"കുഛെര്യവ്യ്യ് വന്ക" - കുട്ടിക്കാലം മുതൽ കേക്ക്

രസം നമ്മുടെ ബാല്യം ഒരു കേക്ക്, ഒപ്പം രൂപം ശക്തമായി സ്മെതംനികൊവ് ആ തവണ രൂപപ്പെടണം - നമ്മിൽ പലരും ഇപ്പോഴും രുചികരമായ "കുഛെര്യവ്യ്യ് വന്ക" ഇപ്പോൾ വിളിച്ചു ഓർക്കുക. പാചകക്കുറിപ്പുകൾ അമ്മമാരും ഇരുള് പ്രകാരം ഒരുക്കി; പഴയത് ഏതെങ്കിലും പരസ്യം ആവശ്യമില്ല. ഗതി, ആദ്യ നോട്ടത്തിൽ, അത് അങ്ങനെ മനോഹരമായ, പക്ഷെ ഇപ്പോഴും പന്തിയിൽ ഒരു അത്ഭുതകരമായ ആകർഷണവും മാർബിളുകൾ പ്രതിബന്ധമായി നിൽക്കുന്നു. ഇതിന്റെ പ്രധാന സവിശേഷതകൾ - പ്രകൃതി ചേരുവകൾ പാചകരീതി ലാളിത്യം.

പാചകരീതി അതിശയിപ്പിക്കുന്ന കേക്ക് "കുഛെര്യവ്യ്യ് വന്ക"

ഇപ്പോൾ ഇത് കടകളിൽ 25-30 വർഷം മുമ്പ് എന്ത് അപേക്ഷിച്ച് ദോശ ഒരു വളരെ വലിയ ശ്രേണി സാന്നിധ്യത്തിൽ. എന്നാൽ രുചിയുള്ള, യഥാർത്ഥ ഭവനങ്ങളിൽ ദോശ എപ്പോഴും ഉയർന്ന ആത്മാഭിമാനം നടക്കുന്ന. ഈ മധുരപലഹാരം, മറിച്ച്, ഒരുക്കുവാൻ എളുപ്പമാണ് മെസ് വരെ ഏതാണ്ട് അസാധ്യമാണ്, അതും സൗമ്യനും മൃദുവായ തുടർന്ന്, തികച്ചും നിങ്ങളുടെ മേശ അലങ്കരിക്കാൻ. ഇത് പാചകം നിങ്ങൾ ഇനിപ്പറയുന്ന ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ വേണം.

ശൊര്ത്ചകെസ് ന്:

• മൂന്നു മുട്ട,
• മാവു ആറു ടേബിൾസ്പൂൺ,
• 3.2% കൊഴുപ്പ് തൈര് 200 മില്ലി,
• അഞ്ച് ഗ്രാം ബേക്കിംഗ് സോഡ ,
• പഞ്ചസാര ഒരു കപ്പ്,
• കൊക്കോ പൊടി രണ്ട് ടേബിൾസ്പൂൺ,
• വനില്ലിന്.

ക്രീം ന്:

• 25% കൊഴുപ്പ് പുളിച്ച വെണ്ണ 200 ഗ്രാം,
• പഞ്ചസാര ഒരു കപ്പ്.

ന്യായീകരിക്കാനോ ന്:

• 100 മില്ലി പാൽ
• കൊക്കോ പൊടി രണ്ട് ടേബിൾസ്പൂൺ,
• പഞ്ചസാര നാല് ടേബിൾസ്പൂൺ,
• 82.5% കൊഴുപ്പ് വെണ്ണ ഒരു സ്പൂൺ.

ഇപ്പോൾ നിങ്ങൾക്ക് - "വന്ക കുഛെര്യവ്യ്" - കേക്ക്, ഓരോ ഹോസ്റ്റസ് ലഭ്യമാണ് ഇതിൽ പാചകക്കുറിപ്പ്.

