നിങ്ങൾ ഫ്ര്യാംക്ഫര്ട് പച്ച സോസ് പാചകം എങ്ങനെ

പാചകം തര്കാതിനില്ല മെച്ചപ്പെട്ട വ്യക്തികൾക്കും രസം വെളിപ്പെടുത്താൻ സഹായിക്കുകയും പ്രധാന വിഭവം ഒരു നല്ല അനുബന്ധമാണ് ഉപയോഗിക്കുന്നു. , മാംസം, മത്സ്യം, വേവിച്ച ഉരുളക്കിഴങ്ങ് തികച്ചും യഥാർത്ഥ "പച്ച സോസ്" ഉദാഹരണത്തിന്. ഈ "സംസാരിക്കുന്ന" ഉൽപ്പന്നത്തിന്റെ പേര് വ്യത്യസ്ത ചീര ഒരു വലിയ സംഖ്യ അതിന്റെ ഘടന സാന്നിധ്യം കാരണം. ഇറ്റാലിയൻ, മെക്സിക്കൻ, ഫ്രഞ്ച്, ജർമ്മൻ: പാചക ഈ സോസ് നിരവധി ഇനം ഉണ്ട്. അവരെ തമ്മിലുള്ള പ്രധാന വ്യത്യാസം വിഭവങ്ങൾ തയ്യാറാക്കുവാൻ ഉപയോഗിക്കുന്ന ചീര ഒരുകൂട്ടം ആണ്. ജർമ്മനിയിൽ ഏറ്റവും ജനകീയമാണ് ആണ് പച്ച സോസ്. ചരിത്രകാരന്മാർ പോലും പ്രശസ്തമായ ഗൊയ്ഥെ വളരെ ആത്മബന്ധം എന്നു പറയുന്നു. നിലവിൽ, ഈ യഥാർത്ഥ കമുകും സോസ് നടത്തുന്നതിനുള്ള പല ഓപ്ഷനുകൾ ഉണ്ട്.

ക്ലാസിക്കൽ ആത്മാവ്

തവിട്ടുനിറം, ഛെര്വില്, സത്യാവസ്ഥ, ബൊരഗെ, വതെര്ച്രെഷ്, ചെറിയ ബുര്നെത് ഉള്ളി സ്ചൊരൊദിതെ: യഥാർത്ഥത്തിൽ ഒരു ക്ലാസിക് ഫ്ര്യാംക്ഫര്ട് പച്ച സോസ് ഔഷധസസ്യങ്ങളുടെ ഏഴു തരം വേണം. എന്നാൽ അതു സീസണിൽ അനുസരിച്ച് ആവശ്യമായ ഘടകങ്ങൾ ശേഖരിക്കാൻ എപ്പോഴും സാധ്യതയുണ്ട്. അവരിൽ ചിലർ ചീര, പെരുംജീരകം, നാരങ്ങ ബാം, ബേസിൽ അല്ലെങ്കിൽ ലൊവഗെ കൊണ്ട് ഉൾപ്പെടുത്താവുന്നതാണ്. തത്ഫലമായി, ഓരോ കുടുംബവും ക്ലാസിക് പാചകക്കുറിപ്പ് അടിസ്ഥാനമാക്കി സൃഷ്ടിച്ച നിങ്ങളുടെ ഫ്ര്യാംക്ഫര്ട് പച്ച സോസ്, ലഭിക്കും. ഉദാഹരണത്തിന്, യഥാർത്ഥ വളരെ അടുത്താണ് താഴെ ചേരുവകൾ അരച്ചെടുത്ത് വിഭവം ഏറ്റെടുക്കാം ചെയ്യാം:

• 2 വേവിച്ച മുട്ട, ഛിവെസ് ആൻഡ് ായിരിക്കും രണ്ടു പണക്കെട്ടു നാരങ്ങ നീര് രണ്ട് ടേബിൾ സ്പൂൺ, ഒരു ബീം അറൂഗ്യുള, പെരുംജീരകം, വതെര്ച്രെഷ്, നാരങ്ങ ബാം, തവിട്ടുനിറം, ബൊരഗെ ആൻഡ് ഛെര്വില്, പുളിച്ച ക്രീം 200 ഗ്രാം, കടൽ ഉപ്പ് ഒരു സ്പൂൺ 100 ഒലിവ് എണ്ണ ഗ്രാം.

