കുരുമുളക് പച്ചക്കറി ജയിലിനകത്തേയ്ക്ക് - പാചകം രഹസ്യങ്ങൾ

നിന്നുള്ള വിഭവങ്ങൾ മധുരവും കുരുമുളക് രുചികരമായ, മാത്രമല്ല വളരെ ഉപയോഗപ്രദമായ മാത്രമല്ല. ജയിലിനകത്തേയ്ക്ക് കുരുമുളക് പച്ചക്കറി, വിറ്റാമിനുകൾ ഒരു വലിയ തുക അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു. ഇത് വളരെ എളുപ്പമാണ് വേവിക്കുക. ഏറ്റവും പ്രധാനപ്പെട്ട കാര്യം - ഏകദേശം തുല്യ വലിപ്പം കുരുമുളക് പത്തു തിരഞ്ഞെടുക്കുക എന്നതാണ്. പൂരിപ്പിക്കാൻ ഈ പച്ചക്കറി ചെയ്യേണ്ട:

രണ്ടു തക്കാളി;

രണ്ടു കാരറ്റ്;

അരി അര കപ്പ്;

രണ്ടു ബൾബുകൾ;

വെളുത്തുള്ളി ഒന്നോ രണ്ടോ ഗ്രാമ്പൂ;

പച്ച ബീം;

രുചി ഉപ്പ്;

കുരുമുളക്.

ഒരു മണി കുരുമുളക് അഞ്ച് തക്കാളി, ഒരു ഉള്ളി, വെളുത്തുള്ളി ഒരു ഗ്രാമ്പൂ, പേസ്റ്റ് അല്ലെങ്കിൽ പറ്റുമോ ടേബിൾസ്പൂൺ ഒരു ദമ്പതികൾ, ഒരു സ്പൂൺ പഞ്ചസാര, ഉപ്പ്, നിലത്തു കുരുമുളക് അറ്റം ന്,: കൂടാതെ, നിങ്ങൾ തക്കാളി സോസ് തയ്യാറാക്കാൻ, ലെഛൊ, ആവശ്യമായ ഏത് വേണം.

കുരുമുളക് മതിൽ മങ്ങലേൽപിക്കുമെന്നതിനാൽ, വിത്തുകൾ നന്നായി വ്യക്തമാണ്, തുടർന്ന് നന്നായി കഴുകി ഉണക്കിയ. പൊദ്സൊല്നെന്ഛൊമ് എണ്ണ ന് ത്യജിച്ചു ചുറ്റും ഇരുമുന്നണികൾക്കും എല്ലാ കുരുമുളക് ബ്രൊവ്നെദ്. അടുത്ത പൂരിപ്പിക്കൽ തയ്യാറാക്കുകയാണ്. ഒന്നാമതായി, നിങ്ങൾ തക്കാളി കഴുകി ചെറിയ കഷണങ്ങളായി അവരെ വെട്ടി വേണം. മൃദു വരെ പതിവുപോലെ, കുളിച്ചു അരി പരുവിന്റെ. വെളുത്തുള്ളി സ്പദെഫൊഒത് കൂടി കടന്നു. ശുദ്ധമായ പച്ച, നന്നായി അത്രനന്നല്ല. ക്യാരറ്റ് താമ്രജാലം, മെച്ചപ്പെട്ട വലിയ, ഉള്ളി - ചെറിയ സമചതുര മുറിച്ച്.

പാൻ എണ്ണ ചേർക്കുകയും ഏതാനും മിനിറ്റ് ഉള്ളി അരച്ചെടുക്കുക. അതിനുശേഷം, ഞങ്ങൾ കാരറ്റ് ചേർക്കുക കൂടുതൽ അല്പം നീക്കേണം വേണം. പിന്നെ ചൂട് മിശ്രിതം. ഒരു വലിയ പാത്രത്തിൽ അരി, കാരറ്റ്, ഉള്ളി, തക്കാളി, വെളുത്തുള്ളി, പുതിയ സസ്യങ്ങളെ സംയോജിപ്പിച്ച്. ഈ മസാലനിറയ്ക്കല് മിക്സ്, കുരുമുളക്, ഉപ്പ് രുചി. ഇപ്പോൾ നിങ്ങൾ കുരുമുളക് പൂരിപ്പിക്കാൻ കഴിയും.

