ധന്യവേളയില്: കലോറി, പാചകം പാചക

ധന്യവേളയില് പടലമുള്ള ആണ് ഇറ്റാലിയൻ ഡിസേർട്ട് കൊക്കോ പൗഡർ - ഒരു വെണ്ണ ക്രീം ബിസ്കറ്റ് വിറകു അടങ്ങുന്ന, കാപ്പി, മദ്യം ൽ ലഹരി, പ്ലസ് അവസാന ടച്ച്. തുച്ഛ പാചകക്കുറിപ്പ് വളരെ പ്രശസ്തമായ തെളിഞ്ഞു - ഇന്ന് ധന്യവേളയില് ലോകവ്യാപകമായി അറിയപ്പെടുന്നത്, അത് ഇതിനകം തന്നെ ഒരു ഗാർഹിക പേര് മാറിയിരിക്കുന്നു. ഉൽപ്പന്നങ്ങളുടെ യഥാർത്ഥ സെറ്റ് സഹിതം മറ്റുവഴികൾ പ്രത്യക്ഷപ്പെടാൻ തുടങ്ങി: - 100 ഗ്രാം ശതമാനം 310 കിലോ കലോറി ധന്യവേളയില്, പഴം, പച്ചക്കറി, വെഗാൻ, ഭക്ഷണ ... കഴിഞ്ഞ ഓപ്ഷൻ കലോറി ധന്യവേളയില് (ക്ലാസിക് പതിപ്പ്) ഗണ്യമായ വളരെ പ്രശസ്തമാണ്. അതു ഏറ്റവും വകയിരുത്തുന്നു മസ്ചര്പൊനെ ചീസ് കാരണം അതിന്റെ കൊഴുപ്പ് ഉള്ളടക്കം. ഈ ലേഖനത്തിൽ, ഞങ്ങൾ ഒരു അടിസ്ഥാന മധുരപലഹാരം ആൻഡ് കനംകുറഞ്ഞ മാറ്റങ്ങൾ പാചകം കാണിച്ചുതരാം.

എന്നെ ഉയർത്തി!

കൃത്യമായി ഇറ്റാലിയൻ പദം "ധന്യവേളയില്" ശബ്ദങ്ങൾ. മധുരപലഹാരം ആസൂത്രണം പോലെ, അയഞ്ഞ ആർദ്ര എയർ തിരിയുന്നു - ഭാഗങ്ങളിലേക്കും അതിനെ മുറിച്ചു വ്യാജത്തിൽ പോലെ, വളരെ ബുദ്ധിമുട്ടാണ്. നിങ്ങൾ പ്രധാന സൗന്ദര്യശാസ്ത്രം ഉണ്ടെങ്കിൽ, ഞങ്ങൾ നിങ്ങൾക്ക് ഓഹരി ക്രെമന്കി ഒരു വിരുന്നു ഒരുക്കി ശുപാർശ. ഉവ്വ്, പാചകക്കുറിപ്പ് ഉപയോഗിക്കുന്ന അസംസ്കൃത മുട്ടകൾ. ഉപയോഗിക്കുന്നതിന് മുമ്പ് ബേക്കിംഗ് സോഡ നന്നായി അവരെ കഴുകുക ദയവായി:

• മുട്ട - 5 കഷണങ്ങൾ;
• പഞ്ചസാര - 5, കല. തവികളും;
• ശക്തമായ കോഫി - 210 മില്ലി;
• "മസ്ചര്പൊനെ" - 375 ഗ്രാം;
• കമുകും മദ്യം - 5 കല. തവികളും;
• കുക്കികൾ "സവൊയര്ദ്യ്" - 45 കഷണങ്ങൾ;
• കൊക്കോ പൗഡർ - രുചി.

ഉല്പന്നങ്ങൾ 8 സെര്വിന്ഗ്സ് വേണ്ടി ആകുന്നു.

പാചകം ധന്യവേളയില്

ഈ ഡെസേർട്ടിന് എന്ന കലോറി ഉള്ളടക്കം വളരെ വലുതാണ് (കാണുക. മുകളിൽ), പക്ഷേ വല്ലപ്പോഴും അത്തരം ഒരു പ്രീതി താങ്ങാൻ കഴിയും.

മുട്ട യൊല്ക്സ് നിന്നുള്ള പ്രോട്ടീനുകൾ വേർതിരിക്കുക. പ്രോട്ടീനുകളാണ് ശക്തമായ കൊടുമുടി വരെ ഒരു നുള്ള് ഉപ്പും കൂടെ പതപ്പിച്ചു. ഒരു പ്രത്യേക പാത്രത്തിൽ, പഞ്ചസാര മുട്ട യൊല്ക്സ് ജയം - ഭാരം വൈറ്റ് തിരിഞ്ഞു 3-4 തവണ തുക വർധന വേണം.

