കുര്നിക് മികച്ച പാചക ന് ചിക്കൻ കളറും പാചകം

കുര്നിക് പഴയ റഷ്യൻ ഒന്നാണ് ദേശീയ വിഭവങ്ങൾ. നിങ്ങൾ സ്വന്തം കൈകൾ തയ്യാറാക്കിയ പോയിട്ടില്ല എങ്കിൽ, ഞങ്ങൾ അത് നിങ്ങൾ പഠിക്കാൻ നിർദ്ദേശിക്കുന്നു. നിങ്ങളുടെ കുടുംബത്തിലെ എല്ലാ അംഗങ്ങൾക്കും പോലെ ആദ്യമായി തലതല്ലി ചെയ്ത് തീർച്ചയായും ഏറ്റവും പ്രിയന്റെ ഒരു ആയിരിക്കും എന്നെ വിശ്വസിക്കുക. അത് പാടില്ല. കുര്നിക് കാരണം - അതു വളരെ മനോഹരമായ രുചികരമായ സുഗന്ധസസ്യങ്ങളും ആണ്.

അത് എന്താണ്?

കുര്നിക് പുറമേ "പൈ-പിതാവ്." വിളിക്കുന്നു പഴയ കാലത്തു ഈ വിഭവം തീർച്ചയായും അവധി പട്ടിക ഒരുക്കി. ലഘുഭക്ഷണ കേക്ക് കുഴെച്ചതുമുതൽ ആൻഡ് fillings പലതരം നിരവധി പാളികൾ പാണ്ഡിത്യം. ആധുനിക കുര്നിക് പോലും പാൻകേക്കുകളും കൂടെ ഒരുക്കുവാൻ തുടങ്ങി. വിഭവം വളരെ പേര് ഉപയോഗിക്കുന്ന ചിക്കൻ പൈ ഒരു മസാലനിറയ്ക്കല് പോലെ സൂചിപ്പിക്കുന്നത്. എന്നാൽ അവന്നു പുറമെ, സമോസയുമെല്ലാം മിച്ചഭക്ഷണം മത്സ്യം, താനിന്നു, ചോളം, കൂൺ ഉണ്ടായേക്കാം. വിശദീകരിക്കുന്ന ലഭ്യമാണ്, ശ്രദ്ധ വീട്ടമ്മമാർ പാചക, ഈ ലേഖനത്തിൽ കുര്നിക് ഒരുക്കും എങ്ങനെ അവളോടു ചിക്കൻ മാത്രമല്ല. സ്റ്റഡി ഒരു കുറിപ്പ് അവരെ എടുത്തു മടിക്കേണ്ടതില്ല. പ്രീതി പഴയ ദേശീയ വിഭവം കൊണ്ട് വേവിക്കുക.

ചിക്കൻ കളറും കുര്നിക് പാചകം പഠിക്കുക. ഒരുക്കം ഘട്ടം

ഇനിപ്പറയുന്ന വിവരങ്ങൾ കേക്ക് ചുട്ട് മാറ്റേണ്ട ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ സൂചിപ്പിക്കുന്നു.

കുഴെച്ചതുമുതൽ ഇത്തരം ചേരുവകൾ ഒരുക്കും:

• പാൽ 200 മില്ലി;
• 1 മുട്ട 1 മുട്ടയുടെ മഞ്ഞക്കരു (ലുബ്രിചതിഒന് വേണ്ടി);
• വെണ്ണ 4 വലിയ ടേബിൾസ്പൂൺ;
• ൨൫ഗ് യീസ്റ്റ് (ആർദ്ര);
• പഞ്ചസാര 2 ചെറിയ കലശം;
• 500 ഗ്രാം മാവു;
• ഉപ്പ് ഒരു സ്പൂൺ ഒരു പാദത്തിൽ.

ചിക്കൻ പൂരിപ്പിക്കൽ ആവശ്യം:

• ചിക്കൻ;
• ചതകുപ്പ;
• ായിരിക്കും.

