ഒരു ക്രീം സോസ് കഷണം: സുഗന്ധങ്ങൾ പലതരം.

ചെമ്മീൻ ഒരു അതുല്യമായ മൊരെക്പ്രൊദുക്തൊമ് ഉണ്ട് - പിന്നെ രുചിയുള്ള, ഉപയോഗപ്രദവുമായ (നാം അംശവും മൂലകങ്ങളുടെ ഒരുപാട്), ഒപ്പം വൃദ്ധരായ വേഗത, ആരും ചൊംത്രൈംദിചതിഒംസ് ഉണ്ട്! അപൂർവ്വമായി ഉൽപ്പന്നം പല സവിശേഷതകൾ കൂടിച്ചേർന്നുണ്ടായ. പുതിയ യൂണിയനാണ് തിരഞ്ഞെടുക്കുമ്പോൾ ചെമ്മീൻ വാങ്ങാൻ ശ്രമിക്കുക, അവർ സാവധാനം ഭക്ഷണമാക്കാൻ ആവശ്യമാണ്. കാലിബർ ചെമ്മീൻ - 120/150, 50/70 - എത്ര ചെമ്മീൻ ഒരു കിലോഗ്രാം അടങ്ങുന്ന കഷണങ്ങൾ പറയുന്നു. താഴത്തെ ഗേജ്, വലിയ ചെമ്മീൻ. ചെമ്മീൻ തല ഇരുണ്ട പാടില്ല. എന്നാൽ പച്ച തല ഭയപ്പെടേണ്ടാ ആവശ്യമില്ല - പച്ച ചെമ്മീൻ (- പ്ലവജന്തുക്കളിലാണ് അതായത്) ആഹാരം മാത്രം അധികം പറയുന്നു. ഭക്ഷണം പോലെ ചെമ്മീൻ ഉപയോഗം രക്തചംക്രമണവ്യൂഹത്തിൻ ബലപ്പെടുത്തുന്ന, അത് അത്രമാത്രം, അലർജി ചെറുത്തുനിൽക്കാൻ സഹായിക്കും നിലനില്ക്കുമാറാക്കുന്നു!

ഇന്ന് വലിയ ചെമ്മീൻ കുറിച്ച് നാം അവരെ എങ്ങനെ സംസാരിക്കാൻ കാണാം, മറിച്ച്. റോയൽ ആകാംഷയോടെ 25 സെ.മീ. ശരീരം നീളം ഓരോ ൩൦-൪൦ഗ് കുറിച്ച് തൂക്കം, ചെറിയ ചെമ്മീൻ ഒരു അനുകൂലമായ തീവ്രത ഉണ്ട് - അവർ വലിയ ആകുന്നു, അങ്ങനെ കുറച്ച് പൂരിപ്പിക്കാൻ കഴിയൂ. ഞാൻ നിങ്ങളെ ലളിതമായ പാചക ഒരു ദമ്പതികൾ പരീക്ഷിക്കുക നിർദ്ദേശിക്കുന്നു. ഉദാഹരണമായി, ചെമ്മീൻ ഒരു ക്രീം സോസ്, വിഭവമാണ് ലളിതമായ, എന്നാൽ യഥാർത്ഥ.

ഒരു ക്രീം സോസ് രാജാവ് കൊഞ്ച്

ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് ലവ് അതിൽ രുചികരമായ ഒന്നാണ്. നിങ്ങൾ നോക്കി: - ഒരു ക്രീം സോസ് കഷണം, ഒന്നാണല്ലോ ... അടിപൊളി! ഉൽപ്പന്നങ്ങളുടെ സ്യൂട്ട് വളരെ ലളിതമാണ്:

• 300 ഗ്രാമടങ്ങിയ ചെമ്മീൻ
• ൧൫൦ഗ് സെമി സോഫ്റ്റ് ചീസ് ബജ്റയും
• സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ സസ്യവും - രുചി
• 1 തക്കാളി
• 1 കപ്പ് ക്രീം
• ബ്രാണ്ടി 2 ടേബിൾ കലശം

, ഉപ്പിട്ട വെള്ളം സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ ഇട്ടു ഒരു തിളപ്പിക്കുക കൊണ്ടുവന്നു ഏകദേശം രണ്ട് മിനിറ്റ് ചെമ്മീൻ അതിൽ പാചകം, സങ്കീർണ്ണമായ ഒന്നും ഇല്ല.

അടുത്തത് രസകരമായിരിക്കും - ചീസ് കൊട്ട ഉണ്ടാക്കുക. ഈ പാൻ പാകിയ വേണ്ടി ബേക്കിംഗ് പേപ്പർ, എണ്ണ അതിനെ ഗ്രീസ്; ഒരേ മുകളിൽ സ്പ്രെഡ് വലിപ്പം ഷീറ്റ് ഏകദേശം 10 സെ.മീ വ്യാസമുള്ള സർക്കിളുകളിൽ കട്ട് കൊണ്ട് പേപ്പർ. ഈ സ്ലിത്സ് ൽ തുണികൊണ്ടു വറ്റല് ചീസ് വിരിച്ചു. പേപ്പർ വൃത്തിയും, ചീസ് തവിട്ട് ഏകദേശം അഞ്ചു മിനിറ്റ് അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചുട്ടു. ഒരു ബേക്കിംഗ് ഒസ്തൊരൊജ്ഹ്നെന്കൊ മൂർച്ചയുള്ള കത്തി എടുത്തു ഷീറ്റ് സ്റ്റാക്ക് കൂടെ ചീസ് സർക്കിളുകൾ വാടകക്കെടുത്ത് ദോശ അല്ലെങ്കിൽ ചായ കപ്പുകൾ വേണ്ടി തയ്യാറാക്കിയ മെറ്റൽ ഘടനയോടു ചെറുതായി ചീസ് രൂപം പഞ്ച്ഡ് കൊട്ട ലഭിച്ചു തണുത്ത അവസരം.

