കിടാവിന്റെ വാരിയെല്ലു: പാചകക്കുറിപ്പ്, പ്രത്യേകിച്ച് പാചകം ശുപാർശകളും

കിടാവിന്റെ മാംസഭക്ഷണം - വളരെ പ്രശസ്തമായ ഉൽപ്പന്നം. കാരണം താരതമ്യേന കുറഞ്ഞ കലോറിയും ഉള്ളടക്കത്തിന്, അത് പലപ്പോഴും ഒരു സത്ത് മെനു ഒരുക്കം ഉപയോഗിക്കുന്നു. അതിൽ നിന്ന് സൂപ്പ്, ബൊര്സ്ഛ്ത്, ചൂട്, മറ്റു പല പ്രിയ തയ്യാറാക്കുന്നത്. ഇന്നത്തെ പ്രസിദ്ധീകരണത്തിലെ കിടാവിന്റെ വാരിയെല്ലു നിന്നും ലളിതമായ പാചക ഫീച്ചർ ചെയ്യും.

ജനറൽ ശുപാർശകൾ

ടെൻഡർ വളരെ മെലിഞ്ഞ ബീഫ് ഒരു കുടുംബം ഉച്ചഭക്ഷണം അല്ലെങ്കിൽ അത്താഴം ഒരു നല്ല ചോയ്സ് ആണ്. ഇത് പച്ചയോ ഫോട്ടോയും ആരോഗ്യമുള്ള വിഭവങ്ങൾ തയ്യാറാക്കാൻ സ്വന്തമാക്കുന്നതിന് അവസരങ്ങളുണ്ട് വിറയ്ക്കുമായിരുന്നു ഇറച്ചി. ഈ സാഹചര്യത്തിൽ, പൾപ്പ് കൂടുതൽ ചീഞ്ഞ എളുപ്പത്തിൽ അസ്ഥിയിൽ വേർതിരിക്കുന്നു ആയിരിക്കും.

നന്നായി കഴുകണം വാരിയെല്ലു പാചകം മുമ്പ്, ഓരോ കഷണം രണ്ടു കുഴികളിൽ ലഭിച്ചത് അങ്ങനെ പേപ്പർ ദാഹവും ചെത്തിയ കൂടെ വരണ്ട തുടച്ചു. ശേഷം, അവർ മരിനതെ കഴിയും, അടുപ്പത്തുവെച്ചു ഒരു പാൻ, ബ്രൈസെ അല്ലെങ്കിൽ ചുട്ടു ൽ ഫ്രൈ. ചൂട് ചികിത്സ അതിനെ രക്തദാനം ചെയ്യാന് വളരെ പ്രധാനമാണ്. അല്ലെങ്കിൽ ഇറച്ചി വളരെ ഹാർഡ് വരണ്ട പുറത്തു തിരിക്കും.

റെഡി കിടാവിന്റെ വാരിയെല്ലു, താഴെ കാണും ഒരു പാചകക്കുറിപ്പ്, പലപ്പോഴും പാസ്ത, ഉരുളക്കിഴങ്ങ് അല്ലെങ്കിൽ ബീൻസ് കൂടെ വിളമ്പുന്നു. എന്നാൽ ഇറച്ചി ഈ തരത്തിലുള്ള മികച്ച സൈഡ് വിഭവം സ്തെവെദ് കണക്കാക്കപ്പെടുന്നത്.

പച്ചക്കറികളും വാരിയെല്ലു, അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചുട്ടു

പാചകക്കുറിപ്പ് പ്രകാരം പാകം ഒരു വിഭവം കുടുംബം അത്താഴത്തിന് നൽകാം. കുട്ടികൾ രണ്ട് അനുയോജ്യമായ. ചുവടെ കാണുന്ന കഴിയും വിമര്ശിച്ചത് കിടാവിന്റെ വാരിയെല്ലു പാചകക്കുറിപ്പ്, സമയത്തിന് നിങ്ങളുടെ മേശ വന്നു, നിങ്ങൾ എല്ലാ ചേരുവകൾ വാങ്ങുന്ന ശ്രദ്ധിക്കുന്നുണ്ടെന്ന് വേണം. ഈ സാഹചര്യത്തിൽ, വേണ്ടിവരും:

• ഉരുളക്കിഴങ്ങ് അലമാരയിൽ.
• കാളക്കുട്ടിയെ വാരിയെല്ലുകളിൽ 500 ഗ്രാം.
• 2 മൂക്കുമ്പോൾ തക്കാളി.
• ഉള്ളി ബൾബ്.
• മധുരമുള്ള മണി കുരുമുളക്.