പാചകം-ലെഛൊ സോസ് താഴെ. തക്കാളി കഴുകി ഒരു ഗ്രതെര് ന് പിറകുവശത്ത്, വെയിലത്ത് വലിയ. അവർ stew അങ്ങനെ കുരുമുളക്, ഉള്ളി, ഇടത്തരം വലിപ്പമുള്ള സമചതുര മുറിച്ച്. സ്പദെഫൊഒത് വെളുത്തുള്ളി പൊടിക്കുന്നു. സൂര്യകാന്തി എണ്ണ ഏതാനും മിനിറ്റ് ഉള്ളി, വെളുത്തുള്ളി അരച്ചെടുക്കുക. ഇവിടെ കുരുമുളക് സമചതുര ചേർക്കുകയും മറ്റൊരു നാലു മിനിറ്റ് കെടുത്തി. പിന്നെ ഇവിടെ തക്കാളി ഇട്ടു അത് എല്ലാ ഇരുപതു മിനിറ്റ് മാരിനേറ്റ്. അപ്പോൾ പിണ്ഡം കനം. അവസാനം നിങ്ങൾ വേണ്ടേ ഉണ്ടെങ്കിൽ, വേണ്ടേ ചേർക്കേണ്ടതുണ്ട് - തക്കാളി പേസ്റ്റ്, ഒടുവിൽ മൂന്നു മിനിറ്റ് തീ പിടിക്കുക. അല്പം പഞ്ചസാര, കുരുമുളക് ഫലമായി പിണ്ഡം ചേർക്കുക, ഒരേ ഉപ്പ് ചെയ്തത് മറക്കരുത്. ഈ സോസ് ൽ കുരുമുളക് പച്ചക്കറി ജയിലിനകത്തേയ്ക്ക്, കവർ ലിഡ് ഇട്ടു ഒരു ചെറിയ സ്പാർക്ക് വേണ്ടി ഏകദേശം നാല്പതു മിനിറ്റ് മാരിനേറ്റ്. മേശപ്പുറത്ത്, ശുശ്രൂഷ കുരുമുളക് അത് സ്തെവെദ് ഇതിൽ തന്റെ സോസ് വെള്ളമൊഴിച്ച്, ഒപ്പം പച്ചിലകൾ വഴറ്റേണ്ടത്.

ഇപ്പോൾ നിങ്ങൾ പാചകം കഴിയും ജയിലിനകത്തേയ്ക്ക് കുരുമുളക് പച്ചക്കറി, അരി. സാധാരണയായി, ഈ വിഭവം ക്രിസ്ത്യൻ കാലത്തു നോമ്പുകാലത്ത് കഴിക്കുന്ന.

ആദ്യം, നിങ്ങൾ തിളയ്ക്കുന്ന വെള്ളത്തിൽ അരി അര കപ്പ് കഴുകി ആകർഷണ കൊണ്ടുവരാൻ വേണം. ഒരു നാടൻ ഗ്രതെര് ന് കാരറ്റ് അരിഞ്ഞുവച്ച സവാള സമചതുര ഇതള്, അല്പം സസ്യ എണ്ണയിൽ ഒരു ചട്ടിയിൽ എല്ലാം അരച്ചെടുക്കുക. അപ്പോൾ ഒരു പകുതി-ചുട്ടു അരി ചേർക്കാൻ എല്ലാ ഇളക്കുക. പച്ചക്കറി ജയിലിനകത്തേയ്ക്ക് കുരുമുളക്, സോസ് ഒന്നിച്ചു വേണം. അത് താഴെ പച്ചക്കറി അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു: ഉള്ളി, പെട്ടെന്ന്, കാരറ്റ്, ചതകുപ്പ, സത്യാവസ്ഥ, സെലറി, പപ്രിക പതിനഞ്ചു ഗ്രാം, ഏഴു ഗ്രാം, ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, കറുവ ജോഡി ഇലകൾ, പച്ചക്കറി ചാറു അര ലിറ്റർ കറി. അപ്പോൾ നിങ്ങൾ വിത്തു നിന്ന് അത് മറപ്പുരയിലേക്കു കുരുമുളക് പാചകം വേണം. കുരുമുളക് സമഗ്രത ശല്യപ്പെടുത്താതെ പോലും ശ്രദ്ധയോടെ ചെയ്യണം. ഇപ്പോൾ നിങ്ങൾ തുണികൊണ്ടു അവളുടെ നല്ലതല്ലാത്ത സ്റ്റഫ് കുരുമുളക് പൂരിപ്പിക്കാൻ കഴിയും.

പ്രക്രിയ പൂർത്തിയാകുമ്പോൾ, ഒരു നിരന്ന പച്ചക്കറി ജയിലിനകത്തേയ്ക്ക് കുരുമുളക് വെച്ചു അതിന്റെ സോസ് പകരും. നാല്പതു മിനിറ്റ് ആവശ്യമായ ചൂട് മേൽ ഈ മിശ്രിതം മാരിനേറ്റ്. കുഎന്ഛിന്ഗ് ശേഷം സ്പദെഫൊഒത് വഴി വെളുത്തുള്ളി ഒരു ഗ്രാമ്പൂ ചൂഷണം കഴിയും, മണം കൂടുതൽ സുഗന്ധമുള്ള ആയിരിക്കും. സ്റ്റഫ് കുരുമുളക് എങ്ങനെ അറിയാൻ ഏതെങ്കിലും ഹോസ്റ്റസ് പറയാനാകും. ഓരോ വീട്ടമ്മയാണ് മേശ, അലങ്കാരങ്ങള് കുരുമുളക് വിതരണം ഒരു രീതി പ്രശംസനീയമാകുന്നു പോലെ - ഓരോ ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് സ്വന്തം, അതുല്യമായ രസം ഉണ്ടാകും.