ചിക്കൻ കുര്നിക് ഉപയോഗിച്ച് ഈ പാചക തത്വങ്ങൾ കൂൺ മസാലനിറയ്ക്കല്. അത് വരുത്താൻ, ഒരുക്കും:

• പുതിയ കൂൺ - 400 ഗ്രാം;
• ഉള്ളി - 2 പീസുകൾ.
• ഊതിക്കഴിച്ചിരിക്കുന്നു സൂര്യകാന്തി എണ്ണ.

അരി തൊപ്പിന്ഗ്സ് നടത്താൻ ഇത്തരം ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ വേണം:

• ചിത്രം - 100 ഗ്രാം;
• ചിക്കൻ മുട്ടകൾ - 2 പീസുകൾ.
• പച്ച ഉള്ളി - 4 പേന.

അകത്ത് ചിക്കൻ കളറും കുര്നിക് പോലും പാൻകേക്കുകളും നിറയും. അവരുടെ നടത്തിപ്പിന് താഴെ ചേരുവകൾ വേണം:

• പാൽ 1 കപ്പ്;
• 1 മുട്ട;
• 100 ഗ്രാം മാവു;
• സസ്യ എണ്ണ;
• ഉപ്പ്.

ഒരു ഇറച്ചി സമോസയുമെല്ലാം പ്രകടനം ഒരു ഘട്ടം

ചിക്കൻ കുര്നിക് പാചകം അറിയണോ? നാം മസാലനിറയ്ക്കല് ചെയ്യാൻ ആരംഭിക്കുക. ഈ വിഭവം ആ അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി പ്രധാന ആണ്. ഏകദേശം അര മണിക്കൂർ കനവും തിളപ്പിക്കുക ഉപ്പിട്ട വെള്ളത്തിൽ പാചകം. അപ്പോൾ അത് തണുത്ത (നര്വ കൈ അല്ലെങ്കിൽ ഒരു കത്തി ഉപയോഗിച്ച് മുറിച്ചു) മാംസംപോലെയും. മാംസം ചെയ്യുക നന്നായി പച്ചിലകൾ ചേർക്കുക. രുചി, ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, ചേർക്കുക. മസാലനിറയ്ക്കല് മിക്സ്.

കൂൺ പൂരിപ്പിക്കൽ: പാചകം?

കൂൺ കഴുകി പ്ലേറ്റ്ലറ്റ് മുറിച്ച്. ഉള്ളി ചെറിയ കഷണങ്ങളാക്കി മാംസംപോലെയും. സൂര്യകാന്തി എണ്ണ ഈ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ അരച്ചെടുക്കുക. ഉപ്പ്, കുരുമുളക് ചേർക്കുക. ഉള്ളി കാണപ്പെടാം കൂൺ പൊൻ തവിട്ട് ഒരു പുറംതോട് ആകുമ്പോള്, ചൂട് പാൻ നീക്കം. ഒരു പാത്രത്തിൽ ശൂന്യമായ വെച്ചു തണുക്കാൻ വിട്ടേക്കുക.

അരി നിറയുന്നത്

ചിക്കൻ നഗ്നതക്കാവും കൂടെ കുര്നിക് ഇതുവരെ ഇറച്ചിയും ഒരു മൂന്നാം തരം ഉൾപ്പെടുത്തും. അത് വരുത്താൻ, അരി പാകം ഒരു അരിപ്പ വഴി ദ്രാവക പകരും. കുക്ക് ഹാർഡ്-വേവിച്ച മുട്ട, തണുത്ത ഒരു നാൽക്കവല ഒരു ഗ്രതെര് അല്ലെങ്കിൽ മാഷ് ന് മാംസംപോലെയും. പച്ച ഉള്ളി നന്നായി മാംസംപോലെയും. ഒരു പാത്രത്തിൽ ഈ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ, ഉപ്പ് എന്നിവ മിക്സ് എല്ലാ ഒഴിക്കേണം.

