ടേസ്റ്റും ലളിതവും: വീട്ടിൽ വറുത്ത ചിക്കൻ

പുരാതന കാലങ്ങളിൽ ആളുകൾ മാംസം കഴിക്കാൻ ഉപയോഗിച്ചിരുന്നു, എന്നാൽ നമ്മുടെ കാലത്ത് അത് അസംസ്കൃതമായി കഴിക്കുന്നില്ല, ഇപ്പോൾ അത് വളരെയധികം അറിയാം: ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, പാചകം, മറ്റുള്ളവർ. പൊരിച്ചെടുത്ത ചിക്കൻ പ്രത്യേകിച്ചും ജനകീയമാണ് . വീട്ടിൽ, വേവിച്ച, അതു നല്ല രുചി മാത്രമല്ല, ഉപയോഗപ്രദമായ പ്രോപ്പർട്ടികൾ പുറമേ (ഉപയോഗപ്രദവുമായ വസ്തുക്കളുടെ ഉള്ളടക്കം എല്ലാ ഉൽപ്പന്നങ്ങളുടെ ഇടയിൽ ചിക്കൻ ആണ്) മാത്രമല്ല ഭിന്നിപ്പിക്കുന്നു.

വീട്ടിലെ വറുത്ത ചിക്കൻ : വിഭവങ്ങൾ തയ്യാറാക്കുന്നു

വീട്ടിൽ, അത്തരം ഒരു പക്ഷിയെ ഒരു മൈക്രോവേവ് ഓവൻ അല്ലെങ്കിൽ അടുപ്പത്തുവെച്ചു പാകം ചെയ്യാം. പിന്നീടുള്ള കേസിൽ നിങ്ങൾക്ക് ഒരു ബ്രസീയർ വേണം. ഒരു തുളയുണ്ടാക്കുന്ന വീട്ടമ്മമാർ ചിതയിൽ ചിക്കൻ പാകം ചെയ്യാൻ ഇഷ്ടപ്പെടുന്നു.

ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ തയ്യാറെടുക്കുന്നു

ഒന്നാമത്, നിങ്ങൾ ശരിയായ പക്ഷി തിരഞ്ഞെടുക്കാൻ വേണമെങ്കിൽ, ഈ വിഭവം തന്നേ രുചി നിർണ്ണയിക്കും. ചിക്കൻ ഭവനത്തിൽ വരുമ്പോൾ നല്ലതാണ്, കാരണം ഭക്ഷണത്തിൽ പ്രകൃതി ചേരുവകൾ മാത്രമേ ഉള്ളു. അത്തരം മാംസവും ഉപ്പും കുരുമുളകും ഉരച്ചാൽ മതി, അത് എണ്ണയും മാത്രം. യുവ കോഴികൾ ഇറച്ചി grilling നന്നായി യോജിച്ചത്, പിന്നെ വിഭവം ടെൻഡർ സുഹൃത്തുക്കളായി തിരിഞ്ഞുകളയുന്ന, പക്ഷേ പഴയ പക്ഷി കടുത്ത മാറുന്നു. തണുത്തതും വരണ്ടതുമായതിനാൽ ഷോപ്പ് കോഴികൾ ഫ്രീസ് സെലക്ട് ചെയ്യുക.

വീട്ടിൽ ചിക്കൻ ചിക്കൻ: ഞങ്ങൾ ഒരു തുണിയിൽ വേവിക്കുക

ഈ വിഭവം പുറംതള്ളലിൽ പാത്രത്തിൽ വറുത്തതാണ്. ഈ സാഹചര്യത്തിൽ ഒരു കിലോഗ്രാം പക്ഷികൾ ഒരു കിലോഗ്രാം കഷണങ്ങൾ എടുക്കുന്നു. ചേരുവകൾ: ഒരു ചിക്കൻ, മയോന്നൈസ് ഒരു ഗ്ലാസ്, ഒരു കടുക് സ്പൂൺ, ഉപ്പ്, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ, വെളുത്തുള്ളി, ഒരു നാരങ്ങ.

