കളറും ജ്രജ്യ്: ഒരു സാധാരണ, ഉത്സവ പാചകക്കുറിപ്പ്

ജ്രജ്യ് - കിഴക്കൻ യൂറോപ്യൻ അനേകം ജാതികളുടെ പ്രശസ്തമായ വിഭവം. ഈ ഓവൽ സ്റ്റഫ് പത്തിഎസ് മാംസം, ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, മത്സ്യം ആകുന്നു. കളറും ജ്രജ്യ്, ഞങ്ങൾ വാഗ്ദാനം ഒരു പാചകക്കുറിപ്പ് - ഒരു ഒറ്റയൊറ്റ ഓപ്ഷൻ. ഈ മസാലനിറയ്ക്കല് വിജയകരമായി ഇറച്ചി, ഉരുളക്കിഴങ്ങ് കുഴെച്ചതുമുതൽ രണ്ട് കൂടിച്ചേർന്ന് ആണ്. ന്റെ ഒരുക്കം താഴേക്ക് എടുക്കട്ടെ.

ജ്രജ്യ് ഉരുളക്കിഴങ്ങ് കൂൺ കൊണ്ട്. ഒരു ഫോട്ടോ ഉപയോഗിച്ച് പാചകരീതി

അതു കൂൺ, ഒപ്പം മുത്തുച്ചിപ്പി കൂൺ പോലെ അനുയോജ്യമാകും. നിങ്ങൾ കാട്ടു കൂൺ എങ്ങനെ ശേഖരിക്കാൻ അറിയാമെങ്കിൽ, അവരിൽ നിന്നു മസാലനിറയ്ക്കല് പാചകം കഴിയും. ഒന്നര കിലോഗ്രാം - നഗ്നതക്കാവും ഇരുനൂറു ഗ്രാം, ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ആവശ്യമാണ്. കൂടാതെ നമ്മൾ രണ്ടു ഉള്ളി ഉള്ളി, ബ്രെഡ്ക്രംബ്സ് വേണം. അതാണ് നാം കൂൺ കൊണ്ട് ജ്രജ്യ് ഒരുക്കും നിന്ന് ഉൽപ്പന്നങ്ങളുടെ മുഴുവൻ ലിസ്റ്റ് - ഒരുപക്ഷേ നിങ്ങൾ ഇതിനകം തിരിച്ചറിഞ്ഞു പോലെ പാചകക്കുറിപ്പ്, വളരെ ലളിതമാണ്. ഇത് കേവലം ചില വര്ക്്ഷോപ് ആവശ്യമാണ്. തൊലി ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ചെറിയ കഷണങ്ങൾ തിളച്ചുമറിയുകയാണ് മുറിച്ച്. അതു അര മണിക്കൂർ ഏകദേശം കൊണ്ടുപോകും. പാചകം ഉപ്പ് വെള്ളം മറക്കരുത്. അപ്പോൾ ദ്രാവക ഓഫ് പകരും. ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, അത് തണുത്ത മുമ്പ്, പാലിലും കടന്നു മാഷ്. പിന്നീട് (പാചകക്കുറിപ്പ് അവർ ശരിയായ ഫോം ആയിരിക്കണം എന്ന് സൂചിപ്പിക്കുന്നു) നിങ്ങൾ കൂൺ അന്ധനും ജ്രജ്യ് തടയാൻ അധിക ദ്രാവകം - അത് മൃദുവായ തിരിഞ്ഞു പാലിലും വെള്ളം ഇടരുത്. അപ്പോൾ നിങ്ങൾ തണുപ്പ് ഉരുളക്കിഴങ്ങ് മിശ്രിതം ആവശ്യമാണ്, അതിനിടയ്ക്ക് നിറയുന്നത് ഒരുക്കുന്ന ആരംഭിക്കാൻ കഴിയും. അവർ കൃഷി ചെയ്ത അടിമണ്ണ് ശേഷിപ്പുള്ളവർ നിന്ന് ഒരു തൂവാലയെടുത്ത് കൂൺ മായ്ക്കുക. അപ്പോൾ അലക്കി വരണ്ട പാറ്റ്. വരെ .ഏതിനോടു ആദ്യ വരണ്ട ഉരുളിയിൽ പാൻ ഫ്രൈ വെള്ളം ആവിയായി. പിന്നെ എണ്ണ ചേർക്കുക ഒരു മനസ്സൊരുക്കം പൊദ്സൊലിതെ കൊണ്ടുവരാൻ. ഇപ്പോൾ നിങ്ങൾ കൂൺ കൊണ്ട് ജ്രജ്യ് രൂപം നിങ്ങളുടെ കൈകൾ വേണം. പാചകക്കുറിപ്പ് ഏതെങ്കിലും കൂടുതൽ ചേരുവകൾ കൂടാതെ ഒന്നും ഇല്ല. ഉരുളക്കിഴങ്ങ് സംയോജനമാണ് പൂർണ്ണമായും സ്വയം പര്യാപ്തത ഈ പാത്രത്തിൽ ജയിലിനകത്തേയ്ക്ക്.

