കുഇന്ചെ കഷണങ്ങൾ. കുഇന്ചെ: ശീതകാലം പാചക

ഇന്ന് നാം എങ്ങനെ പാചകം നിങ്ങളോട് പറയും കുഇന്ചെ കൂടെ. അത് സൃഷ്ടിക്കാൻ പല വഴികളുണ്ട് എന്ന് കുറിക്കുകയും ചെയ്യണം. നാം അവരിൽ ഏറ്റവും താങ്ങാവുന്ന ലളിതവുമായ അവതരിപ്പിക്കും.

ഉൽപ്പന്ന പൊതുവിവരങ്ങൾ

ഞങ്ങൾ എങ്ങനെ കുഇന്ചെ കൊണ്ട് പാചകം നിങ്ങളോടു പറയുന്നു മുമ്പ്, ആരോടും ഫലം ആണ്.

കുഇന്ചെ - 5-തെവ് പൊല്യ്സ്പെര്മൊഉസ് കനിയുമെന്ന് ഒരു തെറ്റായ ആപ്പിൾ. ഫലം രൂപം ഗോളാകൃതി പിയർ (തുപൊരെബ്രിസ്തൊയ്) ആയിരിക്കാം. സാധാരണഗതിയിൽ, നാരുകളുള്ള കുഇന്ചെ, നാരങ്ങ അല്ലെങ്കിൽ കടും മഞ്ഞ നിറം കളയുക (ചിലപ്പോൾ ഒരു വശത്ത് നിറത്തിൽ കറ ഉണ്ട്).

ഫലം ജഡം വളരെ ഫ്ലവൊര്ഫുല്, എന്നാൽ ബലത്തിലും, മലൊസൊഛ്നയ വിശേഷിപ്പിച്ചത്. കുഇന്ചെ മധുരരുചിയുമായി, എരിവുള്ളതും സുഗന്ധ രുചി. കാട്ടു കുഇന്ചെ ൽ കോക്കസും, ത്രംസ്ചൌചസിഅ മധ്യ ഏഷ്യയിൽ വളരുന്നു. അത് ഫലം പരക്കെ വിതരണം നതുരലിജെദ് എന്ന് മെഡിറ്ററേനിയൻ മേഖലയിൽ, യൂറോപ്പ്, ആഫ്രിക്ക, അമേരിക്ക, ഓസ്ട്രേലിയ മദ്ധ്യ തെക്കൻ പ്രദേശങ്ങളിൽ മുഴുവൻ കുറിക്കുകയും ചെയ്യണം. ഒക്ടോബർ - പഴങ്ങൾ അവസാനത്തോടെ സെപ്റ്റംബറിൽ മൂപ്പെത്തുന്നതും.

കുഇന്ചെ: പാചക ശീതകാലം

അത്തരം ഭ്രൂണത്തിന്റെ ജാം വളരെ ഫ്ലവൊര്ഫുല് ആൻഡ് രുചികരമായ നേടി. ശീതകാലം അപ്പ് ഓഹരി എന്നു ഞങ്ങൾ വേണമെങ്കിൽ:

• മൂക്കുമ്പോൾ കുഇന്ചെ - 2 കിലോ;
• മണൽ-പഞ്ചസാര ഇടത്തരം - 1.6 കിലോ;
• ചെറിയ നാരങ്ങ - 2 പീസുകൾ.