കേക്ക് വേണ്ടി കുഴെച്ചതുമുതൽ ഒരുക്കുന്ന ഒരു ഘട്ടം

പാൽ ചൂടാക്കി അതിൽ യീസ്റ്റ് പിരിച്ചു. ഒരു പ്രത്യേക മുട്ട ഉപ്പ്, പഞ്ചസാര ഒരു കലശം പതപ്പിച്ചു. ഈ മിശ്രിതം, പാലും യീസ്റ്റ് ചേർക്കുക. ഒരു പാത്രത്തിൽ വെണ്ണ ഉരുക്കി ഉൽപ്പന്നങ്ങളെയും ബാക്കി പകരും. ഇപ്പോൾ മാവു എന്റർ തരിമാവിന്റെ ആക്കുക. അത് വളരെ കുത്തനെയുള്ള അല്ല വരുത്തുക. കുഴെച്ചതുമുതൽ നിങ്ങളുടെ കയ്യിൽ മുകുന്ദൻ വെച്ച്, രണ്ടു മണിക്ക് വെച്ചു സമീപിച്ചു.

ഒരുക്കുന്ന പാൻകേക്കുകളും

കുര്നിക്, നിങ്ങൾ പഠിക്കുന്നത് ഏത് സ്റ്റെപ്പ് പാചകക്കുറിപ്പ് ഒരു ഘട്ടം പൂരിപ്പിക്കൽ മൂന്നു പാളികൾ പാണ്ഡിത്യം. അവർ പാൻകേക്കുകളും shift ചെയ്യും. കൂടുതൽ അവരുടെ തയ്യാറെടുപ്പ് സാങ്കേതിക പറയുന്നു.

പാൽ മുട്ട പതപ്പിച്ചു. ഉപ്പ് വെജിറ്റബിൾ ഓയിൽ ചേർക്കുക. ചെറിയ ഭാഗങ്ങൾ മാവും ഒഴിച്ചു കലർത്തി. കുഴെച്ചതുമുതൽ ഒരു മിനുസമുള്ള സ്ഥിരത വേണം. ഓവൻ പാൻകേക്കുകളും ഒരു നല്ല ചൂടായ ഉരുളിയിൽ ചട്ടിയിൽ ആയിരിക്കണം. അവർ നേർത്ത ആവശ്യമാണ്.

ഒരു കഷണം ലെ കേക്ക് ഇടുന്നതു

എണ്ണ ബ്രഷ് ബേക്കിംഗ്. യീസ്റ്റ് മാവ്, രണ്ടു ഭാഗങ്ങളായി പങ്കിടും. ആരുടെ വ്യാസം പാൻകേക്കുകൾ വ്യാസം അല്പം കൂടുതലായിരിക്കണം ഒരു സർക്കിൾ, രൂപത്തിൽ ഒരു റോളിംഗ് കുറ്റി ഉപയോഗിച്ച് റോൾ ഒരു പകുതി. പാൻ അടിയിൽ കുഴെച്ചതുമുതൽ വയ്ക്കുക. മുകളിലെ പാളി കൂൺ പൂരിപ്പിക്കൽ പ്രയോഗിക്കുക. പാൻകേക്കിന് രണ്ടു കൊണ്ട് മൂടുക. അടുത്ത ടയർ - അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി. അതിനെ തിരിയുകയും എത്രനാള് മൂടും. അടുത്തത്, അരി സമോസയുമെല്ലാം പകരും. ഒരു സർക്കിൾ കയറി കുഴെച്ചതുമുതൽ റോൾ രണ്ടാം പകുതി. പിണ്ണാക്ക് ആട്ടിറച്ചി പിഞ്ചുചെയ്യുന്നത് അരികുകളിൽ അവസാന പാളി മുകളിൽ ഈ പാളി ഇടുക. കുര്നിക് അടിയിലേക്ക് നടുവിൽ ഒരു ദ്വാരം ഉണ്ടാക്കുക. ഒരു ബ്രഷ് ഉപയോഗിച്ച് ക്രൂഡ് ചിക്കൻ മഞ്ഞക്കരു വിപ്പ് കുഴെച്ചതുമുതൽ മുകളിലെ പാളി പ്രയോഗിക്കാനായി.