നമ്മുടെ കേക്ക് ഒരുക്കുന്ന പ്രക്രിയ

പഞ്ചസാര ഒരു പാത്രത്തിൽ ഒഴുകിയെത്തുന്ന, മുട്ട, പിന്നെ സോഡ തൈര് പൊട്ടി ശ്വാസം ഫ്ലഫി പിണ്ഡം വരെ പതപ്പിച്ചു, രുചി വാനില ചേർക്കുക ഇല്ല. നല്ല വണ്ണം അത് തടയുന്നില്ല വ്ഹിസ്കിന്ഗ് അല്പം മാവു, നൽകുക. രണ്ട് പകുതി കൊക്കോ ജീവിതത്തിലേക്കുള്ള കുഴെച്ചതുമുതൽ രണ്ടായി അവരെ ഒരു ഒഴുകിയെത്തുന്ന. 180 ഡിഗ്രി അടുപ്പിൽ സന്നാഹമത്സരത്തിൽ. വെണ്ണ രണ്ട് ചുറ്റും ആകൃതിയിലുള്ള ഗ്രീസ്, batter ഒഴിച്ചു മുഴുവൻ മനസ്സൊരുക്കം അവരെ ദോശ ചുടേണം. ഏകദേശ സമയം - 20 മിനിറ്റ്. അപ്പോൾ നാം അടുപ്പിൽ നിന്നു അവരെ നേടുകയും തണുത്ത ചെയ്യട്ടെ. അതേസമയം, ഞങ്ങൾ, സംസാരിക്കാൻ ഒരു കേക്ക് പാചകം തുടരും "വന്ക കുഛെര്യവ്യ്."

പോലെ കട്ടിയുള്ള ക്രീം പഞ്ചസാരയും നിന്നും, ക്രീം തല്ലി. ബ്രൗൺ കേക്ക് - കേക്ക് അടിസ്ഥാന. വെളുത്ത കേക്ക് വിഭാഗീകരിച്ചിട്ടുള്ള. വലിപ്പം കഷണങ്ങൾ - പകുതി ഒന്നര സെന്റിമീറ്റർ വരെ. പുളിച്ച ക്രീം അവരുടെ മിക്സ് പകരും, അവർ ഇരുമുന്നണികൾക്കും നന്നായി മുക്കിവയ്ക്കുക വേണം. തിരിഞ്ഞു ആ പിണ്ഡം, ഒരു നിഷ്ക്രിയ അടിസ്ഥാനത്തിൽ തങ്കവും കിടന്നു.

ന്യായീകരിക്കാനോ തയ്യാറാക്കുക. പാൽ ഒരു സൌചെപന് കയറി, അത് പാകം കൊക്കോ ചേർക്കുക, പകരും, മണൽ പഞ്ചസാര , വല്ലപ്പോഴും മണ്ണിളക്കി ഇടത്തരം ചൂട് മേൽ ഏതാനും മിനിറ്റ് വേവിക്കുക. ചേർക്കുക വെണ്ണ മറ്റൊരു രണ്ട് മിനിറ്റ് വേവിക്കുക. അതിനു ശേഷം ന്യായീകരിക്കാനോ കൊണ്ട് ഈ കേക്ക് പൂരിപ്പിക്കുക ഒരു തണുത്ത സ്ഥലത്തു കഠിനമാക്കും അയച്ചു കൊടുക്കണം. "കുഛെര്യവ്യ്യ് വന്ക" - ബാല്യം -ഗൊതൊവ് നിന്നും കേക്ക്. ആസ്വദിക്കുക.

കേക്ക് "വന്ക കുഛെര്യവ്യ്": ബാഷ്പീകരിച്ച പാൽ ഘട്ടം പാചകക്കുറിപ്പ് ഒരു ഘട്ടം

ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ:

• മൂന്നു ചിക്കൻ മുട്ടകൾ,
• മാവു 200 ഗ്രാം,
• പഞ്ചസാര അതേ തുക,
• പുളിച്ച ക്രീം 250 ഗ്രാം,
• പകുതി ജാറുകൾ ഡിക്സ് പാൽ,
• ബേക്കിംഗ് സോഡ ഒരു സ്പൂൺ വിനാഗിരി മദ്യത്തിൽ,
• പാൽ രണ്ട് ടേബിൾ സ്പൂൺ,
• നാലു ടീസ്പൂൺ കൊക്കോ പൊടി.

ക്രീം എന്ന:

• കട്ടിയുള്ള ക്രീം 400 മില്ലി,
• പഞ്ചസാര ഒരു കപ്പ്.

പൂരിപ്പിക്കുന്നു

• പാൽ ചോക്ലേറ്റ് 100 ഗ്രാം.

