കെഫിര് ന് യീസ്റ്റ് കുഴെച്ചതുമുതൽ: ഒരു ലളിതമായ പാചകക്കുറിപ്പ്.

ഞങ്ങൾ എല്ലാവരും ഒരു രുചിയുള്ള ഭക്ഷണം, അത് വീട്ടിൽ ഉണ്ടാക്കാവുന്ന ഭക്ഷണം പ്രത്യേകിച്ചും, സ്വന്തം കൈ പാകം. സമീപ വർഷങ്ങളിൽ, ആധുനിക സ്ത്രീകൾ ബേക്കിംഗ് വേണ്ടി സമയം കൈകാര്യം സാധ്യത കുറവാണ്, അവർ എന്നു പറയുന്നു തത്വത്തിൽ, പ്രത്യേക കഴിവ്, ഉദാഹരണത്തിന്, കെഫിര് ന് യീസ്റ്റ് കുഴെച്ചതുമുതൽ ഒരുക്കുവാൻ ആവശ്യമില്ല, വിലകുറഞ്ഞ, എന്നാൽ അതേ സമയം ഫോട്ടോയും എടുത്തു ലളിതമായ നേരം ബുദ്ധിമുട്ടുള്ള, പക്ഷേ,. കൂടാതെ, ഈ ടെസ്റ്റ് നിന്ന്, ചട്ടം പോലെ, അത് പുറത്തു രുചികരമായ അപ്പം, ഒരു അപ്പം അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചുട്ടു തിരിക്കുക. എന്നാൽ ഒരു അപ്പം നല്ല ചുട്ടു, വളരെ യഥാർത്ഥ അപ്പം ഈ ടെസ്റ്റ് നിന്ന്.

അങ്ങനെ, കെഫിര് ന് യീസ്റ്റ് മാവ്, താഴെ പാചകക്കുറിപ്പ്. നാം തൈര്, പാൽ, പഞ്ചസാര ഒരേ തുക 50 ഗ്രാം മാവു, ഇരുനൂറു ഗ്രാം പാനപാത്രം, അല്പം ഉപ്പ്, യീസ്റ്റ് 25 ഗ്രാം, 2 മുട്ട, ഒപ്പം അധികമൂല്യ 80 ഗ്രാം 600 ഗ്രാം ആവശ്യമാണ്.

ഉൽപ്പന്നങ്ങളുടെ ലഭ്യമായ, നിങ്ങൾക്ക് പാചകം ആരംഭിക്കാൻ കഴിയും.

യീസ്റ്റ് ബ്രേക്ക്, പാൽ ഒരു ചെറിയ തുക ചൂടുപിടിപ്പിക്കുന്ന അതിൽ പിരിച്ചു വേണം. അധികമൂല്യ ഉരുകുന്നു. പിന്നെ, ഒരു പ്രത്യേക പാത്രത്തിൽ കെഫിര് ഒഴിച്ചു മുട്ട, ഉപ്പ്, പഞ്ചസാര കലർത്തി. എല്ലാ മിക്സ്, പാൽ താഴെ പോലെ പൂത്തു പുളിച്ചുവരുവോളം, വെണ്ണ ചേർക്കുന്നതിൽ. കെഫിര് ന് യീസ്റ്റ് കുഴെച്ചതുമുതൽ നല്ല സമരം ആവശ്യമാണ്. പിന്നെ, ഫലമായി ദ്രാവക മിശ്രിതം മുമ്പ് ഒരു അരിപ്പ അരിച്ചുനോക്കി മാവു, ചേർക്കണം. ക്രമേണ കുഴെച്ചതുമുതൽ ആക്കുക. നിങ്ങൾ പോലെ അതു മൃദുലവും ഇലാസ്റ്റിക് ഉല്പാദിപ്പിക്കുക ഇല്ല അത്തരം ഒരു സംസ്ഥാനത്തിന് കുഴെച്ചതുമുതൽ പുളിക്കുവോളം ആവശ്യമാണ്. അടുത്തത്, സസ്യ എണ്ണ സംഘടന പാൻ, അതിലേക്കു batter പകർന്നു. മിശ്രിതം കൊണ്ട് പാൻ രണ്ടു മണിക്കൂർ ഒരു ചൂടുള്ള സ്ഥലത്തു മാറ്റിവയ്ക്കാം. ഈ സമയത്ത്, കുഴെച്ചതുമുതൽ നിരവധി തവണ എഴുന്നേറ്റു വേണം. കുഴെച്ചതുമുതൽ ഒരു അപ്പം അടുപ്പിൽ, മിശ്രണം വേണ്ടി തിരഞ്ഞെടുത്ത പ്രത്യേക മോഡിൽ പാകം എങ്കിൽ. ആവശ്യമുള്ള മോഡ് ക്രമീകരണം, ബേക്കിംഗ് നീങ്ങുക. ഞങ്ങൾ അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചുടേണം, ആദ്യം, രൂപങ്ങളിൽ സൃഷ്ടിക്കുന്നതിന് നിന്ന് കുഴെച്ചതുമുതൽ ഇട്ടു മാവു തളിക്കേണം, തുടർന്ന്. ഫലമായി ലേഖനം പ്രീ-പകർന്ന ഒരു ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റ് സ്ഥാപിച്ചിരിക്കുന്നു. 30 മിനിറ്റ് അടുപ്പിൽ ഇട്ടു ബേക്കിംഗ്. ടെസ്റ്റ് മുകളിൽ പാൽ കലർത്തിയ മഞ്ഞക്കരു ലുബ്രിചതെദ് കഴിയും.