സ്റ്റേജ് ബേക്കിംഗ്

കളറും കുര്നിക്, ഒരു നിലനിന്നത് 200 ഡിഗ്രി അടുപ്പിൽ ഇട്ടു നിങ്ങൾ അറിയാത്ത പാചകക്കുറിപ്പ്. ഏകദേശം 30 മിനിറ്റ് വേണ്ടി ഒരുക്കി അതു. പിന്നീട് അത് നടുവിൽ ദ്വാരം പിൻവലിക്കുകയും കൂൺ ചാറു അല്ലെങ്കിൽ ചിക്കൻ ചാറു പകരും. ഒരു തൂവാലയെടുത്ത് ശുദ്ധവും വരണ്ട പ്ലേറ്റ് മൂടിക്കെട്ടി ഒരു ഒന്നോ രണ്ടോ മണിക്കൂറുകൾ നിൽക്കാൻ അനുവദിക്കുക. അതിനുശേഷം കേക്ക് കഴിക്കുകയോ ചെയ്യാം. അതു പുളിച്ച വെണ്ണ, വിവിധ തര്കാതിനില്ല അല്ലെങ്കിൽ ബ്രൊഥ്സ് കൊണ്ട് വിളമ്പുന്നു. ചൂടുള്ള തണുപ്പും പോലെ ആസ്വാദ്യകരം.

നുറുങ്ങുകളും തന്ത്രങ്ങളും: എങ്ങനെ ചിക്കൻ കുര്നിക് പാചകം

പൈ എന്ന കുഴെച്ചതുമുതൽ പത്രത്തില് യീസ്റ്റ് വന്നേക്കാം. കുര്നിക് പടലമുള്ള അല്ലെങ്കിൽ മണൽ അടിസ്ഥാനത്തിൽ നടത്താൻ കഴിയൂ. ഈ സാഹചര്യത്തിൽ, ഹോസ്റ്റസ് ടാസ്കിലേക്കുള്ള പലചരക്ക് സ്റ്റോറിൽ കുഴെച്ചതുമുതൽ വാങ്ങാൻ തയ്യാറാണ് സൌകര്യപ്പെടുത്തി കഴിയും. എന്തേ, ഗോതമ്പ് മാവ് ന് അല്ല അവകാശപ്പെട്ടതാണ് ചെയ്ത എന്നാൽ റൈ അല്ലെങ്കിൽ താനിന്നു കൂടി കഴിയും. ഈ "പൈ-പിതാവ്" നിന്ന് മാത്രം രസകരമായ രുചി ലയിച്ചത് പ്രയോജനം.

തൊപ്പിന്ഗ്സ് പോലെ, അവിടെ പാചക ഭാവന എവിടെ തിരിയാൻ ആണ്. അവർ വളരെ വ്യത്യസ്തമായ കഴിയും. ഏറ്റവും പ്രശസ്തമായ ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, ഹാം, ചീസ്, മത്സ്യം, Propeeps ഒരു, മറ്റ് ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ ആട്ടിറച്ചി ചെയ്യുന്നു. കേക്ക് പേര് ഒരു ചിക്കൻ അടങ്ങുന്ന കരുതുകയാണ്. എന്നാൽ പന്നിയിറച്ചി, ബീഫ്, ആട്ടിൻ പുറമെ പാകം. കൊ́ര്നിക് പാളികൾ നാല്, ആറ് അല്ലെങ്കിൽ കൂടുതൽ ആയിരിക്കാം. പൂരിപ്പിക്കൽ ഹര്മൊനിഒഉസ്ല്യ് പരസ്പരം കൂടിച്ചേർന്ന് പ്രധാന കാര്യം.

ലേഖനം നിന്നും, നിങ്ങൾ ചിക്കൻ കൂൺ ക്ലാസിക് കുര്നിക് ഒരുക്കും എങ്ങനെ പഠിച്ചു. ചുട്ടു ഭവനവും പൈ അങ്ങനെ തന്റെ കുടുംബം വാഗ്ദാനം. എന്നെ വിശ്വസിക്കുക, ഈ വിഭവം അവരുടെ ഹൃദയങ്ങളിൽ ആദ്യ തിന്നു നുറുക്കുകൾ വയറുമായി വിജയം.