തിരഞ്ഞെടുപ്പ് ഫലം പ്രോസസ്സിംഗ്

അതിന്റെ അതുല്യമായ സൌരഭ്യവാസനയായ, രുചി അല്ലെങ്കിൽ അതിശയകരമായ ശുക്ളസ്വർണ്ണംപോലെ-പൊൻ നിറം: ആരും കുഇന്ചെ സുഖകരമായ വീട്ടമ്മയെ (ഈ ലേഖനത്തിൽ കാണാം ഫോട്ടോ മതിക്കുന്ന) അറിയുന്നു. എപ്പോൾ വേണമെങ്കിലും ഏതു സാഹചര്യത്തിലും ഈ ഡിസേർട്ട് പാരീസില് ശുഭ്രവസ്ത്രം നോക്കും. എന്നാൽ നിങ്ങൾ വീട്ടിൽ അത് ശ്രമിക്കുക ഞങ്ങൾക്കുണ്ട്. എല്ലാത്തിനുമുപരി, ഏറ്റവും വീട്ടമ്മമാർ നമ്മുടെ അക്ഷാംശങ്ങളിൽ വളരുന്ന ആപ്പിൾ മറ്റ് പഴങ്ങൾ നിന്ന് ജാം പാചകം ഉപയോഗിച്ച്. റഷ്യൻ പട്ടികയിൽ അപൂർവമായി കാണുന്ന ഏത് കുഇന്ചെ, വിദേശ ഈ ഉൽപ്പന്നം, ബന്ധത്തിലും.

അപ്പോൾ എങ്ങനെ കുഇന്ചെ കഷണങ്ങൾ നടത്താൻ? ആവശ്യമായ ഫലം നേടുന്നതിനായി, അങ്ങനെ ചെയ്യാൻ. മാത്രമല്ല, അവർ മൂക്കുമ്പോൾ ആൻഡ് ഉംദമഗെദ് വേണം.

കുഇന്ചെ വാങ്ങി അത് പേപ്പർ ടവലുകൾ ഉപയോഗിച്ച് ചൂടുള്ള വെള്ളം വരണ്ട ഒരു നല്ല വാഷ് ആയിരിക്കണം. കൂടാതെ, പഴങ്ങൾ 4 കഷണങ്ങളായി മുറിച്ച് വിത്തു ബോക്സ് നീക്കം ചെയ്യണം. ബാക്കി പൾപ്പ് ചെറിയ ഘട്ടമായി ഡയറക്റ്ററി ആവശ്യമുണ്ടു് ഉടനെ പുതിയ നാരങ്ങ നീര് അവരെ തളിക്കേണം.

രൂപപ്പെടുകയും പ്രക്രിയ

നിങ്ങൾ കുഇന്ചെ കഷണങ്ങൾ എന്ന ജാം പാചകം മുമ്പ്, കീറിപറിഞ്ഞിരുന്നു പച്ചക്കറി ഒരു വീതിയും ആഴമുള്ള ഇനാമലും തടത്തിൽ ഇട്ടു വേണം, തുടർന്ന് ഉറങ്ങാൻ പോകുന്നു വളരെ വലിയ പഞ്ചസാര അല്ല. ഈ ഘടന, ഉൽപ്പന്ന യാദൃശ്ചികമായി കൂടെ ഇടതൂർന്ന കവർ ആവശ്യമാണ് ഒരു ദിവസം കൃത്യമായി മുറി വിട്ടു. ഈ സമയം നിങ്ങളുടെ കുഇന്ചെ ജ്യൂസ് നൽകുകയും ഒരു പഞ്ചസാര സിറപ്പ് തങ്ങളെ ഇഴുകി തികച്ചും മതി.

ചൂട് ചികിത്സ

ഒരു രുചികരമായ ജാം, കുഇന്ചെ കഷണങ്ങൾ വരുത്താൻ, ഫലം, പഞ്ചസാര സിറപ്പ് ഒരു പാത്രത്തിൽ 50 മിനിറ്റ് ഒരു ചെറിയ തീ വെപ്പുകാരൻ ഇട്ടു വേണം. തലതല്ലി കനം ഏത് സമയത്ത് ഒരു ഭരണം, പോലെ, അത് ഇരുണ്ട വളരെ വാസനയുള്ള മാറുന്നു. ഈ സാഹചര്യത്തിൽ, ഡിസേർട്ട് ഒരു വലിയ സ്പൂൺ ഇടപെടാൻ പതിവായി ശുപാർശ.

