ക്രീം സാൽമൺ സൂപ്പ്

എന്നറിയപ്പെടുന്നു സാൽമൺ - അത് വളരെ പ്രയോജനപ്രദമായ ഉൽപ്പന്നമാണ്. അത്യാവശ്യമാണ് - നിങ്ങൾ യഥാർത്ഥ എന്തെങ്കിലും, തുടർന്ന് സാൽമൺ ആൻഡ് ക്രീം സൂപ്പ് പാചകം ചെയ്യണമെങ്കിൽ.

ഈ വിഭവം ഫിന്നിഷ് ഭക്ഷണവിഭവങ്ങൾ ഭാഗമാണ്, ഞങ്ങളുടെ വടക്കൻ അയൽക്കാർ ചെറിയ ചെയ്യാൻ കഴിവ് അത്ഭുതപ്പെടുകയോ കഴിയും. ഒരുപക്ഷേ ഈ, ഫിൻലാൻഡ് ഫോട്ടോയും ആരോഗ്യമുള്ള വിഭവങ്ങൾ പലതരം പാചകം അറിയുന്നു പോലെ, നമ്മുടെ പ്രകൃതി വരം വിശേഷിപ്പിക്കനായാലും ശ്രദ്ധാപൂർവം പഠിക്കണം. എന്നാൽ, സാൽമൺ ആൻഡ് ക്രീം സൂപ്പ് (ഫിന്നിഷ് ലൊഹികെഇത്തൊ ൽ) അത് ഒരു ഉത്സവ വിഭവം കണക്കാക്കപ്പെടുന്നു, ഭരണം ഒരു അപവാദം ആണ് (മാത്രമാണ് കുറഞ്ഞത് എല്ലാ ദിവസവും അത് പാചകം തടയാൻ കഴിയും). നാം, റഷ്യയിലെ, സൂപ്പ് വളരെ പ്രശസ്തമായ, അത് പലപ്പോഴും ഫിന്നിഷ് മത്സ്യം സൂപ്പ് എന്നാണ് വിളിക്കുക, എന്നാൽ തീർച്ചയായും ഞങ്ങൾ ചെവി, മീൻ സൂപ്പ് അറിയും - അത് തികച്ചും വ്യത്യസ്തമായ കാര്യങ്ങൾ ആണ്.

അതിനാൽ, എങ്ങനെ സൂപ്പ് പാചകം സാൽമൺ കൂടെ.

വേണ്ടത് 6 സെര്വിന്ഗ്സ്:

ചാറു വേണ്ടി:

1 കിലോ. അസ്ഥിയും സാൽമൺ തല (അല്ലെങ്കിൽ സൂപ്പ് സെറ്റ്) 1 സവാള, അര സ്പൂൺ കുരുമുളക്, വെള്ളം 2 ലിറ്റർ, തുറ ഇല;

1 കാരറ്റ്, 3 കര്തൊശിനു ഇടത്തരം വലിപ്പം, 300 ഗ്രാം സാൽമൺ കനവും, അര വെളുത്തുള്ളി, ക്രീം 200 ഗ്രാം, ചതകുപ്പ ഏതാനും ചണത്തണ്ടുകളുടെ.

, മത്സ്യം തല അസ്ഥിയും, കുരുമുളക്, സവാള, കലത്തിൽ തുറ ഇല സ്ഥാപിക്കുക എല്ലാം പ്രെറ്റി തണുത്ത വെള്ളം ഒഴിച്ചു, പിന്നെ സ്റ്റൌ ന് ചൂട് മേൽ പാൻ ഇട്ടു. ഉള്ളടക്കം ഒരു തിളപ്പിക്കുക വരെ, (മെച്ചപ്പെട്ട, പലപ്പോഴും അത് നിങ്ങൾ) കൊണ്ടുവരിക ചൂട് കുറയ്ക്കാനും ഒപ്പം നിരന്തരം നുരയെ നീക്കം ഏകദേശം 25 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക. അപ്പോൾ ചാറു നീട്ടിപ്പോകരുത് വീണ്ടും കലത്തിൽ ഒഴുകിയെത്തുന്ന, പെട്ടെന്ന് ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, കാരറ്റ്, അതുപോലെ ഒരു ഒരേ കനം വിഭാഗീകരിച്ചിട്ടുള്ള മത്തെങ്ങാ ചേർക്കുക.

നിങ്ങൾ കട്ടിയേറിയ സൂപ്പ് തിരഞ്ഞെടുക്കുകയാണെങ്കിൽ, മൂന്ന്, നാല് ഉരുളക്കിഴങ്ങ് പകരം, അതിനുശേഷം ഒരു ബ്ലെൻഡറിൽ പാതി ആവശ്യമായ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് മാംസംപോലെയും അല്ലെങ്കിൽ പാലിലും അതിനെ മാഷ് സൂപ്പ് കയറി മൃദുവായി ആക്കുക.