മസ്ചര്പൊനെ മാഷ് ഒപ്പം യൊല്ക്സ് അത് ഇളക്കി, യൂണിഫോം വരെ വ്യ്മെശിവയ. ഈ ഘട്ടത്തിൽ, നിങ്ങൾ ഒരു മിക്സർ ഉപയോഗിക്കാം. കെ-മഞ്ഞക്കരു ചീസ് പിണ്ഡം ശ്രദ്ധാപൂർവം വ്യ്മെശിവയ മേലോട്ടു അടിയേറ്റ് മുട്ട വെള്ള ചേർക്കുക. തീക്ഷ്ണതയുള്ള അല്ല, എ ക്രീം പരിരക്ഷിക്കുക. ഇപ്പോൾ നിങ്ങൾ (കലോറി നിങ്ങൾ, തീർച്ചയായും, ഓർക്കുക) സ്വയം ധന്യവേളയില് അനുവദിച്ചിരിക്കുന്ന അവൻ രുചി വേണ്ടി മാത്രമല്ല, ടെക്സ്ചർ ൽ തികഞ്ഞ ആയിരിക്കണം.

ഒരു പാത്രത്തിൽ മിക്സ് തണുത്ത് കാപ്പി, മദ്യം. രമെകിംസ് അടിയിൽ ക്രീം ഒരു ചെറിയ തുക പ്രയോഗിക്കുക. കൂടാതെ, കോഫി വിറകു "സവൊയര്ദ്യ്" ൽ ലഹരി 2-3 മിനിറ്റ് ദ്രാവക അവരെ വിട്ടു - അവർ പൂർണ്ണമായും രൂപം നിലനിർത്തിക്കൊണ്ടുതന്നെ, ഇണചേർന്ന വേണം. നിങ്ങൾ തുണികൊണ്ടു കഴിയുന്നത്ര ഘടനയോടു ൽ ക്രീം മുകളിൽ കുക്കികൾ വെച്ചു കഴിയും. ഗ്രീസ് "സവൊയര്ദ്യ്" പകുതി ക്രീം. ഇംപ്രെഗ്നതിഒന് കൊണ്ട് പ്രക്രിയ ആവർത്തിക്കുക ബിസ്കറ്റും കേസ്സുകളില്. ശേഷിക്കുന്ന ക്രീം മുകളിൽ സ്ഥലത്ത ഉദാരമായി കൊക്കോ തളിക്കേണം. രെഫ്രിഗെരതെ ഒറ്റരാത്രികൊണ്ട്.

മറ്റുവഴികൾ

ധന്യവേളയില് വളരെ തീവ്രമായ ഒരേ സമയം അതിലോലമായ രസം ഉണ്ട്, എന്നാൽ വിരസത പെണ്ണല്ല ലഭിക്കും. കൂടാതെ, പല ചൂട് ചികിത്സ ഇല്ലാതെ മുട്ടകൾ തിന്നും ധൈര്യമില്ലെന്നായിരുന്നു ചെയ്യും. താഴെ ടിപ്പുകൾ ശ്രദ്ധ:

• കാപ്പിയും മദ്യം സുരക്ഷിതമായി പഴച്ചാറുകൾ പ്രകാരം പകരം കഴിയും. കൂടാതെ, നിങ്ങൾ ആഗ്രഹിക്കുന്നുവെങ്കിൽ നിങ്ങൾ ഒരു കഴിയും നാരങ്ങ-സ്ട്രോബെറി ധന്യവേളയില്: ക്രീം അല്പം ചേർക്കുക നാരങ്ങ കുർദ് "സവൊയര്ദ്യ്" സിറപ്പ് മദ്യത്തിന്റെ ഒരു മിശ്രിതം ഗർഭിണിയാക്കി "ലിമൊന്ചെല്ലൊ" ഒപ്പം വിഭാഗീകരിച്ചിട്ടുള്ള പുതിയ നിറം പാളികൾ ഒരു ദമ്പതികൾ ചേർക്കുക;
• നിങ്ങൾ ഒരു ല Carte ആഗ്രഹിക്കുന്നുവെങ്കിൽ കേക്ക് ധന്യവേളയില്, 100 ഗ്രാം കലോറി സമാനമായ തന്നെ അപ്പോൾ ക്രീം ജെലാറ്റിൻ 5-7 ഗ്രാം ചേർക്കുക, ക്രീം 50 ഗ്രാം പ്രീ-ലയിപ്പിച്ച;
• മിശ്രിതം തറച്ചു ക്രീം (250 ഗ്രാം) ഉം സഹായപദ്ധതി സിറപ്പ് മുട്ടയുടെ മഞ്ഞക്കരു (മഞ്ഞക്കരു പഞ്ചസാര 3 + സിറപ്പ് 90 ഗ്രാം വെള്ളം 40 ഗ്രാം) പകരം പരീക്ഷിക്കാൻ മധുരപലഹാരം മുട്ടകൾ. ഇത് മൊത്തം ക്രീം വേണ്ടി ഏകദേശം 80 കിലോ കലോറി പ്രകാരം കലോറി വർധന അല്ലാതെ ധന്യവേളയില് സുരക്ഷിതമായ വിഭവമാണ്.