വെഗാൻ കിടാവിന്റെ മാംസഭക്ഷണം പാചകക്കുറിപ്പ് അതു ഒരു പോരാത്തതിന് പാചകക്കാരൻ നേരിടാൻ ചെയ്യും അങ്ങനെ ലളിതമാണ്, പുതിയ, രുചിയോ ഇല്ലാതിരിക്കുകയും മേൽപ്പറഞ്ഞ പട്ടികയിൽ, എല്ലാ സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങളും സസ്യ എണ്ണ ഉപ്പ് അപേക്ഷ നല്കണം.

പ്രക്രിയയുടെ വിവരണം

ഒന്നാമതായി, നിങ്ങൾ കിടാവിന്റെ ചെയ്യേണ്ടത്. വാരിയെല്ലു തണുത്ത വെള്ളത്തിൽ കഴുകി ചെയ്യുന്നു, പേപ്പർ ദാഹവും ചെത്തിയ കൂടെ വരണ്ട തുടച്ചു. അങ്ങനെ ചൂടായ സസ്യ എണ്ണ ഒരു ചെറിയ തുക ത്യജിച്ചു വറുത്ത ഉൽപ്പന്നം തയ്യാറാക്കി ഒരു രെഫ്രച്തൊര്യ് രൂപം വയ്ക്കുന്നു.

മുകളിൽ, ആളല്ല കഴുകി വിഭാഗീകരിച്ചിട്ടുള്ള ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, തക്കാളി കോണുകളിൽ, പകുതി വളയങ്ങൾ ഉള്ളി, കുരുമുളക് സ്ട്രിപ്പുകൾ സ്ഥാപിക്കുന്ന. ഇവർ എല്ലാവരും മസാലകൾ രസം ഉപ്പ്, ചേർക്കാനും ഫോയിൽ കൊണ്ട് മൂടി. പാകംചെയ്ത കിടാവിന്റെ അടുപ്പത്തുവെച്ചു മാംസഭക്ഷണം. പാചകക്കുറിപ്പ് ഈ വിഭവം അതു നൂറു ഒരു മണിക്കൂര് ഒരുക്കുന്ന എണ്പതു ഡിഗ്രി ആണ് എന്നാണ്. ചൂടുള്ള, പ്രീ-അലങ്കരിച്ച പുതിയ സസ്യങ്ങളെ വിളമ്പിയത്.

വെളിച്ചം സൂപ്പ്

ഇത് ആദ്യ ഭക്ഷണം വളരെ വേഗത്തിലും എളുപ്പത്തിലും പാചകം ഫോട്ടോയും പോഷകാഹാരം തുടർന്ന്. ഇത് തികച്ചും ഇറച്ചി, പച്ചക്കറി ബ്രൊഥ്സ് കൂടിച്ചേർന്നുണ്ടായ. കിടാവിന്റെ വാരിയെല്ലു, താഴെ കൊടുത്തിരിക്കുന്നു ഇതിൽ പാചകക്കുറിപ്പ്, കൂടുതൽ ലഹരി കൊണ്ട് സൂപ്പ് വരുത്തുന്നതിന്, ഏതെങ്കിലും മൃഗപൃഷ്ഠം ചേർക്കാൻ കഴിയും. ലഞ്ച് സമർപ്പിക്കാൻ സമയം എല്ലാ ആവശ്യമായ ചേരുവകൾ വ്യവസ്ഥ ചെയ്യുക. നിങ്ങളുടെ അടുക്കളയിൽ ഈ സമയത്ത് ഉണ്ടായിരിക്കണം:

• കിടാവിന്റെ വാരിയെല്ലുകളിൽ ഒരു പൗണ്ട്.
• ഉരുളക്കിഴങ്ങ് 400 ഗ്രാം.
• വലിയ കാരറ്റ്.
• ഇടത്തരം ഉള്ളി.
• പച്ച ഒരു ബീം.
• സാൾട്ട് സുഗന്ധവർഗ്ഗം.

മേൽപറഞ്ഞ പ്രൗഢിയുള്ള ഫിൽട്ടർ വെള്ളം 2.5 ലിറ്റർ കണക്കാക്കുന്നു എന്ന് കുറിക്കുകയും ചെയ്യണം. നിങ്ങൾ കൂടുതൽ സൂപ്പ് പാചകം തീരുമാനിക്കുകയാണെങ്കിൽ, ഭക്ഷണം തുക വർദ്ധിപ്പിക്കാൻ വരും.