എര്പാടുകള് പ്രക്രിയ

കുഇന്ചെ കഷണങ്ങൾ പൂർണ്ണമായി തയ്യാറാകും, അത് ബസ് ചെറിയ ജാറുകൾ ഒഴുകിയെത്തുന്ന ഉടനെ roll അത്യാവശ്യമാണ്. അതുപോലെ, വളർത്തുമൃഗങ്ങളുടെ തലതല്ലി ഫ്രിഡ്ജ്, കലവറ അല്ലെങ്കിൽ പറയിൻ സംഭരിച്ചിട്ടുള്ള. എന്നെ വിശ്വസിക്കുക, ടോസ്റ്റ് ആൻഡ് ജാം ഹൃദ്യസുഗന്ധമുള്ളതുമായ കുഇന്ചെ കൂടെ ചൂടുള്ള മണിക്കൂർ കുടിവെള്ളം ഒരു നീണ്ട തണുപ്പുകാലത്ത് ശൈത്യകാലത്ത് വൈകുന്നേരങ്ങളിൽ കൂടുതൽ രുചികരമായ ഒന്നും ഇല്ല.

പരിപ്പ് കൊണ്ട് രുചിയുള്ള തലതല്ലി ഉണ്ടാക്കുന്നു

ഒരു ലളിതമായ ജാം, കുഇന്ചെ ചെയ്യാൻ എങ്ങനെയെന്ന് അറിയാൻ, ഞങ്ങൾ മുകളിൽ വിവരിച്ച. എന്നാൽ, ഞാൻ ഈ ഔഷധമൂല്യം making മറ്റു വഴികൾ പരിചയപ്പെടുത്തട്ടെ ആഗ്രഹിക്കുന്നു. ഏറ്റവും പ്രശസ്തമായ പാചക ഒരു പരിപ്പ് ഉപയോഗം ഉൾപ്പെടുന്ന ഒന്നാണ്. ഈ ഘടകമാണ് ഭവനങ്ങളിൽ മധുരപലഹാരം വളരെ, വിമര്ശിച്ചത് ഫോട്ടോയും പോഷകാഹാരം മാറുകയാണെങ്കിൽ കൂടെ. ഈ സ്ഥിരീകരിക്കുന്നതിന്, ഞങ്ങൾ അത് സ്വയം ചെയ്യാൻ ഉദ്ദേശിക്കുന്നു.

അതുകൊണ്ട്, നമുക്ക് ആവശ്യം:

• മൂക്കുമ്പോൾ കുഇന്ചെ - 2 കിലോ;
• മണൽ-ഇടത്തരം പഞ്ചസാര - 2 കിലോ;
• ഫിൽറ്റർ കുടിവെള്ളം - 1 ലിറ്റർ;
• തൊലി വാൽനട്ട് - 2 കപ്പ്.

ചേരുവകൾ തയ്യാറെടുക്കുന്നു

പരിപ്പ് പോലെ വേഗത്തിലും എളുപ്പത്തിലും വ്യ്ശെപ്രെദ്സ്തവ്ലെംംയ് മധുരപലഹാരം ഒരുങ്ങി ആക്കുന്നതിനായി കുഇന്ചെ. ഈ മഞ്ഞ ഫലം ചൂടുള്ള വെള്ളത്തിൽ നന്നായി കഴുകണം, തുടർന്ന് ഒരു വടയും ടവലുകൾ ൽ ഉണക്കിയ. കൂടാതെ നന്നായി പീൽ ആയിരിക്കും (അവശേഷിക്കുന്നു കഴിയും), 4 കഷണങ്ങളായി മുറിച്ച് വിത്തു ബോക്സ് നീക്കം. ശേഷം, ബാക്കി പൾപ്പ് കഷണങ്ങൾ കയറി ശേഖറിനു ആവശ്യമാണ്.