ചെമ്മീൻ, കൊന്യാക്ക് വയമ്പും ചാറു കൂടെ ഒരുമിച്ച് വേവിച്ച ക്രീം - അതേസമയം, സോസ് ഉണ്ടാക്കുക. സോസ് വളരെ കട്ടിയുള്ള നൽകണം.

ഞാൻ ആകാംഷയോടെ സേവിക്കുന്നു - വിതറി ചീസ് കൊട്ട, തക്കാളി സസ്യവും ചുറ്റും ക്രീം സോസ് ആൻഡ് അലങ്കരിച്ചൊരുക്കിയാണോ അവരെ ചെന്നെത്തിയപ്പോൾ ഒരു ല Carte സൌചെര്സ് ന് വെച്ചു. വോയിലാ - ഒരു ക്രീം സോസ് കഷണം ആസ്വദിക്കാൻ തയ്യാറായി

ഒരു ക്രീം സോസ് ലെ പാസ്ത ചെമ്മീൻ.

ഈ വിഭവം, എളുപ്പം ചീസ് യാതൊരു കൊട്ട - എന്നാൽ ഈ വിഭവം ചങ്കില് കുറവാണ് ആയിരുന്നു. വെളുത്തുള്ളി കൊണ്ട് ക്രീം സോസ് എന്ന ശാന്തത രുചി ഓഫ് സജ്ജമാക്കാൻ കഴിയും.

ബെരു:

• 300 ഗ്രാമടങ്ങിയ തൊലി ചെമ്മീൻ
• ഏതെങ്കിലും പാസ്ത പാസ്ത ൪൦൦-൫൦൦ഗ് (ഞാൻ പരമ്പരാഗത പരിപ്പുവട ഇഷ്ടപ്പെടുന്നത്)
• വെളുത്തുള്ളി 2-3 ഗ്രാമ്പൂ
• ചെറി തക്കാളി
• 15-20% ആർബിഐയുടെ ക്രീം 150 മില്ലി
• ഏതെങ്കിലും ചീസ്, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ, എണ്ണ - രുചി

വെളുത്തുള്ളി ഒലിവ് എണ്ണ അല്ലെങ്കിൽ കടുക് എണ്ണ ഫ്രൈ ഞാനാൽ ഒരു വെളുത്തുള്ളി അമർത്തിപ്പിടിക്കുന്നതിലൂടെ - ആദ്യം, ഞാൻ വെളുത്തുള്ളി ചക്കാട്ടുന്നു. പോലും വെണ്ണ ഉപയോഗിക്കാൻ കഴിയും - അത് ഒരാൾ.

ഞാൻ വെണ്ണ കഷണം ഇട്ടു ത്യജിച്ചു അവരെ അരച്ചെടുക്കുക. ഞാൻ ക്രീം, ത്യജിച്ചു കട്ടിയേറിയ വരെ, ബജ്റയും ചീസ് പിണം പകരും, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ ചേർക്കുക. ഞാൻ പകുതി ചെറി തക്കാളി വെട്ടി സോസ് ഇട്ടു, കുറച്ച് മിനിറ്റ് (അലങ്കാരത്തിന് ചില തക്കാളി അവധി) സന്നാഹ.

അതേസമയം, പാസ്ത വേണ്ടി പാസ്ത പാചകം "അൽ ദെംതെ" (അതായത് ചെറുതായി ഹര്ദിശ്) - അവർ സമയം സോസ് തയ്യാറാണ് പ്രകാരം വെന്തുപോകുമ്പോഴെല്ലാം അഭികാമ്യമാണ്.

ചെമ്മീൻ കൂടെ മുകളിൽ പരിപ്പുവട സോസ് ഒരു തളികയിൽ പ്രചരിപ്പിക്കുക, ചീസ്, തക്കാളി, പുതിയ ബേസിൽ ഒരു മി ഒരു ദമ്പതികൾ കഷണങ്ങൾ അലങ്കരിക്കുന്നു. വെളുത്തുള്ളി തയ്യാറാണ് ഒരു ക്രീം സോസ് ലെ പാസ്ത ചെമ്മീൻ!

കൊഞ്ച് ആൻഡ് പരിപ്പുവട കൂടെ സോസ് ഇളക്കുക ഒരു സൌചെപന് നേരിട്ട് കഴിയും പോലെയാണോ ഇതിനകം പട്ടിക കൊണ്ടുവരാൻ - ആ ഒരാൾ!