, തണുത്ത വെള്ളം ഉപയോഗിച്ച് കൈ വെറ്റ് എട്ട് കഷണങ്ങളായി ഉരുളക്കിഴങ്ങ് കുഴെച്ചതുമുതൽ വേർതിരിച്ചു. പിന്നെ, ഓരോ പരത്തുക അത് ഒരു ഓവൽ രൂപം നൽകണം. ലഭിച്ച ഓരോ ഉരുകളായും അർദ്ധരാത്രിയിൽ റാപ് ഉള്ളിൽ നഗ്നതക്കാവും മസാലനിറയ്ക്കല് കിടന്നു. റെഡി ജ്രജ്യ് ബ്രെഡ്ക്രംബ്സ് ൽ ഉരുട്ടി വയ്ച്ചു ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റ് പകർച്ച, ഇരുപത്തഞ്ചു മിനിറ്റ് അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചുട്ടു. സസ്യ എണ്ണയിൽ വറുത്ത, ഉള്ളി ഒരു സോസ് സേവിക്കുന്നു.

അവധി ജ്രജ്യ്

ഈ വിഭവം അത് മാത്രം പ്രത്യേക അവസരങ്ങൾക്ക് ഒരുക്കുവാൻ അത്യാവശ്യമാണ് അങ്ങനെ ഊതിക്കഴിക്കുന്നതുപോലെ. ഇത് കൂൺ കൊണ്ട് അസാധാരണമായ കാഴ്ചയും ജ്രജ്യ് ചിക്കൻ ആണ്. പാചകക്കുറിപ്പ് ടർക്കി, നിന്നുള്ളതാണ് പൈൻ പരിപ്പ് ഒരു ടോപ് പാചക വൈദഗ്ധ്യം - ഒപ്പം ചീര. ടർക്കി ഡ്രയർ നം ആൻഡ് സോസ് പച്ചക്കറികളും അനുകൂലമായ സംയോജനമാണ് മാറുന്നു. ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് ൽ ചീര ഏതാണ്ട് തോന്നി അല്ല. നാലു ഭാഗങ്ങൾ നിങ്ങളെ കനവും എട്ട് ഗ്രാം, വൈറ്റ് വൈൻ നൂറു ഗ്രാം, വെണ്ണ ഉപ്പിട്ട വെണ്ണ നാല്പതു ഗ്രാം, ബ്രികുഎത്തെ ആൻഡ് നഗ്നതക്കാവും ഇനമായ ചീര ഇരുനൂറു ഗ്രാം, അതുപോലെ ബജ്റയും പര്മെസന് പൈൻ പരിപ്പ് വേണം. കൂടാതെ ഹദീസ് ജ്രജ്യ് ഒരു പാചക ത്രെഡ് വേണം. പാചകം ലഭ്യമാക്കുന്നത്, അവൾ ഒരു നല്ല സന്നാഹ ഉണ്ടായിരുന്നു അടുപ്പിൽ തിരിഞ്ഞു. ടർക്കി ഒരു ചുറ്റിക സഹായത്തോടെ, നാല് നേർത്ത ഫ്ലാറ്റ് സ്ഛ്നിത്ജെല് വെട്ടി കയർക്കുകയോ ഒരു പ്ളാസ്റ്റിക് ബാഗിൽ ഇട്ടു. മസാലനിറയ്ക്കല് വേണ്ടി, കൂൺ, ചെറുപയർ പരിപ്പ്, ഉരുകി വെണ്ണ, ചീസ് ഥവെദ് ചീര സംയോജിപ്പിച്ച്. അപ്പോൾ അത് ഇറച്ചി ഒരു പേടിപ്പിക്കേണ്ട സമോസയുമെല്ലാം സുരക്ഷിത ത്രെഡ് ചെയ്തു വരെ വെണ്ണ ചാറൽ വീഞ്ഞു ചുട്ടു ഫ്രൈ മാത്രമേ പൊതിഞ്ഞ് തുടരുന്നു.