തത്സമയ സാങ്കേതികവിദ്യ

ഒരു രുചിയുള്ള പോഷക ഭക്ഷണം പാചകം, ആദ്യം കിടാവിന്റെ മാംസഭക്ഷണം (ഈ ലേഖനത്തിൽ കാണാം മുല്തിവര്ക പാചകക്കുറിപ്പ്) കഴുകി ഉപകരണത്തിന്റെ പാത്രത്തിൽ വിതറി. അതിലേക്ക് തണുത്ത വെള്ളം ഒഴിച്ചു കരകയറുന്നതിനു മോഡ് "ദ്രവണാങ്കം" ചെയ്തു. ചാറു തിളച്ചു കഴിഞ്ഞാൽ, ഫലമായുണ്ടാകുന്ന നുരയെ ഒരുങ്ങിയിരിക്കുന്നു ഏകദേശം പത്തു മിനിറ്റ് നീക്കം. അപ്പോൾ മുല്തിവര്കു "സൂപ്പ്" മോഡിലേക്ക് രെപ്രൊഗ്രംമെദ്.

റെഡി വാരിയെല്ലുകളിൽ ദാരുണമായി നീങ്ങി ഒരു പ്രത്യേക പ്ലേറ്റ് സ്ഥാപിക്കുന്ന. ശേഷിക്കുന്ന ചാറു വൃത്തിയുള്ള യാദൃശ്ചികമായി വഴി അരിച്ചു മുല്തിവര്കു തിരികെ ലഭിക്കുമെന്നും. അതിനുശേഷം ഉപ്പ് ചേർത്തു, അതിലേക്ക് ആളല്ല ഉരുളക്കിഴങ്ങ് വെട്ടി ഇറച്ചി വറ്റല് ക്യാരറ്റ് കഷണങ്ങൾ ചെയ്തു. ഈ എല്ലാ "കഞ്ഞി" ഒരു മോഡിൽ ഒരുക്കിവെച്ചുട്ടുള്ളത്. പച്ചക്കറി മൃദുവായ അവ തകർത്തു ഉള്ളി തുറ ഇല അയക്കും. മസാലകൾ രസം സൂപ്പ് ഏഴ് മിനിറ്റ് ശേഷം, ആവശ്യമെങ്കിൽ - ഉപ്പ് ചേർക്കുക ഉപകരണ ഓഫ്. സേവിക്കുന്നതിൽ മുമ്പ് അത് അരിഞ്ഞ കൂടെ തെറിച്ചു.

ബ്രൈസെദ് കിടാവിന്റെ മാംസഭക്ഷണം

ഈ വിഭവം പാചകരീതി അവഗാഹം, പോലും നവവരൻ ഹോസ്റ്റസ് അത് യാതൊരു പ്രശ്നം അങ്ങനെ ലളിതമാണ്. കൂടാതെ ഇത് ഷെഫ് പ്രവൃത്തി സാധ്യമാക്കുന്ന അധികം മുല്തിവര്കി ഉപയോഗം ഉൾപ്പെടുന്നു. നിങ്ങൾ പാചകം ആരംഭിക്കുന്നതിന് മുമ്പ്, എപ്പോഴും നിങ്ങളുടെ കൈവിരലുകളിൽ, നിങ്ങൾ അവിടെ അറിയുന്ന ഉറപ്പാക്കുക. ഈ സാഹചര്യത്തിൽ, വേണ്ടിവരും:

• കിടാവിന്റെ വാരിയെല്ലു ഒരു കിലോ.
• ഉള്ളി തല ജോഡി.
• ശരാശരി കാരറ്റ്.
• വെളുത്തുള്ളി ഒരു ഗ്രാമ്പൂ.
• 3-4 കറുവ ഇല.

അധിക ചേരുവകൾ സാധാരണയായി ഉപ്പ്, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ, ഏതെങ്കിലും സസ്യ എണ്ണ ഉപയോഗിച്ച് പോലെ. ഈ ഘടകങ്ങൾ ഉപയോഗിച്ച്, ഫിനിഷ്ഡ് വിഭവം ഒരു നല്ല സമ്പന്നമായ സംഗീതഗ്രൂപ്പ് സൌരഭ്യവാസനയായ ലഭിക്കും.