അടുത്തത്, തൈര് ന് പാചകക്കുറിപ്പ് പുളിപ്പില്ലാത്ത കുഴെച്ചതുമുതൽ പറയുന്നു, പാകംചെയ്ത പുളിച്ച ഉപയോഗിച്ച് കുറവ് രുചിയുള്ള എന്നു തിരിക്കും.

അതിനാൽ, തൈര് പുളിപ്പില്ലാത്തതായി കുഴെച്ചതുമുതൽ ഒരുക്കും. നാം മാവു, പുളിച്ച ക്രീം ഒരു കപ്പ്, രണ്ട് മുട്ട, അധികമൂല്യ രണ്ട് ടേബിൾ സ്പൂൺ പഞ്ചസാര ഡൈനിംഗ് സ്പൂൺ ഉപ്പ് ഒരു സ്പൂൺ എന്ന ഒന്നര കിലോഗ്രാം ആവശ്യമാണ്. മാവു 0.5 കിലോ, 200-250 ഗ്രാം എണ്ണ സ്പൂൺ പഞ്ചസാര, ഒരു നുള്ള് ഉപ്പും: അത്തരം അനുപാതത്തിലും ആവശ്യമായ ചേരുവകൾ എങ്കിൽ ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് ലെ പുളിച്ച ക്രീം, വേണ്ടെന്ന് വയ്ക്കാവുന്നതാണ്. ഈ സാഹചര്യത്തിൽ, അത് 20 പിഎസ് കുറഞ്ഞത് വേണം. ന്റെ പാചകം ആരംഭിക്കുക: ഒരു ദ്വാരം ചെയ്യുന്ന, ഒരു കുന്നിന്റെ കയറി മാവു വിതെക്കയും ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ ഇട്ടു അതു വേഗത്തിൽ ആക്കുക തുടങ്ങും. കുഴെച്ചതുമുതൽ വേളയിൽ 20 മിനിറ്റ് ഉണ്ടായിരിക്കും. കൂടുതൽ ദോശ ലെപിമ് 15 മിനിറ്റ് നന്നായി ഒരു നിലനിന്നത് ചട്ടിയിൽ ചുട്ട.

വളരെ പ്രശസ്തമായ യീസ്റ്റ് കെഫിര് പിസ്സ ന് കുഴെച്ചതുമുതൽ. പാചകക്കുറിപ്പ് താഴെ കൊടുത്തിരിക്കുന്നു. കുഴെച്ചതുമുതൽ വളരെ ലളിതമായി പാകം, അത് മാത്രമേ ഉള്ളോ ആണ് - കുഴെച്ച വർധന സമയം എടുക്കും. എന്നാൽ നേർത്ത വളരെ രുചിയുള്ള ഈ ടെസ്റ്റ് സമ്മതിക്കാതെ പിസ്സ.

അതിനാൽ, കെഫിര് ന് യീസ്റ്റ് കുഴെച്ചതുമുതൽ ഒരുക്കും വേണ്ടി, നമുക്ക് ആവശ്യമായ:

• ഒരു ഗ്ലാസ് വെള്ളം (ഊഷ്മള);
• തൈര് 700 മില്ലി;
• സസ്യ എണ്ണ അര കപ്പ്;
• 3 സ്പൂൺ യീസ്റ്റ്;
• മാവു (കുഴെച്ചതുമുതൽ മൃദു അവതരിപ്പിക്കാം ഇത്തരം അനുപാതത്തിലും);
• പഞ്ചസാര രണ്ടു ചെറിയ കലശം;
• അല്പം ഉപ്പ്.

ബൗൾ പഞ്ചസാര പകർന്നു ഇടപെടാൻ തുടങ്ങും ചൂട് വെള്ളം ഒഴിക്കുക. നടപടിക്രമം മാത്രമേ പഞ്ചസാര പൂർണ്ണമായും ആണ് അലിഞ്ഞു നിമിഷം വരെ നീണ്ടുനിൽക്കും. പിന്നീട് അതേ പാത്രത്തിൽ കയറി യീസ്റ്റ് ചേർക്കുക, ഇളക്കുക മറക്കരുത്. അപ്പോൾ ബഹുജന പാദത്തിൽ മണിക്കൂർ വിശ്രമം അനുവാദമുള്ളൂ. പുളിച്ച സമയം കാലാവധി സമയത്ത് തൈര്, പതപ്പിച്ചു ആവശ്യം ഒരു ചേർക്കുക തുടർന്ന്. അതേസമയം, മാവു, ഒരു അരിപ്പ അരിച്ചുനോക്കി ചേർക്കുക ആണ് തരിമാവിന്റെ ആക്കുക. ആത്യന്തികമായി, നമ്മുടെ കുഴെച്ചതുമുതൽ യാതൊരു ഇട്ടാണ് ഉണ്ട് വളരെ കട്ടിയുള്ള ക്രീം ഒരു തരം വേണം. ശേഷം, സസ്യ എണ്ണ, എല്ലാ സമരം ചേർക്കുക. കുഴെച്ചതുമുതൽ അത് ഒരു റോസ് പോലെ ആയിരിക്കണം എന്നു, ഒരു മണിക്കൂർ ഒരു ചൂടുള്ള സ്ഥലത്തു വേണ്ടത്.