സ്റ്റോറിലെത്തിച്ചേർന്നാൽ വിളിക്കപ്പെടുന്ന "സൂപ്പ് സെറ്റ്" വാങ്ങുക, അല്ലെങ്കിൽ നിങ്ങൾ സാൽമൺ തല നിന്ന് സൂപ്പ് പാചകം ആഗ്രഹിക്കുന്നുവെങ്കിൽ, ശ്രദ്ധാപൂർവം അവരെ വിശകലനം, നിങ്ങൾക്ക് നന്നായി 2-3 സെര്വിന്ഗ്സ് വേണ്ടി മീൻ ഡയൽ കഴിഞ്ഞേക്കും. തീർച്ചയായും, ഈ നിയമങ്ങൾ അനുസരിക്കാത്ത, പക്ഷേ വളരെ സാമ്പത്തിക. ഇപ്പോഴും വളരെ രുചിയുള്ള സമയത്ത്!

എല്ലാ 20 മിനിറ്റ് പാകം - ഉരുളക്കിഴങ്ങ് പറയാതെ വരെ, വരെ, സൂപ്പ് സാൽമൺ കനവും ചേർക്കുക, അതേ ചെറിയ സമചതുര മുറിച്ച്. തീ ശക്തിപ്പെടുത്തുക, ഒരു തിളപ്പിക്കുക അവസ്ഥ സൂപ്പ് കൊണ്ട്, ക്രീം ചേർക്കുക, നന്നായി ചതകുപ്പ ൽ ഇളക്കുക, കുരുമുളക്, ഉപ്പു. ഉഷ്ണത്തിൽ ക്രീം സാൽമൺ നിന്ന് സൂപ്പ് നീക്കം ഒരു ലിഡ് കൊണ്ട് മൂടിക്കെട്ടി അഞ്ച് മിനിറ്റ് പബുകളിൽ ചെയ്യട്ടെ. കൂടുതൽ ചില ചതകുപ്പ വെയ്ക്കുവാൻ ആരാധിക്കുക.

ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് വേണ്ടി ക്രീം സാൽമൺ സൂപ്പ് പാചകം സാധ്യമാണ്.

നിങ്ങൾ വേണ്ടിവരും:

300 ഗ്രാം പുതിയ സാൽമൺ (മേൽചുറ്റുപടിയും), ഉരുളക്കിഴങ്ങ് 4-5 കഷണങ്ങൾ, ഒരു ഉള്ളി ഉള്ളി, 300 ഗ്രാം തക്കാളി, ഒരു കാരറ്റ്, ക്രീം അര ലിറ്റർ (10-20%), പാചകം എണ്ണ, ഉപ്പ്, വെള്ളം, പച്ച.

പാചകരീതി രീതി

കഴുകി തൊലി ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ചെറിയ മഞ്ഞള്പൊടി മുറിച്ച് ആവശ്യമാണ്. ഉള്ളി കളയുക ഒപ്പം നന്നായി മതി മാംസംപോലെയും.

കാരറ്റ് ഒരു നല്ല ഗ്രതെര് ഒരു നല്ല വാഷ്, പീൽ ഉരസുന്നത് ആകുന്നു. സാൽമൺ എന്ന കനവും (പുതിയ), ഏകദേശം വലിയ സമചതുര മുറിച്ച്.

തക്കാളി ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളം ചർമ്മങ്ങളും വേണം, അവർ ഒരു മുറിവുണ്ടാക്കി ച്രുചിഫൊര്മ് ഷേപ്, തോല് നീക്കം ചെറിയ സമചതുര മുറിച്ച്.

മൂന്നു ലിറ്റർ ചട്ടി വോളിയം സസ്യ എണ്ണ ഒരു ചെറിയ തുക ഒഴിച്ചു ചെറുതായി ഉള്ളി കൂടെ കാരറ്റ് ഒന്നിച്ചു ഫ്രൈ. തക്കാളി ചേർത്ത് വീണ്ടും അല്പം ഫ്രൈ, എല്ലാം ഒന്നിച്ചു ആണ്.

പിന്നെ, അത് വെള്ളം ഭരണി 1 ലിറ്റർ, ഒന്നിച്ച് ഒരു തിളപ്പിക്കുക അവസ്ഥ കൊണ്ടുവന്നു കടന്നു എത്രയായിരിക്കും അത്യാവശ്യമാണ്.

ഒരു തിളച്ച വെള്ളത്തിൽ ൽ, ഉരുളക്കിഴങ്ങ് പകരും തിളയ്ക്കുന്ന സൂപ്പ് ശേഷം ഏകദേശം 5-7 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക ഉപ്പ് ചേർക്കുക.

അപ്പോൾ സാൽമൺ വെച്ചു. ഒരു സൌചെപന് ലെ 3 മിനിറ്റ് ശേഷം ക്രീം ഒഴിച്ചു ഏകദേശം 5 മിനിറ്റ് കൂടുതൽ വേവിക്കുക.

നിങ്ങൾ മേശയുടെ മുമ്പ് സൂപ്പ് ഓരോ പാത്രത്തിൽ, അത് അരിഞ്ഞ ചീര ഇട്ടു വേണം.

പരിഗണിക്കാതെ സാൽമൺ ആൻഡ് ക്രീം സൂപ്പ് പാകം ചെയ്ത പാചക, അത് പാത്രങ്ങൾ വളരെ വേഗം ശൂന്യമാണ് എന്ന് പറയാം.