതകുപ്പ ആൻഡ് ായിരിക്കും പകുതി ബീം പിഴ സെഛെമ്. കഷണങ്ങൾ പച്ച ഉള്ളി ഏതാനും തൂവലുകൾ മുറിച്ച്. ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, സീസൺ, പഞ്ചസാര അര ടീസ്പൂൺ കൂടെ കമുകും. ഇപ്പോൾ പച്ചിലകളും ഒരു ചാന്തും (അല്ലെങ്കിൽ ബ്ലെൻഡറിൽ ബൗൾ) ഇട്ടു. ഒലിവ് എണ്ണ നൂറു ഗ്രാം വിനാഗിരി ഒരു സ്പൂൺ (കഴിയുന്നതും ബല്സമിച്) പകർന്നു. ദ്രാവക സോസ് എന്ന സ്ഥിരത മുഴുവൻ തടവുക. ഡ്രസ്സിംഗ് ഒഴിക്കുക.