ലളിതം ധന്യവേളയില് കേക്ക്

ഈ ഡിസേർട്ട് കലോറിയും 100 ഗ്രാമിന് 160 കിലോ കലോറി ആണ്. പ്ലസ് കോട്ടേജ് ചീസ് വിഭവം ചെലവിൽ പ്രോട്ടീൻ, കാൽസ്യം അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. ഈ പാചക ശരിക്കും രുചികരമായ കേക്ക് മാറുകയാണെങ്കിൽ. ഇത് ശ്രമിക്കൂ നിങ്ങൾ എം!

ബിസ്കറ്റ്:

• മുട്ട - 6 കഷണങ്ങൾ;
• മാവു - 116 ഗ്രാം;
• പഞ്ചസാര - 60 ഗ്രാം;
• സ്തെവിഒസിദെ - 5 ഗ്രാം;
• ശക്തമായ കോഫി - 30 മില്ലി;
• ഇൻസ്റ്റന്റ് കോഫി - 10 ഗ്രാം.

ഇംപ്രെഗ്നതിഒന്: ശക്തമായ കോഫി - 80 മില്ലി.

ക്രീം:

• സ്തെവിഒസിദെ - 3 ഗ്രാം;
• വാനില സത്തിൽ - 1 ടീസ്പൂൺ. കലശം,
• കൊഴുപ്പ് സോഫ്റ്റ് ചീസ് - 400 ഗ്രാം;
• കുറഞ്ഞത് 33% ഒരു കൊഴുപ്പ് ഉള്ളടക്കം ക്രീം - 250 ഗ്രാം;
• കൊക്കോ പൊടി.

പാചകം

കെയർ ബിസ്ക്കറ്റ് എടുക്കുക. 180 ഡിഗ്രി പ്രെഹെഅത് അടുപ്പിൽ, ബേക്കിംഗ് ബേക്കിംഗ് പേപ്പർ മൂടുക.

ദ്രാവക ലയിക്കുന്ന കോഫി സംയോജിപ്പിച്ച്. പഞ്ചസാര നീക്കം പൂർണ്ണമായും ശുപാർശ ആണ് - ഈ ധന്യവേളയില് കേക്ക് കലോറി അങ്ങനെ ചെറിയ, പഞ്ചസാര കൂടുതൽ മുട്ട സുസ്ഥിരമാക്കുന്നതിൽ ഉപയോഗിക്കുന്നു.

മുട്ട യൊല്ക്സ് നിന്നുള്ള പ്രോട്ടീനുകൾ വേർതിരിക്കുക. നിബിഡ കൊടുമുടി വരെ ഒരു നുള്ള് ഉപ്പും കൂടെ പ്രോട്ടീനുകൾ പതപ്പിച്ചു. പതപ്പിച്ചു ചെയ്യാൻ നിർത്താതെ, പഞ്ചസാര, സ്തെവിഒസിദെ ചേർക്കുക. മുട്ട യൊല്ക്സ് ഒരു സമയം ഒരു ചേർക്കുക. കട്ടിയുള്ള തിളങ്ങുന്ന പിണ്ഡം. ശുഭയ്ക് മാവും കോഫി ലെ ഇളക്കുക. മിനുസമാർന്ന വരെ സൌമ്യമായി ഇളക്കുക.

22 സെ.മീ ചുട്ടു വ്യാസമുള്ള ബിസ്ക്കറ്റ് കുഴെച്ചതുമുതൽ 3 സർക്കിൾ രൂപം ചെയ്തു വരെ. ഇത് ഏകദേശം 15 മിനിറ്റ് എടുക്കും. ദോശ പൂർണ്ണമായും തണുക്കുന്നു.

ക്രീം എന്ന, ശക്തമായ ഉച്ചസ്ഥായിയിൽ ക്രീം പതപ്പിച്ചു സ്തെവിഒസിദെ ചേർക്കുക. ക്രീം ചീസ് വാനില സത്തിൽ ലെ ഇളക്കുക.

ഇപ്പോൾ നിയമസഭാ. വ്യാസം 22 സെ.മീ രൂപം ആദ്യ ബിസ്ക്കറ്റ് കിടന്നു, കോഫി സാച്ചുറേറ്റ്. ബിസ്ക്കറ്റ് ക്രീം 1/3 ഒഴിക്കട്ടെ. മുക്കിവയ്ക്കുക രണ്ടാമതും ബിസ്ക്കറ്റ് പുഷ്. ക്രീം മറ്റൊരു 1/3 ഇടുക. ബാക്കി ബിസ്ക്കറ്റ് മുക്കിവയ്ക്കുക ചൂഷണം. ശേഷിക്കുന്ന ക്രീം വ്യാപനത്തിനും ഉദാരമായി കൊക്കോ തളിക്കേണം. ഒറ്റരാത്രികൊണ്ട് കനി ഇരിക്കുക; നീ സ്വയം കൈകാര്യം കഴിയും.