ഫ്ര്യാംക്ഫര്ട് പച്ച സോസ് തയ്യാറെടുക്കുന്നു വളരെ ലളിതമാണ്:

1. നിങ്ങൾ കട്ടിയുള്ള ഹാർഡ് കാണ്ഡം നീക്കം ശേഷം, പുതിയ ചീര മാംസംപോലെയും ഒന്നാമത്തെ കാര്യം.
2. നന്നായി മുട്ട മാംസംപോലെയും.
3. ഒരു പച്ച എണ്ണ, നാരങ്ങ നീര് ചേർക്കുക, മിശ്രിതം 5 മിനിറ്റ് നിൽക്കട്ടെ ചെയ്യുക.
4. അന്നു നീ പുളിച്ച ക്രീം ഉപ്പ്, സീസൺ കൊണ്ട് തകർത്തു മുട്ട, സീസണിൽ നിറയ്ക്കാൻ വേണമെങ്കിൽ.

ഈ സോസ് തിളപ്പിച്ച് അല്ലെങ്കിൽ വറുത്ത മാംസം മാത്രം ഒരു വലിയ പുറമേ ആണ്.

ഒരു യോഗ്യൻ പകരം

പുരാതന ജർമൻ സന്യാസിമാർ നിങ്ങൾ ഫ്ര്യാംക്ഫര്ട് പച്ച സോസ് ഒരുക്കും എങ്ങനെ എഴുതി. അവരെ മുന്നോട്ടുവെച്ച പാചകക്കുറിപ്പ് വാഴ ഇല, ഡാൻഡെലിയോൺ ആൻഡ് ഡെയിസിച്ചെടികൾ പൂവുകൾ ഉൾപ്പെടുന്നു. അനേകർ ഇത്തരം ഒരു ഘടന വളരെ പരിചിതമായ തോന്നരുതു. കേന്ദ്ര റഷ്യ താമസിക്കുന്നത് താഴെ ചേരുവകൾ ഉപയോഗിക്കുന്ന ഓപ്ഷൻ ഇഷ്ടപ്പെടും:

• ഇലകളും ഒരു മിശ്രിതം 200 ഗ്രാം (വെളുത്തുള്ളി, സത്യാവസ്ഥ, വതെര്ച്രെഷ്, ചതകുപ്പ, തവിട്ടുനിറം, ഛിവെസ് ആൻഡ് കാശിത്തുമ്പ), ഉപ്പ്, 3 മുട്ട, പഞ്ചസാര, തൈര് എന്നിവ പുളിച്ച വെണ്ണ കൊഴുപ്പ്, നിലത്തു കുരുമുളക്, മയോന്നൈസ് 100 ഗ്രാം 200 ഗ്രാം.

സോസ് തയ്യാറാക്കൽ അല്പം സമയം എടുക്കും:

1. പിന്നീട് പാകം കളയുക ഇടത്തരം വലിപ്പമുള്ള സമചതുര മുറിച്ച് ആദ്യ മുട്ട.
2. കഴുകി ഉണക്കിയ സസ്യങ്ങളെ .ഏതിനോടു.
3. ഒരു പാത്രത്തിൽ, തൈര്, മയോന്നൈസ് ആൻഡ് പുളിച്ച വെണ്ണ സംയോജനത്തിന്.
4. രുചി അല്പം കുരുമുളക് ചേർക്കാൻ ഉപ്പ് പിണ്ഡം.
5. മുട്ട മൂടി നന്നായി ഇളക്കുക.

പല സോസ് ഏറ്റവും മാറിയെന്നതാണ് പിണ്ഡം ഉണ്ടായിരിക്കണം എന്ന്. ഈ പച്ചിലകൾ മുട്ടകൾ ഒരു ബ്ലെൻഡറിൽ പ്രീ-തകർത്തു കഴിയൂ. കൂടാതെ, കൂടുതൽ എളുപ്പമാക്കുന്നു വേഗത്തിൽ ആയിരിക്കും.

ഒരു രസകരമായ വേരിയന്റ്

മിക്ക ഇവിടൊ പുളിച്ച ക്രീം ഫ്ര്യാംക്ഫര്ട് പച്ച സോസ് പാചകം വിശ്വസിക്കുന്നു. ഈ സാഹചര്യത്തിൽ, ഉൽപ്പന്നത്തിന്റെ യഥാർത്ഥ രുചി നൽകാൻ, മറ്റ് ചേരുവകൾ ഉപയോഗിക്കാം. ഈ സോസ് വേണ്ടി ഉൽപ്പന്നങ്ങളുടെ സ്യൂട്ട് താഴെ വളരെ ഉചിതമാകുന്നു:

• പുളിച്ച ക്രീം 250 ഗ്രാം, സുഗന്ധദ്രവ്യ ചീര (സത്യാവസ്ഥ, ചീര, ചതകുപ്പ, ബേസിൽ, ഛിവെസ് ആൻഡ് .പോട്ടേ) ഒരു പിടി, ഉപ്പ്, 3 വേവിച്ച മുട്ട, കടുക് ഒരു സ്പൂൺ, കുരുമുളക്, വൈറ്റ് വിനാഗിരി വീഞ്ഞു 45 ഗ്രാം, പഞ്ചസാര, സൂര്യകാന്തി എണ്ണ 100 ഗ്രാം.