അൽഗോരിതം

സ്തെവെദ് കിടാവിന്റെ വാരിയെല്ലു പാചകക്കുറിപ്പ് അത് എപ്പോഴും ലഭ്യമായ കുറഞ്ഞതുമായ ഉൽപ്പന്നങ്ങളുടെ ഉപയോഗം ഉൾപ്പെടുന്നു കാരണം നല്ലതു. അതുകൊണ്ട് ഈ വിഭവം പലപ്പോഴും നിങ്ങളുടെ ഡെസ്ക്ടോപ്പിലും പ്രത്യക്ഷമാകുന്നു. ഒരു രുചിയുള്ള കൊഴുപ്പ് കുറഞ്ഞ ഇറച്ചി പാചകം, നിങ്ങൾ കർശനമായി താഴെ-വിവരിച്ച സാങ്കേതിക അവലംബിക്കേണ്ടത് വേണം. ഒന്നാമതായി, നാം പച്ചക്കറി എടുക്കണം. അവർ തണുത്ത വെള്ളത്തിൽ കഴുകി തൊലി ചെയ്ത് തകർന്നുപോകുന്നു. ഉള്ളി പകുതി വളയങ്ങളിൽ വെട്ടി, വെളുത്തുള്ളി - മൂർച്ചയുള്ള കത്തി ഉപയോഗിച്ച് മുറിച്ചു. അതിനുശേഷം അവർ ബൗൾ മുല്തിവര്കി മുമ്പ് പച്ചക്കറി എണ്ണ ഏതാനും ടേബിൾസ്പൂൺ ഒഴിച്ചു നൽകിയ ലോഡ് ചെയ്യുന്നു. ഉള്ളി സുതാര്യമായ മാറുന്നു ഒരിക്കൽ, ചെറിയ സമചതുര കടന്നു തുറ ഇലയും അരിഞ്ഞത് കാരറ്റ് ചെയ്യാനുള്ള ഉപകരണം ചേർക്കുക. പച്ചക്കറി അവർ ഇളതായി വരെ വരെ രക്തദാനം തുടരും.

ഇതിനിടയിൽ, പ്രധാന ഘടകമാണ് എടുക്കാം. കിടാവിന്റെ മാംസഭക്ഷണം നന്നായി തണുത്ത വെള്ളം കൊണ്ട് കഴുകി, ഒരു പേപ്പർ ടവൽ കൊണ്ട് ഉണങ്ങിയ തുടച്ചു, ഭാഗങ്ങൾ മുറിച്ചു, ഉപ്പ്, മസാലകൾ തടവുക. ഈ വിധത്തിൽ തയ്യാറാക്കിയ ഉൽപ്പന്ന ഒരു പാത്രത്തിൽ മുല്തിവര്കി സ്ഥാപിച്ചത് ലളിതവുമായി ഇളക്കി. അതിനുശേഷം, ഉപകരണം പകുതി ഉള്ളടക്കം ഫിൽട്ടർ വെള്ളം ഗ്ലാസ് ഒഴിച്ചു ഒരു ലിഡ് മൂടിയിരിക്കുന്നു. മുല്തിവര്കു മോഡ് "മാംസം" ഉൾപ്പെടുത്തുകയും പ്രോഗ്രാം പൂർത്തീകരണം കാത്തിരിക്കുന്നു. മുപ്പത് മിനിറ്റ് കഴിഞ്ഞ് രൂപേണ മൃദുവായ, നന്നായി പ്രൊതുശെന്നയ ഫലത്തിൽ യാതൊരു സൈഡ് വിഭവം കൊണ്ട് തികച്ചും കിടാവിന്റെ ആയിരിക്കും.

ഗ്രേവി പോലെ അവൾ തൃപ്തനാകുന്നു തിരഞ്ഞെടുക്കുന്ന അല്ല കാണിക്കുന്നതും അല്ലാഹു, പാചകക്കുറിപ്പ് മാറ്റം ചെറിയ നല്കാവുന്നതാണ്. ഈ സാഹചര്യത്തിൽ, പച്ചക്കറിയുടെ കിടാവിന്റെ വാരിയെല്ലു വെള്ളം നിറക്കുക അല്ല. അവർ വെറും മുല്തിവര്കു അടച്ച് ഇടയ്ക്കിടെ അതിന്റെ ഉള്ളടക്കം മണ്ണിളക്കി ഇല്ലാതെ അരച്ചെടുക്കുക. ഇറച്ചി സന്നദ്ധത മനോഹരമായ പൊൻ തവിട്ട് ഉപരിതലത്തിൽ സാന്നിധ്യം വിധിയെഴുതാൻ കഴിയുന്നത്. ഉരുളിയിൽ പ്രക്രിയയിൽ ഭക്ഷണം രുചി മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നതിനായി, നിങ്ങൾ വെളുത്തുള്ളി എന്ന ഗ്രാമ്പൂ ഒരു ദമ്പതികൾ ചേർക്കാൻ കഴിയും.