വിനിയോഗിച്ചു വാൽനട്ട് അവർക്ക്, സ്മാരകം പോയി നന്നായി കഴുകിക്കളയാം, ഒരു വലിയ അപ്പക്കഷണം ഒരു ഉരുളിയിൽ പാൻ പൗണ്ട് അവരെ ഉണക്കി വേണം.

സ്റ്റൌ ന് കുക്ക്

വീട്ടിൽ ഒരു സ്വാദും .ബേസ് ചെയ്യാൻ, ആവശ്യമായ കീറിപറിഞ്ഞിരുന്നു കുഇന്ചെ ആഴത്തിലുള്ള ചട്ടിയിൽ ഇടുവാൻ കുടിവെള്ളവും 500 മില്ലി പകർന്നു. അതുപോലെ, ഫലം സ്റ്റൌ വെച്ചു ഏകദേശം 10 മിനിറ്റ് ചൂട് മേൽ പാചകം ചെയ്യണം. പ്രധാന ഘടകങ്ങൾ ചെറുതായി മൃദു ആയിരിക്കും ശേഷം, മുഴുവൻ അധിക ദ്രാവക വറ്റിച്ചു കഴിയും.

കൂടാതെ കുഇന്ചെ ഹോം-ഉണ്ടാക്കി ജാം തയ്യാറാക്കുന്നതിനായി ആദരവായി ഒരു സിറപ്പ് നടത്താൻ അഭ്യർത്ഥിക്കുന്നു. ഈ ആവശ്യത്തിനായി, ചൂട് കുടിവെള്ളം 500 മില്ലി പഞ്ചസാര 1 കിലോ പിരിച്ചു ആവശ്യമാണ്. ഫലമായി സിറപ്പ് കുഇന്ചെ എല്ലാ കഷണങ്ങൾ പൂരിപ്പിച്ച് 3 മണിക്കൂർ ഒരു കട്ടിയുള്ള യാദൃശ്ചികമായി കീഴിൽ നിലനിർത്താൻ അത്യാവശ്യമാണ്. ഈ സമയത്ത്, ഫലം പൂർണ്ണമായി മാധുര്യവും കൊണ്ട് ഇണചേർന്ന വേണം, മൃദുവും രജ്വലിസ്ത്യ്മി മാറും. ഉപസംഹാരമായി, അത് പഞ്ചസാര ബാക്കി ഒഴിച്ചു നന്നായി ഇളക്കുക അത്യാവശ്യമാണ്.

സവിശേഷതകൾ പാചക കുഇന്ചെ ജാം

ഒരു കുഇന്ചെ നിന്ന് ജാം എങ്ങനെ? ഒരു കാലം പാചകം ചെയ്താൽ മാത്രം കേസിൽ രുചികരവും അത് ലഭിക്കുന്നതു. ഈ ലക്ഷ്യത്തിൽ, സിറപ്പ് തയ്യാറാക്കിയ അടിസ്ഥാനം സ്ലോ തീ വെച്ചു (തിളയ്ക്കുന്ന ശേഷം) കൃത്യമായി 5 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക വേണം. ഔഷധമൂല്യം കൂടുതൽ വിഭവങ്ങൾ സജ്ജമാക്കി വയ്ക്കുക അതു പൂർണമായും വേളയിൽ കാത്തിരിക്കുക വേണം. 2-3 മണിക്കൂർ ഇൻകുബേഷൻ മധുരപലഹാരം ശേഷം വീണ്ടും ഒരു ചെറിയ ചൂട് ചികിത്സ വിധേയമാക്കിയിരുന്നു ചെയ്യാൻ. സമാനമായ പ്രവർത്തി നടപ്പിലാക്കുന്നതിനായി 5-6 തവണ ശുപാർശ. തത്ഫലമായി, നിങ്ങൾ വളരെ ഇരുണ്ട കട്ടിയുള്ള ജാം നൽകണം. മധുരപലഹാരം വളരെ അവസാനം തകർന്ന വാൽനട്ട് കിടന്നു വീണ്ടും പാകം ചെയ്യണം.