പാചകം നിരവധി നടപടികൾ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു:

1. ആദ്യം, നിങ്ങൾ സൂര്യകാന്തി എണ്ണ ഒരു നാൽക്കവല കൊണ്ട് മുട്ട യൊല്ക്സ് പൊടിക്കുന്നു ആവശ്യമാണ്.
2. വിനാഗിരി, ഉപ്പ്, കടുക്, പഞ്ചസാര, കുരുമുളക് ചേർക്കുക മൃദുചർമ്മികളുമായ വരെ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ ഇളക്കുക.
3. നന്നായി മൂർച്ചയുള്ള കത്തി ഉപയോഗിച്ച് മൂപ്പിക്കുക പച്ചിലകളും.
4. പുളിച്ച ക്രീം ഫിൽ.
5. രണ്ടു സാധാരണക്കാരിൽ ബന്ധിപ്പിക്കുക.
6. വെള്ളയും വീണ്ടും എല്ലാ നന്നായി ഇളക്കുക കീറിപറിഞ്ഞിരുന്നു ചേർക്കുക.

ഉപയോഗം മുമ്പ്, സോസ് ഒരു ചേരുവയുണ്ട് നൽകണം. ഇത് ഏകദേശം 1 മണിക്കൂർ ചോദിക്കും.

കസ്റ്റം പാചകക്കുറിപ്പ്

റഷ്യൻ പാചകക്കാർ ഫ്ര്യാംക്ഫര്ട് പച്ച സോസ് ഒരുക്കും എങ്ങനെ സ്വന്തം പതിപ്പ് വാഗ്ദാനം. യഥാർത്ഥ നിന്ന് ഫലത്തിൽ വിധമുള്ളതോ ഉൽപന്നം ഫോട്ടോകൾ. എന്നാൽ തന്റെ രുചി കൂടുതൽ മൂർച്ചയുള്ള ആൻഡ് ഉച്ചരിക്കുന്നത്. സോസ് അസാധാരണമായ ആവശ്യം തയ്യാറാക്കുന്നതിനായി:

• 5 വേവിച്ച മുട്ട, ക്രീം സസ്യ എണ്ണ, തൈര് 125 മില്ലി, ഉപ്പ് 5 ഗ്രാം, അര ടീസ്പൂൺ ഫ്രഞ്ച് കടുക്, ഒരു നുള്ള് വെളുത്ത കുരുമുളക്, ജാതിക്ക, വെളുത്തുള്ളി പൊടി, പച്ച 60 ഗ്രാം (ഛിവെസ്, സത്യാവസ്ഥ, വതെര്ച്രെഷ് , തര്രഗൊന്, ഛെര്വില്, ലൊവഗെ, ചതകുപ്പ, തവിട്ടുനിറം, ബുര്നെത് ആൻഡ് ബൊരഗെ).

ഘട്ടങ്ങളിൽ റെഡി ഭക്ഷണം:

1. പച്ചക്കറി എണ്ണ പാത്രത്തിൽ യൊല്ക്സ്. ഇത് ഏറ്റവും മാറിയെന്നതാണ് പിണ്ഡം നൽകണം.
2. നന്നായി ഒരു കത്തി ഉപയോഗിച്ച് പച്ചിലകൾ മാംസംപോലെയും. സോസ് ഓരോ സസ്യം എന്ന ഒന്നര സ്പൂൺ ചോദിക്കും.
3. പ്രോട്ടീനുകളാണ് പൊടിയാക്കി ബാക്കി ചേരുവകൾ കൂടെ ഇളക്കുക. നിങ്ങൾക്ക് ഒരു ബ്ലെൻഡറിൽ അല്ലെങ്കിൽ ഒരു സാധാരണ സ്പൂൺ ഉപയോഗിക്കാം.
4. പ്രോട്ടീൻ, മഞ്ഞക്കരു പിണ്ഡം ബന്ധിപ്പിക്കുക.

അത്തരം ഒരു സോസ് ഉടനെ ഒരുക്കം ശേഷം ഉപയോഗിക്കാൻ കഴിയും. ഇത് സാധാരണയായി തണുത്ത തിളപ്പിച്ച് അല്ലെങ്കിൽ വറുത്ത ഇറച്ചി വിതരണം ചെയ്യുന്നത്.