പാചക പ്രക്രിയ

ചിക്കൻ കഴുകി ഉണക്കുകയാണ്. ഇതിനിടയിൽ, സോസ് തയ്യാറാക്കുക. ഇതിന് മയോന്നൈസ് കടുക് ചേർത്ത് വെളുത്തുള്ളി ചേർത്തിട്ടുണ്ട്. പക്ഷിയെ തിരുത്തി ഒരു മിശ്രിതം പൂർത്തിയാക്കി, നാരങ്ങയിൽ നിന്ന് നീര് രോമങ്ങൾ പിരിഞ്ഞു. ചിക്കൻ ഒരു തുളയ്ക്കലിലാണ്, കാലുകളും ചിറകുകളും ശക്തമായ ത്രെഡ് ഉപയോഗിച്ച് കെട്ടിയിരിക്കുകയാണ്. ഇങ്ങനെ, സ്പിറ്റ് ഗ്രിൽ മാറ്റിപകരുന്നു. ഏതെങ്കിലും സൂപ്പർമാർക്കറ്റിൽ നിങ്ങൾക്കത് വാങ്ങാം. തുപ്പുകടലിൽ, അത് ഒരു മണിക്കൂറോളം വറുക്കുന്നു, ക്രമേണ തീക്കനൽ എത്തിക്കുന്നു. കഴിഞ്ഞ അര മണിക്കൂർ മാംസം തുടർച്ചയായി കറങ്ങുന്നു. കരി പാകം ചെയ്ത ചിക്കൻ ചീഞ്ഞ പുറംതോട് ഉണ്ടാകും.

വീട്ടിലെ ചിക്കൻ ചിക്കൻ: ഞങ്ങൾ അടുപ്പത്തുവെച്ചു പാചകം

ചേരുവകൾ: ഒരു ചിക്കൻ, വെളുത്തുള്ളി നിരവധി ഗ്രാമ്പൂ, കടുക് രണ്ട് ടേബിൾസ്പൂൺ, പ്രോവൻകാൾ ചെടികളും, ഉപ്പ്, പുളിച്ച ക്രീം മൂന്നു ടേബിൾസ്പൂൺ, ബേ ഇലയും മധുരമുള്ള കുരുമുളക് ഒരു മിശ്രിതം.

പാചക പ്രക്രിയ

വെളുത്തുള്ളി കൊണ്ട് പാചകം ചിക്കൻ, കടുക് ഇട്ടു തളികകളും ഒരു മിശ്രിതം തളിക്കേണം. ഒരു തുരുത്ത് കൊണ്ട് ഒരു തുരുത്തിയിൽ മൂന്നിൽ രണ്ടു ഭാഗം വെള്ളം ഒഴിക്കുക, കുരുമുളക്, ബേ ഇല എന്നിവ ഇട്ടു. കുറച്ചു കാലം കഴിഞ്ഞ്, പക്ഷി മാരിനേറ്റ് ചെയ്യുമ്പോൾ അത് അടുപ്പിൽ വയ്ക്കുക, അരിക്ക് മുകളിൽ വയ്ക്കുക. അങ്ങനെ, ബേക്കിംഗ് പ്രക്രിയ സമയത്തു് ചിക്കൻ ലോറൽ, കുരുമുളക് എന്നിവയുടെ സുഗന്ധം കൊണ്ട് പൂരിതമാകുന്നു. പുളിച്ച ക്രീം കൊണ്ട് പുഞ്ചിരിക്കുന്നതിനു പത്തു മിനിറ്റ് മുൻപ്.

വറുത്ത ചിക്കൻ എന്താണ് കഴിക്കുന്നത്?

ഒരു തയ്യാറായ വിഭവം ലേക്കുള്ള നിങ്ങൾ പച്ചക്കറി ലളിതമായ സലാഡുകൾ സേവിക്കാം (ഫോട്ടോകൾ പാചകക്കുറിപ്പുകൾ പാചക സ്ഥലങ്ങളിൽ കാണാവുന്നതാണ്). ഒരു വശത്ത് വിഭവം പോലെ, അരി, പാസ്ത അല്ലെങ്കിൽ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ഉപയോഗിക്കുക. സോസ് മധുരം അല്ലെങ്കിൽ വെളുത്തുള്ളി തിരഞ്ഞെടുക്കുക, മരച്ചീനി അവർ അത് മുറിക്കുന്നതിന് മുമ്പ് പക്ഷിയെ വെള്ളം. എന്നാൽ ചിക്കൻ ഇതിനകം മുറിച്ചു കളയുകയാണെങ്കിൽ, സോസ് കൊണ്ട് കഷണം മുറിച്ച്, ഇത് നിങ്ങളുടെ കൈകൊണ്ട് കഴിക്കാം.