ഒരു രുചിയുള്ള സുഗന്ധമുള്ള ഭവനങ്ങളിൽ ടവല് നേടുക, അത് ബസ് ഒഴുകിയെത്തുന്ന ഉടനെ roll ആവശ്യമാണ്. തലതല്ലി ഉടനെ ഒരുക്കം ശേഷം അല്ലെങ്കിൽ നീണ്ട ശീതകാലം രാത്രി കാത്തിരിക്കുക നൽകാം ദഹിപ്പിച്ചു.

നാം ഓറഞ്ച് കുഇന്ചെ എന്തു

നിങ്ങൾക്ക് കാണാൻ കഴിയുന്ന പോലെ, ഈ ഔഷധമൂല്യം ഒരുക്കുവാൻ പല വഴികളുണ്ട്. നിങ്ങൾ ഒരു ഹൃദ്യസുഗന്ധമുള്ളതുമായ ജാം ആഗ്രഹിക്കുന്നപക്ഷം, ഞങ്ങൾ ഒരു അസുഖവും, നാരങ്ങ, സുഗന്ധ ഫ്രഷ് ഓറഞ്ച് അല്ല ചേർക്കുന്നതിൽ ശുപാർശ.

അതുകൊണ്ട്, നമുക്ക് ആവശ്യം:

• മൂക്കുമ്പോൾ കുഇന്ചെ - 2 കിലോ;
• മണൽ-പഞ്ചസാര ഇടത്തരം - 1.5 കിലോ;
• വലിയ സ്വീറ്റ് ഓറഞ്ച് - 2 പീസുകൾ.

ഘടകങ്ങൾ തയ്യാറാക്കുവാൻ

ഇത്തരം പലഹാരങ്ങളും ഒരുക്കുവാൻ നന്നായി എല്ലാ ഫലം അലക്കി 4 കഷണങ്ങളായി അവരെ വെട്ടി കോർ നീക്കം ചെയ്യണം. അടുത്തത്, ഫലമായി പൾപ്പ് ചെറിയ കഷണങ്ങളായി ഡയറക്റ്ററി ആവശ്യമാണ്. ശേഷം, അവർ പഞ്ചസാര ചേർക്കുക പുതിയ ഓറഞ്ച് ജ്യൂസ് പകരും പിഴ വേണം. മാത്രമല്ല, അത് നാരങ്ങയുടനും തന്നെ പീൽ ഉപേക്ഷിക്കണമെന്ന് ശുപാർശ ചെയ്തിട്ടില്ല. ചെറിയ കഷണങ്ങളാക്കി ശേഖറിനു അതിന്റെ മെച്ചപ്പെട്ട.

ഈ നടപടികൾ ണ്ടി വഴി, ഓറഞ്ച് നീര്, പഞ്ചസാര കുഇന്ചെ എന്നിട്ടത് യാദൃശ്ചികമായി കൊണ്ട് മൂടി ഏതാനും മണിക്കൂർ സന്നാഹ വിട്ടേക്കുക, ഒരു നല്ല ഇളക്കുക ആയിരിക്കണം. ഈ സമയത്ത്, അല്പം മധുരം ഒരു കമുകും സിറപ്പ് രൂപപ്പെടുകയും ഒരു ബിറ്റ് ഉരുകുന്നത്.