എങ്ങനെ "കുഛെര്യവ്യ്യ് വന്ക," ബാല്യകാല കേക്ക് തയ്യാറാക്കുകയാണ്? ന്റെ ദോശ വേണ്ടി മിശ്രിതം കൊണ്ട് ആരംഭിക്കുക. പഞ്ചസാര മണൽ മുട്ടകൾ, മിശ്രിതം ഫ്ലഫി വരെ, ആറോ ഏഴോ മിനിറ്റ് ജയം. പുളിച്ച ക്രീം, ബാഷ്പീകരിച്ച പാൽ, സോഡ, വിനാഗിരി പാൽ കെട്ടുപോയി പകരും. എല്ലാ മിശ്രിതമാണ് നന്നായി ചെറിയ മാവു വ്സ്യ്പ് കുഴെച്ചതുമുതൽ ആക്കുക. മുൻ പാചകക്കുറിപ്പ് എന്നപോലെ, രണ്ടു ഭാഗങ്ങളായി കുഴെച്ചതുമുതൽ പങ്കിടും അവരിൽ ഒന്നു സമരം കയറി കൊക്കോ ചേർക്കുക. ലൂബ്രിക്കെറ്റുകളായും ക്രീം ഫോം, 180 ഡിഗ്രി നിലനിന്നത് അടുപ്പത്തുവെച്ചു 30 മിനിറ്റ് കുഴെച്ചതുമുതൽ കപ്പലിന്റെ അവരെ ഒഴിച്ചു. തയ്യാറെടുപ്പ് ഒരു കേക്ക് രൂപം. തളികയിൽ ഒരു ഇരുണ്ട കേക്ക് പറഞ്ഞാൽ, പഞ്ചസാര സിറപ്പ് കൂടെ ഗർഭിണിയാക്കി കഴിയും. പഞ്ചസാര മണൽ പുളിച്ച ക്രീം ഇളക്കി ഒരു ക്രീം നേടുക. നാം തവിട്ട് പാളി വെച്ചു. വൈറ്റ് കേക്ക് സമചതുര അരിഞ്ഞത് ഒരു ക്രീം പിണ്ഡമുള്ള ഇളക്കുക. അപ്പോൾ അടിസ്ഥാന മേലും ഉരുകി ചോക്ലേറ്റ് പകരേണമേ മുകളിൽ വെച്ചു. ഇഷ്ടിക പിണ്ഡം ൽ മുറികൾ പുതിയ രുചി വികാര, നിങ്ങൾ ഫലം, ചതുപ്പുനിലത്തെ, ഉണക്കിയ ആപ്രിക്കോട്ട്, വാഴപ്പഴം, പരിപ്പ്, പ്ളം ചേർക്കാൻ കഴിയും. ഇവിടെ ഒരു അവൻ "കുഛെര്യവ്യ്യ് വന്ക" നമ്മുടെ ബാല്യകാലം ഒരു കേക്ക് ആകുന്നു.

ലളിതമായി പാചകക്കുറിപ്പുകൾ "വന്ക ചുരുണ്ട"

അവൻ, തീർച്ചയായും, അത് മറ്റ് പാചക നിന്ന് വളരെ വ്യത്യസ്തമാണ്, എന്നാൽ ചില കലയല്ല ഉണ്ട്. ഞങ്ങൾ ഒരു കേക്ക് ആവശ്യമാണ്:

• തൈര് - 200 ഗ്രാം,
• ചിക്കൻ മുട്ടകൾ - മൂന്ന്,
• മണൽ പഞ്ചസാര - ഒരു കപ്പ്,
• ബേക്കിംഗ് പൊടി - ഒരു ബാഗ്,
• വാനില - വളരെ,
• മാവു - ആറു തവികളും
• കൊക്കോ.

ക്രീം ആവശ്യങ്ങൾ ന്:

• മണൽ പഞ്ചസാര - 350 ഗ്രാം,
• പുളിച്ച ക്രീം - 400 ഗ്രാം.

എന്നും "വന്ക കുഛെര്യവ്യ്" - ആരുടെ പാചകക്കുറിപ്പ് വളരെ ലളിതമാണ് ഒരു കേക്ക്. കൂടാതെ സമചതുര അരിഞ്ഞത് - ഒരു കേക്ക് തയ്യാറാണ്, പോലെ എപ്പോഴും, കൊക്കോ കൂടെ, രണ്ടാം ആണ്. അത് ക്രീം ആദ്യ കേക്ക് ലുബ്രിചതെസ് - സമചതുര സ്ലൈഡ്, പ്രീ-ലഹരി പുളിച്ച ക്രീം. തയ്യാറാണ് വറ്റല് ചോക്ലേറ്റ് കേക്ക് തളിക്കേണം. ആസ്വദിക്കൂ ശുഭയാത്ര!