പാചകം സ്റ്റൌ

ജാം അടിസ്ഥാനം തയ്യാറായാൽ, അത് വളരെ ചൂട് ഇട്ടു വേണം. തുടർച്ചയായി മണ്ണിളക്കി, അര മണിക്കൂർ ശുപാർശ ചേരുവകൾ പാകം. ഈ സമയം ശേഷം, ഇടുവാൻ ആവശ്യമായ ജാം മിക്കവാറും തയ്യാറാണ് ഒപ്പം നന്നായി കീറിപറിഞ്ഞിരുന്നു ഓറഞ്ച് പീൽ (പൊമചെ നിന്ന്). ഈ ഘടന, ഭവനങ്ങളിൽ ട്രീറ്റുകൾക്കായും ചൂട് കൂടുതൽ 20-25 മിനിറ്റ് കാണണം. തത്ഫലമായി, നിങ്ങൾ വളരെ, കട്ടിയുള്ള ഇരുണ്ട സുഗന്ധമുള്ള കുഇന്ചെ നൽകണം.

മധുരപലഹാരം റോളുകൾ

നിങ്ങൾ ഒരു നൈമിഷിക ഉപയോഗിക്കുന്നത് ഒരുക്കി ഔഷധമൂല്യം, ശീതകാലം എങ്കിൽ, അതു വേവിച്ച മൂടിയോടു കൊണ്ട് ഉരുട്ടി ബസ് ഇട്ടു ഉടനെ ഉത്തമം. അതുപോലെ, ചൂടുള്ള ജാം പൂർണമായും തണുത്ത വരെ മുറിയിൽ അവശേഷിക്കുന്നു വേണം. ഒരു ദിവസം നിങ്ങളെ എടുത്തേക്കാം. ഒരു പറയിൻ തണുപ്പ് അറയിൽ വെച്ചു കൂടുതൽ മധുരപലഹാരം, അല്ലെങ്കിൽ സുബ്ഫ്ലൊഒര്. തലതല്ലി കുഇന്ചെ, ഓറഞ്ച് 5 മാസം അനുവദനീയമല്ല വരെയുള്ള ഒരു രൂപത്തിൽ സ്റ്റോർ.

എങ്ങനെ, കഴിക്കാൻ?

കുഇന്ചെ, മുകളിൽ പാചക പ്രകാരം തയ്യാറാക്കിയ, ഉടനെ ചൂട് ചികിത്സ ശേഷം ഉപയോഗിക്കാൻ കഴിയും. എന്നാൽ, ഏറ്റവും വീട്ടമ്മമാർ ശീതകാലം അവരെ ഓഹരി ഇഷ്ടപ്പെടുന്നത്. ഇതിനുവേണ്ടി അവർ ഹെര്മെതിചല്ല്യ് ജാറുകൾ ബസ് അവരുടെ റോൾ ഒരു ഡിസേർട്ട് വയ്ക്കുന്നു ഒരു തണുത്ത സ്ഥലത്തു സംഭരിച്ചിരിക്കുന്ന ചെയ്തു.

ശൈത്യകാലത്ത് തണുത്ത പൊട്ടിപ്പുറപ്പെട്ടതോടെ ജാം ഒരു തുരുത്തി തുറന്ന് ഒരുമിച്ചു ടോസ്റ്റ് ഹോട്ട് ടീ, പതിവായി ഭക്ഷണം ഉത്തമം. കാരണം ജീവകങ്ങളും ധാതുക്കളും സാന്നിധ്യം, നിങ്ങൾ വേമം കാലാവസ്ഥയിലും, ശരിയായ തലത്തിൽ അവരുടെ ആരോഗ്യം അവരുടെ കുട്ടികളുടെ ആരോഗ്യവും നിലനിർത്താൻ കഴിയും.

വഴിയിൽ, വീട്ടമ്മമാർ ചില ചിലപ്പോൾ ഒരു തലതല്ലി ചായയും ടോസ്റ്റ് കൂടെ, ഉപയോഗിക്കാനും ഭവനങ്ങളിൽ പിഎസ് ഒരു പൂരിപ്പിക്കൽ പോലെ അത് ഉപയോഗിക്കരുത്. ഒരു ചട്ടിയിൽ ഏതെങ്കിലും മാളുവിന്റെ നൽകാൻ കഴിഞ്ഞില്ല നിന്ന്, എന്നെ വിശ്വസിക്കുക.